Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 12.10.2000 ХОЛОДНОЕ Винегрет с кальмарами. Кальмары 3-4 шт Картофель 3-4 шт Морковь 1-2 шт Свекла 1 шт Соленый огурец 1 шт Репчатый лук 2 головки Растительное масло 3-4 ст. л Соль, перец Укроп Кальмары отварить, охладить, нарезать полосками поперек волокон, картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, огурец мелко нарезать, лук нашинковать, все перемешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и пос...

2000-10-12 06:11:58 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 12.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 12.10.2000. Советы Если вы хотите использовать в качестве украшения репчатый лук, то для этого нужно его сначала очистить от шелухи, а затем разрезать ножом, как показано на рисунке (рис.7. Получится симпатичный цветочек. Очень оригинально на вашем столе будут смотреться холодные закуски, если вы украсите их красиво нарезанным лимоном. Варианты оформления лимона показаны на рисунке (рис.8. Э...

2000-10-12 00:46:33 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 11.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат с рыбой и маринованным красным перцем. Рыба 400 г Картофель 5 шт Маринованный перец 200 г Майонез 1 банка Яйца 4 шт Соль, петрушка Отварную рыбу (треску, морской окунь, хек) нарезать кусочками, отварной картофель и яйца - ломтиками, а красный перец - соломкой. Все перемешать с рыбой. Заправить солью и майонезом. Еще раз острожно перемешать. Выложить горкой в салатник, украсить веточками петрушки, полосками ...

2000-10-11 06:30:42 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 11.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 11.10.2000. Советы Помидоры можно подать в таком виде, как показано на картинке 6. При этом желательно пользоваться острым ножом, чтобы помидоры не помялись. Так же очень симпатично смотрятся различные грибочки, сделанные из половинок помидоров и яиц. Сверху можно накапать майонез, тогда получаться мухоморы, или на "шляпку гриба" положить листик петрушки, получиться грибок с опавшим листиком...

2000-10-11 01:00:57 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 10.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 10.10.2000. Советы Яйца можно оформить следующим образом. У одних срезать с боков белок и разрезать их вдоль пополам (получатся "лодочки); у других срезать концы и разрезать их поперек на две части (получатся "чашечки); у третьих срезать тупой конец, яйцо поставить на срезанную часть и вверху с обеих сторон вырезать под прямым углом две дольки, оставив нетронутой полоску белка с ...

2000-10-10 19:50:38 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 10.10.2000 ХОЛОДНОЕ Пикантные бутерброды. Белый хлеб 1-2 батона Шпроты 1 банка Майонез 1 банка Чеснок Маринованные или соленые огурцы Хлеб нарезать на ломтики, поджарить на масле. Натереть чесноком, смазать майонезом, положить по одной шпротке. Порезать огурец на тонкие ломтики и доложить на бутерброды рядом со шпротой. ПЕРВОЕ Фасолевый суп с сардельками. Фасоль красная консервированная 1-2 баночки Сардельки копченые 500 г Лук 2 шт ...

2000-10-10 06:18:28 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 09.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 09.10.2000. Письмо читателя Ваша рассылка про ВКУСНО! мне очень понравилась. Я пробовала приготовить то, что там написано и всё получилось пальчики оближешь! Ох! Делайте всего такого побольше! А ещё, если сможете, напишите рецепт каких-нибудь украшений для блюд. ЗАРАНЕЕ СПАСИБО. МЫШЬ (или ОЛЯ) С удовольствием выполняем Вашу просьбу. Однако украшения для блюд - очень обширная тема...

2000-10-10 01:17:53 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 09.10.2000 ХОЛОДНОЕ Яйца пашот. Яйца 2 шт Белый хлеб 30 г Тертый сыр 10 г Масло сливочное 12 г Салат 5 г Яйцо отваривают "в мешочек, очищают и кладут на гренки. Гренки помещают на порционную сковородку, яйцо посыпают тертым сыром и поливают разогретым сливочным маслом. После этого сковородку ставят на 2 минуты в сильно разогретый жаровочный шкаф. При подаче украшают зеленью. ПЕРВОЕ Суп лоррен. Фарш вареный куриного белого мяса 220 г...

2000-10-09 06:14:32 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 08.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 08.10.2000. Советы Сахарную пудру можно приготовить из сахара-рафинада. Для этого нагреть рафинад в духовке и горячим потолочь его в ступке, а затем просеять через мелкое сито. В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты. Овощи для салата лучше шинковать и нарезать непосредственно перед приготовлением. Все советы (83) Рецепты Ширин плов (сладкий плов) Рис...

2000-10-08 14:01:45 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 07.10.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 07.10.2000. Советы Не взбивайте белки в алюминиевой посуде: они темнеют. Печеный в кожуре картофель подают горячим целыми клубнями. Такой картофель лучше сохраняет витамин С. Чтобы он не ломался, предварительно наколите вилкой. Все советы (81) Рецепты Котлеты морковные Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, ...

2000-10-07 00:52:15 + Комментировать Автор: