Batist Oksana (Sana33)
О себе
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 15.10.2003 ЗАКУСКА Язык в соусе из мадеры. 1,5 кг телячьего языка 2 пучка зелени 1 луковица лук-порей 500 г сельдерея 2 ст. л. сливочного масла 2 ч. л. сахара 1 лавровый лист 1 гвоздика 4 ст. л. сливок 1/2 стакана мадеры 1-2 ч. л. лимонного сока соль, черный перец острый красный перец Замочить язык в холодной воде на 8-12 часов. Мелко нарубить зелень. Нарезать луковицу и лук-порей маленькими кубиками, положить овощи в 3 литра подсоленной воды и д...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 13.10.2003 ЗАКУСКА Сырный паштет со сладким перцем. по 3 красных и зеленых стручка сладкого перца (все-го 750 г) 100 мл оливкового масла 500 г творожного сыра 120 г маслин без косточек 2 зубчика чеснока 1 пучок базилика соль, перец томатный соус Духовку нагреть до 220 градусов. Стручки перца кисточкой смазать маслом. Перец запекать на противне, пока на кожице не появятся пузыри. Вынуть, накрыть влажным полотенцем и остудить. Снять кожицу, разреза...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 09.10.2003 ЗАКУСКА Салат из маринованной рыбы 800 г филе свежей рыбы 1 ч. л. соли сок от 1- 2 лаймов 1 луковица 3 ч. л. свеженарубленного имбирного корня 1/2 ч. л. черного перца 150 г свежего кокоса 1 зубчик чеснока 1/8 л молока дважды на кончике ножа куркумы 1 пучок весеннего лучка 4 помидора 1 головка кочанного салата Рыбу нарежем кубиками примерно по 2 см, посолим и сбрызнем соком лиметты. Лук очистим, нарежем тонкими колечками, разложим их на...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 06.10.2003 ЗАКУСКА Мешочки из лосося. 100 г копченого лосося 1 свежий огурец 2 ст. л. красной икры 50 г крабового мяса 1 ст. л. сметаныветочка укропа лук-резанец Копченого лосося нарезать при помощи очень острого ножа тонкими пластинками в виде квадратов. Также можно взять копченого лосося, уже нарезанного полосками. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожиц...
Астрологический калейдоскоп: еженедельные гороскопы
Профессиональный астролог, писатель и парапсихолог Анна Фалилеева предлагает ежемесячные прогнозы, статьи по астрологии, психологии и эзотерике, астрологические портреты знаменитостей
Информационный Канал Subscribe.Ru Астропсихолог Анна Фалилеева, ученица П.П.Глобы, член Международного Общества геокосмических исследований (США) АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ НА ОКТЯБРЬ 2003 ГОДА Основное качество октября - оживление деловой активности. Большую часть месяца Солнце проводит в Весах, знаке, символизирующем гармонию, партнерские отношения и подход к делу с точки зрения взвешенности и законов красоты. Благодетельный Юпитер обещает определенный подъем благосостояния общества в течение, по крайней ме...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 02.10.2003 ЗАКУСКА Заливное из скумбрии. 1 кг филе скумбрии 1,3 л бульона из скумбрии 12 пластинок желатина 2 лимона 3 ст. л. зелени укропа (нарезать) 2 ст. л. зелени петрушки (нарезать) 2 ст. л. измельченного лука-резанца 3 ст. л. оливкового масла сметана соль и перец Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите куски на огнеупорное блюдо, полейте оливковым маслом. Запекайте в средненагретой духовке в течение 10 минут. Выньте и охладит...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 29.09.2003 ЗАКУСКА Красный салат под горчичным соусом 4 красных свеклы одинаковой величины (500 г) для соуса: 1 молодая луковица 1 пучок зеленого лука по 2 ч. л. острой и сладкой горчицы 2-3 cт. л. ягодного или винного уксуса соль, белый перец 3 cт. л. подсолнечного масла Подготовленную свеклу залить водой в кастрюле, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить 30-40 минут. Для соуса почистить молодой лук и нарезать колечками. Мелко наре...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 26.09.2003 ЗАКУСКА Рулет из щуки и лосося. 500 г филе щуки лимон 1 шт. 2 белка 10 ст. л. сливок белый перец укроп 1 пучок 200 г филе лосося сливочное масло Филе щуки ненадолго поставить в холодильник, сбрызнуть лимоннным соком и посолить. Растереть филе вместе с яйцом до получения однородной массы, постепенно разбавляя сливками, поперчить и поставить в холодное место. Оставить немного укропа для украшения, а остальной измельчить. Филе лосося наре...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 24.09.2003 ЗАКУСКА Салат из Ниццы. 1 небольшая головка салата 1/2 небольшого салатного огурца 4 помидора 1 луковица 150 г консервированного тунца 4 полутушки консервированных анчоусов 24 шт. маслин 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. виноградного уксуса 1/4 ч. л. соли на кончике ножа белого перца щепотка сухих провансальских ароматических трав 2 яйца вкрутую Зеленый салат разделим на отдельные листы, промоем под струёй холодной воды, дадим стечь, ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 22.09.2003 ЗАКУСКА Яичница с баклажанами. 400 г баклажанов 1 ч. л. соли 100 г ветчины без жира 1 луковица 2 ст. л. сливочного масла 100 г зеленого горошка 4 яйца 1 ч. л. соли щепотка белого перца Нарезать баклажаны толстыми ломтиками. Положить на тарелку, посолить. Оставить на 30 минут. Разогреть масло. Обжарить в нем ломтики баклажанов (по 3 минуты с каждой стороны. Положить на подогретую тарелку. Нарезать ветчину тонкими полосками. Нарезать лук...