Шаныгина Галина
О себе
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 108 Салаты из фруктов и ягод Салат "Черничный" Состав: черника - 100 гр. ежевика - 100 гр. малина - 100 гр. клубника - 100 гр. яблоко - 100 гр. банан - 100 гр. мед - 2 ст. л. сок лимонный - 1 ст. л. мята - 4 листа Приготовление: Банан и яблоко нарезать кубиками. Клубнику разрезать на половинки. Соединить клубнику, банан и яблоко. Добавить чернику, ежевику и малину, полить лимонным соком. Мед немного растопить, а лучше взять жидкий. Полить медом салат. ...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 107 Салаты из макаронных изделий Салат "Греческий с макаронами" Состав: макароны - 300 гр. шпинат - 230 гр. помидор маленький - 250 гр. маслины черные - 100 гр. сыр "Фета" - 200 гр. Приготовление: Макароны отварить в течение 10 минут, затем добавить шпинат и варить ещё в течение 2-3 минут. Слить. Помидоры нарезать на половинки, сыр - кубиками, оливки - кружками. Выложить в салатницу помидоры, сыр и оливки. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом....
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 106 Оливковое масло Многие знают, что оливковое масло очень полезно. В настоящее время купить его можно практически в каждом магазине. Но как правильно выбрать оливковое масло? И чем оно отличается? Неужели только изготовителем? Обо всём об этом мы постараемся рассказать в этой статье. Оливковое масло бывает: "Extra virgin" - масло первого отжима. При изготовлении этого сорта масло не подвергается термической обработке, а проходит лишь небольшую механи...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 105 Блюда из птицы Гусь фаршированный (1 вариант) Состав: гусь - 1 шт. для фарша: капуста квашеная - 200 гр. лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 2 ст. л. уксус 9-ный - 2 ст. л. сахар - 2 ст. л. соль - по вкусу Приготовление: Приготовить начинку. Капусту измельчить и отжать сок. Лук измельчить и обжарить на сковороде с разогретым маслом. Капусту добавить к луку и обжарить в течение 20-30 минут. Добавить уксус, соль и сахар. Перемешать. Гуся почистить...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 104 Салаты рыбные Салат из рыбы "Весенний" (1 вариант) Состав: рыба - 300 гр. огурец свежий - 2 шт. редис - 100 гр. салат зеленый - 100 гр. майонез - 1 стакан укроп - по вкусу Приготовление: Рыбу почистить, помыть, обжарить, очистить от костей и измельчить. Овощи помыть и измельчить. Выложить в салатник, заправить майонезом и украсить измельченной зеленью. Салат из морского окуня с овощами Состав: окунь морской - 400 гр. картофель - 250 гр. помидор - 1...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 103 Супы холодные Суп "Таратор" Состав: молоко кислое - 0,5 л. огурец - 2-3 шт. орех грецкий - 50 гр. чеснок - по вкусу масло подсолнечное - 2-3 ст. л. укроп - по вкусу соль - по вкусу вода - 1,5 л. Приготовление: Кислое молоко соединить с водой. Нарезать на мелкие квадраты огурец и выложить в молочную смесь. Добавить измельченные орехи, чеснок и укроп. Посолить. Влить масло. Перемешать. Подавать в холодном виде. В Болгарии этот суп подается в качестве...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 102 Соусы Соус "Коричневый" Состав: сало свиное топленое - 50 гр. мука - 40 гр. бульон мясной - 500 мл. паста томатная - 1 ст. л. лук репчатый - 2 шт. соль - по вкусу Приготовление: На медленном огне, в топленом сале обжарить муку до появления коричневого оттенка. Влить бульон, добавить томатную пасту и довести до кипения, при этом соус постоянно помешивать. Как только соус закипит, убавить огонь и оставить соус на плите. Не перемешивать. Если будет об...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 101 Здоровое питание для офисного работника Чтобы головной мозг хорошо работал, его необходимо правильно питать. Ученые доказали, что существуют продукты питания, которые могут не только обеспечить правильное питание нашего организма, но и помочь карьерному росту и повысить умственные способности. Ученые из Международной организации труда систематизировали исследования в данной области и доказали, что режим питания, подходящий для работника, занимающег...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 100 Основные блюда из грибов Жареные белые грибы (1 вариант) Состав: грибы белые - 500 гр. мука - 0,5 стакана масло растительное сметана - 0,5 стакана лук репчатый - 1 шт. соль - по вкусу Приготовление: Грибы почистить, помыть и отварить в соленой воде в течение 5 минут. Нарезать крупными кубиками, обвалять в муке, обжарить на масле до золотистой корочки. Отдельно обжарить измельченный репчатый лук. Соединить лук и грибы, добавить сметану, дать закипет...
Кулинарные рецепты с сайта COOKINGSECRETS.RU
Кулинарные рецепты, статьи и советы. Кулинарный справочник, словарь. Фотографии рецептов.
кулинарные рецепты с сайта cookingsecrets.ru Выпуск No 99 Муссы, самбуки, суфле Мусс "Безжелатиновый" Состав: белок яичный - 2 шт. сахар - 1 стакан земляника - 1 стакан варенье - 0,5 стакана Приготовление: Соединить яичные белки, сахарный песок и ягоду, лучше всего - землянику. Тщательно перемешать. Охладить. Подавать с вареньем. Мусс из белого шоколада Состав: шоколад белый - 150 гр. желток яичный - 3 шт. сливки - 3 ст. л. Приготовление: Шоколад растопить. Немного охладить. Соединить шоколад и желтки. Пер...