natali-arteme***@m*****.ru
О себе
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 345. Консервирование-2
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 344. Консервирование и заготовки - часть 2 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Чеснок квашеный Для заливки: на 1 л воды - 50 г соли, 75 г 9-ного уксуса. Стрелки и головки чеснока тщательно промыть. Стрелки нарезать кусочками по 10 см, головки чеснока очистить, не допуская оголения зубков. Бланшировать в кипящей воде 2 мин. и затем остудить холодной водой. Плотно уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Залить охлажденным рассолом. Сверху за...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 344. Консервирование
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 344. Консервирование и заготовки - часть 1 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Варенье из малины Первый способ. 1 фунт малины всыпать в чистый муравленый таз, пересыпая 1,5 фунтами сахарного песка; поставить на ночь на лед. Когда сахар немного растворится, и ягоды дадут сок, таз поставить на горячие угли, через 18-20 минут варенье будет готово. Более 2 рядов ягод не класть. Варенье из малины Второй способ. 1 фунт свежей, не перезрелой малины слож...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 343. Салаты.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 343. Салаты Здравствуйте, уважаемые подписчики! В своем словаре В. Даль в качестве одного из значений этого слова приводит такое: . А передавая смысл слова, специально указывает любителей салатов, уверяя: .Можно, конечно, поспорить здесь с великим знатоком языка, правда, отчасти с дилетантских позиций. Наверное, не совсем справедливо отнести любовь к салатам (из разных растений, плодов, кореньев) только на счет французов, равно как и остальных ин...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 342. Наука доброго огня
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 342. Наука доброго огня. Что надо иметь под рукой. Большую двузубую вилку - для сырого продукта. Стальную лопатку - чтобы переворачивать продукт жарящийся. Щипцы - доставать из жара продукт готовый. Вилка, лопатка и щипцы должны иметь длинные ручки. Из спецодежды необходимы длинные кожаные перчатки, фартук и кепка (или бейсболка. Карманные часы или, если хотите, таймер. Также желательно иметь: разделочные доски (отдельно для сырых и для готовых п...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 341. Турецкая кухня
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 341. Турецкая кухня Здравствуйте, уважаемые подписчики! В отсвете разгоревшегося пламени они варили свой суп, раскатывали тесто, пекли пирожки, которые затем смазывали мармеладом, пили лимонад из виноградного сока. Сабахатин Али Палец визиря. Хозяин трактира приветствует своих гостей с восточной вежливостью, кланяясь и отступая два шага назад: . Или, может быть, отдадите предпочтение крепкому . Гости несколько растеряны. Они поспешно берут меню и...
"Веселые афоризмы, метафоры, цитаты"
Сочные, блестящие, отборные, смешные и прикольные фразы на все случаи жизни. Известно, что одна короткая, запоминающаяся фраза может целиком преобразить жизнь человека. Так пусть Ваша жизнь будет радостной и мудрой одновременно!
Информационный Канал Subscribe.Ru " ВЕСЕЛЫЕ АФОРИЗМЫ, МЕТАФОРЫ, ЦИТАТЫ" # 303 Сайт рассылки - интернет-издательство и интернет-магазин электронных книг "ЭлектроБук.Ру" - www.electrobook.ru . Небольшая просьба. Если Вам нравится эта рассылка, перешлите знакомым ссылку на страницу подписки: http://subscribe.ru/catalog/rest.joke.metafora . У друзей, как правило, схожие вкусы. Будет что обсудить. БЕСПЛАТНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ "100 выпусков рассылки "Веселые афоризмы, метафоры, цита...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 340. Арабская кухня
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 340. Арабская кухня Здравствуйте, уважаемые подписчики! Винный крем и папирус Возьмите несколько яиц, разбейте их, смешайте с растопленным медом и свежим виноградным соком. Прокипятите красное вино и смешайте со всеми компонентами. Затем взбейте все до пенообразного состояния. И, наконец, добавьте зерна граната. Хороший рецепт - не правда ли? Но самое интересное, что принадлежит он древним египтянам и написан на папирусе. Когда Говард Хартер иссл...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 339. Кухня Греции
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 339. Кухня Греции Здравствуйте, уважаемые подписчики! Греческий философ Демонакс собрался однажды в морское путешествие. Погода не благоприятствовала ему - надвигалась буря. Один из его друзей обратился к Демонаксу: . Демонакс улыбнулся в ответ: . Люциан Рыба, но не по-спартански Один из самых старых рецептов, известных миру - рецепт приготовления рыбы. Рецепт этот знали еще древние греки. И этому не стоит удивляться: Греция омывается морем, имее...
"Веселые афоризмы, метафоры, цитаты"
Сочные, блестящие, отборные, смешные и прикольные фразы на все случаи жизни. Известно, что одна короткая, запоминающаяся фраза может целиком преобразить жизнь человека. Так пусть Ваша жизнь будет радостной и мудрой одновременно!
Информационный Канал Subscribe.Ru " ВЕСЕЛЫЕ АФОРИЗМЫ, МЕТАФОРЫ, ЦИТАТЫ" # 302 Сайт рассылки - интернет-издательство и интернет-магазин электронных книг "ЭлектроБук.Ру" - www.electrobook.ru . Так как мы работаем с такой "материей", как слово, нам важно постоянно "держать себя в форме". Надеемся, Вам тоже нравятся наши "записные книжки" Небольшая просьба. Если Вам нравится эта рассылка, перешлите знакомым ссылку на страницу подписки: http://subscribe.ru/catal...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 338. Кухня Португалии
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 337. Кухня Португалии Здравствуйте, уважаемые подписчики! Портвейн не всегда бывает красным. Да, он может быть белым или золотисто-желтым. Это вино различают не только по цвету, но и по аромату, особенному аромату, который сделал его знаменитым на весь мир. Поэтому-то португальцы пьют с таким удовольствием настоящий портвейн, который обыкновенно подают на десерт к сыру или пирожным. Давайте начнем знакомство с португальской кухней с десертных блю...