natali-arteme***@m*****.ru
О себе
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #470.Закуски. Французская кухня
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 470. Францезская кухня. Закуски Пирог с сыром (Французская кухня) Для пирога на 6-8 человек: в тесто - 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны; в начинку - 2 стакана натертого швейцарского сыра, 4 яичных желтка, 2 стакана 10 -ных сливок, 1/2 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки молотого красного перца, 1 ст. ложка пшеничной муки. Натертый на терке сыр смешать с мукой и высыпать его ровным слоем на тесто, приготовленное так же, как для лукового пир...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #469. Салаты. Кухня Франции
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 469. Францезская кухня. Салаты. Армянский салат.И Французы - люди очень экономные, не любят бросать деньги на ветер, поэтому закуска играет особую роль. Для приготовления закусок можно использовать остатки вареного мяса, овощей - следовательно, экономить. Начав застолье с закусок, гость с меньшим аппетитом примется за следующее блюдо, а иногда закуски просто могут заменить мясные или рыбные блюда. Вовсе не обязательно к вашему приходу стол будет ломиться от яств, зато вашему вниманию хозяева могут...
"Веселые афоризмы, метафоры, цитаты"
Сочные, блестящие, отборные, смешные и прикольные фразы на все случаи жизни. Известно, что одна короткая, запоминающаяся фраза может целиком преобразить жизнь человека. Так пусть Ваша жизнь будет радостной и мудрой одновременно!
" ВЕСЕЛЫЕ АФОРИЗМЫ, МЕТАФОРЫ, ЦИТАТЫ" # 418 Сайт рассылки - интернет-издательство и интернет-магазин электронных книг "ЭлектроБук.Ру" - www.electrobook.ru . Небольшая просьба. Если Вам нравится эта рассылка, перешлите знакомым ссылку на страницу подписки: http://subscribe.ru/catalog/rest.joke.metafora . У друзей, как правило, схожие вкусы. Будет что обсудить. БЕСПЛАТНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ "100 выпусков рассылки "Веселые афоризмы, метафоры, цитаты" , "ИСЧО 100 выпусков...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #468. Блюда из баранины. Болгарская кухня
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 468. Баранина. Часть 3. Болгарская кухня. Баранина под вкусным соусом (Болгарская кухня) 1 кг баранины от задней ножки нарезать кусочками, как на кебаб. Положить в кастрюлю 1 головку лука, 1-2 моркови, 1 ломтик корня сельдерея, несколько корешков петрушки, 15-20 горошин черного перца, 1 лавровый листик и соль по вкусу, влить воду и сварить бульон. В полученный бульон положить нарезанное мясо и варить до готовности. Затем мясо вынуть, а бульон процедить. В 1/2 стакана жира спассеровать 4 столовых л...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #467. Баранина в кухнях народов мира
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 467. Баранина в кухнях народов мира. Молодая баранина с лимоном (Израиль) Налить в кастрюлю 1 стакан оливкового масла и 1 стакан воды. Добавить 1 чайную ложку шафрана, 1 чайную ложку корицы и 1 лимон, нарезанный мелкими кусочками. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем положить 1/2 кг баранины, нарезанной кусочками, и варить на слабом огне до готовности. Бараний ливер (Франция) 3/4 кг бараньего ливера нарезать кусочками, нарезать соломкой 200 г шпика и все вместе обжаривать до образования ...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #465. Баранина. Часть 2.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 466. Баранина. Часть 2. Шоп-кебаб (Болгарская кухня) Нарезать кусочками 1 кг молодой баранины от задней ножки и положить в специальную глиняную обливную посуду или на противень. Прибавить, предварительно мелко нарезав, 8-10 стеблей зеленого лука и 5-6 стручков перца, и 1/2 стакана сливочного масла. Поставить в духовой шкаф и запечь. Затем посолить, посыпать 1 чайной ложкой красного молотого перца, и влить немного воды. Когда мясо будет готово, залить кебаб 1 стаканом кислого молока, взбитого с 3 я...
"Веселые афоризмы, метафоры, цитаты"
Сочные, блестящие, отборные, смешные и прикольные фразы на все случаи жизни. Известно, что одна короткая, запоминающаяся фраза может целиком преобразить жизнь человека. Так пусть Ваша жизнь будет радостной и мудрой одновременно!
" ВЕСЕЛЫЕ АФОРИЗМЫ, МЕТАФОРЫ, ЦИТАТЫ" # 417 Сайт рассылки - интернет-издательство и интернет-магазин электронных книг "ЭлектроБук.Ру" - www.electrobook.ru . Небольшая просьба. Если Вам нравится эта рассылка, перешлите знакомым ссылку на страницу подписки: http://subscribe.ru/catalog/rest.joke.metafora . У друзей, как правило, схожие вкусы. Будет что обсудить. БЕСПЛАТНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ "100 выпусков рассылки "Веселые афоризмы, метафоры, цитаты" , "ИСЧО 100 выпусков...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #465. Баранина. Часть 1.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 465. Баранина. Часть 1. Курбан из молодой баранины (Болгарская кухня) В подходящую кастрюлю положить около 1 кг мяса от передней части тушки, немного легкого, печенки и 1 баранью головку, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль. Варить около 1 часа, снимая шумовкой пену. Перед подачей на стол добавить черного перца. На гарнир подать отварной рис с маслом (плов. Кебаб из молодой баранины с зеленым луком (Болгарская кухня) Нарезать небольшими кусками 3/4 кг мяса...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #464.Волшебный горшок
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 464. Волшебный горшок. Магрибский таджин и индийское карри, венгерский гуляш и польский бигос, немецкие сосиски с кислой капустой и итальянское ризотто. Блюда в горшочке по праву могут считаться одной из основ народной кулинарной традиции. Помните чудесный, увешанный бубенцами горшочек, который принц-свинопас из сказки Андерсена сделал для капризной принцессы? Если подержать руку над поднимавшимся из него паром, можно было узнать, что на какой кухне готовится. С какой начнем? Давайте с русской. Щи...
Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #463. Макаронные блюда
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 463. Макароны Макароны под соусом (Франция) 6 рыбок - анчоусов - замочить в воде, чтобы они стали более бессольными, и очистить их от костей. В подсоленной воде сварить 1/2 кг макарон, откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. На сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла (можно и подсолнечного) и прибавить кусочки филе анчоусов, 3 мелко нарезанных помидора или 2 столовые ложки томат-пюре, разведенного 1 стаканом воды. Варить помидоры, пока не получится гладкий соус. Горячие макароны за...