Svincent (Svincent)
О себе
КУЛинария 'Мясо в панировке на сковороде'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим медальоны в тройной панировке с тыквой-гриль. Тройная панировка- это звучит сложно, но на самом деле все просто. Сначала мясо обваливаем в муке, затем окунаем во взбитое яйцо и обваливаем в сухарях или в картофельных хлопьях, как в данном рецепте. Очень вкусное и весьма нежное мясо! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Баклажаны с мясом и тыквой'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкусное блюдо из кусков окорока, баклажанов, тыквы и острого азиатского томатного соуса. Рецепт не самый сложный, но на выходе мы получим пикантное, яркое блюдо. Жареные баклажаны сделают любое блюдо вкусным! Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Завтраки в 'CLAREM GUEST HOUSE'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Наш отель находился в Южном Гоа. А в Азии чаще всего отели предлагают лишь завтраки или вовсе ничего не предлагают, "все включено" тут встречается крайне редко. Но с едой проблем нет, всегда можно позавтракать, пообедать или поужинать в многочисленных кафе. И это будут недорогие кафе с хорошей едой. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Салат с утиной печенью'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим интересный салат с утиной печенью. Можно заменить утиную печень на куриную, говяжью и т.д, не везде продается утиная печень, увы. В состав салата входит пшеничная крупа (не путать с пшенкой. Пшеничная крупа придает салату интересную густую фактуру и сытность. А вы когда-нибудь добавляли в салаты пшеничную крупу? Читать дальше . ...
КУЛинария 'Рыба карри'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы снова готовим щечки трески. Это филе трески из изголовья, чуть дешевле обычного филе, но и дефицитнее. Мы будем готовить щечки трески в соусе карри с кокосовым молоком и картошкой. Очень вкусная и острая (при желании) тема в азиатском стиле. Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Памятник речникам-путейцам в Шлиссельбурге'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Итак, мы погрузили наши тушки на борт комфортабельного белого лайнера, который и доставит нас с ветерком на остров Ореховый, к причалу у крепости Орешек. Паром дольше отшвартовывается и пришвартовывается от причала, чем идёт по Неве. Хотя течение в этом месте стремительное, говорят, вода здесь может не замерзать даже зимой, паром движется медленно. Впереди уже виднеется крепость Орешек, а пока в пути у нас есть еще одно развлечение, можно посмотреть на интересную достопримечательность на дамбе Староладожск...
КУЛинария 'Жемчужное мясо в пароварке'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим "жемчужное" мясо в бамбуковой пароварке. Для этого мы сначала замаринуем куски окорока, а затем обваляем мясо в круглозёрном рисе. Лучше всего, если это будет рис с обломками. Недорогой круглозерный рис обычно такой и есть, там много ломаных рисинок. На гарнир я подавал вареный картофель, но это на любителя, в принципе, рис и так сытный. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Плов из зеленой гречки пошагово'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим плов из зеленой гречки с тушенкой и соевым мясом. Соевое мясо я добавляю лишь для фактуры, тушенка "расходится" по плову и нет ярко выраженных кусков, а соевое мясо имеет волокнистую фактуру, есть что пожевать. Можно убрать из рецепта тушенку и будет вполне веганский рецепт. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Салат с грибами эноки'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим салат с грибами эноки в корейском стиле. Эноки-это что-то вроде мелких опят, по размерам так какая-то лапша, а не грибы. Основа салата- консервированные эноки, морковь и свежие огурцы. Рецепт простой, по сути к моркови по-корейски добавляются огурцы и эноки. Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Кларем гэстхаус Залор бич Варка Гоа'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Итак, в этой заметке расскажу про отель "Кларем гэстхаус" подробнее. По сути теперь это два апарт-отеля с одной общей территорией. Когда-то это был один большой отель (территория действительно очень большая и нетипичная для Гоа, но потом владельцы что-то между собой не поделили деньги и отель разделился на два- "Колония Хосе Менино Резорт(CJM) и "Кларем гэстхаус. Но на вас это никак не скажется, забора здесь нет, ходить можно везде, никто вам и слова не скажет! Гости-они и есть гости! Белые кошельки на нож...