Виктория (Homyk)
О себе
Вкусные рецепты для всей семьи! Разноцветные булочки
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Неожиданно так получилось. Весело и необычно) Вот честно скажу, пока не могу понять нравятся они мне или нет чисто внешне. А Вам? То, что они вкусные, могу утверждать на все 100, то что веселенькие тоже. Гамбургер на фото - перекус старшего сына. Маленький скушал просто целую булочку с удовольствием. Хочу и Вам предложить вариант разнообразить деткам выпечку ) Итак, рецепт разноцветных булочек! Красители: Морковь отварная - 200 гр. Свекла отварная - 200 гр. Рецепт теста: Мука - 400 гр. (для начала + понадо...
Вкусные рецепты для всей семьи! Чиабатта на закваске (без дрожжей)
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Рецепт чиабатты без дрожжей. Не быстро, но это первый мой опыт чиабатты на закваске. Рецепт закваски у меня самый простой. Возраст закваски на сегодняшний день - 18 дней +3 дня на созревание. Подкормка раз в 24 часа. Пытаюсь получить хлеб с пористостью чиабатты . Закваска, как мне кажется, уже сильная. Тесто ведет себя уже очень и очень хорошо, то есть я могу его контролировать по густоте и по поведению при расстойке. Поэтому. продолжаем печь на пшеничной закваске ) Итак, рецепт чиабатты на закваске без др...
Вкусные рецепты для всей семьи! Беляши (ленивые)
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Очень простой и быстрый рецепт теста для беляшей . Для ленивых ) Беляши можно делать как из дрожжевого теста, так и из заварного дрожжевого теста. Это тесто также идеально для жареных пирожков . Расстойки не требует, времени от начала замеса до поедания беляшей - не больше часа. ) Так что, готовьте и наслаждайтесь! Итак, беляши на заварном дрожжевом тесте! Рецепт теста: (на 12 штук размером с ладонь) Мука - 500 гр. Вода - 125 мл. теплой Вода - 125 мл. кипяток! Сахар - 1 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Дрожжи с...
Вкусные рецепты для всей семьи! Котлеты из рыбного фарша (без яиц)
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Рыбные котлеты готовятся практически из любой рыбы: из щуки, минтая, трески, хека и тд. Котлеты из рыбного фарша жарят, тушат, варят на пару деткам, готовят в духовке. Хочу Вам предложить рецепт нежных и вкусных котлет из рыбного фарша без добавления яиц. Вообще, мне кажется, что без яиц фарш получается нежнее и не важно куриный , рыбный или мясной это фарш. Если Вы боитесь, что без яйца котлеты развалятся, то не бойтесь, я покажу Вам как скрепить любой фарш без яйца. Итак, рецепт рыбных котлет! Рецепт: Фи...
Вкусные рецепты для всей семьи! Окорок свиной
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Ужин для любимых мужчин! Уверена, многие задумываются что приготовить из окорока? У нас семья мясоедов, поэтому покупаем мы свинину часто, а блюда из мяса готовим 2 раза в неделю минимум. Сегодня хочу Вам предложить вариант приготовления окорока свиного в духовке. Готовится не очень быстро, но легко, без особых заморочек. Мясо получается мягкое, сочное и насыщенное. Очень вкусное, поверьте на слово! Можно смело готовить на праздничный стол или просто на ужин. Итак, рецепт окорока свиного в духовке! Рецепт:...
Вкусные рецепты для всей семьи! Пирог с творогом и бананами
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Ну куда же еще пристроить творог и бананы, конечно в творожный пирог ) Осторожно! Очень вкусно! Вы не поверите, но я абсолютно равнодушна к шоколаду, так же как и мой муж. И, несмотря на то, что у нас дети, шоколад в доме бывает очень редко, только под Новый год. Не потому, что мы такие плохие родители, а потому что просто некому его есть ) Маленькому сыну еще не даем, а большой уже сам себе покупает сладости, если ему хочется. Зато творог и фрукты у нас в доме всегда. Какао Несквик тоже ) Поэтому вот тако...
Вкусные рецепты для всей семьи! Пастила фруктовая (эксперимент на желатине)
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Вееещь, как сказал мой старший сын ) Опять пастила! После приготовления белевской пастилы , которая ну просто очень и очень вкусная, но довольно трудоемкая, решила я поискать рецепты пастилы попроще и побыстрее. Нашла! Несколько вариантов: чисто из пюре, когда получается пастила пластинками и вариант магазинной пастилы на агар-агаре. На агар-агаре я никогда ничего не делала, но как-то интересовалась где его можно купить, и, оказалось, он настолько редкий, что я не стала заморачиваться и заказывать его по и...
Вкусные рецепты для всей семьи! Курица с подливкой в мультиварке
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Очень простой рецепт, но очень вкусный! Курица с макаронами с нежной сметанно-сырной подливкой: Рецепт: (воды не добавляем) Куриное филе - 600 гр. Грибы - 200 гр. Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Зелень - пучок Сливочное масло - 50 гр. Соль - 0,5 ч.л. Перец - по вкусу Сметана - 1 ст. ложка Сыр - 20 гр. (буквально чуть-чуть, чтобы придать блюду аромат сыра) *И 50-100 гр. на посыпку Тимьян - щепотка Горчица белая (в шариках) - 0,5 ч.л. Орегано - по вкусу Лавровый лист - 1 листик Фо...
Вкусные рецепты для всей семьи! Творожный крем
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Легкий, нежный, вкусный и быстрый! Рецепт творожного крема очень простой. Не нужно знать никаких премудростей, чтобы приготовить творожный крем, который отлично пойдет для заварных пирожных , эклеров , в качестве крема для торта . Итак, предлагаю Вам фото-рецепт творожного крема с добавлением малины и смородины! Рецепт: Творог - 400 гр. (две пачки) Масло сливочное - 100 гр. *Можно добавить больше, до 150 гр, но мой маленький сын кушал его просто ложкой, поэтому масла я кладу не так много Сахарная пудра - 5...
Вкусные рецепты для всей семьи! Заварные пирожные с творожным кремом
Меню на любой вкус. Все рецепты с максимальным объяснением и пошаговыми фотографиями. Каждый день новые рецепты. Выпечка без дрожжей на закваске, выпечка дрожжевая, домашний хлеб. Блюда в мультиварке и многое другое.
Эклеры, профитроли, заварные пирожные ) Как не назови, суть одна! Сегодня у нас на десерт воздушные профитроли (или эклеры) от мужа! Я только мыла посуду и делала творожный крем . Итак, рецепт заварных пирожных (эклеров! Рецепт: Мука - 150 гр. Молоко - 250 мл. Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л Яйца - 4 шт. Сливочное масло - 100 гр Фото-рецепт приготовления заварных пирожных смотрите далее. Приятного аппетита! ...