Ольга Строева (solga)
О себе
Хорошая кухня -паштет селедочный с картофелем
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 234 - Официант, принесите мне, пожалуйста, на грязной тарелке недоваренный картофель, дурно пахнущие сосиски, политые горьким маслом и пожелтевший салат. - Извините, сэр, но такой заказ я выполнить не могу. - Почему же? Ведь вчера же вы смогли. ПАШТЕТ СЕЛЕДОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ Рекомендуется любителям соленой рыбки. СОСТАВ 2 соленые сельди, 2 вареных яйца, 1 луковица, 1 кислое яблоко, 1 ч ложка уксуса,1 ст ложка оливкового масла, 1-2 вареных в мундире картофелены, черн...
Хорошая кухня -двухцветный кекс с клюквой
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 233 В магазине: - А эта шоколадка свежая? - Свежей некуда. - Так она же изготовлена в декабре, а сейчас - октябрь! - Прикинь. из будущего! ДВУХЦВЕТНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ Кекс влажный и рыхлый. Клюква взрывается во рту и, cмешиваясь с шоколадным тестом, дает изумительный вкусовой ансамбль. Шоколад, которым кекс посыпан сверху, придает легкую пикантную нотку. При приготовлении этого кекса у меня был один, но важный промах. Я взяла слишком маленькую форму. Последствия: - к...
Хорошая кухня -салат 'Шарлотка'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 232 - Что посоветуете заказать: яйца всмятку или омлет? - Не берите яйца, - отвечает официант, - они несвежие. Омлет лучше - в нем нет яиц. САЛАТ "ШАРЛОТКА" Салат из привычных продуктов, но в необычном исполнении. Приятный на вкус, хотя, на мой взгляд, немного не хватает остроты. В следующий раз в картофель с луком добавлю натертый соленый огурец. Очень красиво смотрится на срезе. А еще, поделюсь секретом, получается очень приятное сочетание - вареный картофель и НА...
Хорошая кухня -быстрый пирог
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 231 Объявление. "Меняю книгу о вкусной и здоровой пище на вкусную и здоровую пищу. БЫСТРЫЙ ПИРОГ Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки. Прирог получается сочным, нежным и рассыпчатым. СОСТАВ 3 яйца, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только муку - 1 стакан, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды, 1 ч ложка соли НАЧИНКИ 1. вареные яйца, зеленый лук, соль 2. 1 ...
Хорошая кухня -картофельный пирог с брынзой
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 230 - И почему это бритва не берет? - сердится муж. - Уже третий раз ее точу, а она так дерет, что аж искры из глаз сыпятся. - Гм. - слышится голос жены из кухни, - а я вчера ею картошку чистила, так ничего, брала хорошо. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ Пирог вкусный, ароматный и сытный. Не разваливается и хорошо держит форму. Очень удобно брать с собой на работу. СОСТАВ 2 ст ложки сметаны или майонеза для смазки ОСНОВА 7 средних картофелин ~800г, 2 яйца, 1 ч ложка раз...
Хорошая кухня -картофель с соусом из брынзы
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 229 - Что у нас сегодня на ужин? - Картошка в мундире! - Но ведь сегодня праздник! - Тогда в парадном! КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ ИЗ БРЫНЗЫ Легкое блюдо. Приятный соус. Очень хорошо сочетается с вареным картофелем. Мужу очень понравилось. И даже дети с удовольствием поели, хотя для них я чеснок в соус не клала. Этот соус можно сделать более острого вкуса - вместо сладкого болгарского перца положить стручочек острого перца (чеснок в этом случае не нужен. СОСТАВ картофель СОУ...
Хорошая кухня -сырный суп
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 228 Наши прабабки тратили четыре часа на приготовление вкусного овощного супа. Теперь с помощью суповых концентратов молодая хозяйка может сварить его буквально за 4 минуты. Значит, у нее остается 3 часа 56 минут на критику мужа. СЫРНЫЙ СУП Настоящий студенческий супчик - потрясающий результат при минимальном количестве продуктов. Уж на что я не люблю морковь в супе, а тут даже она со своим специфическим запахом не портит изумительный сливочный вкус супа. А ароматны...
Хорошая кухня -закуска 'Мужские грезы'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 227 Пища холостяка разнообразней пищи женатого, потому что женатый ест то, что готовит одна женщина, а холостяк - то, что готовят разные. ЗАКУСКА "МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ" Еще один рецепт от Марины Клюевой из Тольятти, за что ей очередное большое спасибо. Закуска вкусная, напоминает сырный салат, но добавление маринованного лука придает пикантность и "мужской" акцент. Есть небольшая проблема при поедании - слои разъезжаются и яично-майонезная смесь размазывается по тарелке. С...
Хорошая кухня -кексы с лимонной начинкой
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 226 Мечта женщины: Эх, хорошо бы сбросить несколько килограммчиков с талии на грудь. КЕКСЫ С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ Очень приятные кексики. Тесто сухое и хрустящее, а начинка влажная, ароматная и кисленькая. Я не люблю в выпечке специфическую горечь цитрусовых, поэтому, чтобы от нее избавиться, при приготовлении начинки я специально обработала лимон. Но если эта горчинка нравится, то лимон не нужно вываривать, а свежим провернуть через мясорубку или потереть на терке вме...
Хорошая кухня -салат с крекерами
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 225 Хозяйке на заметку. Свежекупленный сыр будет храниться гораздо дольше, если не сожрать его в первый же день. САЛАТ С КРЕКЕРАМИ Рецепт прислала Юлия . Салат - просто восторг. Очень мягкий вкус с небольшим чесночным акцентом. Помидоры "забирают" соленость сыра и майонеза. Юлия советует дать салату настояться несколько часов, чтобы крекеры полностью размякли. Но мне больше понравилось есть салат после 20 минут настаивания, когда верх крекеров уже стал мягким, а вну...