Шаныгина Галина
О себе
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 242 КУРИЦА ЖАРЕНАЯ В МАРИНАДЕ Состав: курица - 300-500 гр. лук репчатый - 1-2 шт. чеснок - 3-5 зубчиков лимон - 0,5 шт. лист лавровый гвоздика - 1-3 гр. перец молотый черный - по вкусу масло растительное - для фритюра соль - по вкусу Приготовление: Курицу нарезать на порционные куски. Лук нарезать кольцами, чеснок натереть. Сварить маринад из лука, чеснока, соли, перца, гвоздики и лаврового листа. Полученным маринадом залить курицу и оставить мариноват...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 241 ПЕТУХ "ПО-АРГЕНТИНСКИ" Состав: петух -1,5 кг. морковь - 30-50 гр. сельдерей - 30 гр. лук репчатый - 2-3 шт. масло сливочное - 120 гр. мука - 80 гр. спаржа - 1 кг. горошек зеленый - 300 гр. яйцо - 2 шт. сливки - 200 мл. соль - по вкусу Приготовление: Жирного петуха залить холодной водой и поставить на плиту вариться. Лук, морковь и сельдерей измельчить. После закипания воды, снять пену и добавить в бульон лук, морковь и сельдерей. Посолить, убавить ...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 237 САЛАТ "АПЕЛЬСИНОВЫЙ" Состав: апельсин - 4,5 шт. огурец - 0,5 шт. для заправки: сок 0,5 апельсина уксус красный винный - 2 ст. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу мята - 1 ст. л. масло оливковое - 120 мл. Приготовление: Очистить апельсин от кожуры и пленок. Над салатницей разделать апельсин на дольки, образовавшийся сок не выливать. Огурец измельчить и соединить с апельсином. Приготовить заправку. В салатницу выдавить сок 0,5 апельсин...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 236 СУП ГУСТОЙ "ГОРОХОВЫЙ" Состав: горошек замороженный зеленый - 500 гр. картофель - 400 гр. набор суповой замороженный овощной - 200 гр корейка - 100 гр. бульон овощной - 750 мл. лук репчатый - 2 шт. сосиски - 4 шт. майоран чабрец соль перец черный Приготовление: Сосиски нарезать. Картофель нарезать кубиками, лук и корейку измельчить. Лук и корейку выложить в посуду для СВЧ, накрыть крышкой и готовить в течение 3 минут при полной мощности. Добавить к...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 235 ДИП С АВОКАДО "ГОРОХОВЫЙ" Состав: горошек замороженный - 180 гр. авокадо - 1 шт. лук зеленый - 4 пера сок лимонный - 2 ст. л. или сок 1 лайма чеснок - 1 зубчик перец красный чили - 1 шт. кориандр свежий - 2 ст. л. Приготовление: Горошек отварить в течение 2-3 минут. Остудить. Авокадо очистить от кости, кожуры и разрезать пополам. Горошек и авокадо перетереть в пюреобразную массу. Зеленый лук, сок лайма, кориандр, чили, измельченный чеснок и чили пе...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 234 СОУС "ПАРМЕЗАН" Состав: сметана - 150 гр. майонез - 75 гр. сыр "Пармезан" - 40 гр. сок лимонный - 1 ст. л. анчоусы - 3 филе перец молотый черный - 0,5 ч. л. Приготовление: Сыр натереть, анчоусы размять. Сыр, анчоусы, майонез, сок лимонный и сметану соединить. Тщательно перемешать. Закрыть в банку с крышкой и поставить охлаждаться в холодильник на 1,5-2 часа. Примечание: Подавать к рыбе. Тэги рецепта: сметана майонез сыр сок лимонный анчоусы перец ч...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 233 "ХУММУС" (2 ВАРИАНТ) Состав: нут консервированный - 400 гр. тахин - 4 ст. л. чеснок - 2-3 зубчика сок 0,5-1 лимона перец кайенский перец болгарский красный - 1-2 шт. зира молотая - 1 щепотка соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу орех кедровый - по вкусу масло оливковое Приготовление: Чеснок измельчить. Болгарский перец запечь. Горох (нут) и печеный перец измельчить в комбайне. Добавить тахин, чеснок, лимонный сок, кайенский перец, зиру, с...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 232 ДИП "ТРОПИЧЕСКИЙ" Состав: майонез - 230 гр. кетчуп томатный - 5 ст. л. соус чили острый - 2 ст. л. хрен сухой - 1 ч. л. сок 0,5 лимона сахар - 1 ч. л. Приготовление: Соединить кетчуп, майонез, чили, лимонный сок и сахар. Тщательно перемешать. Примечание: Подавать к фондю мясным, горчичным и с фрикадельками. Тэги рецепта: майонез кетчуп соус чили хрен сок лимонный сахар . "ХАРИССА" Состав: тмин молотый - 2 ст. л. чеснок - 5 зубчиков перец свежемолот...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 231 РАГУ "КУРИНОЕ" Состав: курица - 0,5 кг. морковь - 100 гр. лук репчатый - 1 шт. репа - 1 шт. или брюква - 1 шт. помидор - 1 шт. масло сливочное - 2 ст. л. соль - 0,5 ч. л. перец черный - по вкусу петрушка вода - 1 стакан чеснок - по вкусу Приготовление: Курицу нарезать на порционные куски, выложить в посуду для СВЧ, добавить сливочное масло. Готовить в течение 4-6 минут на полной мощности. Морковь, лук и репу измельчить. Овощи выложить на курицу, до...
Кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 230 ПЛОВ С КУРИЦЕЙ Состав: курица - 500 гр. рис - 3 стакана лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 2 ст. л. алыча сушеная без косточек - 5-6 шт. соль - 1 ч. л. Приготовление: Курицу выложить в посуду для СВЧ. Добавить соленую воду, чтобы она полностью закрывала курицу. Готовить в течение 10 минут на полной мощности. Полученный бульон процедить. Лук измельчить и пассеровать с алычой в масле в течение 2 минут на полной мощности. Отварить рис. Курицу наре...