Al (Al Perchino)
О себе
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Простой медовый мусс
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Стакан сливок взбить и соединить с охлажденными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и окончательно охладить охладить. Вместо сливок можно в мусс положить взбитые яичные белки. На 1 стакан меда - 4 яйца. Все темы здесь ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Желе с вном
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить предварительно замоченный желатин; все время помешивая, довести сироп до 90 градусов и отставить остыть до 40 . Влить вино, добавить немного ванили и сок от половины лимона. Еще теплый сироп процедить и разлить в формочки .В желе можно добавить свежие или замороженные ягоды - клубнику, малину, вишню или ломтиками апельсина, мандарина, киви и прочей экзотики На 1 стакан красного вина - 25 г желатина, три ст. ложки сахара http://studiyavkusa.li...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Чайный кпюшон
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
На улице 40-ка градусное пекло. Я с тревогой смотрю на свой, в конец загнанный кондиционер и думаю о том, как переживу его кончину. И единственное, что отвлекает меня от мрачных мыслей, так это запотевший бокальчик моего чайного крюшона. Понимаю, понимаю - это просто бесчеловечно не поделиться с человечеством таким рецептиком. Ну так вот, я и делюсь, ЧИТАЙТЕ ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Маленькая история о пижме
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
О лечебных свойствах пижмы можно узнть и на спецализированных сайтах, а я расскажу одну маленькую, но очень любопытную историю . Читать дальше ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Опасная семейка иноцибе
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
В рамках поекта " Их нужно знать в." продолжаю знакомить с признаками и особенностями самых ядовитых грибов Читать здесь, если интересно ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Ядовитая Бледная поганка
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
Это не просто ядовитый, а самый ядовитый из всех грибов, произростающих на нашей территории. Запомните золотое правило: никогда не трогайте грбы, чьи ножки стоят в так назыаемых "сумках" Читать дальше ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса"
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
В этом рагу ключевой подукт - кабачки. Я уже слышу капризное " не люблю кабачки" , на что , заметьте, резонно отвечаю - сначала приотовьте это, а потом еще раз повторите, что вы там сказали. Читать дальше ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Ядовитый Строчек обыкновенный
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
В рамках ликбеза по ядовитым грибам, представляю вам Строчка обыкновенного (как будто есть еще и необыкновеннй) Читать дальше ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса" Русское суши
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
Русское суши - так вполне можно назвать свежемаринованную щуку. Очень любопытный, а главное простой рецепт. Читать дальше ...
Вкусно и просто от "Студии вкуса"
Как приготовить вкусно, когда набор продуктов ограничен, как уйти от однообразия традиционного меню при наличии традиционных продуктов
Если вы не равнодушны к грибам, да еще и любите их собирать, значит, вам просто необходимо в первую очередь изучить ядовитые грибы. Серию "Ядовитые грибы" я начну с очень привлекательного на вид и очень ядовитого Сатанинского гриба Читать дальше ...