Академия Гостеприимства
О себе
Вестник Академии Гостеприимства
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
В рамках программы представления Санкт-Петербургской кулинарной школы широкой гостевой аудитории Академия Гостеприимства проводит очередной X Internet-конкурс: "ГРАНАТОВОЕ БЛЮДО" с 16 марта по 31 июля 2009 года......
Резюме специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса (г. Санкт-Петербург)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: Котельников Александр (Зав. производством, шеф-повар, представитель HoReCa), Мсерьян Наталья Евгеньевна (Повар), Подойникова Елена Юрьевна (Повар), Даниелян Гор Акопович (Официант, бармен), Иванова Анна Николаевна (Менеджер ресторана), Мартынов Роман Игоревич (Бармен-кассир), Черниговцева Виктория Юрьевна (Официант, бармен), Авдашков Игорь (Управляющий, директор, исполнительный директор), Альшаускас Александр Борисович (Директор, управляющий, зам. директора), Дикий Роман Анатольевич (Заместитель генерального директора, управляющий рестораном). ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: Шмелёва Анна Владимировна (Горничная), Григорьева Екатерина Юрьевна (Администратор), Кузьмина Виктория Александровна (Портье), Маслакова Елизавета Александровна (Администратор), Иванов Дмитрий Вячеславович (Директор, Управляющий, Руководитель)....
Академия Гостеприимства представляет гриль-бар "Пожарка 01" (г. Барнаул)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
Гриль-бар, завоевавший отличную репутацию и среди барнаульцев, и среди гостей города, рассчитан на самый широкий круг потребителей, в тоже время способен удовлетворить вкус тех, кто ищет чего-то особенного. Ресторан представляет неожиданное решение с оформлением залов и общей стилистикой заведения: тема быстрого реагирования с одной стороны и расслабляющая обстановка ресторана, располагающая к неторопливым беседам и приятному отдыху – с другой......
Академия Гостеприимства представляет арт-кафе "Правда" (г. Санкт-Петербург)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
Арт-кафе расположенно рядом с историческим центром города, недалеко от площади Восстания. Все в этом кафе, начиная от вывески в стиле советского плаката с лозунгом "Вперед, к обедам коммунизма!" до ностальгических интерьеров, оформленных старыми плакатами, лозунгами (например, "Наша цель - коммунизм!"), флагами национальных республик, входящих в состав СССР и подлинными предметами быта прошлого века, напоминает о временах советского прошлого и наиболее ярко отражает тематику заведения......
Резюме специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса (г. Санкт-Петербург)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: Ефимов Константин (Шеф-повар), Поляков Дмитрий Владимирович (Шеф-повар), Томозов Николай Анатольевич (Шеф-повар, су-шеф), Желонкин Дмитрий (Бармен), Мышкина Елена (Официант, бармен), Шустикова Ирина Вячеславовна (Официант, бармен), Войтова Анна Николаевна (Администратор ресторана / кафе), Данилов Александр (Управляющий, зав.производством, администратор), Серёжечкина Ольга (Управляющий / менеджер ресторана), Шабунина Александра (Администратор кафе/ресторана). ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: Зайкина Неля (Сотрудник гостевого сервиса), Анна Швиденко Владимировна (Администратор службы приема гостиницы), Антонов Роман (Портье), Евгения Поречнева (Администратор), Глухова Лариса Николаевна (Руководитель подразделения)....
Вестник Академии Гостеприимства
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
Мартовское заседание Совета Академии. Мартовские номера журналов для членов партнерства. Новости участников партнерства: КАФЕ ДРАМЫ И КОМЕДИИ. Семинар "Ресторанный сервис". Высшие Кулинарные Курсы: Русская кухня. Информация "На десерт": Правильная организация сырной тарелки....
Резюме специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса (г. Санкт-Петербург)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: Волков Владимир Александрович (Су-шеф, шеф-повар в кафе), Кузьмин Александр (Шеф-повар, су-шеф, старший повар), Самаев Евгений Юрьевич (Су-шеф, шеф-повар), Зыкова Екатерина (Официант, бармен), Стаселько Виктор Викторович (Официант, бармен), Тихомирова Марина Игоревна (Официант, бармен), Звягина Светлана (Директор, зам. директора кафе/ресторана), Морякова Елена Борисовна (Управляющий рестораном/кафе ), Самойленко Александр Александрович (Менеджер, администратор ресторана). ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: Чепенко Наталья Ивановна (Горничная, Дом работница), Анна Швиденко Владимировна (Администратор службы приема гостиницы), Евгения Поречнева (Администратор), Орлов Александр Валерьевич (Портье), Степанова Наталья (Управляющий гостиничным комплексом)....
Академия Гостеприимства представляет арт-ресторан "ТЕ-арт-Шоу" (г. Самара)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
Первый арт-ресторан в городе, расположен напротив Храма Георгия Победоносца. Уникальное заведение, в котором есть музыка, достойная восхищения, и кухня, достойная музыки. Изящная мебель, зеркала и мягкий свет... Это лучшее место для VIP-ужина, романтического свидания, презентаций и бизнес-встреч......
Академия Гостеприимства представляет гостиницу "Летучая Мышь" (г. Выборг)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
Небольшая уютная гостиница расположена в самом центре старого Выборга, вблизи главных исторических достопримечательностей города. Идеальное место как для семейного отдыха, так и для проживания туристских групп и бизнесменов......
Резюме специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса (г. Санкт-Петербург)
Новости ресторанного и гостиничного бизнеса от дирекции, партнеров и членов Академии; информация об учебных программах, конкурсах и выставках; представление участников партнерства.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: Еманов Константин Геннадьевич (Повар, Су-шеф), Румянцев Павел Сергеевич (Шеф-повар), Шевченко Андрей Михайлович (Шеф-повар), Боровкова Варвара (Официант, бармен), Катерина (Бармен, официант-бармен), Козлов Михаил Александрович (Бармен), Мясников Павел Юрьевич (Управляющий, директор ресторана), Однодворцев Алексей (Управляющий рестораном), Поляков Дмитрий Владимирович (Управляющий рестораном). ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: Донцова Раиса Вадимовна (Администратор мини-отеля), Зайцева Наталия Константиновна (Администратор, дворецкий), Сгибнева Екатерина (Администратор), Новиков Федор (Менеджер F&B), Ярослав Сиваков (Менеджер по продажам)....