Yuliya (Yuliya&Vladimir)
О себе
Едим и худеем Пасхальный кулич
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Выпечка куличей на Пасху - одна из самых старинных традиций. В светлое Христово Воскресенье ни одна праздничная трапеза не обходится без крашеных яиц, пасхи и куличей. Но если чтить традиции, нужно готовить до 48 различных кушаний - но количеству дней Великого поста, как делали наши предки. Кулич - от древнегреческого - <круглый хлеб. Но, хотя в названии кушанья по-гречески использовано понятие <круглый, на самом деле куличи при выпечке приобретают цилиндрическую фо...
Едим и худеем Куриная голень тушеная в пиве
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Приготовление мясных блюд обычно занимает не мало времени, но если готовить блюда из мяса в мультиварке , то получается не только гораздо быстрее, а еще и вкусно и полезно. В мультиварке многие блюда можно готовить одним махом, то есть закинуть все, включить нужный режим и заниматься своими делами. Сегодня мы будем тушить куриную голень с овощами по принципу <закинул и забыл. Пошаговый фото-рецепт читайте здесь . ...
Едим и худеем Вареники с картошкой на пару
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Варе?ники - славянское блюдо, более всего распространённое вукраинской кухне, в видеотварныхизделий из пресного теста с начинкой из рубленогомяса,овощей,грибов,фруктовиягод, творога . Мало кому известно, что появлением вареников на нашем столе мы обязаны. туркам! Отведав турецкую дюшвару (дюшбара, дюшпара, украинцы пришли в восторг и переиначили ее на свой лад, улучшив начинку и упростив рецепт приготовления теста.Восточное блюдо <дюшвара> стало <вараниками, а затем...
Едим и худеем Целая курица в мультиварке
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Вариантов как приготовить курицу целиком множество. Как я только ее не готовила, но сочнее и вкуснее чем приготовленная в мультиварке ни когда не получалась. Готовить курицу в мультиварке гораздо проще, а мясо получается очень нежное. Попробуйте и вам понравится! Читайте мой рецепт здесь . ...
Едим и худеем Как приготовить сочный шашлык
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Шашлык считают блюдом кавказской кухни, и производят его название от тюрского слова `шиш' - пика, штык. Таким образом, `шашлык' в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле. Это традиционное блюдо кочевых народов Евразии. Мясо перед жарением должно быть хорошо промариновано. Вариантов маринования мяса для шашлыка множество. Я люблю мариновать мясо в луке. Мясо получается сочное и ароматное. Пошаговый фото-рецепт читайте здесь . ...
Едим и худеем Зур-бэлиш (татарский беляш)
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Бэлиш - вбашкирскойитатарскойкухне- печёный пирогиз пресноготестас разнообразной начинкой. Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного скартофелемили в редких случаях спшеномилирисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с <крышкой> из пресного теста. Вбашкирскойитатарской кухнераспространены и разновидности бэлиша: вак-бэлиш (башк. ва-б?леш ,тат. вак-б?леш, waq-b?les, - <маленький бэлиш- печёный круглый пирожок по форме близкий кперемячу, ...
Едим и худеем Манты по-татарски
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Ма?нты? - традиционноемясное блюдонародовЦентральной Азии,Турции,Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанномтесте, приготовленное напарувмантоварке. В оригинальном рецепте фарш состоит из нарубленной говядины, конины, верблюжатины или баранины (в китайском рецепте фарш может состоять также из свинины) и лука с добавлением кусочков мелко нарубленной тыквы. Мы же сегодня будем готовить манты с тремя видами...
Едим и худеем Жюльен в картофеле
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сливках (илибешамеле) под сырной коркой (обычно- вкокотнице, также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов. Мы же разнообразим это блюдо и сделаем наши кокотницы съедобными. Блюдо получится не только красивым, но и вкусным. О том как приготовить это блюдо читайте " Жюльен в картофеле . ...
Едим и худеем Постный картофель тушеный с овощами
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Так как сейчас у насВеликий Пост, предлагаю приготовить постныйкартофель, тушеный сфасольюи смесьюзамороженных овощей. Готовится очень быстро, а по вкусу ни чем не хуже чемкартофель тушеный с мясом. Я буду готовить картофель в мультиварке, но так же можно приготовить это блюдо и на печке или в духовке. Пошаговый фото-рецепт читайте здесь . ...
Едим и худеем Яблоки печеные с творогом
Добро пожаловать на блог <Едим и худеем! Яблоки - самые распространенные фрукты в Украине, России и во многих других странах. О пользе свежих яблок известно всем. А печеные так же полезны? Польза печеных яблок превышает кое в чем свежие. В печеном яблоке содержится огромное количество витаминов: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP. Особенную роль играет витамин B6. Он, безусловно, важен для человеческого организма. В яблоке содержатся полезные вещества такие, как: йод, медь, железо, натрий, калий, магний, к...