(Olgasan)
О себе
Что приготовить? Печенье с вареной сгущенкой
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Печенье с вареной сгущенкой Ингредиенты 180 г сливочного масла 50-100 г сахара 10 г ванильного сахара 100 г крахмала 1/4 ч.л. соли 200-250 г муки также: вареное сгущенное молоко Рецепт приготовления Потрясающее печенье! Нежное, буквально тает во рту. Сгущенка идеально дополняет вкус, но можно ее не использовать. Если сгущенку не планируете использовать, в тесто можно добавить около 100 г сахара. Если печенье будет со сгущенкой, количество с...
Что приготовить? Мартышкин хлеб
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Мартышкин хлеб Ингредиенты тесто: 150 г сливочного масла 350 мл молока 50 г сахара 10 г ванильного сахара 7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых) 1/4 ч.л. соли 500-550 г муки также: 200 г тростникового сахара 100 г сливочного масла 10 г корицы (по желанию) Рецепт приготовления Потрясающая выпечка! Нежные кусочки теста в масляно-сахарной корочке. Тесто получается воздушное, тростниковый сахар придает тонкий карамельный аромат. Вместо тростниковог...
Что приготовить? Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром Ингредиенты 1 кг свинины (мякоти) 50-70 мл сливок (15-20) также: 100 г сыра 50 мл сливок (15-20) 2-3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Рецепт приготовления Нежнейшее сочное мясо с тонким сливочным вкусом. Готовится очень просто. Я использовала кулинарный шприц, но можно использовать обычный, желательно, с широкой иголкой. На гарнир можно приготовить пасту, рис или картофель. Из у...
Что приготовить? Паста Альфредо
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Паста "Альфредо" Ингредиенты соус: 300 мл сливок 15-20% 30 г сливочного масла 100 г пармезана 2 зубчика чеснока петрушка соль перец также: 250 г фетучине Рецепт приготовления Очень вкусная паста! Готовится просто, а получается не хуже, чем в ресторане. Пасту можно использовать любую, но идеально подходит фетучине. Пармезан заменить можно, но получится совершенно другой вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Парме...
Что приготовить? Маковые треугольники
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Маковые треугольники Ингредиенты 100 г сливочного масла 100 г сахара 10 г ванильного сахара 3 яйца (2 в тесто, 1 для смазывания) 50 г мака 10 г разрыхлителя 300-350 г муки Рецепт приготовления Очень вкусная выпечка. Под хрустящей сахарной корочкой рассыпчатое, нежное печенье. Если вы не любите мак, не добавляйте его, либо замените кокосовой стружкой. Перед добавлением в тесто с маком ничего делать не надо, он добавляется сухим. Из указанног...
Что приготовить? Говядина по-бургундски
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) Ингредиенты 1 кг говядины (мякоти) 150 г бекона (я использовала сырокопченый) 300 г моркови 150 г лука 3 зубчика чеснока 300 г грибов 500 мл вина (красного сухого) 500 мл бульона (овощного, мясного, куриного) 2 ст.л. муки 100 г томатного соуса или пасты 5-7 горошин черного перца 1-2 ст.л. сливочного масла соль букет гарни: 5 веточек петрушки 5 веточек тимьяна 2 лавровых листа Рецепт приготовления Ш...
Что приготовить? Фугас
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Фугас Ингредиенты 300 мл воды 7 г сухих дрожжей 30 мл растительного масла 1.5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 500-550 г муки также: кунжут сушеные травы Рецепт приготовления Фугас - французский хлеб в виде дрожжевой лепешки. Но, не совсем обычной формы. Он получается очень ароматный, мягкий. Из указанного количества ингредиентов получается 2 фугаса, каждый весом 330 г. В теплой (не горячей) воде растворить сахар. Добавить дрожжи. Добавить масло и с...
Кухня стран Европы
Новые и давно забытые кулинарные рецепты стран Европы, советы проффесионалов.
Почему вегетарианство так популярно? Взгляд психолога В современном мире мы все чаще слышим от окружающих, что они отказываются от мяса или даже от всей пищи животного происхождения. На самом деле вегетарианство существует еще с древних времен, и оно было очень популярно еще в прошлом веке. Например, в дореволюционной России многие отказывались от мяса из соображений гуманного отношения к животным (например, убежденным вегетарианцем был Лев Толстой. Сейчас мы снова наблюдаем, что вегетарианство стало крайн...
Что приготовить? Тефтели в кисло-сладком соусе
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Тефтели в кисло-сладком соусе Ингредиенты 500 г фарша 100 г риса (отварного) 300 мл молока 100 г батона 150 г лука соль перец растительное масло соус: 250 г ананасов (без жидкости) 400 г томатов 150 г лука порей или репчатого 5-7 веточек тимьяна лимон соль перец Рецепт приготовления Потрясающе нежные, сочные тефтели. Соус тоже очень вкусный. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Я использовала фарш свинина+говядина. Используйте люб...
Что приготовить? Творожные булочки
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info . Творожные булочки с творожным кремом Ингредиенты тесто: 300 мл молока 2 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 7 г дрожжей 200 г творога (5-20) 600-650 г муки начинка: 400 г творога (5-20) 50-100 г сметаны 100 г сахара 10 г ванильного сахара Рецепт приготовления Очень нежные, мягкие, сочные булочки. А какой аромат стоит во время выпечки! В начинку можно добавить изюм, цукаты, орехи по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получаетс...