Яна (Я.К.)
О себе
Маринованный виноград
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Маринованный виноград 2016-01-23 12:01 Простой и в то же время очень изысканный рецепт маринованного винограда, который может украсить стол не только внешне, но и придать изюменку и составить конкуренцию свежему винограду на сырной тарелке, быть удачно экстраполирован в салаты, куда уже давно и привычно кладем виноград, но и иной раз можно на маринованный виноград заменить и маслины с оливками. Ну и просто гениально добавить виноград к мясу. Это изумительное, тонкое, изысканное и даже благородное (если так...
Хлебная тарелка
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Хлебная тарелка 2016-01-21 19:37 Отказываюсь понимать, почему подавать еду в хлебных тарелках, ну типа не комильфо? Ну может и не гламурненько. Ну может немного брутально. Но быть может именно это иногда и надо? Ну на шашлыках, например, когда по таким тарелкам раскладываешь и жаренные шпажки шашлыка и печенные или свежие овощи. А потом аппетитно так отламываешь кусок лепешки-тарелки. свежей, ароматной, чуть хрустящей, пропитанной соками мяса или овощей. Или даже просто жаренное мясо или рыбу с курицей на ...
Пирог с грушами и шоколадным франжипаном
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Пирог с грушами и шоколадным франжипаном 2016-02-05 19:18 Наверное сейчас не самый сезон для груш, но. даже самые неудачные, дубовые, бумажные и безвкусные груши, можно легко реанимировать, подарить им яркий вкус и аромат при помощи простого запекания. И поскольку с такими мало внятными грушами встречаешься чаще именно зимой, то рецептик будет вполне кстати. Тем более, что и к самому сезону поспевания вкусных и ароматных груш нового урожая, наш рецепт не испортится, не скиснет и не утратит своей актуальнос...
Сыр в медовом маринаде
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Сыр в медовом маринаде 2016-01-19 17:16 Понимаю, что звучит "маринованный сыр" несколько по пижонски. Допускаю даже, что первая мысль услышав такое - "это как же надо зажра-ся, чтобы и сыр еще мариновать. Ну не привычно, спорить не буду, но. вот в моей семье рецепт давно прижился и откровенно востребован. Вам же, как аргумент (он же реклама, как повод и как побуждающая причина (даже 2, чтобы соблазниться и таки решиться приготовить такой, привожу железобетонные аргументы. Во-первых, не поверю, что с Вами н...
Курица с апельсинами
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Курица с апельсинами 2016-01-15 09:46 И кого сейчас удивишь курицей приготовленной с фруктами. Ну никого! Давно стали привычными сочетания куриного мяса и с ананасами и со сливой и с яблоками и с сухофруктами и, конечно, с апельсинами. Но если погоня за необычными сочетаниями не самоцель, а лишь способ вкусно приготовить и угостить, то рецепт такой курочки точно лишним не будет! Карамельная, чуть сладковатая, немного острая корочка с карамельным, нежным, кисловато острым, сладким апельсином и нежная курина...
Пирожное "Питивье" с шоколадной начинкой
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Пирожное "Питивье" с шоколадной начинкой 2016-01-29 18:44 Ну уж если по всем правилам, с должным пиететом и соблюдением "буквы , то название этих пирожных звучит "Питивье с шоколадным франжипаном. Гордо так, немного вычурно, с явной претензией, гламурненько и даже пафосно. Честно сказать, даже готовить расхотелось! Точнее не расхотелось, а расхотелось бы. если бы не знать, что Питивье это всего лишь название городка во Франции (откуда родом наш десерт, а страшное слово франжипан - это всего лишь ...
Запечённая рыба с морепродуктами
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Запечённая рыба с морепродуктами 2016-01-09 11:47 Красную рыбу вообще испортить очень трудно. ну надо очень постараться. взять и передержать ее в духовке! Но мы с Вами этого точно делать не будем! (ну передерживать. ну в духовке) У нас будет все рассчитано, не в духовке (хотя принцип тот же, очень вкусно, сочно, ароматно, нарядно и я бы даже сказало, что вполне празднично! Во всяком случае на стол точно не стыдно подать! Не стыдно ни за вкус, ни за вид. Да и полезно (всякие там омега 3 и все такое. да и не...
Маринованный виноград
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Маринованный виноград 2016-01-23 12:01 Простой и в то же время очень изысканный рецепт маринованного винограда, который может украсить стол не только внешне, но и придать изюменку и составить конкуренцию свежему винограду на сырной тарелке, быть удачно экстраполирован в салаты, куда уже давно и привычно кладем виноград, но и иной раз можно на маринованный виноград заменить и маслины с оливками. Ну и просто гениально добавить виноград к мясу. Это изумительное, тонкое, изысканное и даже благородное (если так...
Творожные лепёшки по-швабски
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Творожные лепёшки по-швабски 2016-01-07 13:03 Очень вкусные получаются лепешки. для завтрака - идеальны. Нечто среднее между сырниками и оладушками, но из духовки (что точно плюс, да иной раз (когда дрожжи особенно бойки и свежи) это почти булочки. И делаются не долго и не хлопотно, и продукты очень простые и результат прекрасный. Мягкие, нежные, с творожными вкраплениями, не слишком сладкие. вкусные! Подавать, как и сырники можно с тем, что подсказывает фантазия и сегодняшний домашний запас, но. Традицион...
Хлебная тарелка
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Хлебная тарелка 2016-01-21 19:37 Отказываюсь понимать, почему подавать еду в хлебных тарелках, ну типа не комильфо? Ну может и не гламурненько. Ну может немного брутально. Но быть может именно это иногда и надо? Ну на шашлыках, например, когда по таким тарелкам раскладываешь и жаренные шпажки шашлыка и печенные или свежие овощи. А потом аппетитно так отламываешь кусок лепешки-тарелки. свежей, ароматной, чуть хрустящей, пропитанной соками мяса или овощей. Или даже просто жаренное мясо или рыбу с курицей на ...