Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 26
6 июля 2009г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN   978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

• В книжном магазине "Дом книги "Светоч" , по адресу: г. Минск, пр-т Победителей, 11. Всегда в наличии.
• В магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области.
• В интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Измени свою фигуру за месяц
Источник
MyJane.ru
Вы готовы изменить свою фигуру кардинально за 30 дней? Это не очередной призыв компании по распространению чудесных средств типа «Худеем на килограмм за день». Это реальная программа, которая потребует от вас строжайшей дисциплины. Зато наградой будут потерянные килограммы и хорошее самочувствие.
В программе нет ни одного пункта, против которого могли бы выступить диетологи. Все в ней только для того, чтобы сделать вас здоровее, привить привычки правильного питания, привести в тонус мышцы. Благодаря этим процессам вы и обретете желаемый вес.

Начнем!
У программы несколько составляющих: питание и ежедневные 20-минутные тренировки. Для того, чтобы тренироваться, в зал ходить необязательно, можно выполнять комплекс дома, а правильного питания будет проще придерживаться, если заранее купить все необходимые продукты.

Питание
Пять раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Время последнего приема пищи не ограничивается.
Отказаться категорически от алкоголя, кофе, черного чая, белого хлеба и всех других изделий из белой муки, белого риса, картофеля, сладостей (оставить можно мармелад в умеренных количествах), копченостей.
Основу продовольственной корзины должны составить следующие продукты:
овощи, фрукты, сухофрукты, рыба разных сортов, морепродукты, зерновые, фасоль, горох, мясо, травяные чаи.

Примерное меню на день:
Завтрак: энергетический напиток (смешать в блендере любимые фрукты с кефиром или йогуртом и сельдереем).
Второй завтрак: овощной суп с зерновой культурой.
Обед: мясо, салат.
Полдник: фрукты с йогуртом или кефиром.
Ужин: суп или рыба с салатом.
Главное - не пропускать приемы пищи, даже если кушать не хочется, нужно покушать. Комбинируйте продукты по своему вкусу, не допуская «вредных» для фигуры шпионов. Такое питание, особенно при условии, что вы будете пить в перерывах между трапезами, не оставит вас голодными и поможет вывести из организма токсины. Они находятся в жировых клетках и будут покидать организм, расщепляя жировые клетки. Поэтому роль воды и питья вообще очень важна.

Ежедневные тренировки
20 минут в любое удобное для вас время вы должны посвятить тренировкам. Первые 10 минут - аэробика, бег, прыжки в чередовании с тай-бо (удары руками и махи ногами). Меняя среднюю и высокую интенсивность занятий, вы сожжете жир. Во время аэробики метаболизм ускоряется, и это ускорение продолжается еще несколько часов после тренировки. Весь описанный процесс активно сжигает жировые отложения.
Вторые 10 минут - укрепление мышечного корсета, другими словами, мы придаем себе желаемые формы. Эта часть более спокойная. Приготовьте для этого гантели и выполняйте небольшой комплекс для каждой группы мышц (можно воспользоваться таким комплексом). Гантели легко можно заменить бутылочками с водой. Другой вариант укрепления мышечного корсета - гимнастика Пилатес, а комплекс лучших упражнений этой методики будет представлен на нашем сайте в следующий раз.

Теперь о результатах. Для объективности мы приведем вам отзывы и тех, кто не справился с задачей (они объяснят свои трудности), и тех, кто успешно с ней справился. Все очень индивидуально.

Марина, 44 года:
— Я выдержала 5 дней и все. Мне кажется, что я слишком заморочилась на еде - ежесекундно думала, что дальше буду кушать, копалась в своем самочувствии. Такое психологическое напряжение вымотало меня. Теперь я понимаю, что особенно напрягаться не надо было, ем да ем, пью да пью, нужно было отвлекаться на жизнь… Достаточно было купить все необходимое в выходной день, а все, что под запретом, выбросить из кухни, чтобы не было соблазна.

Ольга, 35 лет:
— На работу я брала с собой фрукты и йогурт, в обед в кафе отказывалась от гарнира, а мясо оставляла. Так как полдник тоже приходился на рабочее время, я отваривала дома фасоль, перемешивала с острой морковкой или огурцами и перекусывала - было довольно сытно. Я сошла с дистанции из-за головных болей и других мелких, но неприятных недомоганий. Испугалась и бросила все. Потом инструктор объяснила, что это нормальный процесс детоксикации, ведь я отказалась от привычных стимуляторов — кофе и черного чая. Прошло бы дня 3-4, и все нормализовалось бы.

Маргарита, 26 лет:
— Мне понравилась программа. Я похудела на 5 килограммов, но не это даже главное, главное - та легкость, которую я обрела. Я не голодала и тренировалась все дни, кроме воскресенья.

Юля, 38 лет:
— До программы я занималась спортом регулярно, и были результаты, но отрегулировать питание силы воли не хватало. Тут решилась и похудела за этот месяц на два килограмма. Для меня лично большим плюсом программы является то, что нет ограничений по времени. Правильный ужин, даже если он приходится на девять часов вечера, не мешал мне худеть.

Учитывайте ошибки других и приступайте! Один лишь месяц отделяет вас от хороших результатов! Удачи!

Пиво не имеет отношения к «пивному животу»
Источник
MyJane.ru
Международная группа ученых пришла к выводу, что пиво незаслуженно обвинили в «пивном животе». Оказывается, дело не в пенном напитке, а в генах.
Шведские и немецкие ученые в течение 8,5 лет наблюдали за 7 876 мужчинами и 12 749 женщинами. Они выяснили, что алкогольные напитки, включая пиво, не имеют отношения к отложениям жира на талии и бедрах.
Причем, пиво «причастно» к лишнему весу даже меньше других алкогольных напитков. В частности, число калорий в пиве вдвое меньше, чем в уважаемом многими красном вине.
Главной причиной лишнего веса является генетическая предрасположенность. Причем, для мужчин это «правило» действует еще в больше степени, чем для женщин.

У вегетарианцев кости слабее, чем у мясоедов
Источник
MyJane.ru
Как выяснилось, придерживаться вегетарианской диеты не так уж и полезно – употребление в пищу одних только продуктов неживотного происхождения приводит к тому, что кости теряют свою минеральную плотность и становятся слабыми, ломкими.
Об этом заявили на днях австралийские ученые. Они, в рамках совместного австралийско-вьетнамского исследования, изучающего связь крепости структуры костей и рациона питания, осмотрели 2 700 человек. И пришли к выводу, что плотность костей у вегетарианцев становится в итоге на пять процентов меньше, чем у мясоедов.
Более ярко указанная проблема, - говорят исследователи, - выражена у тех приверженцев растительного питания, которые исключают из своего рациона абсолютно все продукты животного происхождения. Их кости становятся слабее на целых шесть процентов. Те же из них, которые едят молоко и яйца и отказываются только от мясных и морепродуктов, практически не повышают ломкости собственных костей.
«Учитывая рост числа вегетарианцев – а их около пяти процентов населения западных стран – этот вопрос представляет собой большую важность», - заявляют учёные.

Ожирение - бич не только человека
Источник
MyJane.ru
Вы думаете, что только люди страдают от ожирения? Ничего подобного! В японском зоопарке, к примеру, от избыточного веса лечат… макак.
Японские макаки разжирели на угощениях посетителей и стали нуждаться в специальной диете. На деле она приняла вид запретов, не позволяющих посетителям зоопарка кормить животных.
Эта мера на самом деле вынужденная – уже треть макак из группы из 50 особей страдает от излишнего веса. Пять самых тяжелых обезьян весят около 15 кг, а вес самого тяжелого самца достиг 24 кг! И это при норме в 6,5 кг!
Именно по этой причине администрация зоопарка строго запретила кормить макак и повысила контроль за рационом своих питомцев. После этого большинству обезьян удалось хотя бы немного сбросить вес.

Не смотрите рекламу – сможете похудеть
Источник
MyJane.ru
Американские ученые пришли к выводу, что в проблеме ожирения во многом виновата реклама продуктов питания по телевидению. После просмотра рекламных роликов люди едят больше, чем в действительности требует их организм, и набирают лишний вес.
Специалисты из США провели исследование с целью выяснить, как реклама влияет на объем и частоту потребления пищи. Ученые провели эксперимент среди детей 7-11 лет. Им предложили посмотреть 30-минутный мультфильм. При этом в одной группе мультик прерывался рекламными роликами продуктов питания, а в другой нет. Оказалось, что дети, просмотревшие рекламу, съели во время просмотра почти вдвое больше, чем те, кому не демонстрировались ролики.
Таким образом, из-за рекламы человек может дополнительно набрать 10 фунтов веса в год. Особенно серьезно это может сказаться, если вести малоподвижный образ жизни и не заниматься фитнесом.
Характерно, что в рамках другого эксперимента люди, которым демонстрировали рекламу вредной пищи, если во время просмотра значительно больше, чем те, кто смотрел ролики о здоровом образе жизни и полезных продуктах питания.

Что выбирают мужчины – еду или секс?
Источник
MyJane.ru
Кто бы мог подумать! Любвеобильные мужчины, постоянно озабоченные интимной близостью с противоположным полом, предпочитают сексу еду! Этот удивительный факт был установлен в результате опроса 10 000 мужчин, который провели австралийские специалисты.
Учёные выяснили - между едой и сексом мужчины выбирают… вкусно поесть. И это обусловлено психологическими факторами. Какими? Подавляющее большинство мужчин признались, что от вкусной еды они часто получают больше наслаждения, чем от занятий сексом. А вот женщины – нет. Они склонны искать какие-то особенные радости. Какие – исследователи не уточняют.

Почему женщинам нельзя спать меньше 8 часов
Источник
MyJane.ru
Британские ученые пришли к выводу, что недосыпание гораздо более опасно для женщин, чем для мужчин. Дело в том, что представительницам слабого пола, уделяющим ночному отдыху менее 8 часов, грозят сердечные заболевания.
Выводы основаны на исследовании, проведенном специалистами английских университетов Уоррика и Юниверсити Колледж. По словам ученых, недосыпание вредно для обоих полов, однако более негативные последствия пренебрежения полноценным сном, грозят именно женщинам. Дело в том, что из-за недосыпания в крови женщины повышается уровень высокоактивного протеина HS-CRP. Это может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Для представителей сильного пола недостаток сна не так опасен, однако меньше 7-8 часов спать все равно не стоит.
Проблема усугубляется тем, что, вынужденные совмещать работу и дела по дому, женщины нередко встают раньше мужчин, а значит, спят меньше. «Берегите женщин, женщин берегите!»

Как мучные изделия влияют на сердце?
Источник
MyJane.ru
Израильские кардиологи обнаружили, что белый хлеб и другие изделия с высоким содержанием углеводов представляют собой угрозу не только для фигуры, но и для сердца. Они приводят к растяжению плечевых артерий из-за их высокого гликемического индекса, а эластичность артерий, как известно, важный показатель здоровья сердца.
По словам ученых, резкое расширение стенок артерий влечет негативные последствия для сердца, включая развитие различных заболеваний и внезапный летальный исход.
В эксперименте по наблюдению за процессами в артериях до, во время и после потребления пищи с высоким гликемическим индексом приняли участие 56 человек. Участников разделили на четыре группы. На протяжении месяца одни питались кукурузными хлопьями с молоком, другие – сахарной смесью, третьи – хлебными отрубями, четвертные придерживались обычного рациона.
Испытуемым из трех первых групп были предложены продукты с высоким гликемическим индексом, богатые углеводами и вызывающие сильный артериальный стресс. Ученые выяснили, что такая пища быстро увеличивает уровень сахара в крови, а значит, провоцирует сердечные приступы и внезапную смерть.
Именно по этой причине следует ограничить себя в потреблении белого хлеба, кукурузных хлопьев, картошке фри, сладких газированных напитках. Вместо этого медики советуют сделать акцент на овсянке, бобовых, орехах, фруктах и овощах – продуктах с низким гликемическим индексом. Эти продукты защитят и сердце и фигуру.

Клубника – продукт для похудения
Источник
MyJane.ru
Оказывается, употребляя в пищу достаточное количество клубники, можно легко похудеть, потому что ягода содержит мало калорий, но большое количество клетчатки, которая способствует эффективному избавлению от лишних килограммов.
Помимо этого, выяснили специалисты, в клубнике повышена концентрация калия. А он, как известно, нормализует обменные процессы в организме.
Кроме того, клубника защищает сердце и сосуды и предотвращает развитие таких заболеваний, как склероз и слабоумие. А фолиевая кислота, входящая в состав ягоды, стабилизирует процесс выработки красных кровяных телец.
Однако и это ещё не всё – клубника, как оказалось, богата антиоксидантами. А они способствуют замедлению процессов старения и помогают женщинам выглядеть моложе.
Для того чтобы в полной мере оценить все достоинства продукта, достаточно употреблять его в день по 150-200 граммов. Даже в таком небольшом количестве ягоды содержатся витамины группы В, цинк и медь, а также 12% суточной нормы потребления клетчатки – этого вполне достаточно для поддержания уровня сахара в крови и нормализации веса.

Чеснок – надёжный защитник кожи
Источник
MyJane.ru
Прежде о чесноке было известно то, что он способен положительно влиять на работу сердца. Теперь учёные узнали о полезных свойствах продукта больше. Они выяснили, что чесноку по силам снижение риска развития рака кожи!
Открытие принадлежит индийским специалистам. Именно им первым стало известно, что регулярное употребление чеснока способно предотвратить образование раковых опухолей кожи и уменьшить размер уже существующих злокачественных образований.
"Чудодейственная сила продукта, - говорят исследователи, - кроется в содержании в нём вещества аллицина, которое блокирует действие других, опасных веществ, способствующих образованию рака".

Рисовые блюда с шафраном способствуют сохранению зрения
Источник
MyJane.ru
Не только ослабление зрения, но даже его потерю способны предупреждать блюда из риса, заправленные шафраном. Установила этот факт совместная группа ученых из австралийского университета города Сиднея и итальянской Аквилы.
В ходе недавно проведённых исследований специалисты обнаружили - шафран укрепляет защитные функции глазных клеток и предупреждает атрофирование глазных мышц, которое ведет в большинстве случаев к ослаблению зрения.
Напомним, пищевая приправа шафран производится из ирисовых цветов, известных под названием крокус, и употребляется человеком в пищу уже в течение нескольких тысяч лет.
Сегодня шафран наиболее широко применяется в блюдах, в которых используется рис - ризотто, пилау, паэлья. Содержащиеся в нём химические вещества обладают уникальным качеством - они умеют омолаживать клетки глаза.

Диета от морщин
Источник
MyJane.ru
Актриса Джулия Робертс, помимо блестяще сыгранных ролей на экране, известна тем, что практически отказалась от кремов для лица и тела и соблюдает специальную диету от морщин. В чём её суть?
В основе диеты лежит употребление жирных сортов рыбы - лосося, тунца или макрели - и полный запрет на пищу, содержащую крахмал - картофель, рис, макароны, бананы. Что это даёт?
Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, обеспечивают организм витаминами и минералами, улучшают циркуляцию крови и придают коже эластичность. А отказ от крахмалов, придающих коже рыхлость, в кратчайшие сроки реанимирует даже очень уставшую кожу. По этой причине уже через три дня можно наблюдать первые результаты такой диеты.

«Патриотический» йогурт
Источник
MyJane.ru
Йогурт-патриот решили создать российские учёные. Они уверены в том, что продукты, производимые за границей, не так полезны для здоровья российского жителя, как отечественные.
«Микроорганизмы, входящие в состав биокефира или йогурта, специфичны для разных этнических групп, - говорят специалисты. - Они по-разному усваиваются, это показывают анализы. Такая продукция может улучшить ваше здоровье, а может и частично подорвать его. Йогурт, произведённый, допустим, в США, не очень хорош для жителей России. Если бы его микроорганизмы были адаптированы к нашему генотипу, он был бы в десятки раз эффективнее. Значит, это тот случай, когда важно развивать собственное производство. Ведь с нарушениями микрофлоры кишечника связаны многие заболевания, в том числе вторичный иммунодефицит. В городах от него страдает до 60% населения».
Для того чтобы количество больных в России сократить, учёные уже приступили к разработке «патриотического» йогурта. При этом их основная задача - создать отечественные закваски, которые будут использоваться при изготовлении новых кисломолочных продуктов с лечебными свойствами.

Медная и цинковая старость
Источник
Zdr.ru
Специалисты Российского геронтологического научно-клинического центра установили, что определенная концентрация макро- и микроэлементов в сыворотке крови у пожилых пациентов зависит от их возраста и заболеваний. Эта закономерность пригодится при диагностике недугов. Так, меньшее содержание железа отмечалось у пациентов, когда-либо перенесших инфаркт миокарда. Возможно, нехватка железа защищает организм от повторного инфаркта, которому способствует повышенный уровень этого элемента в плазме. При артериальной гипертензии и ишемической болезни сердца повышен уровень ферментов, для работы которых необходим цинк. Поэтому у пациентов, страдающих этими недугами, содержание цинка в сыворотке выше нормы. Больше у пожилых людей и меди. Медики объясняют это обстоятельство усилением антиоксидантной защиты организма. Концентрация магния понижена, так как ткани пожилых людей усиленно потребляют этот элемент из-за хронического стресса.

Молоко со вкусом и пользой
Источник
Infanta.ru
Молочные продукты - это вкусная, питательная, полезная пища для каждого человека. Однако у этих продуктов есть свои хитрости употребления. Например, масло, содержащееся в сметане и сливках, легко усваивается организмом.
Причем эти продукты отлично сочетаются с крахмалистой пищей (картофель, морковь, каши). Кисломолочные напитки рекомендуется употреблять в первой половине дня и перед сном (сыворотку, натуральные йогурты, бифидок, биокефир).
Кислое молоко всех видов вкусно сочетать со сладкими фруктами, ягодами, овощами. Пить молоко рекомендуется небольшими глотками - так оно лучше усваивается. Если же выпить его быстро и много, то молоко будет перевариваться труднее. Творог отлично сочетается с зеленью, кроме того, из него можно делать фруктовые запеканки и творожники. Диетологи рекомендуют кушать его на полдник. А вот сыр отлично сочетается не только с зеленью, но и с овощами.
Считается, что наиболее полезными для беременной женщины являются молодые сыры (они менее жирные, не сильно острые). Нежирные несоленые сыры, вымоченная брынза, сулугуни - особенно важны при молочно-растительной диете, которой желательно придерживаться последние два месяца беременности пред родами (можно с добавлением рыбы и морепродуктов).

Вегетарианцы "меньше рискуют заболеть раком"
Источник
BBSRussian.com
Люди, которые не едят мяса, меньше подвержены опасности заболеть раком, но это относится не ко всем формам этого заболевания, свидетельствуют результаты исследования более 60 тысяч человек.
Специалисты из университетов Британии и Новой Зеландии выяснили, что среди вегетарианцев реже встречаются случаи заболевания раком крови, мочевого пузыря или желудка.
При этом, говорится в исследовании, результаты которого опубликовал журнал British Journal of Cancer, защитный эффект вегетарианства, по всей видимости, не распространяется на рак кишечника, от которого умирает большое число людей.
А вероятность заболеть раком шейки матки оказалась в два раза выше для вегетарианцев и тех, кто ест рыбу, по сравнению с мясоедами.
Согласно опубликованным данным, если в среднем 33 человека из 100 заболевают раком на том или ином этапе жизненного пути, то для тех, кто не есть мясо, этот показатель составляет 29 человек из 100.
К примеру, в случае множественной миеломы, довольно редкого рака костного мозга, вегетарианцы на 75% меньше рискуют заболеть этой разновидностью рака в сравнении с поедателями мяса.
При этом разница в плане заболевания раком между теми, кто есть только овощи, и употребляющими в пишу рыбу оказалась меньше, чем разница между вегетарианцами и мясоедами.
Профессор Тим Кей, руководивший исследованием, заявил, что только лишь на его основании нельзя сделать однозначные выводы.
"На данный момент факты, установленные в ходе исследования, недостаточно сильны для того, чтобы добиваться внесения особенно серьезных изменений в питание тех, кто придерживается средней сбалансированной диеты", - сказал он.

АЛКОГОЛЬ ВЫЗЫВАЕТ КОРОТКОЕ ЗАМЫКАНИЕ В МОЗГУ
Источник
Inauka.ru
То, что от спиртного как-то дуреешь, большинство из нас познало на личном опыте. А вот почему - наука долгое время не знала. Теперь, похоже, узнала, если от этого кому-нибудь легче.
Процесс рождения мысли и в целом работы головного мозга - это по сути серии электромагнитных импульсов. Бегут электрические сигналы от одного нейрона к другому - возникают электрические цепи. Перепрыгнуть синапс - маленькую "щель" между аксоном (передающим отростком) одного нейрона и дендритом (принимающей антенной) другого нейрона - не так-то просто. В этом процессе участвует механизм натрий-калиевого обмена, который выравнивает электрический потенциал между содержимым клетки и окружающим ее межклеточным пространством. В общем, физика и химия в одном флаконе.
Мы не раз наблюдали малоприятную картину - опьяневший человек сильно похож на тряпичную куклу. Это его "косой" мозг не может управлять походкой, движениями рук, глазами и т.п. Наука давно подозревала, что алкоголь как-то нарушает связи между клетками головного мозга, а также между ними и прочими клетками тела.
Ученые из Института биологических исследований Солка (Калифорния) открыли, что молекулы этанола (то есть спирта) умеют встраиваться в белки калиевого канала нейронов, как бы открывая в них дверцу наружу. В результате ионы калия, вместо того чтобы помогать проходу нервного импульса, через эту "дыру" просто выходят в межклеточное пространство. Получается что-то вроде короткого замыкания - мысль и не додумывается, и пройти в нужное место не может.
Ну и что, скажут любители алкоголя - вот еще тоже открытие, зачем оно надо? Ну, во-первых, можно найти препарат-антагонист, который не даст алкоголю, а возможно, и наркотикам (вполне вероятно, что там тоже работает подобный механизм) влезать в работу калиевых каналов - весь кайф от опьянения просто пропадет. А тогда зачем деньги тратить?
А во-вторых, подобные нарушения возникают и во время эпилептических припадков - "короткие замыкания" в мозгу вызывают судороги и потерю сознания. Изучив их до тонкости, ученые смогут найти средства лечения и этой тяжелой болезни. В США насчитывается около 3 млн больных эпилепсией. У нас, по оценкам врачей, около 2 млн.

Вредны ли процедуры красоты для женского здоровья
Источник
Rekicen.ru
Мы, женщины, готовы на все (ну, или почти на все) ради того, чтобы стать самой красивой. Самоотверженно посещаем занятия фитнесом три раза в неделю, все виды массажа (после которых тело покрывается синяками и ссадинами), делаем эпиляцию раз в две недели, чтобы наши ножки были гладкими и приятными на ощупь… Всего и не перечислишь.
Силы, время, большие (а подчас и очень большие) деньги мы не думая отдаем ради молодости и красоты. Но это еще не все. Часто бывает так, что новомодные процедуры не только дорого стоят, но и вредны женскому здоровью.
Усталость ног, тяжесть, ноющая боль, отеки, ночные судороги выступающие «звездочки» вен… Вам это знакомо? Врачи приводят в пример невеселые статистические данные: у каждой второй женщины в современном мире наблюдаются проблемы с венами. И, что самое удивительное, причиной венозного расширения вен могут быть самые безобидные, на первый взгляд, процедуры: эпиляция, антицеллюлитный массаж, излишние физические нагрузки и даже загар в солярии.

1. Эпиляция.
Как выяснилось, это не такая уж безобидная процедура, как кажется на первый взгляд. И нет никакой разницы, что вы выбираете: удаление излишней растительности с помощью эпилятора, горячий воск или восковые полоски – все это одинаково вредно и болезненно. И, хотя реклама нас уверяет в том, что новые модели эпиляторов не испортят ваши ножки, врачи твердят обратное. Боль и горячий воск усилят поток крови и могут привести к куперозу (при куперозе сосуды все больше и больше «просвечивают» сквозь кожу). Гораздо меньше вреда принесет старинный метод бритья ног. Конечно, придется бороться за гладкость ног чаще, но ведь здоровье важнее, не правда ли?

2. Антицеллюлитный массаж.
Массажисты, руководствуясь принципом «хочешь быть красивой – терпи», активно массируют проблемные участки нашего тела сильными руками или даже специальными устройствами. После такого массажа частенько появляются не только неприятные ощущения, но и синяки. К куперозу, о котором мы говорили выше, в этом случае может добавиться еще и варикозное расширение вен. Ведь синяки после массажа на ваших ножках – это места застоя венозной крови. Может быть, стоит приложить больше усилий, но зато сохранить ноги здоровыми и красивыми? Ведь бороться с целлюлитом можно и с помощью здорового питания и правильно подобранных физических упражнений.

3. Физические нагрузки.
На что только не готовы женщины ради красивой стройной фигуры. Часто бывает так, что постройнеть хочется, а трата денег на профессионального тренера кажется делом совершенно излишним. Однако стоит вспомнить о ваших ножках и снова пожалеть их. При непродуманных излишних физических нагрузках внутрибрюшное давление повышается, а это может привести к нарушению работы венозных клапанов. Чтобы этого не случилось, подберите себе грамотного профессионального тренера, который поможет вам составить план занятий и будет следить за вашими личными успехами.

4. Загар в солярии.
Конечно, загорелая кожа – это очень красиво и сексуально. Но… За неё иногда приходится заплатить слишком высокую цену. Ведь солярий может повлиять на вены так же, как и горячий воск. Высокие температуры усилят приток крови, а это может привести к неприятным последствиям.
Поэтому бездумно не увлекайтесь предлагаемыми салонами процедурами и занятиями фитнесом, фанатизм и в достижении совершенства опасен. Какими бы способами вы не пользовались на пути к красоте, помните, что здоровье все же всегда важнее.

5 способов отодвинуть старость
Источник
Rekicen.ru
Образ жизни, стиль питания мы выбираем себе сами. А значит, и сами решаем, как долго мы будем жить.

1. Низкокалорийные диеты
Мысль о пользе аскетизма в питании не нова. Еще Илья Мечников в «Этюдах оптимизма» писал, что были среди долгожителей и заядлые курильщики, и неисправимые пьяницы, и кофеманы, но не нашел он среди них тех, кто любил бы плотно и сытно поесть.
Уже в наши дни американские ученые не единожды проводили эксперименты на грызунах и всякий раз наблюдали, что снижение калорийности пищи всего на 8% заметно улучшало мышиное здоровье. А снижение калорийности на треть удлиняло их жизнь на 10-20%.
Опыты на макаках тоже показали, что обезьяны, получавшие малокалорийную пищу, реже болели диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и жили дольше тех собратьев, которых в еде не ограничивали.
Пока не было проведено ни одного масштабного исследования, как калорийность питания влияет на продолжительность жизни человека. Просто потому, что такое исследование должно продолжаться несколько десятилетий и дорого стоит. А вот небольшие эксперименты на людях проводились. Добровольцы, обремененные лишним весом, но не страдавшие ожирением, снижали потребление калорий на 25% и так питались в течение полугода. А ученые наблюдали за их уровнем инсулина и температурой тела. И тот и другой показатель понижались. Оба эти понижения считаются признаками долголетия. Низкокалорийная диета уменьшала также количество повреждений в ДНК. Эти повреждения наносят свободные радикалы. Диета замедляла обмен веществ, и тогда высвобождение свободных радикалов – этих разрушителей клеток – уменьшалось.

2. Оптимизм
Оптимистов реже настигают инфаркты и инсульты, нежели пессимистов, считают голландские ученые. Как объяснить взаимосвязь между взглядами на жизнь и риском ранней смерти?
Оказалось, что оптимисты бережнее относятся к своему здоровью, правильнее питаются и больше двигаются. Они лучше справляются со стрессами, чем пессимисты. Ровный характер оптимистов не нагружает их эндокринные и иммунные системы.
А в США установили, что оптимисты рассчитывают прожить на 20 лет дольше, чем их унылые ровесники, они больше работают и позже выходят на пенсию. Они обладают большими сбережениями и, если разведены, планируют не жить в одиночестве, а создать новую семью. Вдобавок они реже курят. Вот и получается, что оптимистичный настрой заставляет людей вести правильный образ жизни, который и приводит их к долголетию. Еще одно исследование показало, что оптимисты «фильтруют» полученную информацию. Они с удовольствием рассматривают счастливые лица и слушают хорошие новости, но не хотят смотреть на сердитых людей и узнавать о неприятных событиях. Они надеются на лучшее, даже когда серьезно больны.

3. Образование
Ученые подсчитали: швейцарские мужчины – выпускники университетов живут в среднем на 7 лет дольше, чем их ровесники, получившие лишь среднее образование. У женщин Швейцарии различие в 3,6 года. Тоже неплохо. А вот российские мужчины-академики живут в среднем на 13 лет дольше своих соотечественников.
Конечно, высшее образование предоставляет больше шансов получить высокооплачиваемую работу и лучше питаться, грамотнее лечиться… Но и сама по себе интеллектуальная нагрузка не дает стареть. Она улучшает кровообращение мозга, благодаря чему мозг долго сохраняет хорошую форму. Ученые давно заметили: когда плохо работает кора головного мозга (а именно она занимается интеллектуальной работой), человек быстро старится. Хорошо развитые кора и гиппокамп умеют справляться со стрессами, которые отнимают у нас так много сил, что приближают старение. Поэтому кору и гиппокамп надо постоянно тренировать, то есть учиться и нагружать память.

4. Движение
Люди, которые много двигаются, и живут дольше, и дольше остаются молодыми.
10 тысяч шагов в день – вот простой секрет долгой молодости.
Конечно, лучше, чтобы большую часть этих шагов мы могли сделать в лесу, в парке, не по асфальту, а по земле. Но это не всегда возможно. Поэтому будем реалистами. Если мы не можем каждое утро проходить бодрым шагом две-три автобусные остановки до метро, а ездим на работу на машине, в офисе надо забыть про лифт и ходить по лестницам пешком. Если мы не записались в фитнес-клуб, чтобы там танцевать, плавать, бегать по кардиодорожке два раза в неделю, придется купить собаку и каждый день гулять с ней по два часа.

Медики говорят, чтобы продлить жизнь на 10-20 лет, надо всего лишь:
ходить быстрым шагом по 40 минут 5 раз в неделю;
или бегать трусцой по 25-30 минут 5 раз в неделю;
или заниматься в фитнес-клубе 2-3 раза в неделю;
или каждый день хотя бы по часу выгуливать собаку.

5. Закаливание
Эта процедура приучает организм к перепаду температур и таким образом защищает нас от простуд, что само по себе немало. Но у нее есть еще один эффект – омолаживающий. Закаливание тренирует сосуды, а значит, отодвигает приход сердечно-сосудистых болезней старости. Перепады температур активизируют работу надпочечников, которые производят кортикостероиды – гормоны, помогающие организму приспосабливаться к изменениям окружающей среды.
Проще всего закаляться с помощью контрастного душа. Однако закаляет не только холод, но и жар. На этом построен эффект бани. Необязательно из парной нырять в прорубь или вставать под холодный душ (хотя на самом деле очень хочется, организм так и просит контраста). Можно просто выйти из дачной бани в ночную прохладу сада. Контраста между температурой парной и воздухом летней ночи для тренировки сосудов вполне достаточно.
Высший пилотаж закаливания – «моржевание». Купание в ледяной воде особенно полезно людям, перешагнувшим 40-летний рубеж. Видимо, в этом возрасте организм нуждается в мобилизации резервных сил, чтобы еще какое-то время оставаться молодым. Врачи, наблюдавшие минских и рязанских «моржей», установили, что те из них, кто был предрасположен к гипертонии, купаясь в проруби, снизили свое постоянное артериальное давление на 10-20, а то и на 30-40 мм. Частота пульса у этих «моржей» уменьшилась на 3-6 ударов в минуту. Микробы в сыворотке крови за час погибали на 100%, а у их незакаленных ровесников – только на 80.

Личное мнение
Алексей Романов:
– Молодые все стройные, а кому за 50 – брюшко и бока – это неминуемо. Многие занимаются фитнесом, потому что больше нечем заняться в свободное время, когда живешь в большом городе. Многие подсажены на внешность, это истерический культ.
Чтобы здоровье было крепче, я борюсь со своими вредными привычками. Несколько лет назад я бросил курить. Когда-то я серьезно занимался гимнастикой. Неплохо бегал на лыжах. Сейчас, если потренируюсь, смогу долго-долго плавать. Вообще, предпочитаю длинные пешие прогулки или велосипедные. Очень хорошо, что мы живем буквально на границе лесопарка, в Коньково. И выскочить из дома в шортах и через 5 минут оказаться в чирикающем лесу – это везение. В это время я стараюсь ни о чем не думать. Таким образом общаюсь с тем, что меня окружает, с природой – листва, игра бликов, птички, ручьи. Я могу какое-нибудь стихотворение сочинять на ходу.

Белый хлеб вреден для сердца
Источник
ill.ru
Продукты с высоким содержанием углеводов, такие, как белый хлеб, приводят к сердечным проблемам.
Учёные Университета Тель-Авива обнаружили, что употребление в пищу продуктов с большим количеством углеводов способствует растяжению плечевых артерий в течение нескольких часов из-за их высокого гликемического индекса.
Эластичность артерий в нашем теле является показателем сердечного здоровья, поясняют кардиологи. Внезапное расширение стенок артерий обладает рядом негативных последствий для сердца, в том числе развитием болезней или внезапной смертью.
Израильским врачам впервые удалось в лабораторных условиях рассмотреть процессы, происходящие внутри артерий до, во время и после употребления продуктов с высоким гликемическим индексом. В эксперименте приняло участие 56 добровольцев.
В течение четырёх недель одна группа ела кукурузные хлопья, смешанные с молоком, вторая — сахарную смесь, третья — хлебные отруби, а чётвертая группа была контрольной и не изменяла режим питания.
Продукты, предоставленные всем трём группам, обладают высоким гликемическим индексом, богаты углеводами и приводят к сильному артериальному стрессу, выяснили клиницисты.
Высокий гликемический индекс быстро увеличивает уровни сахара в крови, поэтому потребление таких продуктов чревато сердечным приступом или даже внезапной смертью, предупреждают медики.
По их словам, чтобы защитить сердечное здоровье, необходимо в первую очередь исключить из питания белый хлеб, кукурузные хлопья, картофель фри и послащённые содовые напитки.
Взамен терапевты советуют чаще есть овсянку, бобовые, орехи, фрукты и овощи, которые имеют низкий гликемический индекс.
Тем более что такая диета позволит не набирать лишний вес, а значит будет полезна для сердечных дел, во всех смыслах.

Чем хорош лук? О пользе лукового семейства
Источник
ill.ru
К луку люди относятся как к серьезному и уважаемому продукту, ведь используют его не только как приправу к еде, но и в качестве народного средства от многих болезней.
Лук необходим весной, когда организму не хватает витаминов и особенно нужна поддержка. Чтобы получать достаточное количество полезных веществ, оздоравливающих организм, необходимо использовать разные сорта лука, потому что каждый ценен по своему.
Лук относится к роду пряно-ароматических травянистых растений. 228 видов лука являются овощными культурами, которые употребляют в пищу.
Самый известный и всеми любимый — это лук репчатый, который бывает белым, желтым, желто-коричневым, розовым, красным и фиолетовым (самый сладкий из всех сортов репчатого лука). Название «репчатый» происходит от внешнего сходства подземной части растения с репой.
Лук издает свой неповторимый горьковатый аромат благодаря наличию в нем эфирных масел. Богат лук и фитонцидами (целебными летучими веществами), которые убивают большое количество микробов, в том числе стрептококки, дизентерийную, дифтерийную и туберкулезную палочки. Хорошо пожевать лучок, чтобы уничтожить неблагоприятную микрофлору в полости рта. Фитонциды лука за несколько минут погубят вредные бактерии и в дальнейшем не позволят им размножаться.
При авитаминозе лук очень полезен, он способен удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С, к тому же этот витамин способствует повышению иммунитета. Зеленые листья лука богаты каротином. Каротин защищает слизистые дыхательных путей от воспаления и заботится о благополучии нашей кожи. Для лечения и профилактики простуды и гриппа хорошо нюхать нарезанные дольки репчатого лука несколько раз в день.
Если у вас болит голова, попробуйте понюхать кусочек сырого лука вместо того, чтобы глотать таблетки, многим помогает. Лук используется в народной медицине и в косметических целях – для очищения лица от пятен. Для избавления от веснушек хорошо ежедневно протирать лицо свежей луковицей, разрезанной пополам.
У лука-порея отсутствует резкий запах и вкус, что, однако, совсем не влияет на его целебные свойства. Лук богат кальцием, фосфором, железом, натрием и магнием, это делает лук-порей очень питательным и полезным продуктом. А узнать его можно по утолщенной белой ножке и широким плоским листьям, которые и используют в пищу. Этот лук обладает способностью очищать кровь, поэтому полезно применять его для профилактики атеросклероза: смесь лукового сока и меда в пропорции 1:1 по одной столовой ложке 3 раза в день за час до еды в течение месяца.
Лук-шалот, еще один полезный лучок из большого семейства, имеет и другие названия — сорокозубка, кущёвка, шарлотка, многодольный. Состоит он из нескольких мелких луковиц, соединенных в одну. Шалот сочнее, мягче и ароматнее лука репчатого. Для него характерен своеобразный специфический, душистый аромат. Лук-шалот используется в медицине как противовоспалительное средство. Ученые обнаружили в шалоте большое содержание флавонолов, которые препятствуют возникновению рака, его полезно употреблять в пищу для профилактики этого тяжелого заболевания.
Лук-батун, или дудчатый, песчаный, зимний, китайский лук, татарка, непахучий чеснок имеет своеобразные дудчатые листья. Настоящей луковицы он не образует, поэтому в пищу употребляют только листья. Лук-батун обладает всеми свойствами репчатого лука. А витамина С в нем даже больше, чем в луке репчатом. Батун славится хорошими дезинфицирующими свойствами.
Наши бабушки советуют приложить кусочек лука к порезу или ожогу – и рана быстро заживет. Если вас укусила оса или пчела, вам тоже придет на помощь лук. После удаления жала насекомого нужно приложить кашицу из лука к месту укуса — боль и отек пройдут намного быстрее. Старое поверье о том, что следует носить в кармане луковку, выходя на улицу из дома в жару, чтобы избежать теплового удара, подтверждает медицинское мнение о том, что лук обладает потогонным свойством.
Ученые утверждают, что, съедая в день 150 грамм лука (примерно одна большая луковица), мы получаем половину суточной нормы витаминов А и С и пятую часть от нормы калия и кальция, которые улучшают работу сердца и являются строительным материалом для костной системы организма.
Однако людям, страдающим панкреатитом, язвенной болезнью желудка и кишечника, повышенной возбудимостью нервной системы, следует употреблять лук в пищу с осторожностью, чтобы не вызвать обострения заболевания.

Вегетарианство матери может навредить ребенку
Источник
ill.ru
В последнее время все больше женщин становятся убежденными вегетарианками, сознательно исключая из своего рациона продукты животного происхождения. Исключений они не делают даже в период беременности.
А ведь именно эта группа продуктов, от которой отказываются вегетарианки, так необходима для полноценного развития малыша.
Ирландские исследователи пришли к выводу, что женщины, которые придерживаются строгого вегетарианства (веганы), подвержены риску иметь детей с врожденными дефектами нервной трубки, пишет британский The Telegraph.
Это, по словам ученых, происходит из-за нехватки в организме матери при зачатии витамина В12, который содержится в мясе, молоке и яйцах — продуктах, которые обычно отсутствуют в рационе строгих вегетарианцев.
Дефицит этого витамина приводит к незаращению дужек позвонков, что чревато частичным параличом у новорожденного. Нехватка витамина также стает причиной анэнцефалии (отсутствии полушарий мозга, костей свода черепа и мягких тканей), которая заканчивается смертью.
В результате исследований специалисты пришли к выводу, что женщины с низким уровнем витамина В12 в организме в 2,5-3 раза больше подвержены риску иметь детей с врожденными дефектами нервной трубки, а недостаток этого витамина повышает этот риск впятеро.
Беременным врачи, как правило, советуют принимать фолиевую кислоту (витамин В9) — фолаты снижают риск развития подобных дефектов, а витамин В12 предотвращает их развитие в дальнейшем.
По словам доктора Джеймса Миллса (James Mills), соавтора исследования из США, дефекты головного мозга и позвоночника у плода развиваются в самом начале беременности — когда большинство женщин, как правило, и не догадываются о том, что беременны. Когда же после они начинают принимать фолиевую кислоту, то это, как правило, оказывается уже поздно.
Поэтому в Америке женщинам детородного возраста советуют употреблять не менее 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно, чтобы избежать ее недостатка в организме. Исходя из результатов проведенных исследований, доктор Миллс полагает, что с такой же целью женщинам следует рекомендовать и прием витамина В12.

Чашка обезжиренного молока с утра позволит оставаться сытым в течение всего дня, утверждают австралийские диетологи
Источник
Womanspb.ru
Обезжиренное молоко, выпитое с утра, позволяет контролировать чувство голода и поддерживать ощущение сытости в течение всего дня, выяснили австралийские исследователи, чью работу публикует "American Journal of Clinical Nutrition".
По сравнению с фруктовыми соками, молоко лучшим образом снижает потребление калорий в первой половине дня: люди, которые с утра выпивали чашку молока, съедали во время обеда на 50 калорий /или почти на 9% меньше пищи/ меньше. Диетологи экспериментально проверили эффективность употребления на завтрак молока и соков для снижения чувства голода среди мужчин и женщин с избыточным весом. Участникам исследования было предложено оценить свой аппетит в течение четырёх часов между завтраком и обедом. Затем, во время обеденного перерыва, людям было разрешено есть, сколько они хотели. Оказалось, что люди, выпившие с утра молоко с низким процентом жира, дольше чувствовали сытость днём и меньше ели во время обеда.
Учёные предполагают, что высокое содержание в молоке белка и лактозы позволяет этому напитку регулировать аппетит таким образом, чтобы не переедать во время обеда. Одна чашка молока обеспечивает 16% ежедневной дозы белка. Сокращение калорийности пищи по 50 калорий в день несёт в себе долгосрочные выгоды для нормального похудения, считают терапевты. Кроме того, добавляют медики, в напитке найдено девять важнейших питательных веществ, включая кальций и витамин D, поэтому регулярное потребление молока не только поможет успешно сбросить лишние килограммы, но и укрепить здоровье.

Ученые выявили пять продуктов, помогающих бросить курить
Источник
Missus.ru
Американсквыие ученые выяснили, какие продукты помогают курильщикам отказаться от их пагубной привычки. До этого было известно, что молоко вызывает неприятное послевкусие после выкуренной сигареты. Сейчас к молоку прибавились еще четыре продукта.
Апельсиновый сок, в отличие от молока, не кажется курильщикам неприятным после выкуренной сигареты, этот полезный продукт работает по другой схеме - он активно насыщает организм витамином C, что способствет отказу от курения.
Второй продукт - это капуста брокколи. Она защищает организм курильщика от хронических заболеваний легких, а также обеспечивает его веществом сульфорапином, которое защищает клетки легких от повреждений токсинами.
Третий полезный для курильщиков продукт - красное вино, которое снижает риск заболевания раком легких.
И, наконец, четвертый полезный продукт - это сельдерей, он, как и молоко, делает выкуренную сигарету противной на вкус.
Также в незначительной степени портят вкус табака и такие продукты: огурец, кабачок, баклажан, фасоль и спаржа.

Ученые изобрели шоколад без калорий
Источник
Missus.ru
В день достаточно съедать 20 г горького шоколада из какао-бобов, чтобы понизить уровень холестерина и кровяного давления. Эта маленькая порция содержит ежедневную норму витаминов В1, В2, РР, провитамина А и целого ряда микроэлементов: магния, кальция, железа.
Однако все эти полезные свойства не относятся к молочному шоколаду, который сластены, страдающие избытком веса, едят плитками. Для тех, кто не в состоянии отказаться от вредного лакомства, ученые изобрели идентичный аналог, не содержащий калорий.
Поскольку польза от молочного шоколада невелика, а лишние килограммы для многих являются проблемой, ученые задумались над тем, как создать продукт со вкусом шоколада, который сможет полностью заменить шоколад.
Группа ученых из Гарварда во главе с Дэвидом Эдвардсом разработали жидкий аналог шоколада в форме аэрозоли.
Ученые утверждают, что достаточно брызнуть в рот аэрозолю, и у вас будет чувство, что вы съели большой кусок молочного шоколада.
Шоколадные аэрозоли по вкусу все разные: ароматизированные малиной, манго, молоком, мятой, карамелью и прочие.
Новое изобретение убивает сразу двух зайцев - любители шоколада могут поглощать шоколадный аналог в любых количествах и при этом не получать калорий.

3 часа медленного бега в неделю равны суточному голоданию
Источник
Medicus.ru
Ежедневная порция движений нужна организму, как воздух, вода и пища, считают американские ученые. По научным данным, влияние бега на организм есть очень положительным: снижает уровень холестерина в крови и этим оказывает содействие профилактике атеросклероза; увеличивает ударный объем сердца, в следствие увеличивается просвет сосудов сердца. После бега длительное время сохраняются расширенными артерии мышц ног и капилляры кожи, которая оказывает содействие нормализации показателей артериального давления крови. Результаты опытов на животных показали: через несколько месяцев принудительных занятий бигом в сердце подопытных образовалась густая сетка новых капилляров; во время бега за один час тратится в среднем 700 килокалорий. Соответственно за 3 часа медленного бега трусцой тратится 2100 килокалорий. Такое количество энергии человек умственного труда тратит через сутки. Итак, 3 часа бега трусцой на неделю равнозначные суточному голоданию с потерей соответствующего количества массы тела.

Красное мясо ведет к образованию канцерогенов
Источник
Medicus.ru
В процессе переваривания говядины, свинины, баранины и мяса других копытных животных происходит образование канцерогенов. Ранее ученые из Центра питания сообщили о том, что люди, регулярно употребляющие красное мясо, более чем на 30% чаще страдают раком кишечника, чем вегетарианцы или люди, редко употребляющие мясо. В настоящем исследовании ученые из Центра питания и Открытого университета изучали структуру клеток слизистой оболочки кишечника, взятых при проведении биопсии у здоровых добровольцев. В исследовании участвовали как мясоеды, так и вегетарианцы. Выяснилось, что у людей, питающихся красным мясом, чаще выявляются клетки с поврежденной ДНК. Британские ученые предположили, что повреждение клеточной ДНК может возникать под действием так называемых N-нитрозокомпонентов, которые образуются в кишечнике при расщеплении красного мяса. Взаимодействие этих веществ с ДНК приводит к мутациям, способствующим развитию рака. По мнению исследователей, полученные ими данные помогут в разработке теста для ранней диагностики рака. Рак толстой кишки занимает второе место в структуре онкологических заболеваний в западных странах. Ежегодно раком толстой кишки заболевает около 1 миллиона человек в мире.

Яблоки разрушают зубы
Источник
Medicus.ru
Есть яблоки между основными приемами пищи вредно, считают британские стоматологи. По данным ученых Ассоциации Стоматологов, яблоки сегодня уже не те, что десять лет назад. Тогда они содержали 10-11 процентов сахара, а теперь - до 15 процентов. По словам Тома Сандерза, профессора диетологии из Королевского Колледжа Лондона, исследуя кариес у детей, он обнаружил, что это заболевание было наиболее распространено в тех семьях, где родители были вегетарианцами или придерживались фруктовых диет. Специалисты считают, что лучше всего есть яблоки во время приема пищи, а после полоскать рот водой. Кроме того, не рекомендуется чистить зубы в течение получаса после употребления яблок, так как при этом можно повредить размягченную кислотой эмаль. Для нейтрализации кислоты также предлагается есть сыр.

Аорта становится беззащитной перед ожирением
Источник
Medicus.ru
Ее эластичность снижает на 40% за счет повышенной массы тела. Так, например, для тучных людей характерно уплотнение и утолщение стенок аорты, что затрудняет нормальное расширение и сужение этой главной сердечной артерии. Об этом доложила специалист по сердечно-сосудистым заболеваниям д-р Моника Робинсон из Оксфорда, выступая на ежегодной конференции американских кардиологов в Новом Орлеане. Согласно ее данным, сильное ожирение снижает эластичность аорты на 40% и повышает опасность смерти для 300 миллионов тучных людей во всем мире до уровня больных с сердечной недостаточностью. По мнению д-ра Робинсон, соединительным звеном между ожирением и кардиологическим риском служит лептин - гормон, продуцируемый жировыми клетками. Лептин не только способствует аппетиту, но и обостряет воспалительные процессы в организме, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Поваренная соль – родная мама гипертонии
Источник
Мedafarm.ru
Среди факторов, способствующих развитию повышения кровяного давления (артериальной гипертензии) ведущее место принадлежит неправильному питанию и в частности, повышенному потреблению натрия с поваренной солью.
Ученые из Brigham and Women's Hospital, Бостон, проанализировав результаты масштабного исследования Trials of Hypertension Prevention [ТОНР], обнаружили, что уменьшение потребления натрия, как мужчинами, так и женщинами снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 26%. Анализу подвергались данные десяти ведущих клиник США, проводившихся с 1987 по 1995 год. В ходе исследований пациентов в возрасте от 30 до 54 лет с артериальной гипертензией специально обучали выбирать продукты с низким содержанием натрия и готовить блюда, содержащие минимальное количество поваренной соли.
В результате было отмечено значительное снижение риска развития сердечно-сосудистой патологии на протяжении последующих 10-15 лет. Ученые надеются, что полученные результаты помогут найти ответы на некоторые вопросы о влиянии употребления натрия на здоровье человека.
Ранее в докладе Британского совета по медицинским исследованиям суммированы научные данные о влиянии поваренной соли на здоровье. Рекомендуется ограничить ее потребление одной чайной ложкой, т.е. 6 граммами в день. Снижение потребления с 9,5 до 6 граммов, по данным диетологов, снизит, например, на 13% частоту инсультов и на 10% заболеваемость сердечными болезнями. «Таким образом, 6-граммовый уровень, который мы надеемся достичь к 2010г. - сказала доктор Сьюзан Джебб, возглавляющая в Британском совете диетологический отдел, - принесет вполне ощутимую пользу здравоохранению».
По ее словам, страны Европейского союза также заинтересовались этим британским опытом. К сожалению, пристрастие к солененькому формируется с «младых ногтей» то есть на солененькое тянет не только беременных, но и людей родившихся недоношенными. Исследование здоровых двухмесячных младенцев, проведенное в Филадельфии (США) показало, что чем меньше был их вес при рождении, тем больше они любят соленую пищу. По мнению биопсихолога Лесли Штейна, тяга к соленому вкусу является последствием преждевременного появления на свет. Данная информация очень важна, так как злоупотребление солью является важным фактором риска возникновения гипертонии. Указанная модификация вкусовых ощущений отчасти может объяснить тот факт, что дети, родившиеся недоношенными, в зрелые годы чаще становятся жертвами не только гипертонической болезни, но инсульта, который тесной взаимосвязан с уровнем кровяного давления
Рекомендуется ограничить ее потребление одной чайной ложкой, т.е. 6 граммами в день. Снижение потребления с 9,5 до 6 граммов, по данным диетологов, снизит, например, на 13% частоту инсультов и на 10% заболеваемость сердечными болезнями. «Таким образом, 6-граммовый уровень, который мы надеемся достичь к 2010г. - сказала доктор Сьюзан Джебб, возглавляющая в Британском совете диетологический отдел, - принесет вполне ощутимую пользу здравоохранению». По ее словам, страны Европейского союза также заинтересовались этим британским опытом.
Предупреждаем, что, несмотря на то, что избыток поваренной соли способствует повышению кровяного давления, соль жизненно необходима человеку, так как содержащийся в ней натрий регулирует циркуляцию воды в организме и принимает участие в управлении его электрической активностью. Однако для всех этих целей достаточно всего одного грамма поваренной соли в день.

Недостаток витамина Д может вызвать рассеянный склероз
Источник
Мedafarm.ru
Определённая генетическая особенность в сочетании с дефицитом витамина Д в юности может увеличивать вероятность заболевания рассеянным склерозом в зрелые годы – сообщили в четверг британские учёные. Выводы исследования предполагают, что назначение витамина Д беременным женщинам и маленьким детям может уменьшить вероятность заболевания.
Это исследование подтвердило прежние доказательства участия "солнечного" витамина в рассеянном склерозе - аутоиммунной болезни, которой больны 2,5 миллиона людей. «Витамин Д – безопасная и относительно дешёвая добавка с существенной способностью благоприятно влиять на здоровье» - говорит Шрирам Рамагопалан, учёный из Оксфордского университета, занимавшийся исследованием.
«Накапливается всё больше доказательств его способности снижать вероятность развития рака и защищать от аутоиммунных болезней».
Рассеянный склероз – это заболевание нервной системы, вызванное повреждением миелиновой оболочки, защищающей нервные клетки. Оно может проявляться разными симптомами, от неясного шума в ушах до слепоты и паралича. Витамин Д, который вырабатывается в коже под воздействием солнечного света и содержится в жирной рыбе, вроде лосося, во многих странах добавляется в молоко и другие продукты при их производстве. Есть данные, что он помогает снижать повышенное артериальное давление, уменьшает воспаление, и усиливает иммунную систему.
«Давно известно, что рассеянный склероз определяется генетически и воздействием окружающей среды» - говорит участник исследования Джордж Эберс. «В нашей работе мы показали, что главным агентом окружающей среды для рассеянного склероза является витамин Д, и отвечающий за развитие склероза участок гена впрямую связан и взаимодействует с витамином Д".
Исследователям удалось обнаружить, что активируемые витамином Д белки связываются с особым участком ДНК, прилегающем к варианту гена DRB1, включающему ген. Недостаток витамина Д может вызвать неправильную работу гена. Это значит, что у людей, несущих такой вариант гена, недостаток витамина Д в раннем возрасте может повлиять на способность организма уничтожать Т-лимфоциты, участвующие в аутоиммунных реакциях и уничтожающие миелин на нервных волокнах.
«Вероятно у людей с вариантом DRB1, связанным с рассеянным склерозом, витамину Д может принадлежать критическая роль» - говорит участник исследования Джулиан Найт. «Если витамина Д в организме недостаточно, ген может работать неправильно".

Потребление двух яиц в день не приводит к повышению общего холестерина или ЛНП
Источник
Medlinks.ru
Результаты небольшого экспериментального исследования свидетельствуют о том. Что у лиц потребляющих 2 яйца в день рамках диеты с ограничением калорийности не наблюдается повышения общего холестерина и ЛНП по сравнению с лицами, которые не потребляли яйца на фоне той же диеты.
Nicola Harman (University of Surrey, Великобритания) с коллегами включили в исследование 45 человек, средний возраст 43,9 лет со средним ИМТ тела исходно 29,5 кг/м2, которых рандомизировали в группы диеты с ограничением калорийности и включением двух яиц в день и той же диеты, но без яиц на 12 недель.
В обеих группах через 12 недель зафиксировали достоверное снижение массы тела на 3,3 кг и 4,4 кг, в группах диеты с потреблением яиц и с исключением яиц соответственно. Снижение общего холестерина и ЛНП составило в группе потребления яиц составило 0,125 и 0,160 ммоль/л, а в группе без диеты без яиц 0,225 и 0,266 ммоль/л, соответственно.
Авторы пришли к выводу, что людям стремящимся к снижению массы тела нет необходимости исключать яйца из рациона.

Чем больше алкоголя, тем меньше удовольствие
Источник
Medlinks.ru
Удовольствие, которое вы получаете от спиртного, обратно пропорционально количеству выпитого, утверждают медики.
Канадские ученые провели эксперимент, в котором вводили крысам мужского пола соляной раствор и алкогольный, отслеживая уровни эндорфинов, энкефалинов и динорфинов. Умеренные или низкие дозы спиртного способствуют производству бета-эндорфинов, связанных с хорошими ощущениями, однако запои и злоупотребление спиртными напитками снижают их количество.
Оказалось, что под воздействием низких доз алкоголя, у грызунов повысились уровни опиоидных нейропептидов мозга, приносящих эйфорию, но они уменьшились при повышении доз напитков.
Небольшая доза алкоголя позволяет ощутить эйфорию, уменьшить тревогу и улучшить настроение, в то время как большие дозы наряду с успокоительными обладают гипнотическими эффектами и усиливают беспокойство, считает автор исследования.
Если после двух стаканов спиртного напитка настроение не улучшается, то лучше бросить пить, советуют ученые. Область изучения нейромедиаторов ценна тем, что может стать подспорьем в разработке средств против алкоголизма. Пока неизвестно как поведет себя в подобной ситуации человеческий организм, поэтому необходимо проведение дальнейших исследований, считают эксперты.

Правда и вымысел о пластиковой посуде
Источник
Medlinks.ru
Еще каких-то десять-пятнадцать лет назад одноразовая пластиковая посуда и разного вида пищевая упаковка была в нашей стране в диковинку. В магазинах пищевые продукты, например, колбасу, сыр, масло, заворачивали в плотную коричневую бумагу, клали в авоськи, и ни у кого не возникало по поводу этого никаких вопросов.
Сейчас же пластиковой тары и пищевой упаковки такое количество и они так прочно вошли в нашу жизнь, что иной раз задумываешься, а безопасны ли они для здоровья и долголетия человека, чтобы иметь право на такое изобилие в торговле.
Конечно, никто не отрицает, что одноразовая посуда и тара очень удобна, она упрощает людям жизнь во многих отношениях, например она удобна, легка, прочна, в сравнении со стеклянной тарой, ее не нужно мыть и т.д. Однако безопасность полимерного материала, из которого изготовлены эти товары, вызывает некоторое опасение не только среди обывателей, но в некоторых случаях и среди ученых-исследователей. Поэтому, немудрено, что среди людей существует немало мифов и кривотолков о вреде пластиковой посуды. Попытаемся разобраться, что из них, правда, а что всего лишь вымысел.

Мнение 1. Материалы, из которых создаются одноразовые упаковки и посуда, абсолютно безвредны для человека.
Это абсолютно верно. Пластиковую посуду изготавливают из полимеров. И прежде чем запустить эти самые полимеры в массовое производство ученые не один год изучали их свойства и влияние на человека в специальных лабораториях. Их главным вердиктом стало решение разрешить использовать этот материал при изготовлении одноразовой посуды, потому что если соблюдены все технологические правила и нюансы во время производства и при правильном обращении, изделия из полимерных материалов не несут никакого вреда здоровью человеку. Минздрав Украины принял во внимание результаты положительной токсико-гигиенической экспертизы экспертов и разрешил производство одноразовой посуды и упаковки.

Мнение 2. Изделия из пластика и полимерных материалов можно использовать неоднократно.
Это не верно. Другими словами одноразовая посуда и упаковка потому и называется одноразовой, что используется один раз. Если вы приобрели, например, газированную воду в пластиковой бутылке, то по окончанию напитка и бутылка должна отправиться в мусорное ведро. Не стоит использовать ее как сосуд для хранения молока, компота, кваса и т.д. Ведь высокая температура продуктов или воздуха, длительный контакт с пищевыми продуктами, ультрафиолетовые лучи, и кислород способствуют "старению" полимерных материалов. Как результат, из них вырабатываются вещества, вредные для организма человека, которые переходят в пищевые продукты, хранящиеся в такой таре. То есть молоко, компот, квас или другие продукты становятся токсичными и опасными для человека.

Мнение 3. Материалы, которые, используются при изготовлении одноразовой посуды, могут вызывать онкологические заболевания.
К сожалению, это верно. Но это лишь в том случае, когда одноразовая посуда изготавливается на бесконтрольном производстве или неправильно хранится. Тогда полимерные вещества, которые входят в состав изделия выделяют в воздух и окружающую среду различенные токсичные соединения, которые имеют специфический неприятный запах. Таких соединений может насчитываться до пятнадцати. Они являются опасными для здоровья и если попадают в организм человека вместе с пищей, то автоматически становятся причиной плохого самочувствия: может наблюдаться чувство непонятного дискомфорта без определенной локализации, головная боль, общая усталость, аллергия, даже приступы бронхиальной астмы. Ученые провели серию экспериментов на животных, и результаты были однозначными: некоторые токсичные соединения, выделяемые неправильно изготовленными изделиями из полимеров, при попадании в организм могут стать причиной злокачественных опухолей и даже врожденных уродств, при попадании в организм беременной женщины.

Мнение 4. Пластиковая посуда украинского производства безопаснее и качественнее заграничного аналога.
Не совсем и не всегда. По большому счету страна, в которой изготавливается одноразовая посуда, не имеет большого значения. Гораздо пристальнее нужно присматриваться к фирме-производителю. То есть если фирма следует всем правилам производства и является законопослушной, то на изделиях должны указываться: код, название материала, из которого изготовлен товар, а также, и это обязательное условие – четкое указание области применение товара: для холодных, горячих, сыпучих материалов, жидкости и т.д. Конечно, если вы видите, что одноразовая посуда сомнительного производства, то лучше ее не приобретать, потому что в этом случае вы рискуете своим здоровьем и здоровьем своих близких. Очень часто изготовленная в кустарных условиях и сомнительными фирмами пластиковая одноразовая тара, посуда и упаковка может вмещать тяжелые металлы, красители и другие вредные химические вещества, опасные для здоровья человека.

Мнение 5. Тара и посуда из стекла и керамики безопаснее для здоровья.
Это верно. Однако нужно иметь в виду, что у пластика есть свои весомые преимущества. Он легче и прочнее, чем стекло, поэтому его удобно брать с собой на отдых за город или в туристические поездки. С другой стороны, в европейских странах последнее время наметилась тенденция отказа от пластиковой одноразовой посуды в пользу стеклянной. Но это происходит не только по причине потенциальной опасности полимерных материалов, которые содержатся в одноразовой посуде, а, скорее всего, от трудностей утилизации последней. Ведь от того что она дешево стоит, количество использованных пластиковых изделий одноразового применения неуклонно растет. Итог этого явления совсем неутешительный: наша Планета в буквальном смысле слова завалена пластиковой посудой и тарой, а она, как известно, сама по себе никуда не девается и необходимо строить множество громадных заводов по утилизации такого вида продукции.

Мнение 6. Полиэтиленовые пакеты пригодны для хранения любых продуктов в холодильнике.
Это верно, но частично. Дело в том, что пищевые продукты можно хранить только в предназначенных для этого пакетах, которые устойчивы к низким температурам. Многие не знают, но в обычных полиэтиленовых пакетах при охлаждении до низких температур тоже могут выделяться токсичные вещества вредные для здоровья. Так что, если вы решили заморозить овощи или фрукты, для их употребления зимой, лучше воспользоваться специальной пищевой пленкой, иначе ваши экологически чистые продукты, выращенные с любовью на даче, могут со временем впитать опасные соединения и станут причиной отравления вашего организма.

Вот, наверное, одни из основных премудростей пользования пластиковой одноразовой посудой, тарой и упаковкой. При соблюдении всех правил использования эти товары не принесут вреда организму, а напротив, только облегчат вашу жизнь. Однако, как известно, береженого Бог бережет, поэтому не стоит увлекаться изделиями данной категории в повседневной жизни, а использовать их лишь в случае явной необходимости, например на отдыхе, на даче или в туристической поездке.

11 способов возродить свою жизненную энергию
Источник
Medlinks.ru
Как использовать питание, физические упражнения и методы снятия стресса, чтобы приумножить энергетический заряд вашего тела и разума, пишет Джонни Боуден, Forbes.com.
Усталость - одна из самых больших проблем современной жизни. Но многие из нас используют неверные способы борьбы с этой проблемой. Мы хотим волшебное средство - питательный батончик, некую добавку или тонизирующие средство, которые заставят нас чувствовать себя супергероями.
Итак, существует ли легкое и быстрое решение нашего энергетического кризиса? И да, и нет.
Да - в том плане, что существуют простые стратегии, которые вы можете начать осуществлять уже сегодня. Они принесут большие изменения вашему здоровью, а также усилят жизненную энергию. Однако мы должны вас предостеречь, что потеря энергии может быть результатом сложного взаимодействия различных факторов. Если вы страдаете от хронической усталости, вам следует проконсультироваться со своим врачом. Проблемы со щитовидной железой могут объяснить длительное отсутствие бодрости.
Энергия – это естественный побочный продукт определенного образа жизни. Употребление меньшего количества калорий - один из самых легких путей увеличить свою жизненную энергию. Когда вы едите, к желудочно-кишечному тракту приливает кровь, и энергия тратится на переваривание. Согласно множественным исследованиям, простое сокращение потребления калорий на одну четвертую резко увеличит вашу энергию и продлит вашу жизнь.
Не такой простой, как сокращение потребления калорий, является практика, которую я называю детоксификация. Я не говорю о каком-то сложном комплексном способе очистки организма. Просто ограничьте себя на неделю в пище. Попробуйте метод доктора Элсона Хааса: исключите из своего рациона сахар, никотин, алкоголь, кофеин и продукты, содержащие химикаты, а также ограничьтесь сыроедением: орехи, ягоды и фрукты, огромное количество овощей, небольшие порции приготовленных зерновых каш, таких как овсянка, 3-4 унции в день жаренной или обработанной паром рыбы или говядины, большое количество свежего овощного сока и бульонов. Вы будете чувствовать себя превосходно, энергия будет литься из вас через край.
Пищевые добавки также могут помочь. Хотя они не дадут вам много энергии, они могут поправить метаболические нарушения, которые ее забирают. Коэнзим Q10, например, является мощным антиоксидантом, который также является топливом для сердца. Добавки ускоряют метаболические процессы, которые зависят от питательных веществ и которые замедляются, когда этих питательных веществ не хватает.
Как всем известно, стресс лишает человека энергии. Когда вы находитесь под влиянием стресса, в вашем теле выделяются такие гормоны как кортизон и адреналин. Их еще называют гормоны "Борьбы или бегства" ("fight or flight" hormones), эти гормоны имеют огромное эволюционное значение: они готовят тело к чрезвычайным ситуациям. Но они не должны вырабатываться в теле человека все время. Высокий уровень содержания кортизона в крови плохо влияет на гиппокампус, важную части мозга, отвечающую за память и мыслительный процесс. Медитация - лучший способ борьбы со стрессом на Земле, однако, упражнения по глубокому дыханию работают не менее хорошо, также как и теплые ванны, прогулки на природе или когда вы просто выделяете какого-то время в день на релаксацию.
Также эффективным методом борьбы со стрессом являются физические упражнения, которые наполняют нас энергией. Хотя многие люди считают, что у них недостаточно сил для занятий спортом, парадокс состоит в том, что благодаря физическим упражнениям, ваша жизненная энергия увеличивается, а не уменьшается. Короткая не нуждающаяся в специальном оборудовании 15-тиминутная программа (например, бег, приседания или отжимания) вызовет приток кислорода и питательных веществ к мозгу, улучшит циркуляцию крови, заставит выделяться в вашем теле эндорфины ("гормоны счастья"), и в итоге вы будете чувствовать себя на миллион баксов.

11 способов возродить свою жизненную энергию:
1. Употребляйте меньше калорий
2. Никогда не пропускайте завтрак
3. Высыпайтесь
4. Делайте физические упражнения
5. Употребляйте пищевые добавки
6. Пройдите курс детоксификации
7. Боритесь со стрессом
8. Проверьте щитовидную железу
9. Больше бывайте на солнце
10. Организуйте себя
11. Больше общайтесь

Джонни Боуден - доктор наук, специалист в области центральной нервной системы, сертифицированный диетолог и автор семи книжек по здоровью и питанию, в том числе "150 самых эффективных способов усилить свою жизненную энергию" (150 Most Effective Ways to Boost Your Energy) и "150 самых здоровых пищевых продуктов на Земле" (150 Healthiest Foods on Earth).

Диета с высоким содержанием пищевых волокон может иметь небольшое воздействие на баланс кальция и фосфора у пациентов с диабетом 2 типа, согласно сообщению в июньском выпуске «Diabetes Care».
Источник
Солвей-Фарма.ру
Рекомендуя диеты с высоким содержанием пищевых волокон пациентам с диабетом для нормализации гликемии и уровней липидов, важно напомнить пациентам выбирать источники диетических волокон, которые богаты как растворимыми волокном, так и кальцием, сказал старший доктор Абхиманью Гарг (Abhimanyu Garg). «Иначе», - добавил доктор Гарг, может возникнуть необходимость «рекомендовать пациентам дополнительно принимать препараты кальция».
В рандомизированном перекрестном исследовании, проведенном в клиническом исследовательском центре (University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas) доктор Гарг и коллеги сравнили эффекты 6-недельной диеты с высоким содержанием пищевых волокон и 6-недельной диеты с умеренным содержанием пищевых волокон на абсорбцию/усвоение и метаболизм микроэлементов у 13 пациентов с диабетом 2 типа.
Мочевая экскреция оксалатов была более высокой и мочевая экскреция сульфатов – более низкой при диете с высоким потреблением пищевых волокон, чем при диете с умеренным потреблением пищевых волокон.
«Поглощение кальция в желудочно-кишечном трактате было немного ниже при диете с высоким потреблением пищевых волокон, чем с умеренным содержанием пищевых волокон, но различие оказалось статистически не существенным», - сообщают авторы.
Средний сывороточный уровень кальция натощак был ниже при диете с высоким содержанием пищевых волокон, в сравнении с диетой с умеренным содержанием пищевых волокон, и наблюдалась тенденция к понижению сывороточных уровней фосфора и калия и повышению уровней гормонов паращитовидной железы при диете с высоким содержанием пищевых волокон.
«Диеты с высоким содержанием пищевых волокон (богатая растворимыми пищевыми волокнами) предлагают много преимуществ для пациентов с диабетом, и должны быть рекомендованы», - советует доктор Гарг. «Они способствуют нормализации регуляции кишечника, снижению холестерина липопротеидов низкой плотност, и улучшению гликемического контроля». Вместо использования обработанных волокон, пациентам нужно советовать увеличить потребление диетических пищевых волокон, включая в пищу натуральные фрукты, зерновые продукты и овощи».

У лиц молодого возраста с нормальной массой тела высокий индекс окружность талии/рост является достоверным предиктором высокого сердечно-сосудистого риска.
Источник
Солвей-Фарма.ру
(Tulane University, New Orleans, Louisiana, США) с коллегами оценили целесообразность использования индекса окружность талии/рост в исследовании с участием 639 взрослых в возрасте 20-44 лет, у всех участников исследования был нормальный индекс массы тела. Лиц с индексом окружность талии/рост 0,5 и большее считали имеющими абдоминальное ожирение при нормальной массе тела. У лиц с центральным ожирением уровни ЛНП, триглицеридов, отношение ЛВП/триглицериды, диастолического давления, среднего артериального давления, уровней инсулина, С-реактивного белка, уровней мочевой кислоты оказались ниже, чем в контрольной группе. Также у этих лиц достоверно больше оказалась толщина интимы-медии сонных артерий (0,76 и 0,71). Авторы пришли к выводу, что эти результаты имеют значение для профилактической кардиологии.

Адекватные плазменные уровни витамина D, и предшественника и активной формы, могут играть роль в стимуляции потери веса у пациентов с ожирением, возможно через влияние на метаболизм жиров, сообщают американские ученые.
Источник
Солвей-Фарма.ру
В то время как дефицит витамина D ассоциируется с ожирением, «есть ограниченные данные о временных отношениях между витамином D и потерей веса - важный шаг в установлении причинно-следственной связи между дефицитом витамина D и ожирением», - сказала доктор Шаламар Сибли (Shalamar Sibley).
Ученые исследовали временную связь между уровнями витамина D в начале исследования и последующей потерей веса у 38 мужчин и женщин с ожирением и избыточным весом.
Авторы измерили плазменные концентрации витамина D (25-гидроксивитамина D и 1,25-дигидроксивитамин D) до и после 11-недельной программы, направленной на снижение веса, представленной потреблением на 750 калорий в день меньше, чем предполагаемая ежедневная потребность. Для измерения состава тела и распределения жира использовалась двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия и компьютерная томография.
В среднем, уровни витамина D у субъектов исследования были низкими.
В отдельных моделях с учетом пола базовый уровень (перед диетой), 25-гидроксивитамина D и 1,25-дигидроксивитамина D предсказывали последующий успех потери веса на диете с уменьшенным количеством калорий.
При каждом повышении уровня 25-гидроксивитамина D на 1 нг/мл пациенты с ожирением теряли почти на пол фунта (0,196 кг) больше, придерживаясь диеты с ограниченным количеством калорий. При каждом увеличении 1,25-дигидроксивитамина D на 1 нг/мл пациенты теряли почти на четверть фунта (0,107 кг) больше.
«Потеря абдоминального жира в частности имела тенденцию ассоциироваться с концентрациями витамина D в начале исследования, с эффектом, более сильно проявляющемся с активной формой витамина D», - сообщил доктор Сибли. «Витамин D не предсказывал изменения тощей массы тела».
Ученые считают, что необходимы дальнейшие исследования для подтверждения полученных результатов и определения основных механизмов.

Когда «глючит» от хлеба?
Источник
Nedug.ru
Безглютеновая диета сейчас одна из самых популярных в мире. Но не в России. У нас о ней знают немного. Продуктов, сделанных специально для неё, продаётся очень мало. Но посидеть на ней сможет каждый. Это несложно
С её помощью худеют, очищают организм от шлаков, борются с заболеваниями пищеварения, у детей лечат аутизм и синдром гиперактивности. А первоначально её придумали для больных целиакией. Это редкая болезнь, проявляющаяся в раннем детстве, когда ребёнок начинает есть кашки. В них-то и крылся корень болезни — белок глютен, или по-русски — клейковина. У некоторых он плохо переваривался, и иммунная система ребёнка начинала с ним бороться как с чужеродным белком. Страдал кишечник, переваривание и усвоение пищи нарушалось, и дети плохо развивались физически и умственно, у всех была анемия (низкий гемоглобин) и поносы. Лекарств для лечения болезни не требовалось, нужно было лишь пожизненно отказаться от любых продуктов, содержащих клейковину.
Целиакия считалась очень редкой болезнью — она встречалась у одного человека из 8 тысяч. Считалась… Сегодня это частое заболевание, которым страдает один человек из каждых ста, а то и больше. Как это объяснить? Тяжёлая форма болезни проявлялась в раннем детстве, а лёгкие случаи остаются нераспознанными, и люди живут с целиакией до конца. А сам конец часто бывает связан с этой болезнью: некоторые виды рака, системная волчанка, ревматоидный артрит, сахарный диабет первого типа, при котором обязательно колют инсулин, тяжёлые болезни щитовидки, печени, соединительной ткани, нервной системы — все эти нешуточные недуги могут быть обусловлены непереносимостью клейковины.

Маска, я тебя знаю
— Целиакия действительно встречается гораздо чаще, чем полагали ранее, — говорит Алексей Буеверов, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова. — У взрослых она часто протекает нетипично — без поноса, потери веса, а иногда даже с его повышением, и маскируется под многие болезни и даже просто под плохое самочувствие. О ней нужно думать всегда, когда у пациента есть какие-то не очень ясные проблемы с пищеварением. К сожалению, врачи первичного звена плохо знакомы с этим заболеванием и не настроены на его активную диагностику. А она сегодня вполне реальна. Для начала нужно взять анализ крови на содержание особых антител, а потом можно сделать эндоскопическое исследование и посмотреть состояние начальных отделов тонкой кишки. Лечить такую болезнь можно без лекарств, обычно хватает одной диеты. Сидеть на ней, в отличие от многих других диет, проще. К тому же она сбалансированная и считается вполне здоровой
В этом и кроется притягательность безглютеновой диеты среди широких народных масс. Есть объяснение и её эффективности при ожирении.
— Раньше избыточный вес и целиакия считались несовместимыми — у детей всегда был недостаток веса. Но сегодня ожирение при этой болезни у взрослых совсем не редкость, — говорит Михаил Богомолов, врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации. — И биохимики знают, почему оно развивается. При целиакии нарушается всасывание некоторых важных аминокислот. А это кирпичики, из которых строится белок. Когда их не хватает, молекула белка не достраивается до конца и идёт в переработку — из неё синтезируются жиры. А отказ от продуктов с клейковиной нормализует обмен веществ и снижает вес.

Рецепт бабушки
При целиакии можно употреблять каши, хлебобулочные и макаронные изделия только из риса, кукурузы, гречки, картофеля, сои, тапиоки и проса. Но для соблюдения безглютеновой диеты недостаточно исключить из своего меню хлеб, каши, кондитерские изделия и макароны из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Многие промышленные продукты напичканы глютеном. Как их узнать — смотрите рисунок. Есть ещё продукты, на которых так и пишут: «без глютена» или «gluten-free», но у нас их мало. Поскольку клейковина почти повсеместна, проще всего перейти на натуральное питание

Употребление более двух литров пива в неделю увеличивает риск госпитализаций у мужчин
Источник
Rambler-Здоровье
Мужчины, которые выпивают около двух литров пива в неделю, увеличивают риск необходимости в госпитализации на протяжении всей жизни, утверждают британские исследователи. Ученые наблюдали за 5772 шотландскими мужчинами в течение 35 лет. Специалисты обнаружили, что те, кто выпивал от восьми до четырнадцати порций пива в неделю, чаще попадали в больницу, чем те, кто выпивал одну порцию или вообще отказывались от пива. Восемь порций пива эквивалентны приблизительно двум литрам напитка. Специалисты также обнаружили, что пьющие мужчины не только чаще попадают в больницу, но и находятся там дольше, чем отказывающиеся от спиртного представители сильного пола. Риск госпитализации увеличивался прямо пропорционально количеству выпитого. Исследователи считают, что употребление алкоголя значительно влияет на здоровье людей и частоту госпитализаций. По этой причине необходимо вмешательство правительства по сокращению разрешенных максимальных доз потребления спиртных напитков, чтобы сохранить здоровье населения и уменьшить затраты министерства здравоохранения на лечение, утверждают эксперты.

Хлеб и кукурузные хлопья могут вызвать проблемы в работе сердца
Источник
Rambler-Здоровье
Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как белый хлеб, повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, считают исследователи из университета Тель-Авива в Израиле. Специалисты в ходе исследования выяснили, что употребление в пищу продуктов с большим количеством углеводов способствует растяжению плечевых артерий в течение нескольких часов из-за их высокого гликемического индекса. Эластичность артерий в нашем теле является показателем сердечного здоровья, поясняют кардиологи. Внезапное расширение стенок артерий обладает рядом негативных последствий для сердца, в том числе развитием болезней или внезапной смертью. Впервые в лабораторных условиях ученым удалось рассмотреть процессы, происходящие внутри артерий до, во время и после употребления продуктов с высоким гликемическим индексом. В эксперименте приняли участие 56 добровольцев. В течение четырeх недель одна группа ела кукурузные хлопья, смешанные с молоком, вторая - сахарную смесь, третья - хлебные отруби, а чeтвертая группа была контрольной и не изменяла режим питания. Продукты, предоставленные всем трeм группам, обладают высоким гликемическим индексом, богаты углеводами и приводят к сильному артериальному стрессу, выяснили клиницисты. Высокий гликемический индекс быстро увеличивает уровень сахара в крови, и по этой причине, полагают специалисты, потребление таких продуктов чревато сердечным приступом или даже внезапной смертью. По их словам, чтобы защитить сердечное здоровье, необходимо в первую очередь исключить из питания белый хлеб, кукурузные хлопья, картофель фри и подслащенные содовые напитки. Взамен терапевты советуют чаще есть овсянку, бобовые, орехи, фрукты и овощи, которые имеют низкий гликемический индекс. Такая диета поможет не только сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы, но и бороться с лишним весом, подчеркнули исследователи. Также, как мы сообщали ранее, частое употребление мяса значительно увеличивает риск возникновения заболеваний сердца и диабета.

Сочетание некоторых компонентов средиземноморской диеты продлевает жизнь
Источник
Rambler-Здоровье
Некоторые компоненты, входящие в средиземноморскую диету, важнее других и способны продлевать жизнь человека, считают американские ученые из Гарвардской школы. В ходе исследования выяснилось, что если человек потребляет много овощей, фруктов, орехов, бобовых, оливкового масла, не злоупотребляет алкоголем и не ест много мяса, то такая диета увеличит продолжительность его жизни. Сочетание же нескольких ключевых продуктов дает особенно хороший результат. Вместе с тем, согласно результатам исследования, обилие рыбы и морепродуктов и уменьшение количества молочных продуктов в питании никак не влияют на продолжительность жизни. Особенностью средиземноморской диеты, которую наиболее часто используют в Испании, Италии и Греции, является обильное использование оливкового масла, овощей, фруктов, злаков и умеренное потребление красного вина. Сами жители стран Средиземноморского бассейна уверены в правильности своих пищевых предпочтений настолько, что даже предлагают объявить свою диету "культурным достоянием человечества ". Напомним также, что ранее та же группа ученых выяснила, что ежедневное употребление в пищу оливкового масла снижает риск развития рака на 9%, а в сочетании с другими компонентами средиземноморской диеты - на 12%. В исследовании участвовали 26 тысяч жителей Греции.

Даже незначительная потеря веса увеличивает шансы беременности у женщин с ожирением
Источник
Rambler-Здоровье
Женщины, страдающие от ожирения, могут увеличить свои шансы забеременеть, если потеряют даже небольшое количество веса, утверждают специалисты. В исследовании приняли участие 40 тучных женщин, у которых не было овуляции. В течение 12 недель они принимали препараты для похудения. В результате пациентки потеряли 5% веса, что привело к увеличению на 19% кровотока в матке. Улучшенное кровоснабжение способствует движению яйцеклетки из яичников и внедрению эмбриона в матку, полагают специалисты. Предыдущее исследование показало, что снижение веса у женщин, страдающих ожирением, увеличивает вероятность овуляции на 30% - 40%. В новом исследовании впервые специалисты изучали роль кровотока в процессе овуляции и беременности. По мнению специалистов, необходимо проведение более масштабного исследования для полного изучения этого вопроса, однако точно стало понятно, что масса тела влияет на возможность иметь детей, и даже незначительная ее потеря ведет к увеличению шансов забеременеть, утверждают ученые.

В рисовом молоке содержится яд, который опасен для здоровья детей
Источник
Rambler-Здоровье
В рисовом молоке шестидесяти различных торговых марок найдены следы ядовитых веществ, сообщили представители американского Агентства по контролю медицинских препаратов и продуктов питания (FDA). Специалисты в ходе эксперимента выяснили, что такой уровень вредных веществ в рисовом молоке допустим и безопасен, но только для взрослых, а вот для детей такая концентрация очень вредна. Ранее, в 2007 году шотландские ученые уже поднимали вопрос вреда рисового молока для детей. На этот раз забеспокоились медики из Америки и Великобритании совместно. По мнению исследователей, детям до 4,5 лет нельзя давать рисовое молоко вместо коровьего, грудного молока или искусственных смесей. Немедленного негативного влияния на здоровье детей рисовое молоко не оказывает, но через некоторое время пагубный эффект дает о себе знать, утверждают ученые.