Наталья (Лерри)
О себе
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Мясные колобки с яйцом
Выпуск 41 Количество читателей: 1193 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Мясные колобки с яйцом Состав яйца - 6 шт. (сварить вкрутую, яйцо сырое - 1 шт, горчица - 1 ст. ложка, фарш (свинина + говядина) - 400-450 г, лук репчатый - 1 шт, соль, перец, мускатный орех, мука, сухари панировочные, зелень Приготовление Отварить 6 яиц вкрутую. Мясной фарш приправить солью, перцем, добавить мелко порезанный лук, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо вымешать. Готовый фарш разделить на 6 част...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Мясо по-купечески
Выпуск 40 Количество читателей: 1189 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Мясо по-купечески Состав говядина - 500 г, сметана - 4-5 ст. ложек, сыр - 100-150 г, соль, перец Приготовление Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной. Сверху посыпать мясо тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности. Последние...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Салат 'Мимоза'
Выпуск 39 Количество читателей: 1177 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Мимоза" Состав Вариант I яйца сваренные вкрутую - 6 шт, рыбные консервы (лосось или тунец и т.п) - 1 банка, масло сливочное - 75 г, сыр - 75 г, лук репчатый - 1 шт, майонез, соль, зелень Вариант II рыбные консервы (лосось или тунец и т.п) - 1 банка, яйца - 5 шт, лук репчатый - 3 шт, картофель - 4 шт, морковь - 4 шт, майонез, зелень яблоко - 1 шт (по желанию, сливочное масло (по желанию) Приготовление Вариант I ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами
Выпуск 37 Количество читателей: 1169 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами Состав куриная печенка - 500-600 г, лук репчатый - 2 шт, красное сухое вино - 2-3 ст. ложки, вода - 50 мл, перец болгарский - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец, барбарис сушеный - 0,5 ч.ложки, базилик сушеный - 1/4 ч. ложки, хмели-сунели - 1/4 ч. ложки, гранат - 1 шт, зелень петрушки Приготовление Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. *...
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 37 Количество читателей: 1169 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами Состав куриная печенка - 500-600 г, лук репчатый - 2 шт, красное сухое вино - 2-3 ст. ложки, вода - 50 мл, перец болгарский - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец, барбарис сушеный - 0,5 ч.ложки, базилик сушеный - 1/4 ч. ложки, хмели-сунели - 1/4 ч. ложки, гранат - 1 шт, зелень петрушки Приготовление Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. *...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Кулебяка постная (крокодил)
Выпуск 36 Количество читателей: 1154 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Благодарим за рецепт с фотографиями ПоваренокСПоварешкой Кулебяка постная (крокодил) Состав растительный маргарин - 250 г, мука - 3 стакана, соль - 1/2 ч.л, рассол - 1 стакан, для начинки: капуста свежая - 300 г, капуста квашеная - 1 стакан, лук, морковь Приготовление * Кулебяка бывает разной - как тесто может быть дрожжевым или слоеным, так и начинки разные. Но классическая все-таки из слоеного теста с капустой. Снач...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Торт 'Новогодний'
Выпуск 35 Количество читателей: 1143 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Новогодний" Состав для бисквита яйца - 5 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан, какао - 2 ст. л, сироп для пропитки бисквитных коржей для крема масло сливочное - 200 г, сгущенное молоко - 0,5 баночки ~ 8 ст. л) для начинки чернослив - 50-70 г, изюм - 50-70 г, грецкие орехи - 50-70 г для украшения мармелад, какао или тертый шоколад, кокосовая стружка Приготовление Выпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Куриные окорочка фаршированные II
Выпуск 34 Количество читателей: 1136 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные окорочка фаршированные II Состав куриные окорочка - 4 шт, чернослив - 100-150 г, грецкие орехи - 50-70 г, сыр - 10-150 г, зелень, чеснок - 1-2 дольки, соль, перец Приготовление Куриные окорочка вымыть обсушить. При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить. Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера. ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 33 Количество читателей: 1131 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные котлетки "Нежность" Состав филе куриное (лучше грудка) - 500 г, сыр - 100 г (по желанию, майонез - 3 ст. л, крахмал - 2-3 ст. л, яйцо - 1 шт, соль, перец Приготовление Куриное филе (лучше грудку) порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр. В отдельную мисочку разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 32 Количество читателей: 1118 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Фаршированные шампиньоны Состав шампиньоны крупные - 12 шт, лук репчатый - 1-2 шт, сыр - 100-150 г, майонез, соль Приготовление У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри. Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посол...