Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 21
1 июня 2009г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN   978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

• В книжном магазине "Дом книги "Светоч" , по адресу: г. Минск, пр-т Победителей, 11. Всегда в наличии.
• В магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области.
• В интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Коррекция веса: стратегия и тактика
Источник
Russianny.com
Рост уровня жизни, перепроизводство продуктов питания и гиподинамия привели к тому, что в развитых странах избыточный вес является насущной проблемой для 45-50% населения. А ведь именно лишний вес увеличивает риск развития диабета, подавляет иммунную систему, может привести к легочным и сердечно-сосудистым заболеваниям, повреждениям опорно-двигательного аппарата.

Целлюлит: диета не пригодится
Прежде всего, не следует смешивать понятия избыточного веса, ожирения и целлюлита. Это разные проблемы и решаются они разными способами.
Целлюлит особенно «любит» ягодицы и бедра. И если ваша фигура в принципе вас устраивает, но хотелось бы избавиться от излишней округлости и дряблости чуть ниже поясницы, то вполне можно обойтись без диет. Существует ряд специальных упражнений, которые можно делать даже дома.
Кроме того, отлично подтягивают бедра, ягодицы и накачивают брюшной пресс лыжи, велосипед, ролики и коньки. Пара часов тренировок в неделю быстро разгонят целлюлит и поднимут настроение. Полезно посещать бассейн, ведь плавание благотворно влияет не только на состояние мышц, но и тренирует позвоночник.
Какие бы занятия вы не выбрали, важно помнить два условия успеха: занятия должны быть регулярными, а питание — рациональным. Ну а если сил на физкультуру не хватает, вам поможет курс ручного или аппаратного массажа — десяти сеансов LPG будет вполне достаточно для достижения стойкого результата. Очень эффективна мезотерапия — как в качестве дополнения к массажу, так и сама по себе.

Когда диета — единственный выход
Когда необходимо избавиться от действительно значительной массы, только массаж или комплекс физических упражнений уже не помогут. В этом случае как раз и необходимо задуматься о выборе диеты. Однако и тут существуют свои подводные камни. Например, у многих россиянок вошло в привычку садиться на строгую диету перед праздником или знаменательным событием. Действительно, с помощью такой диеты можно сбросить несколько килограммов.
Но, как правило, после окончания голодовки прежний вес возвращается и может даже увеличиться. Постоянные жесткие диеты могут довести до голодных обмороков или стать причиной серьезных нарушений в работе пищеварительной системы. Нужна не диета, а рациональное питание. Тем, кто решил всерьез заняться своим телом, следует обращаться к специалистам.
Сегодня существуют медицинские центры, предлагающие различные способы коррекции фигуры. Перед тем, как определить наиболее подходящий вам режим питания, прежде всего необходимо посетить терапевта. Дальше в работу включается опытный диетолог, который разрабатывает индивидуальную программу питания, принимая во внимание пол, возраст, состояние здоровья, бытовые и климатические условия, национальные традиции и кулинарные пристрастия. Программа учитывает порядка 400 параметров, связанных с вашим здоровьем и образом жизни. Вы узнаете, сколько белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов нужно употреблять в режиме именно вашего, теперь уже рационального питания.
Расчет оптимальной массы тела производится при помощи компьютерной диагностики. С ее помощью специалист определит распределение жировой, мышечной, костной ткани, общий объем плазмы и крови, циркулирующей в организме. Диагностический комплекс позволяет контролировать процесс снижения веса и оценивать процентное изменение содержания жира. Ведь похудение должно происходить именно за счет уменьшения жировой ткани, а не в результате выведения из организма воды или сокращения мышечной массы.
В течение года предусмотрены консультации диетолога (2-3 раза в месяц), который помогает скорректировать рацион. Придерживаться индивидуальной программы питания достаточно легко, поскольку она рассчитана с учетом особенностей именно вашего организма. Прекрасные результаты не заставят себя долго ждать: лишние килограммы растают, постепенно произойдет общее оздоровление, состояние кожи, волос и ногтей улучшится. Здоровое питание станет вашим образом жизни.

Жевательная резинка небезопасна для детей и подростков
Источник
MyJane.ru
Увлечение детей и подростков жевательной резинкой не так безобидно, как считалось долгое время. Это убедительно доказал недавний случай госпитализации 13-летнего британца, который пострадал от передозировки жевательной резинкой.
Когда родители подростка увидели, в каком возбужденном состоянии он находится, первым делом они подумали про наркотики. Через некоторое время ребенок стал жаловаться на сильные желудочные боли, покалывание в ногах и повышенное мочеиспускание.
Напуганные родители отвезли ребенка в больницу. Медики обнаружили, что у ребенка синусовая тахикардия. Его сердечный ритм достигал 147 ударов в минуту, при том что норма составляет 60-80.
Выяснилось, что виной всему увлеченность подростка жевательной резинкой, которая содержит кофеин. Из-за того, что мальчик жевал резинку весь день, у него и повысилось давление и ухудшилось самочувствие. Состояние удалось стабилизировать благодаря медикаментам. Одной из настоятельных рекомендаций врачей стало ограничение употребления жевательной резинки. В частности, жевать ее следует только после еды и не дольше 5 минут.

Целлюлит боится морской соли
Источник
MyJane.ru
Окончательно и бесповоротно победить «апельсиновую корку» на бёдрах и ягодицах при помощи морской соли нельзя, но тонизировать кожу, сделать её более гладкой и привлекательной - не составляет труда.
Удивляться этому вряд ли стоит - морская соль богата кальцием, магнием, йодом и железом. Благодаря этому она не сушит кожу, а оказывает на эпидермис положительное влияние. Особенно если его систематически баловать морскими ваннами.
Приготовить их несложно. Достаточно в воду, температура которой не превышает 37 градусов, добавить 300 граммов морской соли и наслаждаться процедурой не более 10-15 минут.
Нет времени на принятие ванны? Можно ограничиться массажем с использованием морской соли или скраба. Приготовить смесь для массажа тоже просто – нужно взять 1 стакан морской соли (лучше купить в аптеке), 2 чайные ложки ароматического масла (лаванды, персика, пачули или розмарина) и 2 чайные ложки оливкового масла. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы и оставить на 20 минут настаиваться. Затем все перемешать вновь и приступить к массажу, начиная со ступней ног и продвигаясь вверх. После процедуры на тело необходимо нанести антицеллюлитный крем.

Едим дыню и становимся здоровыми и красивыми
Источник
MyJane.ru
Лето на пороге, а значит, пора вспомнить о летних дарах природы, которые отличают удивительные свойства. Например, о дыне.
Диетологи говорят, что дыня - продукт уникальный. Что они имеют в виду?
Очевидно, то, что ягода самодостаточна, то есть её можно и нужно есть без каких-либо иных продуктов. Она имеет прекрасный вкус и аромат, а помимо этого содержит в своём составе такой набор витаминов и минералов, похвастать которым могла бы любая аптека.
На самом деле, помимо воды, сахара и крахмала, а также белков, углеводов и пищевых волокон, в дыне содержатся свободные органические кислоты, калий, железо и витамины С, РР, В1, В2. А еще каротин, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, мед, инозит, кремний и многие другие полезные вещества.
Ингредиенты дыни благотворно влияют на состояние кожи и волос, а также кровеносной и сердечно-сосудистой систем. Они способствуют укреплению нервной системы и повышению иммунитета, обеспечивают коже благородный персиковый оттенок и делают ее гладкой, благоприятно воздействуют на рост волос, отвечают за эмоциональную уравновешенность и хорошее настроение.
В целях снижения веса полезно пить сок дыни в сочетании с яблочным и помидорным в соотношении 1:2:1. А в хмурые и ненастные дни с помощью дыни возможно излечиться от усталости и тревоги. И при этом продукт можно не только есть, но даже готовить из него ванны! Как?
В теплую, но не горячу воду (36-37°С) влить стакан дынного сока, положить нарезанную на кусочки дыню или дынные корки и погрузиться в дынный аромат. После такой ароматерапии пройдёт любой приступ аллергии!

Компьютерные игры провоцируют появление лишних килограммов
Источник
MyJane.ru
Чем больше ребёнок сидит за компьютером, тем его тело больше рискует обзавестись лишними килограммами. В этом уверены британские ученые, и у них есть все основания для этого.
"Дело в том, - поясняют они, - что постоянное пользование компьютером — игры, Интернет и социальные сети — перестраивает работу мозга и приводит к его деградации. Это, в свою очередь, чревато ожирением".
Для того чтобы больше была понятна их мысль, исследователи поясняют - если ребенок упадет с дерева, то он туда больше не полезет — побоится. Если же он проиграет компьютерную игру, то просто начнет ее сначала и еще не раз повторит свои ошибки. Почему?
Виртуальный мир меняет отношение человека, а особенно ребёнка, к окружающему миру и его проблемам. В результате он под влиянием компьютера просто-напросто впадает в детство - медленно учится, реагирует, запоминает. Как следствие, страдает его здоровье. Человек без разбора ест, неадекватно реагирует на стресс и почти не действует, «благодаря чему» начинает поправляться.

Самый эффективный напиток против рака
Источник
MyJane.ru
Американские ученые пришли к выводу, что зеленый чай – эффективный напиток в борьбе с раком. Содержащиеся в нем антиоксиданты способствуют разрушению раковых клеток.
Сотрудники клиники Mayo (Миннесота) в течение последних сорока лет занимались изучением противораковых свойств зеленого чая. Они выяснили, что в странах, жители которых потребляют много зеленого чая, низкий (по сравнению с общемировым) уровень заболеваемости раком.
В рамках исследования испытуемым предлагалось дважды в день пить экстракт зеленого чая. Результаты не заставили себя ждать. У большинства пациентов уменьшились лимфатические узлы приблизительно на 50%.
Эксперты уверены, что зеленый чай способен замедлить развитие рака, поэтому в профилактических целях рекомендуется потреблять его всем.
Кроме того, исследование 2004 года показало, что антиоксиданты убивают раковые клетки при заболевании лейкемией. Специалисты сходятся во мнении, что подобный эффект напиток оказывает на пациентов, которые страдают лейкозом.

Какой чай полезнее – с молоком или без?
Источник
MyJane.ru
О том, что пить чай полезно для здоровья, знает каждый. Но в каком виде лучше – с мёдом, лимоном, без молока или с ним? В каком случае больше пользы?
Как оказалось, значительной разницы в данном случае нет. Хоть с добавлением молока, хоть с добавлением сахара или мёда чай оставляет за собой способность снижать риск возникновения сердечного приступа на 70%, на 21% - риск инсульта и на 32% - риск образования тромбов в артериях.
Для достижения наибольшего положительного эффекта на организм рекомендуется пить в день не менее 3 чашек чая – именно такая его доза приводит к желаемым результатам.
Происходит это благодаря содержанию в напитке флавоноидов. Их наличие помогает не только повышать настроение и способствует умственной деятельности, но даже контролирует вес!

Натуральные продукты вместо зубной пасты
Источник
MyJane.ru
Об источнике несвежего дыхания изо рта - бактериях – знает каждый. А вот о том, каким продуктом их действие можно уничтожить или нейтрализовать, известно не всем…
Между тем существует как минимум пять продуктов, которые способны дыхание сделать свежим. Это йогурт, петрушка, фрукты и овощи, в своём составе содержащие клетчатку, жевательная резинка и пища с высоким содержанием в ней витамина С. Именно ими следует пользоваться в тех случаях, когда нет возможности воспользоваться зубной щёткой или нитью.

Меньше ешь – моложе выглядишь и больше живешь
Источник
MyJane.ru
Ограничения в еде способствуют здоровью и долголетию. К такому выводу пришли американские ученые во главе с Робертом Хугесом из Института исследования возраста имени Леонарда и Берилла Бак. Они обнаружили, что замедление работы белка HIF-1 увеличивает продолжительность жизни.
Специалисты и ранее знали, что белок HIF-1 принимает непосредственное участие в процессе метаболизма кислорода, развитии опухолей и воспалительных процессах. Однако лишь сейчас удалось выйти на идею особой диеты, которая позволит правильно «упаковывать» белковые молекулы.
Знание того, что старение и возрастные заболевания являются следствием накопления неправильно «упакованных» белков в клетках, позволит ученым разработать новые противораковые препараты. Сейчас же можно посоветовать людям среднего возраста отдавать предпочтение легким блюдам и, в целом, ограничивать себя в еде.

Яблочный уксус способен победить жировые отложения на животе?
Источник
MyJane.ru
При помощи обыкновенного яблочного уксуса, оказывается, можно избавиться от жировых отложений на животе, потому что продукт обладает свойством сжигания жира в этой области и является прекрасным средством борьбы с метаболическим синдромом - нарушением обмена веществ.
К такому выводу пришли японские специалисты. В течение трех месяцев они проводили опыты над 200 мужчинами и женщинами, которым предлагали ежедневно, два раза в день, выпивать установленную норму яблочного уксуса.
Выяснилось, что средний объем талии участников эксперимента, которые употребляли в день по 30 миллилитров уксуса (1500 мг уксусной кислоты), сократился на 1,85 сантиметра.
Положительный эффект, подчеркивают исследователи, хоть и не столь внушительный, был зафиксирован и при использовании вдвое меньшего количества уксуса и его более слабой концентрации. Это позволило прийти учёным к вводу о том, что яблочный уксус способен сжигать жиры в области живота и избавлять человека от лишнего веса.

Куркума – прекрасное средство для избавления от лишних килограммов
Источник
MyJane.ru
Удивительное свойство пряности куркума обнаружили американские специалисты. Они выяснили, что содержащееся в ней вещество полифенол подавляет в организме рост жировой ткани и помогает тем самым человеку снизить вес.
Исследователи провели эксперимент на мышах. В течение 12 недель они кормили грызунов высококалорийными продуктами, а затем дополняли их питание пряностью. В результате грызуны не толстели.
Причину произошедшего врачи объясняют следующим образом: увеличение массы тела происходит из-за роста и расширения жировой ткани. Она, в свою очередь, расширяется только при формировании новых кровеносных сосудов. Этот процесс называется ангиогенез. Куркума же пресекает развитие сосудов в жировой ткани и тем самым предотвращает накопления жира в организме.
При этом пряность, говорят специалисты, легко усваивается организмом и никак не влияет на аппетит.

Физкультуру заменит… молоко!
Источник
MyJane.ru
Австралийские ученые пришли к выводу, что молоко способствует росту мышечной массы, даже если человек не занимается физкультурой.
По словам специалистов, вещества в составе молока служат профилактикой вероятных клеточных нарушений, которые впоследствии становятся причиной сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Эксперименты на грызунах показали, что особые свойства молока позволяют тканям и клеткам регенерироваться без физических нагрузок. Напомним, что развитая мышечная масса способствует сжиганию жиров и снижению риска развития метаболического синдрома.
Помимо этого ученые выяснили, что молоко благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта.

Плохие оценки в школе? Исключите из меню фастфуд!
Источник
MyJane.ru
Британские медики пришли к выводу, что дети, злоупотребляющие фастфудом, учатся хуже тех, кто ведет здоровый образ жизни. Закономерность отчетливо прослеживается, если продукты быстрого питания ребенок употребляет чаще трех раз в неделю.
Ученые исследовали рацион и успеваемость более 5 500 младших школьников Великобритании. Они обнаружили, что оценки любителей фастфуда в среднем были на 16% ниже среднего балла.
Напомним, что в Великобритании очень остро стоит проблема детского ожирения. Во многом она обостряется из-за популяризации фастфуда. Кроме того, увлечение продуктами быстрого питания приводит к развитию гастритов, холециститов и других болезней желудочно-кишечного тракта.

Формула долгой жизни: секс + гольф + шоколад
Источник
MyJane.ru
Довольно оригинальную формулу долголетия вывели учёные из Кембриджа и Гарварда. В её состав они включили гольф, секс и шоколад.
Именно они, считают исследователи, больше чем все остальные аспекты человеческой жизни влияют на долголетие. Помогали рождать истину исследователям 300 000 добровольцев. Их опрос, а также наблюдение за респондентами показали - те, кто регулярно играет в гольф, съедает в день 5 порций фруктов и овощей, не курит и употребляет умеренное количество алкоголя, живут в среднем на 14 лет дольше, чем те, кто не придерживается этих правил.
В том случае, если человек не хочет отказываться от вредных привычек и употреблять много фруктов и овощей, но при этом регулярно играет в гольф, то он может продлить свою жизнь на 5 лет.
С учётом этого и основываясь на результатах предыдущих исследований, специалисты вывели идеальную формулу для долголетия: это секс + гольф + шоколад.

Зелёный чай – антибиотик натурального происхождения
Источник
MyJane.ru
Если приём антибиотиков сочетать с употреблением зелёного чая, то можно в 3 раза увеличить их воздействие на организм, потому что напиток сам по себе способен успешно бороться с бактериями и вирусами. А в отдельных случаях выступать в роли настоящего лекарства.
Прежде чем прийти к такому выводу, учёные тщательно изучили действие антибиотиков в сочетании с зеленым чаем против 29 болезней, которые вызывают различные бактерии и вирусы. Оказалось, что напиток даже в низких дозах способен уменьшать сопротивляемость бактерий и вирусов антибиотикам, а в 90% случаев - усиливать действие медицинских препаратов.
Помимо этого в ходе исследования выяснилось - зеленый чай убивает вирусы даже надежнее и эффективнее антибиотиков!

Долгий сон – путь к стройности
Источник
MyJane.ru
Если мало спать, то, даже ежедневно выполняя физические упражнения, можно существенно набрать в весе. Этот факт установили многочисленные эксперименты, проведённые учёными.
Исследователи, привлекшие к наблюдению большую группу добровольцев, установили, что те из них, которые спят менее 7 часов в день, на целых 75% имеют избыточный вес. Почему?
В их организме наблюдается нарушение гормонального баланса. При этом изменяется уровень «гормона голода» лептина, и из-за этого человек начинает больше есть.
В результате он, естественно, набирает в весе. И остановить этот процесс не могут даже ежедневные занятия спортом…

От хлеба полнеют?
Источник
Zdr.ru
Согласно общественному мнению, худеющий должен или максимально ограничить количество ломтиков хлеба, или вообще отказаться от него. Но позвольте встречный вопрос: а кто-нибудь видел человека, растолстевшего на хлебе и воде?

ОТРЕЖЬТЕ ВОДЫ
Так же, как масло, макароны с мясом и пироги – словом все, что обладает энергетической ценностью свыше 100 ккал на 100 г, хлеб сеет панику в рядах истово худеющих. Калорий в хлебе даже больше, чем в мясе, сравните: в 100 г отварной телятины – 115, а в 100 г черного больше 200!

МУЧНОЙ РЕЙТИНГ
Пшеничная мука тем полезнее, чем больше от верхнего слоя зерна (оболочки) в ней осталось. Потому что в этом случае она более богата пищевыми волокнами и минеральными веществами. Если оценивать главное сырье хлебопеков с этой позиции, то места с первого по четвертое распределятся следующим образом (в скобках указано содержание пищевых волокон).
1. Обойная (9,3%).
2. Мука 2-го сорта (6,7%).
3. Мука 1-го сорта (4,4%).
4. Мука высшего сорта (3,5%). Самая калорийная, легко усвояемая и менее полезная, в ней больше всего крахмала – 68,5%.

У ржаной муки тройка сортов выстраивается так.
1. Обойная – самая богатая по содержанию пищевых волокон (13,3 %).
2. Обдирная (12,4%).
3. Сеяная (10,8%).

Вот примерная энергетическая ценность по видам хлеба (ккал на 100 г):
- в ржаном – 180;
- в ржано-пшеничном – чуть больше 200;
- в пшеничном – от 220 до 300;
- в тонком лаваше – 270-280;
- в отрубном – 240-270;
- в цельнозерновом пшеничном – около 190.

Калорийность – главный упрек хлебу. Но, простите, если оценивать безопасность продуктов исключительно с этой точки зрения, то лучшая едадля стройнеющих – вода. Но ведь это не наш путь, верно? Организму только для того, чтобы мы дышали, ходили и не мерзли в теплый день, нужны калории, причем преимущественно углеводные. А хлеб – углеводный продукт. К тому же его калории отнюдь не "пустые", как, например, у сладкой газировки.

Батоны и буханки содержат:
– простые и сложные углеводы – наше главное "топливо";
– набор аминокислот – они нужны нашему организму для построения собственных белков;
– витамины группы В, абсолютно необходимые для работы мозга и нервной системы, для здорового состояния кожи и слизистых оболочек;
– а также клетчатка, растительные жиры, минералы, в небольших, но вовсе не лишних дозах.


НИЗШИЙ ВЫСШИЙ
Если посадить нас в машину времени, отправить лет на 200 назад и дать отведать крестьянского мяса, молока и хлеба, то... Первые два продукта наверняка показались бы вкуснее, ароматнее и съелись бы без вопросов, а вот тогдашний хлеб поставил бы в недоумение: грубый какой-то... Еще бы! Ведь он выпекался совсем из другой муки.

СКОЛЬКО-СКОЛЬКО? Хотя в ржаной муке и меньше белка, чем в пшеничной, он богаче по составу незаменимых аминокислот и, в частности, содержанию лизина. А лизин необходим тому участку нашего обмена веществ, который "работает" с жиром. К тому же ржаная мука менее калорийная, чем пшеничная в/с, поэтому буханки из смеси ржаной и пшеничной (чисто ржаные, к сожалению, сейчас трудно найти) для худеющих предпочтительнее. Доля ржаной муки в тех сортах, что выпекаются по ГОСТу, разная.
"Дарницкий" – 60% ржаной обдирной, 40% пшеничной 1 сорта.
"Бородинский" (заварной) – 80% ржаной обойной, 15% пшеничной 2 сорта, оставшиеся 5% – солод ржаной ферментированный.
"Столичный" – 50% ржаной обдирной, 50% пшеничной 1 сорта
"Украинский" – 80% ржаной обдирной, 20% пшеничной обойной.
Свойственное человечеству стремление делать как лучше в области хлебопечения привело к тому, что мукомолы научились максимально очищать зерна ржи и пшеницы от оболочек. Вскоре после того, как они в совершенстве освоили этот процесс, выяснилось, что это несовсем то, что нужно для здоровья. Нашему организму, как установили врачи уже в наши дни, не помешала бы аккуратно удаляемая "шкурка" зерна. Потому что этот, верхний, слой содержит ценные питательные элементы: витамины группы В и минеральные вещества. Чем сильнее "обдирается" зерно, тем меньше пользы в муке остается. Словом, с точки зрения худеющих (и приверженцев здорового питания), низкосортная мука, полученная из менее очищенного зерна, лучше той, что высшего сорта. Но перейти на хлеб из полезной муки не так-то просто.

Дело в том, что к нему привыкают. Даже на самый полезный-располезный сорт с пышного белого переключиться бывает трудно. Купит человек в минуту воодушевления отрубной или, того лучше, цельнозерновой, пожует, похвалит себя за полезное действие, но в другой раз рука сама потянется к менее полезному, но более привычному и вкусному батону из муки высшего сорта. Вот из-за того-то, что привычку к принципиально новому сорту хлеба приходится у себя вырабатывать, так тяжело приживаются у нас в стране макси-полезные, супер-современные сорта.
300-400 г хлеба на 30% покрывают суточную потребность организма в белках.

РАЗДАЧА ХЛЕБОВ
Рекомендуемые для худеющих сорта хлеба:
– цельнозерновой (то есть произведенный из цельного зерна без примеси муки);
– отрубной (отруби, для тех, кто не знает, и есть та самая удаляемая оболочка зерна);
– ржано-пшеничный;
– ржаной.

Если у вас нет необходимости худеть, но работа сидячая, то 200-300 г хлеба в день для вас то, что доктор прописал. Худеющим хорошо 200 г, а тучным людям достаточно 100 г.

Лайм
Источник
Efamily.ru
Лайм внешне очень напоминает всем нам известный лимон. Плод лайма несколько продолговат, достигает в диаметре 4-6 см, кожура его зеленая либо желтовато-зеленая, сама мякоть зеленая, очень сочная и кислая. Кожура лайма более тонкая, чем у лимона, кроме того, в лайме нет косточек. Растет лайм на деревьях, которые достигают в высоту 4-5 метров. Крона деревьев густая, ветви покрыты небольшими колючками.
Существует множество видов лайма. Наиболее распространенными видами лайма являются:
- Citrus latifolia Tanaka (сладкий лайм). Плоды сладкого лайма несколько крупнее обычного лайма, в диаметре достигают 8-9см. Сладкий лайм не содержит кислоты, аромат менее интенсивный, чем у обычного лайма, содержание сахара составляет примерно 6%.
- Citrus latifolia (мексиканский лайм). Плоды данного вида лайма небольшие (до 5-6 см в диаметре) и очень сочные. Именно из этого вида лайма получают чаще всего масло, путем отжима плодов либо паровой отгонкой.
- Kalamansi (каламанси либо мускусный лайм). Фрукт с очень кислым вкусом (между лимоном и мандарином). Данный вид лайма широко распространен на Филлипинах.
- Kaffir lime/limau purut (кафирлайм). Данный вид лайма практически не содержит сока, поэтому в кулинарии используют именно его цедру, которая придает блюдам сильный и неповторимый аромат. Данный вид лайма используется в тайской, индонезийской и кампучийской кухне.
- Citrus limonia Osbeck (лайм Рангпур). Плоды данного вида лайма достаточно мелкие, всего 5 см в диаметре, кожура и мякоть темно-оранжевые.
Родиной лайма считается Юго-Восточная Азия, Малайский архипелаг. В настоящее время лайм выращивают в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Бразилии, Мексике, Египте, США, на Кубе, островах Карибского моря, в странах Западной Африки и др.
Лайм содержит в большом количестве витамин С, также витамин В, витамин А, калий, кальций, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, пектин. Лайм рекомендуют для профилактики болезней сердца и сосудов. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и калия, лайм способен укреплять стенки кровеносных сосудов. Лайм защищает зубы от кариеса и вредных отложений, предотвращает кровоточивость десен, благодаря фосфору и кальцию. Лайм содержит пектин, который способствует выводу токсичных веществ из нашего организма. Эфирные масла лайма нормализуют процесс пищеварения и повышают аппетит. Сок лайма используется как антисептическое, антивирусное и ранозаживляющее средство. Лайм в медицине применяют еще и при лечении герпеса, бородавок, папиллом, комедогов, лихорадки, простудных заболеваний. В косметологии сок лайма используется в кремах и лосьонах, он активизирует работу клеток и предупреждает появление морщин. Кроме того, лайм является отличным транквилизатором, действует успокаивающе на нервную систему, поднимает настроение.
Сок лайма используется как отличный прохладительный напиток. Его добавляют к мясным и рыбным рагу, в нем маринуют филе рыбы, из него делают соусы. Лайм используется для приготовления таких алкогольных напитков как «Джин-тоник», «Мохито», текиловая «Маргарита». Лайм используют еще и для приготовления пуншей.

Манера держать бокал многое сообщает о личности
Источник
BBSRussian.com
А к какому типу принадлежите вы?
То, как вы держите рюмку, бокал или стакан, рассказывает о вас больше, чем вы себе представляете, заявляет авторитетный психолог.
Доктор Гленн Уилсон, психолог-консультант, по заказу сети баров Walkabout провел наблюдения за сотнями потребителей спиртного и разделил их на восемь личностных типов.

КОКЕТКА (The Flirt)
Обычно это женщина, держит бокал с претензией на изящество, кокетливо оттопыривая пальчики.
Нередко располагает бокал у глубокого выреза платья, привлекая внимание к своим "прелестям". Делая глоток, "стреляет" глазами поверх края бокала.
Иногда рассеянно потирает край бокала пальцем, даже обмакивает палец в содержимое, а затем слегка обсасывает.

СПЛЕТНИЦА (The Gossip)
И к этому типу относятся, как правило, женщины, предпочитающие тесную компанию подруг.
Особа этого типа часто обсуждает других, причем порой не в самом доброжелательном аспекте.
Держит винный бокал за бока - и активно пользуется им в жестикуляции для пущей доходчивости.
Часто наклоняется вперед над бокалом в направлении собеседников, придавая разговору особую конфиденциальность. У такого человека есть свой сложившийся круг "доверительного" общения, и попытки вступить с ним в контакт как правило не приветствуются.

ВЕСЕЛЬЧАК (The Fun Lover)
К этому типу относятся как мужчины, так и женщины. Это люди общительные, жизнерадостные, любят посмеяться.
Пьют напитки из бутылок, делая короткие глотки, чтобы не упустить момента вставить свое слово в общий разговор.
Бутылку держат расслабленно, двумя или тремя пальцами за "плечи", т.е. за верх широкой части. Такие люди всегда рады расширению круга общения. Лучший способ "законтачить" с ними - сразу вступить в легкую, непринужденную беседу с шуткой, которая заставит их рассмеяться.

"РОБКАЯ ФИАЛКА" (The WallFlower)
Как правило застенчивый, безропотный человек, держит бокал "оборонительно", как будто боясь, что его отнимут.
Такой человек не раскрывает ладоней, а бокал для него - нечто вроде спасательного круга, используемого во взаимодействии с окружением.
Бокал никогда не остается пустым, в нем всегда остается глоток на всякий случай. Дозу такие люди выбирают небольшую: мужчина, скажем, закажет "маленькую" пива.
Зачастую такие люди пьют напиток через соломинку, которую крутят в руках, а между глотками помешивают ею содержимое стакана.
И в манере, и в темпе потребления спиртного такие люди редко берут инициативу на себя, предпочитая следовать за окружением.
К таким людям подходить следует очень тактично, мягко. Несколько сдержанных комплиментов помогут укрепить их самооценку и преодолеть первоначальную скованность.

СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА (The Ice Queen)
Обычно особа женского пола, холодная и неприступная.
Пьет из винного бокала на ножке или стакана, плотно держа его в руке. Такой обхват словно бы создает барьер на пути каких-либо попыток вступить в более чем официальные контакт.
Подходить к такой женщине как правило бесполезно; она часто готова "выстрелить" убийственной колкостью.

ПЛЭЙБОЙ (The Playboy)
Активный и самоуверенный мужчина, соблазнитель донжуановского типа.
Пьет из длинной бутылки или высокого стакана, которые использует как фаллический "реквизит", с намеком поигрывая им.
Склонен к демонстрации собственнического инстинкта, часто прикасается к своими спутницам.

"РУБАХА" (The Jack-The-Lad)
Этакий "павлин", ни на минуту не забывающий о собственном образе. Пьет из бутылки пиво или сидр.
Склонен к самоуверенности, даже наглости. В жестикуляции и манере сидеть очень "территориален", занимает все доступное пространство, например, откидываясь на стуле далеко назад и при этом отставляя бутылку далеко вперед.
Если он выпивает с друзьями, то вряд ли приветствует попытки постронних вступить в контакт - если только они не служат каким-то образом укреплению его самооценки или тщеславия.

"КРУТОЙ" (The Browbeater)
Также, как правило, мужчина. Предпочитает большие стаканы или бутылки, держит их крепко, используя как символическое оружие. Жестикулирует в угрожающей, вызывающей манере.
Зачастую это человек, который "везде побывал и все повидал". Он производит впечатление довольно враждебное, даже если эта враждебность сводится к разговорам или шуткам в адрес других людей.
К таким стоит подходить осмотрительно - или вообще обходить стороной.

"Неосознанное действие"
"Самое элементарное действие - то, как вы держите бокал - сообщает о нас больше, чем мы представляем - или хотим о себе раскрыть", - говорит д-р Уилсон.
"Когда вы попадаета в полный посетителей бар, вся ваша информация сводится к оценке "языка тела". В большой мере это неосознанное действие, которое отражает черты нашей личности и характер наших социальных отношений".
При этом он предупреждает: "В следующий раз, когда вы окажетесь в баре, вам, возможно, следует подумать о том, что вы сообщаете окружающим - просто тем, как вы держите свой бокал".

Вкусный, целебный, белый
Источник
Rekicen.ru
В июне начинается тихая охота за королем грибного царства – белым грибом. Он ценится не только гурманами, но и медиками за целый арсенал витаминов и минералов.
Второе название этого красавца – боровик. Его по праву считают самым лучшим и самым вкусным из грибов. Наиболее чистые и крепкие боровики появляются, конечно же, осенью – в октябре, когда грибница меньше пересыхает. Но уже в конце мая– начале июня можно встретить его первые экземпляры.
В плодовом теле белого гриба (латинское название – Boletus edulis) есть практически все витамины, больше всего А и Е: их обычно назначают для профилактики онкологических заболеваний. Боровик может составить конкуренцию знаменитому японскому грибу шиитаке и по количеству витамина D, который прописывают детям для профилактики рахита, назначают взрослым при диффузном зобе, гормональных нарушениях, остеопорозе и заболеваниях суставов.
Грибные витамины – не чета большинству синтезированных аптечных препаратов, которые получают химическим путем из нефти. Тот же витамин D в грибе связан с протеинами (растительными белками), потому усваивается значительно быстрее искусственного «аналога».
Именно связанность витаминов с природными протеинами позволила российским ученым не только выделить эти витамины из плодовых тел боровиков, но и найти способ сохранять их достаточно долго. Это значит, что скоро мы, наконец, получим первые натуральные грибные витамины.
Минеральный состав белого гриба также уникален. Особенно много в нем легкоусваиваемого селена, который показан при онкологических заболеваниях. В отличие от синтезированных лекарств, селен в составе грибных препаратов не вызывает побочных эффектов. Много в боровике и калия, столь необходимого для сердечной мышцы. Кальция, который усваивается полностью, стопроцентно, и может остановить остеопороз.
Железа, способствующего кроветворению: употребление белых грибов дает возможность повысить уровень гемоглобина и выработку тромбоцитов. Их используют как ценную пищевую добавку при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ.
Еще наши предки распознали в белых грибах действенное противомикробное средство: водные настои из них, широко использовали для лечения язв, обморожений. Современные ученые обнаружили в боровике целый комплекс фитогормонов. Один из них – гиббереллин (гормон роста), уже хорошо изучен и используется в фармацевтике и ветеринарии. Сейчас его активно используют и в косметологии с целью усилить рост волос и ресниц.
Однако одно из самых ценных открытий фунготерапевтов, наверное, связано с противоопухолевыми свойствами белых грибов. Опыты западных ученых на мышах показали, что найденные в боровиках полисахариды способны затормозить злокачественный процесс (в 100% случаев при саркоме Крокера и в 90% при карциноме).
Не менее важно и то, что аминокислоты, содержащиеся в этом грибе, помогают поддержать иммунитет и обладают общеукрепляющими свойствами.

Самый легкий способ уйти от лишнего веса
Источник
Rekicen.ru
Как похудеть без вреда для здоровья? Что делать, если посещение фитнес-клуба становится проблематичным? Но ведь так хочется оставаться в форме, затрачивая как можно меньше усилий и времени на столь важное мероприятие! Ответ прост: вам поможет ходьба. Как поддерживать форму с помощью ходьбы, получая от процесса удовольствие?
Всё больше наших современниц ведут здоровый образ жизни, занимаются физическими упражнениями и следят за правильным питанием. Однако не всем женщинам и девушкам хватает времени, денег, а иногда и силы воли для посещения фитнес-центров и спортзалов, - кому-то охоту от занятий отбивают изнурительные и однообразные упражнения.
Удобный, лёгкий и самый дешёвый способ поправить своё здоровье и сбросить лишние килограммы - это ходьба. Ежедневно затрачивая немного времени и усилий, вы получите максимальную помощь для достижения своей мечты о похудении.
Среди любителей ходить пешком много знаменитостей. Стивен Спилберг, Джордж Лукас, Холли Берри, Лиза Кудроу, несмотря на массу будничных дел, находят время, чтобы пройти по тропе здоровья быстрым и лёгким шагом.
Если вы дни напролёт проводите сидя в офисе, а вечером - на диване, ограничиваетесь тем, что доходите до остановки или недолго гуляете с детьми или собакой, обладаете избыточным весом, страдаете хроническим заболеванием, которое ограничивает физическую активность, - значит, вам пора ходить пешком.
Неизбежно вы придёте к такому решению, если в течение последнего месяца заметили, что перестали терять вес, несмотря на тренировки, или вовсе потеряли к ним интерес и ищете причины, чтобы пропустить упражнения.

Виды ходьбы
Существует несколько видов ходьбы. Советую попробовать все, чтобы выбрать для себя наиболее удобный вариант. А может, вам подойдут несколько, - тогда чередуйте виды и однообразие вам точно не грозит!
Ходьба вверх по ступенькам или на гору помогает укрепить мышцы передней и задней поверхностей бедра, а также икроножные мышцы.
Спортивная ходьба укрепляет мышцы пресса и верхней части спины. Темп такой ходьбы - стремительный, быстрый. Её легко усвоить - постарайтесь делать более частые и короткие шаги, стопы ставьте впереди друг друга, как бы наступая на воображаемую линию. Руками выполняйте движения вперёд-назад, словно маятник на часах.
Ходьба с напряжением мышц ягодиц укрепляет большие и малые ягодичные мышцы. Каждый раз, когда вы отталкиваетесь пальцами ноги, занимающей заднее положение, сильно напрягайте ягодичные мышцы. При этом мышцы поясничного отдела не должны ощущать сильного напряжения.
Ходьба спиной вперёд укрепляет мышцы спины и ягодиц. Для этого втяните живот, руки поставьте на пояс. Спину держите ровно, не наклоняйтесь вперёд. Для большей безопасности выбирайте известную вам ровную дорожку. Конечно, это своеобразный тип ходьбы, уйдёт немало времени на его освоение, но, шагая спиной вперёд, своему здоровью вы принесёте большую пользу.
Освоив технику каждого типа ходьбы, сначала выполняйте все варианты по 2 минуты, постепенно увеличивая время до 5 минут.

Фиксируем объёмы
Итак, ходьба вам показалась довольно лёгкой физической нагрузкой и с её помощью вы хотите снизить вес. Прежде чем приступить к регулярным занятиям, зафиксируйте свои габариты.
Сделайте обмеры талии, бёдер и других частей тела. Вскоре вы убедитесь, что ваши объёмы начали уменьшаться, а мышцы - укрепляться.
Для закрепления интереса к ходьбе поставьте перед собой цель! Достаньте из шкафа свои любимые платье, брюки, юбку, - все вещи, которые вы обожаете, но не можете носить, потому что они вам тесны.
Начните заниматься, пройдите к своей цели длинный путь, в конце которого выбранная одежда снова станет вам впору.

С чего начать?
В первую неделю достаточно заниматься по 10 минут 3 раза с умеренной скоростью. Во вторую неделю время увеличьте до 15 минут и ходьбе посвящайте 4 дня. Скорость набирайте такую, словно вы куда-то очень спешите - за 10 минут надо пройти больше, чем на прошлой неделе. На третьей неделе ходите пешком 20 минут, на шестой - 30 минут: по 5 дней с той же скоростью. Ходите достаточно интенсивно, чтобы участился пульс, но так, чтобы дыхание не нарушалось.
Войдя во вкус, вы постепенно сможете увеличивать расстояние и время, затраченное на путь к стройности. Вскоре ваш уровень интенсивности дойдёт до 60 минут, - вы не почувствуете усталости, а наоборот, ощутите прилив сил и бодрости.

Правильная позиция
Правильное положение тела при ходьбе помогает не навредить позвоночнику и сжигать наибольшее количество калорий.
Шагая, смотрите перед собой на 2 метра вперёд. Расслабьте руки и следите за тем, чтобы они не касались туловища, а движения были направлены вперёд-назад, а не в стороны. Напрягите пресс и втяните живот - так, чтобы ничто не мешало дыханию. Подтяните ягодицы: старайтесь, чтобы они не выдавались назад.
Стопы должны располагаться параллельно друг другу, колени и пальцы ног направлены вперёд. При ходьбе перекатывайтесь с пятки на носок, не допускайте переноса тяжести тела на внутреннюю или внешнюю поверхности стопы. Голову держите прямо, плечи опустите. Локти согните под углом 85-90 градусов, бёдра при ходьбе должны работать. Отталкивайтесь той ногой, которая в данный момент находится сзади.

Удовольствие от каждого шага
Очень хорошо, что вы сможете выработать в себе привычку - даже потребность - ежедневной ходьбы. «Звезда» сериала «Говорящая с призраком» актриса Дженнифер Лав Хьют - поклонница ходьбы. В любое время года она энергичным шагом проходит длинные расстояния себе в удовольствие. «Я любуюсь всем, что меня окружает, люблю, когда идёт тихий дождь. Шагая, я заучиваю слова своей роли», - объясняет актриса свою увлеченность пешими прогулками.
Вы тоже получите удовольствие от пройденных километров, станете более уверенной в себе. Даже шагая в медленном темпе, почувствуете себя энергичной и подвижной, повысится настроение. Примерно через пару недель после начала регулярных занятий вы основательно втянетесь, - вам станет легче преодолевать намеченный путь, а сердце и ноги окрепнут.
Как укрепить своё решение ходить пешком и получать от этого максимум удовольствия? Важно тренироваться регулярно. Сосредоточьтесь на том, что ходьба приносит вашему организму неоценимую пользу. Потеря веса является хорошим стимулом к занятиям - улучшает настроение, повышает тонус всего организма.
Наслаждайтесь природой во время ходьбы. Полной грудью вдыхайте свежий воздух. Выделите для тренировок удобное время, определите, в какие часы вам удобней заниматься, и ходите каждый день в одно и то же время. Это поможет сделать занятия привычкой.
Старайтесь каждый раз поставить свой собственный рекорд, увеличивая время тренировки на несколько секунд. Чтобы постоянно не смотреть на часы, запишите на кассету с ритмичной музыкой голосовые сигналы, когда нужно переходить на ходьбу другой интенсивности, и слушайте их во время пути.

Иммунная система
Исследования, проведённые американским профессором Д. Ньюманом, показали, что у женщин, которые регулярно занимаются ходьбой по 30-45 минут 5 раз в неделю в течение 12 недель, увеличивается число иммунных клеток через несколько часов после того, как они вышли в путь. Следовательно, снижается и риск простудных заболеваний. Зимой это особенно актуально.

Стройность без диеты
Нужно проходить всего лишь по 4 километра ежедневно, чтобы в течение 10 лет не прибавить ни одного килограмма. Это же здорово! Для поддержания идеальной массы тела женщине с весом 68 кг необходимо проходить в неделю 25 километров.
…В конце каждого месяца преподносите себе небольшие подарки. Вы их заслужили, потому что не пропускали занятия и шли пешком с наслаждением.

Куда ведет путь через желудок
Источник
Rekicen.ru
Всем известно, где проходит путь к мужскому сердцу. Но с помощью вкусной еды можно не только расположить мужчину к себе, но и решить некоторые мужские проблемы.

Равнодушен к сексу
Если мужчина стал апатичен, засыпает, как только его голова коснулась подушки, не замечает ваших новых нарядов, это далеко не всегда означает, что у него появилась другая: периоды апатии и снижения либидо бывают у любого представителя сильного пола.
Что поднимет его интерес
Главные продукты, повышающие сексуальность: мясо, печень, рыба, креветки, омары, кофе, горький шоколад, пряности.
Но еды не должно быть много: это расслабляет, успокаивает, наводит сон да к тому же ведет к ранним атеросклеротическим изменениям сосудов, по которым кровь доставляется к интимным органам.
Ему не хватает...
Витамина Е. Многочисленные исследования американских и европейских ученых показали, что от этого витамина напрямую зависит сексуальность как мужчин, так и женщин. Витамина Е много в орехах, семечках подсолнечника, омарах, печени, яйцах, гречневой и овсяной крупе, в нерафинированных растительных маслах и в проросших зернах пшеницы. Их хорошо добавлять уже в готовые блюда.
Витамина С и бета-каро­тина. Эти витамины хорошо воздействуют на общий тонус организма, а следовательно и на интимные способности. Их в избытке содержат морковь, петрушка, абрикосы, капуста, сладкий перец, морские деликатесы.
Пряностей. К наиболее действенным относятся базилик, розмарин, сельдерей, эстрагон и орегано. Повышает активность и женьшеневый чай.

Страшен в гневе
Даже у самого покладистого мужчины наступает момент, когда он в состоянии стресса ведет себя словно разъяренный бык, пытаясь выместить свое настроение на близких. Такие внезапные вспышки нервозности можно погасить с помощью кулинарных хитростей.
Что снимет раздражительность
Попробуйте магниевую диету. Соли магния уменьшают напряженность, расслабляют тонус сосудов, препятствуя развитию гипертонии, и очищают организм.
Больше всего магния в оболочках зерновых (в отрубях), в белой фасоли, пшене, моркови, орехах, в черной смородине, зеленом горошке, свекле, в листьях салата, в грунтовых помидорах. Настоящая кладовая магния – арбуз. В 100 г мякоти его содержится минимум в 7 раз больше, чем в любом другом продукте.
Хорошо, если мужчина за едой пьет много воды: она растворяет и выводит из организма все вредное, включая продукты обмена веществ, вызывающие раздражительность. А вот солености в «агрессивные» дни лучше спрятать подальше. Соль задерживает жидкость в мозге и мозговых оболочках. Отечность нервных тканей может увеличить нервозность.
Ему не хватает...
Витаминов группы В. Эти витамины не только улучшают усвоение магния, но и укрепляют нервную систему и способствуют душевному равновесию. Поэтому лучше покупать хлеб с отрубями или зерновой, хрустящие хлебцы с повышенным количеством пищевых волокон, готовить блюда из сои, фасоли, парной говядины.
Лецитина. Его особенно много в курином желтке, печени, горохе, соевой муке и растительных маслах – хлопковом и соевом.
Успокаивающих трав. В чай и десерты можно добавлять свежую и сушеную мяту – надежное успокаивающее средство. Темпераментным мужчинам полезно есть морскую рыбу с шалфеем. Эта травка усмиряет ненужные страсти и улучшает сон.

Грусть-тоска меня снедает
У любого, даже самого жизнерадостного и оптимистичного мужчины бывают периоды необъяснимой тоски и грусти. В отличие от женщин сильный пол совсем не склонен делиться своими проблемами и обычно уклоняется от ответов на вопросы. В периоды дурного настроения мужчине свойственно стремление уединяться, нежелание что-либо делать, куда-то идти, отвращение к развлечениям и даже шуткам.
Что повысит настроение
Рыба, морские деликатесы, оливковое масло, свежие овощи и травы содержат много омега-3 жирных кислот, которые помогают поддерживать эмоциональную устойчивость и противостоять депрессии. Причем у мужчин потребность в этих веществах больше, чем у женщин.
Так что идеальное решение вопроса – средиземноморская диета. Почаще подавайте к столу консервированные сардины, семгу слабого посола, форель, скумбрию, тунца. Очень полезны и моллюски. Проще всего запастись стандартными свежезамороженными наборами «Морской коктейль»: пять минут бланшировки – и блюдо готово. Если смешать бланшированные продукты с отварным рисом, измельченным крутым яйцом, укропом и майонезом, получится деликатесный салат.
Но есть мужчины, которые признают за еду только мясо. Тогда подойдет курица с базиликом. Это ароматное растение улучшает эмоциональный настрой и хорошо сочетается практически с любыми горячими блюдами. А рыбу вполне заменит авокадо, в котором тоже содержится «хороший» жир.
Ему не хватает...
Селена. Это настоящее лечебное средство, которое необходимо, когда плохое настроение вызвано переокислением организма (накоплением свободных радикалов). Последние исследования американских медиков показывают, что селен играет ключевую роль в профилактике депрессии. Наилучшие природные источники селена – зерно, рыба, грибы, бразильские орехи, капуста спаржевая, кабачки, патиссоны, сельдерей и грунтовые огурцы.
Серотонина. Его особенно много в бананах, которые к тому же повышают выработку этого вещества в организме.
Трав с антидепрессантным действием. По данным европейских исследований, к ним в первую очередь относится зверобой. Если в течение месяца ежедневно пить чай с добавлением этой травы, эмоциональный фон непременно повысится.

Правильное питание - основа отличного секса!
Источник
Rekicen.ru
В идеале, конечно же, всем нам не помешало бы отправиться жить на альпийские луга, вдыхать там целебный горный воздух, есть только натуральные продукты и медитировать о вечном...
Но с большинством из нас все происходит с точностью до наоборот. А на осечки в сексе реагируем философски, типа: «Ну что же делать?! Поди уже не мальчик». Так вот, те «немальчики», которые твердо убеждены, что качество секса ухудшается из-за возраста, в принципе могут дальше и не читать. Остальным, не стареющим ни душой, ни всем остальным, ветеранам мы объясним, какая еда влияет на их главное мужское достоинство.

КСТАТИ
А ночью надо спать!
Распространенное убеждение, что ночь - время для любви, в корне неверно! По крайне мере когда вам уже за 35. Дело в том, что во сне, именно с 0.00 до 3 часов ночи, в организме вырабатывается так называемый гормон роста (даже у взрослых), который отвечает за восстановительные функции в том числе, и не дает нам преждевременно стареть и изнашиваться. И если вы в этот промежуток времени его не получаете, считайте, что не получаете его никогда. Так что, если хотите подольше оставаться в седле «лихого ковбоя», откладывайте свои сексуальные марафоны на утро или на выходной день.
Как за 3 дня влиться в ряды половых гигантов
Если ваш секс давно уже на троечку, то за пару часов вы ситуацию не исправите. Но всего за несколько дней из середнячков перейти в категорию лидеров вполне по силам.
Ешь на завтрак «живую» пищу: любые проросшие зерна (маш-ростки) или кашу из натуральной крупы - гречки, геркулеса, пшеницы или риса.
В течение дня ешь больше листового салата, телятины или индейки - эти продукты богаты особыми ферментами, быстро восстанавливающими половую функцию.
Натуральный творог, рыба, свежий лук, чеснок, морепродукты (креветки, мидии, кальмары, устрицы - на выбор) должны появляться на твоем столе как минимум через день.
Каждый день ты должен съедать 4 - 5 ягод чернослива или горсть орехов.
Во второй половине дня, но не перед сном пей имбирный чай (см. рецепт приготовления).

РЕЦЕПТ
Имбирный чай
Надо: 0,5 л воды, 1,5 ст. ложки тертого свежего корня имбиря, 2,5 ст. ложки меда (или коричневого сахара), 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного или апельсинового сока, веточка свежей мяты.
Готовим: 1. Воду доводим до кипения и кладем в нее натертый имбирь. Сразу же снимаем с огня. Накрываем крышкой, добавляем свежую мяту и даем настояться 5 - 10 минут. 2. Теперь в этом настое растворяем мед или сахар, после чего процеживаем. 3. В горячий чай вливаем сок и сразу же подаем к столу.

От какой еды повышается половая активность

Микроэлемент/витамины	В каких продуктах содержатся
Витамин Е	Нерафинированное подсолнечное и оливковое масло, миндальные орехи, любые пророщенные зерна, авокадо, семечки
Цинк	Цельнозерновой хлеб, нешлифованный рис, все виды моллюсков и морепродукты, нежирная говядина, индейка, листовые зеленые овощи
Селен	Постное мясо, рыба, творог, орехи, геркулес
Линолевая и линоленовая кислоты	Горох, нешлифованные зерновые, нерафинированное растительное масло
Марганец	Шпинат, геркулес, пшеница, гречиха
Фитонциды	Лук, чеснок
Витамин С в больших количествах	Зелень, цитрусовые, земляника, черная смородина, киви

P.S: все виды пряностей, в том числе и острый жгучий перец, особо ценных для половой функции веществ не содержат, но из-за своего вкуса и аромата обладают сильным возбуждающим действием.

Истинный мачо никогда не забудет поесть витаминов.

Развенчиваем мифы про афродизиаки
Такого продукта, который бы после употребления заработал в вашем организме, как виагра, нет. Чтобы от афродизиаков наступил видимый результат, их нужно употреблять на регулярной основе и в совокупности друг с другом.
Итак, что же нам предлагают народные рецепты для любви и как они действительно влияют на половую функцию?
Миф 1. Если залпом выпить банку сгущенки, то эрекция наступит незамедлительно.
Что происходит на самом деле: резко повышается сахар в крови, что действительно на какой-то момент может вас взбодрить. Но сахарная кривая как резко поднялась, так же резко и упадет. Причем очень быстро и с самыми непредсказуемыми последствиями: повысится сердцебиение, потливость, головокружение, вплоть до обморока. А какая в полуобморочном состоянии эрекция? Тут уж не до секса, ватку бы с нашатырем понюхать.
Миф 2. Умопомрачительными любовными мифами овеян экзотический плод АРТИШОК. Его нужно есть много и часто.
Что происходит на самом деле: ничего такого, что специально повышает сексуальную активность, артишок в себе не содержит. Однако он обладает возбуждающим действием на эмоциональном уровне, так как его сердцевина по форме напоминает женские половые органы.

ВАЖНО!
Разделяй работу и отдых: не пренебрегай выходными, не бери работу на дом, не грузись рабочими проблемами вне офиса. Большинство трудоголиков - импотенты!

Что можно есть после родов
Источник
ill.ru
Вопрос о том, что можно употреблять в пищу после родов, волнует многих женщин. Питание после родов имеет свои особенности. Врачи разрабатывают свои рекомендации, исходя из того, что женщина будет кормить новорожденного ребёнка грудью. Порой мнения специалистов по этому важному вопросу расходятся, тем не менее, можно выделить некоторые общие правила.
После родов женщинам рекомендуется полностью исключить из своего рациона кофе, крепкий чай, шоколад, копчёности, жареные и слишком солёные блюда. Алкогольные напитки так же попадают под строгий запрет, пиво не является исключением из этого правила. Желательно воздерживаться от употребления перечисленных продуктов в течение всего периода кормления ребёнка грудью, но не менее чем на 6 месяцев после родов.

В первые 2-3 недели после родов рекомендуется не употреблять в пищу следующие продукты:
молоко;
творог;
яйца;
сдобу, любую выпечку;
блины, оладьи;
сладкое, кислое, квашеное, солёное;
консервы;
сырые фрукты;
сырые овощи;
капусту в любом виде;
бобовые;
сладкие газированные напитки;
газированную минеральную воду;
квас.

Через две-три недели после родов женщина может вводить вышеперечисленные продукты в свой рацион, но постепенно, и следить при этом за реакцией ребёнка. Рекомендации не употреблять некоторые продукты в пищу не случайны. Дело в том, что при грудном вскармливании, в организм ребёнка с молоком матери могут поступать вещества, на которые он может очень плохо отреагировать. У малыша может пучить животик, возможен диатез и запоры. Кроме того, некоторые продукты возбуждающе действуют на нервную систему малыша. Вкус грудного молока так же зависит от того, что мама принимала в пищу.
Женщинам сладкоежкам будет трудно отказаться от любимых лакомств, ведь запрет на сладости довольно строгий. Если полностью отказаться от конфет и шоколада тяжело, то можно попробовать заменить их сухофруктами, мёдом или вареньем. Однако употреблять в пищу эти продукты следует в небольших количествах, увлекаться не стоит.

Врачи советуют женщинам после родов включить в своё ежедневное меню:
каши;
супы;
овощи, фрукты (не в сыром виде);
мясо, рыбу;
растительное масло;
картофель;
макаронные изделия;
сыр (твёрдый, плавленый);
орехи

К этому списку необходимы некоторые пояснения. Каши варят на воде и не добавляют в них сахар, желательно отдать своё предпочтение овсянке. Супы должны быть приготовлены без использования капусты. Овощи варят, тушат, запекают в духовке. Из овощей особенно рекомендуется свекла, она очень полезна кормящей матери. Овощи можно включать в каждый приём пищи. Мясо и рыбу можно запекать в духовке, тушить и отваривать, но не жарить. Мясо и мясные продукты можно есть раз в день, на завтрак или обед. Орехами не стоит увлекаться, так как они очень калорийны и с горсточкой орехов можно получить почти половину дневной нормы калорий.
Подсчитано, что для выработки грудного молока ежедневно требуется около 800 килокалорий. Запасы жира, набранные во время беременности, дают около 300 килокалорий в день на производство молока. Остальное количество килокалорий должно обеспечить питание женщины. В период кормления грудью, большинству женщин нужно в среднем 2700 килокалорий в день. Если общее количество потребляемых женщин калорий в день будет значительно ниже этой цифры, то лактация снизится. Так же несбалансированное питание отражается на общем самочувствии женщины, у неё может оказаться недостаточно сил и энергии для заботы о малыше.
Как минимум шесть недель после родов врачи не разрешают женщинам садиться на строгую диету с целью сбросить набранные во время беременности лишние килограммы. Женскому организму, произведшему на свет новую жизнь, нужно время, чтобы набраться сил и энергии. Кроме того, режим и качество питания кормящей матери непосредственно отражается на самочувствии её ребёнка.

Какая продуктовая упаковка опасна?
Источник
ill.ru
Ученые бьют тревогу — блестящие пакетики для чипсов и сухариков, а также банки с тушенкой и сгущенкой опасны для здоровья, сообщает радиостанция «Вести FM». Чем грозят привычные упаковки и как отличить вредную тару от безвредной?
Когда на смену невзрачной советской упаковке — серой бумаге — пришли блестящие пакетики и легкие банки на основе металла, они прижились и полюбились моментально — за удобство, легкость и красоту, но оказалось, что современная упаковка коварна и таит в себе большую опасность. Ученые, проведя недавно очередные исследования материалов для упаковки, пришли к неутешительным выводам: блестящие пакеты могут вызывать у человека серьезные заболевания, вплоть до онкологических. Причина тому — клей, который используется для скрепления упаковок. Он невероятно токсичен и способен передавать это продуктам.
В мясе, рыбе, мягких сырах и овощах, упакованных в вакуумный полиэтилен, в безкислородной среде быстро заводятся болезнетворные бактерии. Особенно, уверены ученые, страшен пластик. При производстве многих его сортов используются ядовитые химикаты, способные проникать в продукты. Да, проникновение токсинов от упаковки в продукты может быть, подтвердил Виталий Данилевский, один из руководителей НИИ тары и упаковки.
«Если в слои этого материала пускают какие-то токсичные вещества, которые могут содержаться в клее, то эти токсины могут проникать и в продукты», — отметил Данилевский.
Самый безобидный на сегодня пластик — полиэтилен и пропилен, но при условии, что он без примесей мономерных фталатов, которые несут в себе разрушительную силу для печени человека. Отдельный разговор — о привычных консервных банках — с тушенкой, сгущенкой, рыбой. В такие стало модно нынче наливать и жидкости — пиво, воду, соки.
Установить, насколько безвредны такие банки для продукта, находящегося внутри, практически невозможно. Все специалисты по химической безопасности в один голос утверждают: под действием агрессивной среды — кислых соков, пива, энергетических и алкогольных коктейлей — вредные металлы могут проходить в продукт. И чем дольше хранится банка, тем выше риск.
Что касается мясных и рыбных консервов, то надо учитывать наличие в них токсина ботулинуса, смертельно опасного природного яда. В закрытой банке его количество минимально, но стоит ее открыть, как в присутствие кислорода на металлической поверхности мгновенно начинается лавинообразное увеличение этого токсина.
К сожалению, факт нарушения качества продукта от упаковки установить очень тяжело, особенно в нынешних условиях, когда стандарты есть, но производитель в угоду прибыли легко идет на нарушения. Потому, говорит Виталий Данилевский, вся упаковка должна быть сертифицирована.
«Упаковка продукта обязательно должна быть сделана из безопасных материалов. Это — самое главное требование. Все они должны иметь гигиенический сертификат и должны быть допущены к упаковке пищевого продукта», — подчеркнул Данилевский.
Стандарты безопасной упаковки сейчас в России есть, но пока они носят лишь рекомендательный характер. Помочь изменить ситуацию может только регламент, который обяжет всех производителей следить за качеством упаковки, говорит Виталий Данилевский.
«Длительное время разрабатывается регламент по упаковке. Он находится в Государственной Думе уже третий год. Законопроект так и называется: „О безопасности упаковки“. Там выражены общие требования. Но на базе общих положений будут разрабатываться конкретные требования к продукции и ее упаковке», — сказал Данилевский.
Что же пока делать рядовому потребителю, чтобы риск отравления консервами, чипсами, соками и другой упакованной снеди свести к минимуму? Никогда не надо оставлять продукт в открытой банке, даже в холодильнике. Если вы не доели какую-либо консервацию и намерены вернуться к этому блюду позже, переложите остатки еды в стеклянную банку или бутылку, плотно закройте ее и поставьте в холодильник. Что касается других упаковок, внимательно изучайте все надписи. И если поймете, что в упаковке есть запрещенные знаки, откажитесь от продукта.
Значок ПВХ — поливинилхлорид — или цифра «3» в треугольнике на дне бутылки или другой пластиковой упаковки — предупреждает о ее ядовитости. Не опасно есть из тары с изображением вилки и стакана, где указаны цифры «05» или «1». Если же не хочется или некогда изучать все значки, стоит предпочесть стеклянную тару — банки, бутылки. Избегать стоит и горячих блюд из пластиковых чашек в общепите. Творог лучше выбирать в бумажной упаковке, а рыбу, мясо или сыр — вразвес, а не в виде запакованной нарезки.

Глутамат натрия. Польза или вред?
Источник
Rusmg.ru
Глутамат натрия представляет собой один из самых распространенных искусственных усилителей вкуса. Основу его действия составляет влияние на чувствительность вкусовых сосочков, расположенных на поверхности языка.
Это вещество добавляется в продукты питания, повышая их вкусовые качества. Экспериментальным путем доказано, что глутамат натрия способен проникать через фетоплацентарный барьер, оказывая возбуждающий эффект на нервные клетки плода. Кроме того, у некоторых людей употребление в пищу продуктов, содержащих глутамат, может стать причиной возникновения неврозов, головной боли, тревожности, нарушений поведения.
Со стороны желудочно-кишечного тракта могут возникнуть тошнота, рвота, нарушения стула. Высокая чувствительность организма к аллергенам может привести к формированию дерматитов, аллергического ринита, астматического компонента дыхания. Проблема осложняется тем, что далеко не на всех продуктах питания, содержащих эту добавку, присутствует соответствующая маркировка.
Специалисты рекомендуют обращать внимание на надписи на упаковках продуктов, уменьшить долю потребления консервированных продуктов и еды быстрого приготовления. Это пока то немногое, что мы в состоянии сделать для поддержания собственного здоровья.

Какао против склероза
Источник
Rusmg.ru
Чашка свежего какао помогает улучшить функцию мозга у пожилых людей, говорит одно из недавних исследований.
В быстро меняющемся и стареющем мире в больше людей страдают возрастным снижение интеллекта или деменцией. Ученые ищут все новые и новые методы борьбы с ней, так как этот недуг не только катастрофически снижает качество жизни самого больного, но и нередко приводит к необходимости пересматривать свою жизнь всем членам семьи.
Источниками лекарств в данной ситуации могут стать флавоноиды, и антиоксиданты, которые обнаружены в какао бобах.
Ученый Ian MacDonald их Ноттингема, Великобритания, описывает эксперимент, в ходе которого, молодые женщины пили по чашке какао перед выполнением сложных заданий и выполняла их под контролем магнитно-резонансного томографа.
На приборе у всей группы отмечалось существенное ускорение мозгового кровотока.
Следующим шагом стало исследование воздействия какао на мозг людей, у которых мозговой кровоток изначально был снижен.
По словам исследователей, польза, которую приносит какао обнаружилась при исследовании здоровья племен Южной Америки, которые пьют этот напиток в очень больших количествах.
Однако, проблема заключается в том, что какао-порошок, который поступает на прилавки магазинов – беден флавоноидами. Их искусственно убирают из сырья, так как флавоноиды придают напитку горечь.
Также исследователи боятся, что пациенты начнут «искать» такие же вещества в шоколаде, что приведет к проблемам с излишним весом. Шоколад – пища удовольствия и он никогда не повысит здоровья, в отличие от какао, которому уготовано блестящее будущее, считают ученые.

Самые экстремальные звездные способы похудеть
Источник
Missus.ru
В погоне за худобой знаменитости не брезгуют ничем, ведь главный лозунг Голливуда: «Худая - значит успешная!». В ход идут запрещенные препараты и диеты, которые ведут к истощению, анорексии и булимии, голодовки и тренировки в спортзале на износ... Адриана Лима, Кэти Холмс, Анджелина Джоли... Каждая из них получает миллионы. И каждая по-своему измывается над своим телом. Итак, топ самых экстремальных способов превратиться в скелет.
Знаменитости, будь-то топ-модели, актрисы или певицы, всегда сидели на диетах, многие из которых привели бы в ужас врачей и диетологов. Манекенщицы экспериментировали с режимом питания, и их фирменные способы похудеть моментально облетали коллег по цеху. И хотя большинство личных диет звезд шоу-бизнеса - верный способ угробить свое здоровье, ни знаменитостей, ни тех, кто им подражает, это не заботит.
Более двадцати лет назад топ-модель Линда Евангелиста ввела в моду «диету IV», на которой до сих пор сидит половина глянцевых красавиц и актрис в преддверии «Оскара». Суть диеты - 400 калорий в день. Это норма для пятилетнего ребенка. Такую диету допустимо соблюдать 5 дней под присмотром врачей, но Евангелиста сделала 400 калорий в день своей нормой на более чем 10 лет!
В историю моды навсегда вошла ее коронная фраза: «Меньше чем за десять тысяч долларов я даже с постели не встану».
Сейчас эксперты моды утверждают, что, сидя на такой диете, Линда действительно не вставала с постели по причине физического истощения.
Одна из главных поклонниц смертельной диеты IV- Анджелина Джоли.
В последнее время актриса выглядит истощенной и постоянно впадает в истерики. Но даже на съемках Джоли продолжает упорно морить себя голодом. Еще одна любимая диета Энджи - детокс-диета «Кленовый сироп». Три стакана кленового сиропа со щепоткой перца и долькой лимона - и это вся еда на целый день. На такой диете Анджелина сидит месяцами.
Кэти Холмс после рождения первого ребенка сидела на не менее экстремальной диете. Соковая диета является экспресс-диетой и рассчитана максимум на пять дней, однако Холмс продлила ее на полгода. Каждый день нужно выпивать по 4 литра пюреобразного сока, в основе которого шпинат, сельдерей, ананас и авокадо. Помимо сока разрешается употреблять только воду.
Рене Зеллвегер - чемпионка по метаморфозам. Для роли Бриджит Джонс, актриса дважды набирала по 12 лишних килограммов, чтобы потом без всякой жалости с ними расстаться. Вновь стать худой Рене помогла фруктовая диета и слабительное.
Суть диеты, которую Рене соблюдала больше месяца, такова: 1 грейпфрут, 1 апельсин и 1 яблоко в день + 2 литра воды, кофе и чай без сахара. И много-много слабительного.
Топ-модели Адриана Лима, Жизель Бундхен, Кейт Мосс, а также актрисы Миша Бартон, Линдси Лохан и поп-принцесса Бритни Спирс принимают чудо-пилюли для похудения - адреностимулятор «Клен» (Кленбутерол). Изначально этот препарат применяли для лечения дыхательных путей у коров. Сейчас чудодейственные таблетки приравнены к наркотикам и запрещены законом, так как вызывают удушье и часто приводят к смертельному исходу.
Австралийская топ-модель Эль Макферсон по прозвищу «тело» утверждает: «Лучше умереть от рака легких, чем растолстеть».
Чтобы покорить Америку, самой тощей англичанке Виктории Бэкхем пришлось практически голодать. Но это помогло ей вписаться в голливудские стандарты.
Заполучить заветный «нулевой» размер Posh помогла ее подруга - жена Тома Круза Кэти Холмс. Секрет - чайная диета. Вся еда заменяется обычным черным чаем, естественно без сахара. Бекхэм продержалась на чае ровно месяц, Кэти Холмс - полтора.
И еще одна коронная диета Виктории - суп из морских водорослей. За день выпивается 1,5-2 литра жидкого супа, сваренного на водорослях. Это единственный ингредиент блюда. На такой диете Posh однажды просидела 2 месяца.
В этом году Кэти Холмс сидела на секретной очищающей детокс-диете сайентологов, чтобы подготовиться к рождению второго ребенка.
«Она была истощена до крайней степени: серый цвет лица, пустой взгляд, двигается как сомнамбула. У нее случались "летаргические" состояния.
Можно подумать, что Холмс принимает тяжелые наркотики, - писали на популярном сайте о диетах CelebrityDietDoctor голливудские диетологи. - Она, похоже, не отдает себе отчет, где находится и зачем. И передвигается с большим трудом». По этой причине Кэти Холмс пропустила вручение премии «Оскар».
Бейонс Ноулз, растолстевшая после замужества на 11 кг, также предпочитает экстремальную диету на основе кленового сиропа. Только в отличие от Джоли, Бейонс ест салат, в составе которого красный перец, кленовый сироп и сок лимона. На время диеты звезда, по ее собственным словам, вообще не выходит за пределы своего особняка.

Разноцветная еда для великолепной фигуры
Источник
Missus.ru
Существует система здорового питания, основанная на сочетании продуктов по цвету. В идеале цветовая гамма каждодневного меню должна состоять из 16 цветов.
В восточной медицине считается: для того, чтобы быть красивым, здоровым и жить до глубокой старости, следует есть как можно более простую еду и сочетать в рационе питания все цвета спектра. О том, как цвет пищи влияет на эмоциональное состояние, рассказывает врач-психотерапевт.
Если в вашем рационе недостает продуктов какого-либо цвета, это приводит к физическому и психическому дисбалансу, а в конечном итоге, к хронической болезни.
Так, например, если вы почти не едите пищу красного цвета, то быстро утомляетесь, чувствуете себя вялым и подавленным, страдаете анемией и низким гемоглобином.

Как цвет влияет на психику?
«Цвет тесно связан с нашим эмоциональным состоянием. Отдавая предпочтение тому или иному цвету, в том числе и при выборе еды, мы пытаемся восполнить то, чего нам в данный момент больше всего не хватает, - утверждает врач-психотерапевт Анна Гуйнарова. -
И, наоборот, преобладание одного какого-то цвета в вашей диете на эмоционально-психологическом уровне приводит к серьезным психическим расстройствам и депрессиям.
Так, отсутствие синих овощей приводит к тому, что в психологическом плане человек испытывает постоянное внутреннее напряжение, тревоги, бессонницу.
Недостает зеленых овощей, и человек чувствует себя одиноким, непонятым, никому не нужным. Отсутствие желтого цвета на вашем столе сигналит о том, что человеку не хватает общения, и ему кажется, что его профессиональные способности невысоко оценены окружающими, он считает себя неудачником в работе».

Цвет и физическое состояние
Оранжевые плоды- поставщики бета-каротина, из которого образуется витамин А, а также великолепные источники витамина С. Витамины А и С препятствуют возникновению раковых клеток, а также развитию заболеваний сердца и кровеносных сосудов, обновляют клетки легких. Лучше всего усваиваются из вареных и тушеных продуктов. На психологическом уровне оранжевая пища повышает настроение.
К оранжевой пище относятся: морковь, тыква, брюква, оранжевая паприка, семена кориандра, тмина, апельсины, персики, абрикосы, нектарины, мандарины, папайя, дыня, мед.
Красные плоды имеют в своем составе мощный антиоксидант - ликопен, который предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина, а также железо, необходимое для образования красных кровяных телец и обеспечения клеток энергией.
Красная пища: томаты, красная паприка, красная капуста, свекла, чили, фасоль, редис, розмарин, цельная пшеница, рожь, вишни, сливы, яблоки, малина, земляника, клубника, красная смородина, арбуз.
Лиловые плоды (синие, фиолетовые) знамениты высоким содержанием антиоксидантов - флавоноидов. Они предотвращают разрушение в клетках витамина Е, а также возникновение раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. Синяя, голубая и фиолетовая пища «питает» нервную систему, мозг, нормализирует психическую деятельность организма, помогает справиться со стрессами, очищает организм, способствует хорошему пищеварению и сну.
К лиловым плодам относят: черный виноград, салат с фиолетовыми листьями, черные оливки, фиолетовый базилик, морскую капусту, черные соевые бобы, сельдерей, спаржу, картофель, баклажаны, грибы, ягоды (можжевельник, голубика, слива, черника, черная смородина).
А также рыбу, чья чешуя отливает синевой: сардины и макрель. Жирные сорта рыбы содержат аминокислоты омега-3, омега-6 и витамины группы В, которые укрепляют иммунную систему, предупреждают диабет и рак и очень важны для нормального развития и функционирования головного мозга, нервной системы и зрения.
Желтые плоды, улучшающие процесс пищеварения и очищающие от шлаков, лучше запекать в духовке или есть сырыми.
Желтая еда: кукуруза, желтая паприка, ананас, лимон, манго, банан, грейпфрут, шафран, корица, мелисса, укроп, тмин, чечевица, сливочное и растительное масла.
Зеленые плоды содержат важнейшее для нашей крови вещество - хлорофилл, с помощью которого происходит очищение печени и крови, улучшается пищеварение. Зеленая пища предохраняет от сердечных заболеваний.
Сырая зелень, богатая витаминами С, Е и провитамином А, делает волосы густыми и красивыми, а кожу - гладкой и эластичной. Зеленая еда: капуста, салат, зеленая паприка, зеленая фасоль, брокколи, огурцы, кабачки, горох, сельдерей, артишоки, авокадо, зеленая чечевица, яблоки, груши, киви, виноград, крыжовник, листья зеленого салата.

Лишний вес и беременность
Источник
Missus.ru
Беременность - это время, когда заботливые родственники уговаривают будущую маму кушать больше, за двоих. И если до зачатия она покупала одежду в магазинах для пышечек, то после родов рискует к лишним килограммам прибавить еще десяток-другой. Многие считают это неизбежной жертвой ради рождения ребенка, но оправдана ли она? Тем более что врачи единодушно заявляют: излишняя полнота опасна для как для будущей мамы, так и для малыша.

Стоит ли волноваться?
Для начала определите, действительно ли у вас есть лишний вес. Для его выявления многие врачи пользуются формулой ИМТ (Индекс Массы Тела). В норме ИМТ от 18, 5 до 25. ИМТ от 25 до 29, 9 означает наличие избыточного веса. ИМТ от 30 и выше - уже ожирение.
Посчитать свой ИМТ можно, если разделить вес (килограммы) на рост в квадрате (метры), либо воспользуйтесь одной из программ-калькуляторов ИМТ в интернете. Калькуляторы ИМТ есть практически на всех сайтах, посвященных правильному питанию, спорту, похудению, а также на сайтах крупных клиник.

Чем опасна полнота?
Лишний вес нередко провоцирует болезни сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, а также нарушение функций эндокринных органов, не говоря уже о таких «мелочах», как варикозное расширение вен. Во время беременности возрастает нагрузка на позвоночник и внутренние органы, поэтому слишком упитанным будущим мамам грозит целый букет заболеваний.
Среди них гипертония, диабет, пре-экслампсия (токсикоз поздних сроков беременности). Ребенок тоже страдает - к нему поступает недостаточно питательных веществ и кислорода. У малыша могут развиться неврологические заболевания вплоть до судорожного синдрома и даже порок сердца.
Излишняя полнота грозит выкидышем, преждевременными родами и показаниями к экстренному кесареву сечению. Кстати, врачам сложно вести беременность у женщин с лишним весом - трудно оценить состояние плода, часто слой жира мешает даже услышать сердцебиение малыша.
И кесарево сечение проводить труднее из-за излишков брюшного жира. Все эти опасности грозят будущим мамам с ИМТ больше 25, и степень риска возрастает с повышением цифры индекса на каждую единицу.
Кстати, если женщина страдает от ожирения или лишнего веса, то у ее ребенка приблизительно к шести годам, а то и раньше, есть все шансы получить ожирение.
Несмотря на то, что лишний вес вреден для здоровья, волноваться тоже вредно, поэтому отправьте список опасностей в корзину и запомните главное: нужно внести изменения в образ жизни. Ваша беременность может ничем не отличаться от беременности у женщины с нормальным весом, если вы будете правильно питаться и выполнять упражнения.
Фитнес и зарядка - лучшие друзья беременной! Если нет головокружений и кровотечений - двигайтесь! Начните регулярно ходить пешком по полчаса в день - это совершенно безопасно. Комплексы физических упражнений для беременных полезны всем будущим мамочкам, а для пышечек они просто спасение.

Питаемся правильно
Беременность - лучший период, чтобы начать питаться правильно, - хором говорят врачи. Действительно, многие женщины впервые начинают есть здоровую пищу и считать калории. Беременность - это время перемен.
Появляется отличная мотивация изменить свой образ жизни, распорядок дня и систему питания. Голодовка беременным противопоказана, но чтобы не набирать вес сверх нормы, не нужно мучить себя разгрузочными днями и диковинными диетами, достаточно простых ограничений.
Ешьте больше овощей, фруктов, цельно-зерновых продуктов, постного мяса, обезжиренных молочных продуктов. Откажитесь от сладких напитков и жареных блюд.
Кушайте маленькими порциями несколько раз в день. Не забывайте принимать витамины. Если у Вас есть избыточный вес, Вы должны жестко ограничить себя - 1600-1800 калорий в день, максимум - 2000. И ребенку, и Вам этого достаточно.
В течение первого триместра Вам требуется всего на 100 калорий больше обычного, а во втором и третьем триместре - на 300 ккал. В среднем, общий набор веса при беременности - 9-15 кг, но для женщин с избыточным весом (ИМТ 25-29,9) нормы другие - 7-10 кг. Не более 6 кг можно набрать при ожирении (ИМТ за 30). Чем больше цифра Вашего ИМТ, тем меньше веса вы должны набрать за беременность.

Углеводы - необходимые, полезные и вредные
Источник
Pravda.ru
Основные компоненты нашего питания - это белки, жиры и углеводы. Без них наш организм обходиться не в состоянии. Но если каких-то веществ в рационе переизбыток (или, напротив, недостаток) - начинаются проблемы. И все-таки - отчего фрукты и овощи полезнее мучных изделий? Всему «виной» углеводы! Для «Правды.Ру» ситуацию комментирует консультант по вопросам правильного питания Владимир Офицеров.
«Углеводы являются главным поставщиком энергии для нашего организма, - говорит Владимир Офицеров. - Их дефицит провоцирует нарушение обмена веществ. Организм начинает возмещать недостаток энергии за счет белков и жиров. Такая подмена приводит к повышенной нагрузке на почки, нарушению солевого обмена. Также хронический дефицит углеводов вызывает отложение жира в клетках печени и истощение запасов гликогена. Функции печени нарушаются, происходит ее жировое перерождение».
Выходит, чем больше мы едим углеводов, тем лучше для организма? Нет, не все так просто! Дело в том, что все углеводы после «переработки» превращаются в сахар...
Наверное, все слышали, что углеводы подразделяются на простые и сложные. Простые состоят только из глюкозы и фруктозы. Они содержатся во всех видах мучных и макаронных изделий, а также в мюсли, рисе и картошке. Что же касается сложных углеводов, или полисахаридов, то они есть в любых овощах, фруктах, ягодах и бобовых.
В чем же разница? Оказывается, простые углеводы превращаются в сахар практически моментально. «Если, к примеру, вы съедите 100 грамм картофельного пюре или сдобных булочек, то это равнозначно четырем ложкам сахара, если же 100 грамм сдобного печенья, то - пять ложек», - констатирует Владимир Офицеров.
Сложные углеводы в силу своего состава усваиваются гораздо медленнее и не вызывают резкого скачка сахара в крови. Поэтому люди, желающие похудеть, нередко «сидят» на овощах. Кстати, Офицеров призывает обращаться к специальным таблицам гликемических индексов, которые показывают, какое количество сахара поступает в кровь при потреблении тех или иных продуктов.
Итак, что же происходит? Утром, когда мы встаем, организм требует калорий, потому что питание, энергия - это жизнь. Чувства сытости легче всего достичь, позавтракав, скажем, сладким кофе со сдобной булочкой. Через какое-то время организм реагирует на излишнее содержание сахара в крови и срочно дает команду поджелудочной железе вырабатывать инсулин, который превращает сахар в жир. В результате вы получаете лишние килограммы.
Вскоре вы опять испытаете чувство голода и захотите перекусить. К примеру, парой бутербродов, которые, конечно же, тоже содержат простые углеводы! И все начинается по новой... Ведь простые углеводы - калории, в них почти нет питательных веществ.
Употребление такой пищи, то есть простых углеводов, чревато не только лишним весом, но и нарушением обмена веществ, которое может привести к таким заболеваниям, как диабет, гипертония или даже рак.
Нам кажется, что лишняя пара печенек не повредит организму, но на самом деле... Если бы мы видели, что происходит с этим печеньем после того, как его съели, и во что превращаются содержащиеся в нем углеводы, то, наверное, большинство из нас задумалось бы: «Да, вкусно, но что будет потом?»
«Значение углеводов переоценить трудно, и их недостаток для организма может стать бедствием, - говорит консультант. - Однако проблема современного человека не в том, что у него дефицит углеводов, а в том, что он употребляет их в четыре раза больше, чем требуется».
Владимир Офицеров рекомендует по возможности заменять простые углеводы сложными. Да, при потреблении растительной пищи насыщение не наступает быстро, но зато сложные углеводы поддерживают стабильный уровень сахара в крови и не вредят здоровью и фигуре.
Конечно, большинству людей нелегко полностью отказаться от простых углеводов. Но никто не требует такой жертвы! Да, можно полакомиться кусочком торта в гостях или за воскресным обедом, но это не должно стать ежедневной нормой. Попробуйте сократить количество употребляемых в пищу мучных изделий, ешьте как можно больше фруктов и овощей.

Две банки газировки в день повреждают женские почки
Источник
Medicus.ru
Мужчинам беспокоиться не стоит, у них такой риск не зафиксирован. Врачи изучали рациона питания пациентов и произвели анализ образца мочи свыше 9 тысяч человек и выявили высокий риск повреждения функции почек у женщин, часто пьющих сладкие газировки. Было установлено, что потребление двух и более банок в день газировки ассоциировалось с превышением содержания белка в моче. Здоровые почки могут отфильтровывать такие крупные молекулы, как альбумин, но их высокая концентрация может привести к почечной дисфункции. Около 11% населения мира страдает альбуминурией, а те кто выпивает две или более бутылок лимонада в день, 17 процентов имеют этот маркер ранних почечных заболеваний, констатируют врачи Loyola University из США. В последние время уровнь заболеваемости сахарным диабетом, ожирением и почечными болезнями сильно возросли наряду с увеличением потребления фруктозы - подсластителя, применяемого при изготовлении большинства газированных напитков. Но основная вина газировок заключается в большом количестве сахара, а не его типе, поскольку люди пьют слишком много подобных сладких напитков, отмечают учёные.

Протеины контролируют овуляцию
Источник
Medicus.ru
Удалось обнаружить два белка, которые необходимы для нормального процесса овуляции, сообщили специалисты. Ученые обнаружили, что белки ERK1 и ERK2 отвечают за созревание яйцеклетки и могут быть полезны в лечении бесплодия. Овуляция является результатом сложного взаимодействия химических реакций, а специалистам удалось найти биохимического посредника, влияющего на развитие яйцеклетки. Незрелая яйцеклетка находится в клетках, которые называются яичниковый фолликул. Ежемесячно гипофиз производит фолликулостимулирующий гормон и лютеинизирующий гормон, которые стимулируют дозревание яйцеклетки из зернистых клеток и развитие зрелой яйцеклетки. Затем происходит значительный выброс лютеинизирующего гормона, при котором фолликул разрывается. Зернистые клетки в разорванном фолликуле преобразовываются в клетки желтого тела яичника. В новом исследовании эксперты обнаружили, что лютеинизирующий гормон запускает выработку молекул, известных как внеклеточно-регулируемые протеинкиназы 1 и 2 (ERK 1 и ERK 2). В свою очередь, эти молекулы вызывают цепь химических реакций, которые провоцируют созревание яйцеклетки, преобразование зернистых клеток в желтое тело и производство прогестерона.

Кофеманки рожают детей с «волчьей пастью»
Источник
Medicus.ru
Американские и норвежские ученые доказали, что употребление кофе во время беременности увеличивает риск рождения ребенка с расщелиной верхней губы или неба. Доктор Ален Вилкокс из Национального института гигиены окружающей среды в городе Дурхэм (Северная Каролина, США) и его коллеги из Норвегии изучили данные 1336 женщин. Дети 573 из них имели врожденную расщелину верхней губы или неба различной степени. Дети остальных 763 женщин родились без каких-либо дефектов неба. В результате исследования выяснилось, что у женщин, выпивавших до трех чашек кофе в день во время первого триместра беременности, дети с врожденной патологией верхней губы или неба рождались в 1,39 раз чаще, чем у не употреблявших кофе женщин. Вероятность рождения ребенка с такими дефектами для женщин, выпивавших более трех чашек кофе в течение первых трех месяцев беременности, увеличивается в 1,59 раз. По словам доктора Вилкокса, вероятность рождения ребенка с «заячьей губой» или «волчьей пастью» увеличивается не из-за кофеина, так как у женщин, употреблявших во время беременности чай, она была ниже обычного. Исследователи полагают, что причиной обнаруженной ими зависимости может быть образ жизни матерей, поскольку среди женщин, употребляющих кофе во время беременности, больше курящих. Вероятность рождения ребенка с патологией верхней губы или неба невелика: на 600-800 здоровых детей рождается один ребенок с подобным дефектом.

Холодный арбуз теряет свои полезные свойства
Источник
Medicus.ru
Американские ученые Penelope Perins-Veazie и Julie Colling выяснили, что в арбузах, хранящихся при комнатной температуре, со временем повышается содержание каротиноидов. В неохлажденных арбузах содержится на 20% больше бета-каротина и ликопена. Разницу можно увидеть даже невооруженным глазом: после двух недель хранения при комнатной температуре арбуз темнеет, корка становится тоньше. У арбузов, хранящихся в холодильнике, корка остается такой, какой она была в момент срывания. Это говорит о том, что при комнатной температуре арбузы продолжают созревать, а в холодильнике это процесс останавливается. Однако речь идет лишь о неразрезанных арбузах. Надрезанный арбуз нужно хранить в холодильнике. Если вы хранили арбуз при комнатной температуре, его можно охладить перед тем, как съесть. В этом случае кратковременное охлаждение не приведет к потере полезных свойств. В похожих исследованиях было обнаружено, что полезные свойства персиков и бананов также возрастают при комнатной температуре. По материалам “Journal of Agriculture and Food Chemistry”.

Инфаркт у пожилых женщин могут вызвать биодобавки
Источник
Medicus.ru
К такому заключению пришли новозеландские ученые. Врачи исследовали 1,5 тысяч пожилых женщин. средний возраст участниц составил 74 года. Половина из них ежедневно принимала биодобавки с кальцием, остальные – плацебо. Каждые шесть месяцев в течение пяти лет специалисты из Оклендского университета (University of Auckland) проводили осмотр участниц и фиксировали побочные эффекты от приема препарата. Выяснилось, что женщины в постменопаузе, принимавшие биодобавки с кальцием, чаще страдали от инфарктов - за период наблюдения в этой группе было зарегистрировано 36 инфарктов у 31 участницы. Для сравнения, в контрольной группе произошло 22 инфаркта у 21 участницы, сообщили исследователи. Кроме того, у женщин, принимавших биодобавки с кальцием, чаще развивался инсульт и наступала внезапная смерть - хотя эти показатели были в пределах статистической погрешности, отметили ученые. По мнению специалистов, найденная ими взаимосвязь объясняется тем, что биодобавки с кальцием могут усугублять атеросклероз сосудов. Между тем, британские диетологи призвали пациентов, которые принимают биодобавки с кальцием, не отказываться от их приема без консультации с врачом. Эти средства помогают при остеопорозе и, по данным ряда исследований, могут снижать уровень «плохого» холестерина в крови.

Белок предсказывает исход рака груди.
Источник
Мedafarm.ru
Вашингтон, (Рейтерс) – Оценка взаимодействия разных белков в опухоли может помочь предсказать вероятность выживания больной раком молочной железы женщины и позволить врачам подобрать индивидуальное лечение – сообщили в воскресенье учёные из Канады. Знание неблагоприятного прогноза с самого начала болезни позволит врачам применить агрессивный способ лечения немедленно, но зачастую трудно определить, у кого из больных рак поддаётся терапии, а у кого – нет. Исследователи проанализировали белковые сети – химические вещества, жизненно важные для клеточных процессов – в тканях опухолей молочных желёз почти 350 женщин в Европе и Америке. Они обнаружили значительные отличия структуры белковых сетей в раковых клетках тех, кто умер, и тех, кто выжил после лечения. В журнале Nature Biotechnology исследователи пишут, что, отслеживая взаимодействие белков в сетях, им удалось точно предсказать исход рака молочной железы у 82% пациенток. «Мы оценили рак, как проблему взаимодействия белков в белковых сетях клетки» - рассказывает руководитель исследования Джефф Врана из Больницы Синай в Торонто. «Это может помочь назначать соответствующее случаю лечение индивидуально". Исследователи рассмотрели 30 000 случаев взаимодействия 8 000 белков, затем выявили основную группу из 250 протеинов, наиболее важных в предсказании исхода заболевания. Многие из этих белков осуществляют регулирование работы других протеинов. Если при выявлении нового случая рака груди характер взаимодействия белков предполагает неблагоприятный исход, врач может применить агрессивное лечение хирургическим, химиотерапевтическим, радиологическим методом или их комбинацией. Больница Синай запатентовала метод, и исследователи организовали в Торонто компанию DyNeMo Biosystems для исследования коммерческого применения прогностического способа. Рак молочной железы - главная причина смерти от рака среди женщин в мире, с 465 000 смертельных исходов ежегодно.

Селен - от простуды, калий - от инфаркта
Источник
Мedafarm.ru
Зачем нашему организму микро- и макроэлементы, по каким признакам распознать, чего не хватает именно вам и где раздобыть полезные вещества .
На 99% мы состоим из пяти элементов - водорода, кислорода, углерода, азота и кальция. Они поступают к нам с пищей, водой, воздухом, участвуют в большинстве химических реакций, входят в состав белков, жиров и углеводов. На оставшийся же 1% приходится еще около 15 химических веществ - микро- и макроэлементов. Но при нехватке хотя бы одного из них мы не можем чувствовать себя полностью здоровыми.
А чтобы точно выявить, какие элементы у вас в дефиците, нужно обратиться к эндокринологу, а также пройти специальные исследования крови, биопсию тканей и при необходимости спектральный анализ волос.

ЦИФРА
80% россиян испытывают нехватку микро- и макроэлементов. Чаще всего в дефиците йод, калий, фосфор, селен.

Пища и рак, есть ли связь?
Источник
Мedafarm.ru
До сих пор в большинстве случаев не удается установить точной причины возникновения такого грозного заболевания, как рак. Многих волнует вопрос о связи его развития с пищевыми привязанностями.
Все ли продукты безопасны для нашего здоровья? Могут ли некоторые продукты предотвратить развитие рака? Несмотря на то, что в литературе можно найти много информации на эту тему, ни одно крупное научное исследование не дает однозначного заключения по поводу того или иного продукта. И все же, проанализировав специальную литературу, мы решили осветить взаимоотношения наиболее распространенных группах питательных веществ и рака.

Алкоголь
Установлено, что злоупотребление алкоголем повышает риск развития рака ротовой полости, гортани, глотки, пищевода, печени и груди. Рекомендовано ограничить прием алкоголя до 2 порций для мужчин и 1 – для женщин. Под одной порцией подразумевают 340 г пива, 141г вина или 42 г 80-процентного спирта. При этом одновременное употребление алкоголя и курение значительно повышает риск развития рака по сравнению с изолированным увлечением одной из этих вредных привычек. Женщинам из групп высокого риска развития рака молочных желез следует вообще избегать употребления алкоголя, поскольку прием даже нескольких порций алкоголя в неделю повышает вероятность развития данного заболевания.

Кофе
Кофеин у некоторых женщин может ухудшать течение мастопатии (узловые образования в молочных железах, являющиеся предраковым заболеванием). Однако не существует данных о прямой связи между употреблением кофе и развитием рака груди. Предыдущие данные о взаимосвязи развития рака поджелудочной железы у лиц, пьющих кофе, не были подтверждены последними исследованиями.

Чай
Некоторые исследователи утверждают, что чай, содержащий в своем составе большое количество антиоксидантов, способен защищать человека от рака. Однако эти данные не подтверждены крупными популяционными исследованиям.

Мясо
По данным нескольких исследований, более высокий риск возникновения рака толстой кишки и желудка обнаружен среди лиц, чья диета в основном состоит из мясной пищи, приготовленной в условиях кулинарной промышленности. Возможно, это связано с добавлением нитритов, широко используемых в кулинарии в качестве пищевых добавок. Особенно это относиться к продуктам для «легкого перекусывания», таких как хот-доги, гамбургеры, колбасные изделия, где нитриты выполняют роль красителей и своеобразных консервантов, предотвращающих порчу продукта бактериями. Предполагают, что в желудке человека нитриты могут разрушаться с образованием канцерогенных нитрозаминов, опасных в плане развития рака. Предотвратить этот процесс может включение в диету овощей и фруктов с высоким содержанием витамина С и фитохимикалиев (см. ниже). Кроме того, рекомендуется ограничить прием приготовленных методами копчения и соления мясных изделий из-за неблагоприятного влияния на организм веществ, образующихся при данных видах обработки. В экспериментах на животных такое же неблагоприятное влияние было доказано и для приготовления мяса с помощью высоких температур (гриль, жарка). Обработка мяса в виде отваривания, тушения, использование микроволновых печей более безопасны для нашего здоровья.

Жиры
Потребление жирной и, соответственно, высококалорийной пищи, приводит к развитию ожирения, которое связывают с более высоким риском развития онкологических заболеваний (рака груди у женщин в постменопаузе, эндометрия, толстой кишки, желчного пузыря, пищевода, поджелудочной железы, почек). Среди жиров наиболее вредными являются насыщенные или сатурированные. Следует помнить, что не все жиры являются вредными. Так, например, жиры, содержащие омега-3 жирные кислоты, являются «полезными» и могут уменьшить риск развития опухолей.

Холестерин
Холестерин содержится в пищевых продуктах животного происхождения – мясе, молоке, яйцах и животных жирах. В настоящее время существует мало сведений о его непосредственном влиянии на повышение риска развития онкологических заболеваний. Однако следует помнить, что избыточное потребление продуктов с высоким содержанием холестерина ассоциировано с риском развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Клетчатка и пищевые волокна
Пищевые волокна включают в себя широкий спектр карбогидратов растительного происхождения, которые не перевариваются в организме человека. Некоторые из них растворимы (например, овсяные отруби), некоторые, такие как пшеничные отруби и целлюлоза, нет. Источником волокон служат зерновые и бобовые культуры, овощи и фрукты. Четких данных о профилактической роли употребления клетчатки и пищевых волокон в предотвращении развития рака нет. Однако включение их в рацион рекомендовано ведущими диетическими обществами благодаря их положительному влиянию на здоровье человека. Так, растворимые пищевые волокна помогают снизить уровень холестерина в крови и предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы. Отруби с успехом применяют для профилактики/лечения запоров.

Оливковое масло
Его употребление не связано ни с риском возникновения, ни с профилактикой рака. Однако, поскольку оно является высококалорийным продуктом, его использование должно быть умеренным.

Рыбные масла
Рыба является богатым источником омега-3 жирных кислот, угнетающих образование раковых клеток. На настоящий момент предпочтение отдается получению омега-3 жирных кислот в составе натуральных продуктов, поскольку достоверных данных о преимуществе приема этих кислот и рыбных жиров в составе лекарственных препаратов нет.

Чеснок
Благотворное влияние флавоноидов, содержащихся в чесноке и овощах из семейства луковичных, широко описывается в литературе и известно обывателям. К сожалению, четких данных о профилактическом противоопухолевом эффекте чеснока нет, хотя сейчас проводится научное исследование в этой области.

Пищевые добавки
Разрешенные к использованию в пищевой промышленности добавки, в минимальных количествах добавляемые в продукты для поддержания их цвета, запаха и текстуры, не опасны в плане развития рака.

Соль
Было выявлено, что лица, употребляющие большое количество продуктов, приготовленных с помощью засаливания, больше подвержены развитию рака желудка, носоглотки и гортани. Данных о вреде соли, используемой в качестве приправы нет.

Сахар
Потребление большого количества опасно в плане развития избыточного веса, который, как уже указывался повышает риск развития рака. При этом не разницы между употреблением рафинированного (белого) или не рафинированного (коричневого) сахара.

Овощи и фрукты
Во многих исследованиях была доказана защитная роль диеты, богатой фруктами и овощами, в отношении рака легких, ротовой полости, пищевода и кишечника. Так, например, овощи из семейства крестоцветных (кочанная и цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста) уменьшают риск развития рака прямой кишки.
Рекомендуется употреблять разнообразные виды овощей и фруктов, предпочтительно в сыром виде, поскольку при тепловой обработке и консервировании разрушается ряд полезных веществ. При этом замороженные овощи могут быть даже полезнее, чем свежие, поскольку они собираются спелыми и быстро замораживаются. При приготовлении овощей и фруктов на пару и в микроволновой печи сохраняется большинство питательных веществ.

Соевые продукты
Соя является отличным источником белка и хорошая альтернатива мясу. Несмотря на то, что в исследованиях на животных некоторые составляющие сои ослабляли активность эстрогенов и тем самым защищали организм от гормон-зависимых видов раков, аналогичных данных по отношению к людям нет (такое исследование еще не завершено). По другим данным, употребление высоких доз сои повышает риск развития эстроген-зависимых опухолей, таких как рак груди и эндометрия (матки).

Фолиевая кислота
Фолиевая кислота представляет собой один из витаминов группы В, содержащихся в овощах, бобовых и зерновых культурах, фруктах и витаминизированной овсянке для завтраков. В США с 1998 года все зерновые культуры обогащаются (фортифицируются) фолиевой кислотой. Недостаточное поступление этого витамина с пищей ассоциировано с риском развития рака толстой (в т.ч. и прямой) кишки и груди.

Антиоксиданты
Антиоксиданты представляют собой натуральные вещества, защищающие ткани нашего организма от повреждений, неминуемо появляющихся в процессе жизнедеятельности. Эти повреждения, часто реализующиеся на клеточном уровне, связаны с возможностью развития рака. К антиоксидантам относят витамины С, Е, каротиноиды, глутаминовую кислоту, селений и другие фитохимикалии (химические вещества, содержащиеся в продуктах растительного происхождения). Богатым источником антиоксидантов являются продукты растительного происхождения, овощи и фрукты. Исследования подтверждают, что люди, чья диета богата овощами и фруктами, меньше подвержены развитию определенных видов рака. При этом нет данных о преимуществе получения антиоксидантов в составе лекарственных препаратов.

Бета-каротин
Бета-каротин по своей структуре близок к витамину А, является антиоксидантом и обнаруживается в овощах и фруктах. Поэтому логично было предположить, что включение бета-каротина в пищу благотворно отразиться на здоровье человека. Для подтверждения этой гипотезы в США были проведены три крупных исследования, в которых люди получали высокие дозы синтетического бета-каротина с целью профилактики рака легких и некоторых других видов опухолей. Данные, полученные в результате, оказались несколько противоречивыми. Два исследования показали, что прием бета-каротина курящими пациентами наоборот повышает риск развития рака легких. Результаты третьего - не показали повреждающего действия бета-каротина, хотя и не подтвердили его пользу для здоровья.

Ликопен
В нескольких исследованиях было показано, что ликопен (каротиноид и антиоксидант красно-оранжевого цвета, в высоких концентрациях содержащийся в томатах и продуктах из них) уменьшает риск развития некоторых видов опухолей. Всасывание ликопена повышается при приготовлении томатов с небольшим количеством жиров. Нет данных, что высокие дозы ликопена, применяемого в составе лекарственных препаратов, безопасны для здоровья.

Кальций
Несколько исследований показали, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием кальция или кальция в виде витаминных препаратов уменьшает риск развития полипов и рака прямой кишки. Однако, с другой стороны, была установлена связь между потреблением избыточного количества кальция и повышением риска развития рака предстательной железы (простаты). Рекомендуемый уровень кальция, получаемый с пищей, составляет 1000мг/день для лиц в возрасте от 19 до 50 лет и 1200 мг/день - для людей старшей возрастной группы. Наиболее доступным источником кальция являются молочные продукты, некоторые сорта зерновых и листовых овощей. Перед приемом витаминных препаратов или биологических добавок, содержащих кальций, следует проконсультироваться с врачом.

Аспартам
Аспартам представляет собой применяемый в для приготовления пищи низкокалорийный заменитель сахара, к тому более сладкий (в 200 раз) своего естественного аналога. На настоящее время не существует связи между приемом аспартама и развитием рака. Избегать приема этого вещества следует людям с генетическим заболеванием под названием фенилкетонурия.

Флуориды (соединения фтора)
Крупное исследование по изучению эффектов флуоридов, широко используемых в стоматологии, в том числе в качестве составляющих зубной пасты, некоторых продуктов питания и как добавки к водопроводной воде, показали их безопасность.

Витаминные и минеральные препараты
Не заменяют витамины и минеральные вещества, которые мы получаем в составе натуральных продуктов. Их профилактическая роль не доказана правильно спланированными исследованиями.

О друзьях и врагах печени
Источник
Мedafarm.ru
В человеческом организме практически невозможно отыскать ненужные «детали». каждый органа, каждая система выполняют свои строго определенные функции. Одним из важнейших органов можно считать печень. В ее паренхиме происходит очищение внутренних сред организма от токсических веществ, в ней же образуется желчь, так необходимая для процесса пищеварения. Однако многие люди весьма легкомысленно обращаются с печенью, заставляют ее работать на пределе возможности, что нередко оканчивается развитием заболеваний печени и, соответственно, всего организма. Одним из самых злобных врагов печени является алкоголь. Злоупотребление крепкими спиртными напитками приводит к развитию алкогольного гепатита, а вслед за ним – цирроза. Отсутствие нормальной функции детоксикации повышает вероятность возникновения на этом фоне заболеваний желудка, панкреатита, заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы. Токсины, которые поступают извне, также наносят существенный вред печени. Это может происходить во время работы на вредном производстве, при употреблении в пищу продуктов, обработанных нитратами, воды с солями тяжелых металлов, при токсикомании. Употребление наркотических препаратов нередко сопровождается развитием токсической формы гепатита. Кроме того, наркоманы часто заражаются вирусными гепатитами. Что же касается питания, то и тут есть свои «враги». Острые блюда и маринады, консерванты и красители небезразличны клеткам печени. Жирное мясо и вообще чрезмерно жирное питание повышают риск развития жирового поражения печени.
Для того чтобы помочь своей печени Вам следует тщательно продумать свой рацион питания. Введите в него побольше овощных и фруктовых блюд, нежирное мясо и рыбу, приготовленные на пару или запеченные. Любит печень нежирные сорта сыра и творог, свежее молоко.
Обязательно употребляйте в пищу мед. Это ценнейший продукт, который в количестве двух чайных ложек два раза в день поможет печени справляться с нагрузками. Из дополнительных средств для помощи печени стоит отметить поливитаминные препараты (обязательно жирорастворимые витамины, и водорастворимые витамин С и В).
Разумная физическая нагрузка будет стимулировать нормальную функцию выработки и выделения желчи, что так же самым благоприятным образом скажется на печени. Вы бережете печень, а она – Вас.

Молоко способно за небольшой период времени улучшить наращивание мышц без увеличения объёма выполняемых упражнений
Источник
Medlinks.ru
Австралийские исследователи из штата Виктории провели лабораторные испытания на мышах и определили, что молоко может являться ключом не только к хорошей мускулатуре, но и позволит бороться с болезнями, повышающими риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Биологи зафиксировали, что молочные соединения под названием RIPTAC, которые грызуны получали в ежедневной дозе, позволяли укреплять мускулатуру, когда не требовалось увеличивать физическую тренировку, и даже повышать стремление к физической активности. Правильное соотношение в организме мышечной и жировой ткани – это важный фактор для сокращения вероятности метаболического синдрома, говорят физиотерапевты. Кроме того, наращивание мускулатуры способствует более быстрому сжиганию жировых отложений.
Молоко служит доступным источником множества полезных для здоровья веществ, поэтому, учитывая обнаруженные лекарственные эффекты, медики рекомендуют пить его каждый день, но только в обезжиренном виде. Регулярное употребление напитка поможет не только спортсменам поддерживать физическую форму: компоненты молока гораздо важнее для предотвращения развития метаболических расстройств, ведущих к серьёзным сердечным нарушениям и диабету, отмечают врачи.

Зелёный чай поможет бороться против передачи ВИЧ-инфекции
Источник
Medlinks.ru
Компоненты зелёного чая потенциально обладают эффективными свойствами против ВИЧ-инфекции, передающейся половым путём, согласно результатам исследования Университета Гейдельберга /Германия/.
Учёные выяснили, что полифенол в чае под названием эпигаллокатехин-3-галлет /epigallocatechin-3-gallete или EGCG/ нейтрализует белок в сперме, который помогает передаче ВИЧ-вируса во время секса. Вирусологи отмечают, что недавно определили пептидную фракцию в мужской сперме, последовательно расширяющей и повышающей инфекцию ВИЧ-1. В ходе анализов было установлено, что EGCG способен блокировать работу белка в сперме, ответственного за получение вирусной инфекции - одного из главных факторов заражения ВИЧ.
По мнению врачей, EGCG в составе зелёного чая представляет многообещающее дополнение к антиретровирусным бактерицидным лекарствам, чтобы снизить половую передачу заболевания. Поскольку большинство людей, живущих с ВИЧ, получают инфекцию после гетеросексуального контакта и 96% новых случаев инфицирования происходит в развивающихся и бедных странах, применение компонентов зелёного чая в специальных защитных кремах может служить простым и финансово доступным методом профилактики, считают клиницисты.

Беременные женщины должны избегать рекомендации ''есть за двоих''
Источник
Medlinks.ru
Дополнительные калории, потребляемые во время беременности, увеличивают вероятность чрезмерного прибавления в весе матери, даже при условии изначально нормального индекса массы, показало обследование более 1 тыс. 300 женщин Университетом Северной Каролины /США/.
Акушеры установили, что дополнительные 500 пищевых калорий в день повышают риск лишних килограммов на 10%. Значительное прибавление в весе во время беременности связано с осложнениями при родах, включая преждевременные роды и необходимость кесарева сечения, а также способствуют будущему ожирению ребёнка и матери. Педиатры сделали вывод, что некоторые женщины переусердствуют с известной рекомендацией питаться за двоих во время беременности и советуют быть предельно осторожными в выборе продуктов.
Было замечено, что женщины, придерживающиеся вегетарианской диеты на ранних стадиях беременности, в два раза повышали риск нездорового веса для себя и младенца, а те, кто активно занимался физической деятельностью в течение беременности хотя бы полчаса в день, увеличивали риск проблем с весом на 20%. Кроме того медики отметили связь между высоким употреблением мононенасыщенных жиров, найденных в оливковом масле и орехах, и сниженным риском чрезмерной полноты. Как и ожидалось, потребление жирной и жареной пищи четырёхкратно добавляло ненужных килограммов веса беременной женщине. Некоторые результаты исследования удивили врачей: так, молочные продукты, в том числе с низким процентом жира, способствовали прибавлению в весе.

Колу Red Bull с кокаином запретили на Тайване
Источник
Мednovosti.ru
Власти Тайваня ввели запрет на продажу безалкогольного напитка Cola компании Red Bull, сообщает Taiwan News. Запрет на импортируемый из Австрии напиток был введен после обнаружения в нем остаточных количеств кокаина.
В соответствие с заявлением министерства здравоохранения Тайваня, состав колы было решено проверить после того, как она была запрещена в нескольких регионах Германии. Немецкие власти изъяли напиток из продажи после обнаружения в нем остаточного (0,4 микрограмма на литр) количества кокаина.
Сотрудники органов здравоохранения Тайваня обнаружили 0,03 микрограмма кокаина на литр исследованного напитка. По мнению токсикологов, такое количество наркотика безопасно для здоровья и не может привести к зависимости. Смертельная доза кокаина содержится в 700 тысячах литров напитка.
Однако согласно заявлению Минздрава страны, запрет на кокаин касается сколь угодно малых количеств наркотического вещества. В субботу 30 мая был введен запрет на продажу колы, отозвано 17 165 партий напитка общей стоимостью около 25 миллионов новых тайванских долларов (750 тысяч долларов США).
Компания Red Bull заявляет, что напиток Cola полностью безвреден и соответствует стандартам реализации. Представители компании намерены обратиться в суд, так как запланированный на 1 июня старт продаж напитка из-за введенного запрета отложен.
Ранее Минздрав Австрии сообщил об обнаружении в составе Red Bull Cola следов кокаина. Как заявила представитель министерства Зигрид Розенбергер (Sigrid Rosenberger), содержание наркотического вещества незначительно и не представляет опасности для здоровья.

Итальянский подросток отравился "энергетической" жвачкой
Источник
Мednovosti.ru
Итальянские врачи предупредили о риске, связанном с употреблением "энергетической" жевательной резинки, после того, как в одну из клиник Неаполя поступил жевавший ее подросток с признаками передозировки кофеина.
Родители привезли 13-летнего итальянца в Больницу Мональди после того, как он стал необычно возбужден и агрессивен во время занятий в школе. Подросток также испытывал боль в животе, частые позывы на мочеиспускание и покалывание в ногах. Осмотр выявил учащенное дыхание, повышенное артериальное давление и ускоренный до 147 в минуту пульс.
Анализы не обнаружили признаков приема амфетаминов, кокаина и героина. На следующий день состояние подростка пришло в норму. Придя через несколько дней на повторный прием, он выглядел вялым и сонливым. По словам матери, в течение этого времени он не проявлял интереса к каким-либо занятиям и не ходил в школу.
Расспрашивая пациента, врачи выяснили, что перед первым поступлением в больницу он за четыре часа употребил две упаковки "энергетической" жевательной резинки, содержащие 320 миллиграммов кофеина. Эта доза для ребенка массой 45 килограммов эквивалентна по действию десяти чашкам чая для взрослого массой 70 килограммов.
Врач Франческо Натале (Francesco Natale) из Больницы Мональди заявил, что употребление таких жевательных резинок связано с высоким риском передозировки у детей, поскольку они не осведомлены об эффектах высоких доз кофеина, но могут неограниченно приобретать содержащую его продукцию.

Результаты американского исследования позволили предположить, что женщины с ожирением, менее вероятно, будут использовать эффективные противозачаточные методы, чем женщины с избыточным весом, спустя год после рождения ребенка.
Источник
Солвей-Фарма.ру
Доктор Дженетт Чин (Jeanette Chin) (Durham Veterans Affairs Medical Center, North Carolina, USA) и коллеги постарались определить отношения между ожирением и применением противозачаточных средств, в связи с высокой нормой осложнений беременности в этом популяции женщин.
Исследователи выполнили вторичный анализ использования противозачаточных средств среди 361 женщин среднего возраста 31,2 лет, которые были классифицированы как имевшие избыточный вес (индекс массы тела 25,0-29,9 кг/м2), или имеющие ожирение (ИМТ> 29,9 кг/м2), и принявшие участие в исследовании «Active Mothers Postpartum» (AMP).
Только 45 % женщин использовали эффективные противозачаточные методы в исследовании. Эффективное использование противозачаточных средств было значительно менее вероятным среди женщин, которые кормили грудью (24 % против 49 %, отношение шансов 0,2), и женщин, активно ведомых AMP, которые получали информационные материалы каждые две недели с темами, интересными для новых матерей (39 % против 50 %, отношение шансов 1,8).
Женщины с ИМТ 35 кг/м2 или больше, имели наполовину меньшую вероятность использования эффективной контрацепциив сравнении с женщинами с избыточным весом, с тенденцией к ещё меньшей вероятности использования эффективной контрацепции среди женщин с ИМТ 30-34,9 кг/м2 (отношение шансов 0,8).
Авторы указывают, что, так как женщины из интервенционной группы AMP (которые участвовали в сессиях физической активности, классах здорового питания, получали рекомендации по телефону), более вероятно будут использовать эффективную контрацепцию.

Диета фруктово-ягодная. В удовольствие
Источник
Greenmama.ru
Диета, сама по своему предназначению, вещь необходимая. Как воздух, как вода, как жизнь. Пусть не для всех, но те, кто с диетой знаком, думаю, поймут. И те, кто знаком, знают, как это тяжело. Но в многообразии диет существуют и такие, жить с которыми чуточку легче. И летом, с наступлением солнечных деньков, мы просто не можем думать чем-то еще. Диета солнечная, витаминная. Диета фруктово-ягодная. Конечно, еще с детства мы помним, что фрукты, выращенные под солнцем - это лучший источник витаминов, минералов и микроэлементов. Фрукты всем полезны и иначе просто быть не может. Фрукты очищают организм, успокаивают нервную систему, способствуют обмену веществ. На все это грамотно ориентируясь, мы и подберем отличное питание.

Вишневый сад - источник витаминов?
Витаминов в черешне не так много: С, РР, В1, В6, В, В9, Е, К. Зато она богата йодом (274 мг/100 г) и калием (223 мг/100 г). Черешня - это лекарство от ревматизма, остеохондроза, уплотнения стенок сосудов. Кроме того, она очищает организм от шлаков и ядов, выводит из крови вредные вещества. Ее можно использовать как средство от угрей, возникающих из-за загрязнения крови. Похожим воздействием обладает и вишня. Помимо очищения организма она улучшает аппетит. Вишня рекомендуется гипертоникам - в ней много железа, фолиевой кислоты и витамина P. А еще вишня и черешня поднимают настроение, потому что эти ягоды очень вкусны. При этом они не всегда были такими. Древняя дикая вишня была несладкой. Ее называли птичьей ягодой. Лишь долгие века культивирования сделали ее сладкой и сочной. Предположительно вишня произошла путем скрещивания черешни с так называемой степной вишней. Самым вкусным сортом считается "Королевская вишня" (крупная ярко-бордовая) и Morello, выведенная в Греции.

Для персиковой кожи - нет не персики... Абрикосы!
Абрикос пришел в Россию из Китая. Правда, есть легенда, что его родина - Армения, откуда ее вывез Александр Великий. Существует около 20 сортов этого фрукта. Абрикосы богаты солями калия, благотворно влияющими на сердечно-сосудистую систему. Так же, как и вишня, они особенно полезны гипертоникам. Кроме того, в абрикосах много витамина А, в котором нуждаются глаза и кожа. Так что, чтобы кожа внешним видом напоминала персик, надо есть абрикосы. Персики рекомендуют при малокровии и заболеваниях желудка. Однако с персиками надо быть осторожным. Людям с неуравновешенной нервной системой следует воздержаться от этих фруктов, так как они обладают возбуждающим действием. Не рекомендуются они также при ожирении и сахарном диабете.

Клубника - ключ к здоровому сну
Клубника - сочная ароматная ягода, полученная путем скрещивания американских сортов земляники. Растет она в южных районах России, на Украине, в Казахстане. Главное достоинство клубники помимо того, что ее очень приятно есть со взбитыми сливками, - ее насыщенность витамином С и фолиевой кислотой. Кроме того клубника очень полезна для иммунной системы. Она даже подавляет развитие вируса гриппа, способствует лечению насморка и боли в горле. Ее полезно есть людям, больным сахарным диабетом: она обладает сахаропонижающим действием. Если вас мучает бессонница, снова поможет клубника. Если вместо ужина съесть 0,5 кг клубники, можно будет спать спокойно и при этом похудеть.

Яблоки разберутся с холестерином
Избыток холестерина в организме опасен. Но опасен и его недостаток. Холестерин попадает в сосуды с током крови и оседает в виде микроскопических шариков. Важно, чтобы холестерин не оседал на стенках сосудов, поскольку это приводит к атеросклерозу. Клетки печени обладают способностью захватывать эти шарики из крови и выводить их из организма вместе с желчью. Желчные соли растворяют холестерин. Яблоки увеличивают выделение желчи, так как содержат пектины, снижающие уровень холестерина в крови и уменьшающие накопление жиров. Исследования, проводившиеся в ряде европейских центров, подтвердили противохолестериновое действие яблок. Желательно съедать два яблока в день. Однако не надо забывать, что при некоторых заболеваниях, например при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сырые яблоки употреблять нельзя.

Обезьяны не так глупы, как кажется
Банан - это плод многолетнего растения семейства банановых. Родина культурных сортов бананов - Южная Индия, где он стал известен с IV века до н.э. В настоящее время в мире выращивается около 40 видов бананов в субтропиках и тропиках Азии, Африки, Латинской Америки и Австралии. В мякоти банана содержатся витамины С, В1, В2, РР, Е, а также сахароза, каротин, ферменты. Банан насыщен органическими кислотами, в частности, яблочной, богат клетчаткой, эфирным маслом и крахмалом (который полезен при заболевании желудочно-кишечного тракта). Особенно много в банане калия - в средних размеров плоде его содержится около 450 мг. По содержанию калия с бананом могут состязаться лишь стакан томатного сока, полтора стакана молока, два киви или треть дыни. Бананы способствуют образованию в организме человека серотонина, который называют гормоном счастья. Поэтому ежедневное употребление бананов способствует поддержанию хорошего настроения. Кроме этого, бананы показаны людям с артериальным давлением: норвежские ученые выяснили, что если съедать по два банана в день, то для снижения давления не потребуется пить лекарства. Важно уметь правильно есть бананы. Наиболее полезны спелые и очень спелые бананы, а вот недозрелые и зеленые бананы есть не стоит. Бананы хорошо сочетаются со всеми сладкими фруктами, с простоквашей, но диетологи не советуют есть их вместе с кислыми сортами яблок или с цитрусовыми. Обычно бананы употребляют в сыром виде, но французы иногда добавляют их в вино, а в Чехии из бананов варят пиво. Кроме этого, из бананов можно готовить мороженое, конфитюр, мармелад и даже уксус.

Виноград спасает от всех недугов. Миф? Отнюдь!
Виноград - одна из самых древних культур, человечество было знакомо с виноградной лозой около пяти тысячелетий назад. В Библии упоминается, что первым растением, высаженным на склонах горы Арарат после потопа, была виноградная лоза. В Персии виноград являлся символом могущества, а дворец царя украшала большая виноградная лоза из золота с гроздьями, усыпанными драгоценными камнями. Основная ценность винограда - в сочной мякоти. Вес выжатого сока составляет 78-82% общего веса грозди. Питательные вещества, содержащиеся в 1 кг винограда, дают человеку энергию, равную 700-800 калориям, что составляет примерно 25-30% дневной потребности человека в калориях. Один килограмм винограда по калорийности равен 227 граммам хлеба, 387 граммам мяса, 1,1 килограмма картофеля, 1,1 литра молока. В винограде много глюкозы, фруктозы и сахарозы. Они быстро впитываются в кровь, что очень важно для быстрого восстановления здоровья и сил человека. Виноград богат также органическими кислотами: винной, глюконовой, яблочной, лимонной, янтарной и щавелевой. В организме человека эти кислоты легко преобразуются, выделяя тепло, но не вызывая при этом окисления крови. Они способствуют улучшению пищеварения, аппетита, препятствуют образованию камней в почках. Пектин, содержащийся в винограде, выводит из организма радиоактивные вещества. Виноград очень полезен для людей, занимающихся физическим трудом или спортом. Он помогает при упадке сил, малокровии, расстройствах нервной системы и диатезе. Благотворно влияет виноград на сердечную мускулатуру, укрепляет деятельность сердечной мышцы, усиливает обмен веществ и активизирует деятельность почек. Он предотвращает и излечивает мочекаменные болезни, подагру, нормализует состав желудочного сока, улучшает усвоение пищи. Ягоды и сок обладают мочегонным, потогонным и легкими слабительным свойством, дают некоторый тонизирующий и понижающий давление эффект.

Противопоказания к применению
Не секрет, что на рынках не всегда можно купить экологически чистые ягоды и фрукты. Помимо витаминов в такой продукции содержится немало "химии". Позаботьтесь об этом - приобретите специальный прибор домашнего использования, который позволит проверять фрукты и овощи на наличие вредных веществ. Лучше употреблять фрукты, прошедшие тепловую обработку. В вареных фруктах, конечно, меньше витаминов, но при этом меньше и химии. После тепловой обработки фрукты становятся нейтральным продуктом, не приносящем вреда. При онкологических болезнях и аллергии лучше вообще отказаться от употребления продуктов, в качестве которых вы сомневаетесь. Опухоли быстрее здоровых тканей впитывают все вещества и растут быстрее; также надо быть осторожными с употреблением фруктов при предрасположенности к аллергии, ведь фрукты окисляют среду и нарушают кислотно-щелочной баланс организма. Что касается фруктовой диеты для детей, то здесь надо быть особенно острожным. Если слишком часто добавлять в рацион ребенка цитрусовые, можно спровоцировать аллергию. Если фрукт вызывает нездоровую реакцию, лучше ограничить его употребление.

В морепродуктах есть все, что нужно для жизни
Источник
Nedug.ru
Уже давно медики заметили, что люди, живущие в приморских регионах, гораздо реже болеют. Еще бы - ведь они регулярно употребляют в пищу рыбу и другие морские продукты, в которых содержится масса полезных веществ, совершенно необходимых нашему организму. Недаром в советские времена в общественных столовых практиковался рыбный день: государство таким образом заботилось о здоровье граждан...
- Прежде всего, - говорит «Правде.Ру» кандидат технических наук, товаровед-технолог по рыбе и морепродуктам Майя
Подсосонная, - рыба и другие морских животных содержат большое количество так называемых полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые могут поступать в наш организм только извне, с пищей.
Благодаря им из организма выводятся холестерин и свободные радикалы, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, нормализуется кровяное давление, снимаются воспалительные процессы в суставах, улучшается зрение, укрепляется иммунитет.
Омега-3 помогает при кожных заболеваниях, аллергии, болезни Альцгеймера, улучшает состояние при некоторых онкологических недугах, например, раке груди. Кроме того, у людей, которые часто едят рыбу и мясо морских животных, лучше работает мозг, и они реже страдают от депрессии.
Однако есть один нюанс: омега-3 содержится в рыбьем жире - недаром раньше детей специально заставляли его пить, чтобы не болели. Правда, вкус у рыбьего жира довольно неприятный. К тому же, как и всякий жир, он довольно калориен. Поэтому те, кто блюдет диету, нередко отказываются от потребления жирных или полужирных сортов рыбы, таких, как лосось, сельдь, макрель, тунец, сардины или скумбрия.
Между тем, врачи рекомендуют включать эти сорта рыбы в свой рацион хотя бы дважды в неделю.
Этим вы значительно снизите риск многих заболеваний. Предпочтительнее есть вареную рыбу или приготовленную на пару. При солении, копчении или консервировании часть полезных свойств теряется.
Витамина А в морской рыбе в несколько раз больше, чем в мясе. Необычайно много его содержится в печени трески, которую и используют для получения данного витамина в чистом виде. По количеству витаминов группы В рыба ничем не отличается от мяса. В жирной рыбе много витамина D, необходимого для костей и профилактики рахита.
Любые морепродукты содержат массу минеральных элементов - фосфор, калий, кальций, натрий, железо, медь, цинк, бром, фтор и, конечно, йод. Недостаток последнего приводит к заболеваниям щитовидной железы, таким, как эндемический зоб. Поэтому в приморских районах люди крайне редко страдают этим недугом.
Мидии, в свою очередь, богаты белком, жиром, углеводами и многочисленными микроэлементами, а также содержат витамины В1, В2, В6, PP. Мясо мидий полезно в вареном, соленом и замороженном виде. Достаточно есть его в небольших количествах раз в неделю, чтобы обогатить свой организм полезными минералами (селен, натрий, калий, кальций, магний, йод, бор, кобальт, марганец).
Креветки богаты не только белком, но и натрием, калием, кальцием, магнием, серой, фосфором, железом, алюминием, медью, цинком, марганцем и другими микроэлементами. Кальмары, осьминоги и каракатицы - настоящий кладезь белков, а также источник витаминов В и С и микроэлементов. Главное - правильно их приготовить.
Небольших моллюсков нужно варить в кипящей воде не более 3 минут, глубоководных, нарезанных крупными кусками, - не более 5-7 минут. Мясо осьминогов более жесткое, чем у кальмаров и каракатиц. А лучшей приправой для этого вида морепродуктов является бальзамический уксус или лимонный сок.
Ламинария (морская капуста) содержат соли калия, натрия, фосфора, магния, железа, алюминия, йода, брома, хлора, кобальта, марганца и др., а также витамины А, С и группы В. Врачи утверждают, что морская капуста улучшает обмен веществ, работу почек и кишечника.
Так как в ламинарии много йодистых соединений, она полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, некоторых болезнях щитовидной железы. Едят морскую капусту не только в виде салата, к которому мы давно привыкли. Она входит во многие азиатские блюда, уже успевшие полюбиться и нам: мисо-суп, суши и роллы. А в странах Юго-Восточной Азии из морской капусты делают даже... чипсы.

Фигура после родов: вернуть утраченнное
Источник
Nedug.ru
Всего 10 процентов женщин могут похвастаться тем, что после беременности и родов фигура стала лучше. Остальным приходится завидовать и грустить или ..начинать работать над собой. В основе обретения СВОЕЙ ФОРМЫ лежат три принципа:
Разумный подход (чтобы не свалиться в обморок от жестоких диет и не погрузиться в депрессию, если через три дня нет видимого результата) Настрой на долговременный и, в идеале, постоянный процесс (потому что быстрого результата все равно не будет, или он будет очень кратковременным) Вера в себя и уверенность в успехе. Помните – каждое движение приближает вас к Вашей идеальной форме, и вы на верном пути

Итак, начнем с питания.
Как ни заманчива идея сесть на диету и быстренько все сбросить, стоит от нее отказаться. Причем и кормящим, и не кормящим мамам. Если вы кормите, диета вам, в целях сохранения вашего здоровья и здоровья малыша, просто противопоказана – молоко должно содержать необходимые питательные вещества, да и вам дефицит витаминов и минералов ни к чему. Если же вы не кормите, садиться на диету также нецелесообразно по двум причинам: ваш организм должен восстановиться после сильнейшей нагрузки, каковой являлась беременность, и дополнительная нагрузка в виде диеты, сколько бы вы не набрали, ему не пойдет на пользу. Вторая и главная причина – новейшие достижения диетологии гласят, что НИ ОДНА диета не приводит к сохранению потерянного веса навсегда. Все диеты лишь временно, до ее окончания, снижают вес (часто за счет воды) и, как правило, не уменьшают жировую прослойку организма.
Поэтому давайте лучше переходить на здоровое питание. Если вы являетесь кормящей мамой, вы и так естественным образом будете придерживаться такого способа питания – врачи не советуют при кормлении грудью есть жирное, жареное, копченое, соленое, мучное и сладкое, газировку, чипсы, гамбургеры и т.д.
Остается только самое полезное – вареные мясо и рыба, овощи, фрукты, орехи, семечки, крупы, и обязательно хороший витаминно – минеральный комплекс! (И некормящие мамы вот такой «диеты» вполне могут придерживаться, только на пользу пойдет)
Несколько месяцев такого питания плюс активная нагрузка, связанная с уходом и развитием малыша, плюс кормление - и вы гарантированно похудеете! Кстати, кормление, вопреки мифам, не препятствует, а способствует похудению! Именно для кормления ваш организм и накапливал жиры во время беременности! Так что теперь настала очередь их .. отдавать. И легко и радостно худеть!

Резюме:
здоровая пища как образ жизни, а не диетические марафоны.


Грудь
Следующее, что волнует нас больше всего после веса - это изменение формы груди. Конечно, силы тяжести никто не отменял, и до старости нам вряд ли удастся сохранить девичью форму, но, раз это естественно, стоит ли так переживать? Есть вещи и поважнее, например, целлюлит или растяжки, о которых мы поговорим позднее.
А для того, что бы поддержать грудь, существует ряд правил, помогающих максимально сохранить ее форму.
Первое и самое главное – это осанка. Не давите на грудь и не складывайтесь, как японский зонтик, в три раза, когда кормите ребенка или укачиваете его. Просто положите себе на колени (под малыша) подушку или лягте на кровать, а ребенка положите рядом.
Следующее - это бюстгалтер. Он обязательно должен быть специальным, для кормления, надеть его надо уже в роддоме, желательно до прихода молока, а носить - до окончания периода вскармливания или до того момента, как молоко пропадет. Бюст должен иметь хорошую форму, поддерживать грудь со всех сторон и иметь широкие лямки. Конечно, такой лифчик - не кружевное бра, но, согласитесь, бра можно надеть и позднее, а вот «надеть» новую форму груди вряд ли когда-нибудь удастся. Кстати, некормящим мамам, пока у них есть молоко, тоже можно носить такой бюст. Некоторые специалисты рекомендуют носить его круглые сутки, даже ночью, но, на мой взгляд, это дело удобства и личного выбора.
Если у вас возникнет необходимость сцеживания – делайте это не руками, а с помощью современных молокоотсосов, так грудь сохранится лучше, да и ощущения от сцеживания будут поприятнее. И не забывайте про осанку во время процесса!
Поддержать грудь можно и различными кремами – как от растяжек (которыми хорошо бы, даже если у вас не возникло растяжек во время беременности, попользоваться в профилактических целях полгодика после родов), так и специальными, предназначенными для улучшения формы и кожи груди. Только не забудьте убедиться, что в состав не входят вещества, несовместимые с вскармливанием! И не поддавайтесь рекламе различных чудо-средств, обещающих увеличение на три размера за три дня. Если бы такое эффективное и безопасное средство было действительно изобретено, пластическая хирургия груди давно умерла бы.
Кстати о пластике. Конечно, глядя на грудь ПОСЛЕ и вспоминая грудь ДО, а также имя на руках энную сумму, так хочется плюнуть на все и лечь на хирургический стол. Но, как говорят хирурги, из всех женщин, приходящих после родов на пластику груди, реально в этом нуждаются лишь несколько процентов. Остальным не хватает любви к себе. А вот риск осложнений несоизмеримо велик.
Если же, несмотря ни на что, вы не видите другого исхода, выберите солидный медицинский центр, при клинической больнице, с реальными рекомендациями и … еще раз подумайте - существует ряд упражнений, помогающих подтянуть грудь и улучшить ее форму. С помощью их действительно можно добиться заметных результатов. Главное – выполнять их постоянно.
Не забывайте, пожалуйста, что заниматься физическими упражнениями врачи рекомендуют через два месяца после родов, начиная с минимума и постепенно наращивая нагрузку. Для мам, перенесших кесарево сечение, начало тренировок откладывается на еще более длительный срок. В любом случае, перед началом неплохо было бы проконсультироваться с врачом!
Итак. Самое просто и эффективное упражнение – это отжимания. Руки согнуты в локтях, ноги в коленях. Старайтесь грудью, а не подбородком касаться пола, спина прямая, не прогибайтесь! Начните с такого количества повторов, с какого сможете, и прибавляйте в день по одному. Следующий, более «продвинутый» вариант этого упражнения: локти не разведены в стороны, а находятся параллельно туловищу.
Также вы может чередовать отжимания со следующим упражнением. Исходное положение: лежа, ноги шире плеч, стопы опираются на носки, прямые руки перед собой. Вы поднимаете плечи, сводя лопатки, затем возвращаетесь в исходное положение.
Если отжимания даются тяжеловато, есть совсем простое, но не менее действенное упражнение. Встаньте, ноги поставьте на ширину плеч, локти в стороны ( « молитвенная поза), ладони сведите прямо перед собой на уровне груди и сжимайте их изо всех сил в течение 20 секунд. Расслабьтесь и повторите снова. Можно делать это упражнение несколько раз в день, по 30-40 повторов
Также вы можете взять эспандер или гантели. Лягте на спину, возьмите гантели, разведите руки в стороны. Затем соедините их над собой, поведите 2 серии по 10 раз. Следующее исходное положение – руки с гантелями за головой. Вы поднимаете их и соединяете на уровне талии, над собой. Еще один вариант: руки свободно лежат на полу, затем поднимаются над собой над головой и вновь опускаются. 2 подхода по 10 раз.
С эспандером же можно заниматься стоя, расположив локти параллельно полу и растягивая его руками максимально. Также вы можете лечь, взять в руки эспандер и растягивать его лежа, причем чем ниже будут руки, тем труднее и эффективнее будет упражнение. И – приятный бонус – одновременно с грудью вы тренируете мышцы рук!

Резюме:
следите за осанкой.
носите поддерживающий бюст.
используйте специальные кремы
делайте упражнения для поддержки грудных мышц.


Осанка
Позвоночник – это основа нашего здоровья. На него приходится чуть ли не основная нагрузка во время беременности.
Поэтому естественно, что после родов вы заметите у себя «беременную осанку» - живот выдвинут вперед, а спина откинута назад.
Помочь своей спине обязательно нужно – нарушения осанки видны не так, как складочки на талии, но важнее во много раз! Старайтесь побольше отдыхать, ложитесь хоть на 5 минут, когда будет возможность, если вам не противопоказано, пройдите курс массажа, желательно у опытного медика – мануала. И также не забывайте про упражнения, ведь выпрямившаяся наконец спина – это вдруг возникшая из ниоткуда грудь и в никуда втянувшийся живот! Общеизвестно, что для улучшения осанки лучше всего заниматься плаванием.
Можно также делать следующее упражнение: встаньте спиной к стене, прижмитесь к ней максимально, втяните мышцы ягодиц, распрямите грудь так, чтобы верхняя часть спины коснулась стены. Выстойте так, сколько продержитесь. Повторяйте несколько раз в день.
Можно пробовать положить на голову книгу и ходить так по 15 минут в день. Кроме того, есть простейший способ исправления осанки – представьте, что у вас под подбородком воздушный шарик, а ваши плечи надеты на вешалку. Вы почувствовали горделивость вашей позы? В таком положении сгорбиться вам точно не удастся.

Резюме:
отдых, как только выдастся возможность
упражнения
внимание к тому, как вы держите спину


Следующее, что может причинять нам дискомфорт – это

Растяжки
Конечно, мы надеемся, что вы чуть ли не с первого триместра беременности пользовались кремом два раза в день, носили бандаж, да и после родов не прекратили эти занятия. Но если все чуть по-другому, или растяжки, несмотря на бандажи, все равно появились? Тогда самое главное – не расстраиваться и помнить, что они ТАК видны только вам! А мужчины, по результатам опросов, вовсе не считают растяжки чем-то отталкивающим.
Итак, эти самые растяжки или, по-научному, стрии, есть. И, к сожалению, полностью удалить их пока не научились. Если растяжки появились недавно – идите в аптеку или магазин и купите специальный крем. Кстати, если вы до родов использовали эти кремы, то не прекращайте это занятие в течение полугода и после родов, даже если стрии так и не появились (в целях профилактики).
Кроме того, существуют и специальные кремы от рубцов, типа « Контратубекса», проконсультируйтесь с врачом и попробуйте их.
А можно, в крайнем случае, купить простой увлажняющий крем или оливковое масло и втирать их 2 раза в день по часовой стрелке.
Если же кремами растяжки взять не удалось, попробуйте что-нибудь из богатого перечня услуг, предлагаемых косметологией – существует масса процедур, позволяющих сделать стрии почти незаметными:
шлифовка (удаление поверхностных слоев кожи, создающее впечатление ее выравнивания),
глубокие химические пилинги, также удаляющие верхние слои кожи,
мезотерапия (косметическая процедура, при которой под кожу тонкими иглами вводят лекарственные питательные вещества).

Для видимого эффекта лечение должно быть длительным, до года.
И помните – во всем можно найти хорошую сторону. Например, одна моя подружка избавлялась по ночам от бессонницы, считая свои ... растяжки!!!

Резюме:
лучшее лечение – это профилактика
пользуйтесь специальными кремами, желательно известных фармацевтических фирм или из серий косметики для беременных
посмотрите, что могут предложить ближайшие салоны красоты
физические упражнения для пресса сокращают живот, кожу и делают растяжки менее заметными


Больше всего, как правило, растяжек на том месте, которое и так после родов не очень то похоже на то, что было до.

Это
Живот
И немудрено – жировая прослойка увеличена, а мышцы растянуты. Причем убрать живот, сев для этого на диету, вряд ли получится: вес снизится, а животик так и будет выступать. Поэтому нужно начинать работать с мышцами пресса.
Кстати, здесь сама природа работает на нас - после родов в течение нескольких недель, даже без специальной нагрузки мышцы брюшной стенки сами сокращаются. Так что не переживайте, первый раз после родов взглянув в зеркало – скоро все изменится.
Напомню, что сразу после родов качать пресс нельзя, следует подождать пару месяцев, зато в это время можно поддержать мышцы, вновь надев дородовый бандаж на несколько часов в день. А вот по истечении заветных 60 дней начинайте заниматься животом и талией.
Брюшной пресс содержит несколько отделов, каждый из которых необходимо тренировать. Нижний отдел укрепляют всевозможные движения ногами при неподвижном туловище. Верхний отдел, наоборот, тренирует работа туловища при неподвижных ногах. Если вы работаете ногами и туловищем перекрестно, вы тренируете косые мышцы живота, очень важные для талии.
При упражнениях следите за дыханием и держите пресс напряженным. При выдохе вы втягиваете в себя живот, при вдохе – максимально расслабляете, надуваете, как будто проглотили воздушный шарик. Кстати, такое дыхание само по себе является прекрасным упражнением для пресса, помогающим именно сбросить жир, а не нарастить мышцы. При каждом вдохе и выдохе максимально расслабляйте и напрягайте живот. Выполняйте это упражнение столько раз, сколько сможете, ведь его можно делать везде, а не только дома на полу.
Ну и конечно, всевозможные упражнения для пресса:
лежа на спине, колени согнуты, пятки параллельно полу (другой вариант: колени под прямы углом, лодыжки лежат на возвышении, руки под головой), на выдохе поднимаете голову и грудь, следя за тем, чтобы основная нагрузка приходилась на грудь, а не голова тянула за собой все туловище. 2 подхода по 10 раз.
исходное положение такое же, только при поднятии вы правым локтем тянетесь к левой коленке, следующее поднятие – правым локтем к левой коленке. 2 подхода по 15 раз.
исходное положение – лежа. Руки лежат за головой на полу. Ноги поднимаются на 30 градусов и задерживаются в таком положении настолько, насколько хватит сил, потом МЕДЛЕННО опускаются. 2 подхода по 10 раз.
исходное положение как в предыдущем упражнении. Ногами пробуете выписывать фигуры или буквы, с максимальной амплитудой.
упражнение Синди Кроуфорд: исходное положение - лежа, руки за голову, параллельно туловищу, постепенно, не резко поднимаетесь полностью, садитесь и наклоняетесь вперед, затем не резко, не плюхаясь, ложитесь обратно. 2 подхода по 10 раз.
упражнение Дженнифер Лопес: исходное положение – сидя по- турецки. Руки за голову, сцепляете их на затылке. Поворачиваетесь всем корпусом вправо – влево, постепенно увеличивая угол. 2 подхода по 15 раз. Это упражнение хорошо формирует талию.
Если Вам наскучит выполнять все эти серии и повторы, займитесь велосипедом или бегом который укрепляет все группы мышц. Отлично и очень быстро формирует талию крутящийся диск и обыкновенный железный обруч. А лучше всего - танец живота. Танец живота – уникальная по воздействию на тело вещь - он укрепляет и прорабатывает такие глубокие мышцы таза и пресса, которые недоступны при, например, занятиях аэробикой. Кроме того, танец живота нормализует кровообращение в нижней части живота, что немаловажно для женщины, особенно родившей. А талия будет очень тонкой, а тело – гибким.

Резюме:
тренировки, тренировки, и еще раз тренировки!


От живота переходим к
Бедрам и ягодицам
Эти места - основные области, где накапливается жир в женском организме, поэтому работать с этой зоной предстоит тщательно и долго. Во всем этом есть и приятный момент – целый день, посещая магазины, бегая за малышом и перепрыгивая через ступеньки, когда сломался лифт, мы тренируем эти мышцы. Поэтому бег, активная ходьба, прыжки прекрасно уберут жир и сформирует красивые контуры. Кстати, недавно было доказано, что интенсивные прыжки со скакалкой убирают жир эффективней аэробных занятий!
И, конечно, существует масса специальных упражнений именно на эти группы мышц:
Лягте на пол на живот. Ладони под подбородком, локти в стороны. Оторвитесь от пола и попытайтесь дотянуться пятками до ягодиц.
Исходное положение: лежа, ноги согнуты на ширине плеч, руки вдоль корпуса. Поднимите таз, разводя колени и стараясь не отрывать лопатки от пола, затем медленно вернитесь в исходное положение. Можно делать это же упражнение, отрывая одну ногу от пола и выпрямляя ее.
Очень эффективно следующее смешное упражнение – сядьте на пол и попробуйте походить ягодицами по полу, например, пройти от окна до двери.
Хороши и различные выпады - встаньте прямо, ноги вместе, одну приподнимите, как на параде, согните в колене и шагните далеко вперед. Замрите, потом вернитесь в исходное положение таким же способом, как и делали выпад – подняв ногу и постепенно отводя ее с туловищем назад. Повторите с другой ноги.
Сделайте выпад, а потом в прыжке поменяйте ноги.
Для ягодиц очень эффективно шагание по ступенькам. Дома вы можете заменить ступеньки маленькой скамеечкой, куда будете попеременно вставать разными ногами.
Также вы можете делать следующее статическое упражнение: подойдите к стене, прижмитесь к ней, присядьте так, чтобы ваши ноги образовали прямой угол и оставайтесь в таком положении, сколько сможете, постепенно увеличивая время. Не секрет, что очень трудно проработать внутреннюю поверхность бедер. Вы может прорабатывать ее упражнением, похожим на упражнения для груди: лягте на пол, зажмите бедрами какой-нибудь упругий предмет, например, мяч, сдавите его сильно, затем отпустите. Повторяйте, сколько сможете.
И не забывайте, что, подобно прессу, ягодицы вы можете тренировать всегда и везде – просто напрягая их, задерживая в таком положении, а затем расслабляя.
Но упражнения – это еще не все, что мы можем сделать для своих ягодиц и бедер, желая приобрести желаемые очертания и вид.


Очень часто после родов женщины приобретают то, с чем они раньше не сталкивались -
Целлюлит.
Наклонившись сделать эпиляцию и обнаружив у себя эту пресловутую "апельсиновую корку" или пока только "корочку", прежде всего напомним себе, что ВОЗ не считает целлюлит заболеванием! Что он есть у 80 процентов женщин старше 25 лет, и что мужчины, во всяком случае, их большинство, не знают, что это такое.
И что с целлюлитом можно успешно бороться, правда, нужно делать это постоянно и долго. Как впрочем, и со всеми остальными «несовершенствами» фигуры, если вы желаете добиться постоянного результата.
Причиной целлюлита являются нарушения жирового обмена, возникающие по многим причинам. Визуально это проявляется бугристостью, кожи, менее или более явно выраженной в зависимости от стадии формирования целлюлита.
Бороться с целлюлитом можно в домашних условиях, особенно на ранних этапах: здоровое питание, физическая активность, специальный массаж, антицеллюлитные кремы. Первые два пункта мы уже подробно обсудили, а массаж очень прост – принимаете душ, вытираетесь досуха, и щеткой или специальным массажером энергично растирайте круговыми движениями живот, бедра, ягодицы. После этого наносите крем.
Если процесс, по-вашему, зашел слишком далеко, попробуйте воспользоваться помощью профессионалов, причем желательно не косметологов, а медиков, которые смогут определить и вылечить не только последствия образования , но и причины целлюлита.

Лечить целлюлит можно различными способами:
фитотерапией (использование травяных сборов, составленных по индивидуальному рецепту),
иглорефлексотерапией, воздействующей на точки, отвечающей за обменные процессы,
липолизом (когда под кожу в "толщу" целлюлита вводятся электроды, а ток разрушает накопившийся жир),
лимфодренажом (разложившийся жир выводится с лишней водой),
миостимуляцией (тренировкой мышц с помощью электрических зарядов),
ультразвуком,
мезотерапией,
прессотерапией (воздействием на лимфатическую систему сжатым воздухом, что позволяет избавиться от отеков и значительно уменьшить объемы тела).
Но помните, главное в лечении целлюлита – это не кремы и процедуры, а изменение образа жизни. Без спорта целлюлит очень быстро вернет себе ранее завоеванные позиции.

Резюме:
выберите подходящий для себя вид физической нагрузки и двигайтесь в свое удовольствие. не забывайте про массаж.
Есть еще одна группа мышц, особенно нуждающаяся в восстановление и тренировке. Это – мышцы таза (мышцы, окружающие влагалище и мочеиспускательный канал). Они могли растянуться во время родов и беременности. Для их восстановления существует упражнении, которое можно делать в любом положении и ситуации: для начала
почувствуйте мышцы, которые нужно тренировать. Это можно сделать, произвольно задержав процесс мочеиспускания. Мышца, которая это осуществила, искомая. Выполняя упражнение, напрягите мышцу и подержите ее так 5 секунд. Расслабьте и снова напрягите. Делайте это столько раз в день, сколько сможете. Кроме того, в интим-магазинах можно найти специальные шарики для тренировки этих мышц. Шарики вставляются во влагалище и обхватываются мышцами как можно крепче, затем отпускается.


Ну и, наконец, наши

Ножки.
Во время беременности они подвергались значительным физическим нагрузкам и гормональным изменениям. Так что, возможно, на них начали «проступать» вены – появился варикоз. Для его профилактики и лечения почаще давайте ногам отдых, ложитесь, при этом ноги должны оказываться как можно выше. Хорошо помогает лечебный трикотаж – колготки, гольфы, которые поддерживает вены, такой трикотаж почти неотличим от обычных колготок, но перед его применением все же нужно посоветоваться с врачом. Существуют и лекарства от варикоза, а также операции по удалению «проявившихся вен», помогающие не допустить дальнейшего распространения заболевания. Но самое главное - не допускайте лишней нагрузки на ноги – не поднимайте тяжести без необходимости, не ходите по 12 часов в день с малышом на руках.

Итак, подведем итоги. Может показаться, что в уходе за собой, в обретении формы столько нюансов. Как ничего не забыть и все успеть? Где взять силы и волю? Как все совместить? Для того, чтобы преодолеть все эти страхи и идти вперед, стоит сделать всего три простые вещи:
выбрать те виды занятий, процедуры и средства, которые приятны и вызывают желание их использовать. составить программу, план действий: – раз в три дня маска, через день – пробежка, каждый день, пока малыш спит, качаю пресс, а пока мою посуду – качаю мышцы ягодиц. На прогулку беру скакалку и прыгаю 50 раз. Вот вам и целый комплекс! начинать с минимума и постепенно увеличивать нагрузку. И настанет день, когда вы, глядя в зеркало, скажете себе: «Да, моя фигура после родов определенно улучшилась!»

Ешьте макароны и худейте
Источник
Nedug.ru
Макароны - одно из самых простых в приготовлении блюд. Их изготавливают из пресного теста, в состав которого входят, как правило, только пшеничная мука и вода, иногда - яйца. Как правильно выбирать и готовить макароны, чтобы они не навредили фигуре и принесли пользу нашему здоровью? И вообще, как они влияют на наш организм? Об этом «Правде.Ру» рассказывает врач-диетолог Людмила Потемкина.
«Многолетние исследования биохимиков и физиологов доказали, что более половины суточного рациона должно покрываться за счет круп и макарон, - говорит Людмила Викторовна. - Не надо бояться углеводной пищи. Продукты переработки зерна никогда не принесут вреда организму, если их правильно готовить и употреблять, а этому надо научиться. Все зависит от состава продукта».
Считается, что макароны придумали итальянцы. Но на самом деле изобрели их греки. Название происходит от греческого слова «макариа», что означает «благодать» или «счастье». В былые времена это блюдо даже считалось деликатесом, так как оно изготавливалось вручную, и позволить себе есть макароны могли только состоятельные люди.
Лавры создателей макарон ошибочно приписывают итальянцам, потому что именно они сделали это блюдо культовым. Пасту в этой части планеты едят каждый день, щедро приправляя различными соусами.
Читайте по теме: Какой тип фигуры - такая будет и диета
В наши дни макароны производятся в основном фабричным способом, они популярны, прежде всего, у небогатых слоев населения, так как стоят относительно недорого, имеют длительный срок хранения (больше года), довольно питательны и просты в приготовлении.
Как правильно выбрать макароны? Прежде всего, обратите внимание на их внешний вид. У качественных изделий поверхность должна быть гладкой, цвет - ровным и золотисто-кремовым, но не белым или ярко-желтым. Изделия не должны быть ломаными, крошиться.
Считается, что макаронные изделия - экологически чистый продукт, который совершенно безвреден для здоровья, ведь в его состав не входят никакие химические вещества вроде красителей или консервантов. Единственное исключение - лапша быстрого приготовления. Содержащиеся в ней «химикаты» надолго задерживаются в организме, что может привести к негативным последствиям.
Самое распространенное заблуждение гласит, что употребление макарон неизбежно ведет к полноте. На самом деле, на 50 г сухого продукта приходится всего 190 калорий. Наиболее «диетическими» являются изделия из твердых сортов пшеницы.
Макароны богаты витаминами группы В, а также сложными углеводами, включающими крахмал и пищевые волокна. Последние способствуют работе кишечника, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых и даже некоторых онкологических недугов. Помимо этого, в составе макарон есть рибофлавин, способствующий снижению усталости.

Людмила Потемкина комментирует:
- Последние несколько лет особой популярностью пользуется средиземноморская диета. Она простая, легкая и вкусная, после нее нет чувства тяжести, сонливости, вялости. Диета основана на потреблении продуктов переработки пшеницы, других злаков, овощей, фруктов и оливкового (растительного) масла.
Согласно данным European Heart Network, более 50 процентов ежедневной потребности человека в калориях должны пополнять сложные углеводы, по содержанию которых макароны - лидеры среди продуктов, поэтому этот замечательный продукт является неотъемлемой частью средиземноморской диеты.
Существуют даже специальные лечебные сорта макаронных изделий. Обычно их изготавливают из отрубей с добавлением витаминов, риса или гречневой муки. Есть и так называемые биомакароны. Их производят по особой технологии, из зерна, выросшего в биологически чистых условиях.
Несмотря на то, что блюдо считается простым, далеко не все умеют правильно его готовить. Например, ни в коем случае нельзя бросать макароны в крутой кипяток! В воду во время варки надо либо добавить ложку растительного масла, либо постоянно помешивать макароны, иначе они слипнутся.
Готовность определяется по пробе: если макароны легко раскусываются, значит, воду пора сливать. После этого следует положить в кастрюлю с макаронами сливочное масло. Если вы соблюдаете диету, замените его оливковым. Не забудьте посолить. А вот мыть готовые макароны в холодной воде категорически не рекомендуется: так вы лишите себя ценных минералом и витаминов.

Употребление напитков из пластиковых бутылок может иметь тяжелые последствия для здоровья
Источник
Rambler-Здоровье
Регулярное употребление напитков из пластиковых бутылок может нести для здоровья серьезную опасность, считают американские специалисты. Ученые из школы общественного здравоохранения Гарварда провели исследование, в котором установили, что у людей, неделю пивших только из пластиковых бутылок, содержание бисфенола А в моче выросло на 69%. Бисфенол А, который сам по себе напоминает женский гормон эстроген, применяется в производстве упаковок и баночек для продуктов и напитков, а также детских бутылочек, объяснили специалисты. Исследователи предупреждают, что нагревание пластиковых бутылочек, которое часто используют родители маленьких детей, приводит к проникновению химиката в жидкое содержимое в опасных количествах. Дети могут оказаться особенно восприимчивыми к бисфенолу А, который способен привести к нарушению работы гормональных желез, утверждают специалисты. Предыдущие исследования показали, что высокий уровень потребления бисфенола А ведет к врожденным дефектам, к проблемам роста и к повышению риска возникновения заболеваний сердца и диабета. Пищевые продукты из пластиковой тары могут оказаться вредны и для мужчин. Вещества, используемые в производстве пластиковой упаковки, негативно влияют на развитие половых органов мальчиков, находящихся в утробе матери. Результаты независимых исследований показывают, что воздействие бисфенола A на зародыши мужского пола проявляется, по меньшей мере, в сокращении количества активных сперматозоидов и в замедленном развитии простаты и яичек. Есть мнение, что опасное вещество способствует изменению структуры ДНК, а полученные мутации передаются по наследству.