Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 45
26 ноября 2007г.

Секрет французской фигуры
Источник
MyJane.ru
Пожалуй, нет такой женщины, которой бы выражение «французская фигура» было непонятно. В данном случае неясно другое – как удаётся женщинам Франции оставаться в такой прекрасной форме?
Как выяснилось, ни одна из диет в этом не повинна, ибо в пищу, француженки употребляют практически те же продукты, что и все остальные женщины. Зато, с какой основательностью они подходят к трапезе! – Это не американки и не англичанки, которые перекусывают на ходу, между делом, и «благодаря» этому год от года становятся всё толще и толще. Женщины Франции любят, есть не спеша, с чувством, удовольствием, тщательно пережёвывая пищу. Поэтому её обилие и не отражается на их фигуре.
Вот как описывает обед по-французски диетолог, Франсуаз л-Эрмит: «Для Франции трапеза - очень важный момент, который позволяет вам делиться наслаждением с другими людьми». Поэтому каждый прием пищи должен занимать не менее 20 минут. И ещё – принимать пищу нужно два раза в день. При этом обед должен являться главной трапезой. «Возможно, большинство французов не очень дисциплинированны в вопросах своего меню, но многие убеждены: садясь за стол дважды в день вместе с семьей, человек обеспечивает себе цветущий внешний вид», считают французские диетологи.

Ваши привычки – враги вашей диеты
Источник
MyJane.ru
Многие женщины способны выдерживать диеты в течение долгого времени. Почему же для вас разгрузочный день оказывается полным кошмаром? А сидя на диете, вы чувствуете постоянный голод? И вроде бы вы все делаете правильно: откусываете маленькие кусочки, медленно их жуете, пьете много воды и т.д., а голод все не проходит. Оказывается, это зависит и от некоторых неявных индивидуальных особенностей вашего организма. Эти особенности организма следует принимать в расчет при выборе диеты.
1. Насколько вы счастливы в интимной жизни? По мнению ученых, неудовлетворенная сексуальная жизнь приводит к пищевой зависимости, эмоциональному перееданию, одержимости по отношению к какому-либо продукту или нескольким продуктам (как правило, шоколаду, мороженому, чипсам). Это научно обоснованно: аппетит к еде и к сексу управляется одним и тем же органом – гипоталамусом - и регулируется одним и тем же гормоном, называемым нейропептид У. Часто удовлетворение одного чувства ведет к удовлетворению второго, и наоборот.
2. Обратите внимание на ваши вкусовые пристрастия. Оказывается, в среднем один из четырех людей обладает повышенной нечувствительностью вкусовых сосочков языка с высокой переносимостью сладкого. А значит, чтобы удовлетворить потребность в сладком, которая в той или иной степени имеется у всех людей, этим сластенам нужно больше сахара. Противоположностью таких людей являются люди с повышенной чувствительностью вкусовых сосочков языка, они тоже составляют примерно четверть населения. «Супер-чувствительные» люди обычно не любят овощей и фруктов, потому что ощущают в них горечь. А ведь фрукты и овощи составляют основу большинства диет! Проверить чувствительность вашего языка можно следующим образом: в 2/3 стакана воды размешайте 1 таблетку или 1 пакетик любого подсластителя. Если раствор на вкус сладкий, вы, скорее всего, обладаете пониженной чувствительностью и, наверное, слишком любите «сладенькое». Если вы ощущаете некоторую горечь, значит, вы обладаете повышенной чувствительностью языка. Если раствор на вкус кажется просто пресным, у вас обычная чувствительность, как у большинства людей.
3. Некоторые состояния нашей психики также могут влиять на наш аппетит. Например, часто склонны к ожирению люди, защищающиеся от чужой энергетики, в отличие, например, от так называемых «энергетических вампиров», которые подпитывают свою энергетику чужой. Как правило, такие люди неуютно чувствуют себя в толпе. Их организм на подсознательном уровне старается отложить как можно больше жировой массы, чтобы защититься от негативных вибраций. Такая зависимость подмечена во многих преданиях и традициях по всему миру. Так, например, филиппинские врачеватели-хилеры в старые времена старались как можно больше потолстеть, чтобы болезни пациентов не перешли на них самих. Так же в большинстве случаев способствуют перееданию и другие негативные состояния, например, скука или депрессия. Так ученые подсчитали, что в среднем скука заставляет вас переедать на 52%, а депрессия или чувство одиночества – на 39%. Простое осознание этих состояний зачастую помогает сдержать в узде свой аппетит.
4. Если вы испытываете постоянный стресс, вам может быть очень трудно сбросить вес. Причем, сильный стресс, вызванный крупными событиями, такими как потеря работы или развод, наоборот, как правило ведет к потере аппетита. Но вот мелкие, но постоянные неприятности, такие как нестабильные семейные отношения, вечно засоряющаяся раковина или хронически неработающий лифт, повышают аппетит и ведут к эмоциональному перееданию. Такой стресс к тому же замедляет обмен веществ. Женщины, которые склонны беспокоиться обо всем на свете, в гораздо большей степени подвержены набору веса, чем те, кто умеет расслабляться и получать от жизни удовольствие. Еще замечено: чем больше женщина беспокоится о лишнем весе, тем труднее ей его сбросить, и тем больше она огорчается – такой вот порочный круг.
5. Едите ли вы регулярно? Или так заняты днем, что ужин - ваш основной прием пищи? Каждые 30 минут наш желудок вырабатывает особый гормон грелин, стимулирующий аппетит и ответственный, в том числе, и за психологический голод – посылая тем самым в мозг слабый сигнал о том, что «неплохо бы перекусить». Если вы садитесь на строгую диету или перерывы между приемами пищи составляют более 6 часов, эти сигналы начинают подаваться чаще – каждые 15-20 минут - и становятся более интенсивными. Человек чувствует сильный голод. Сопротивляться психологическому влиянию грелина, кстати, очень сложно. Проще набить желудок чем попало. Перерывы между приемами пищи не должны составлять более 3-4 часов. Кроме того, большие перерывы приводят еще и к замедлению обмена веществ.

Новая диета?
Источник
Infanta.ru
Наверно, каждая женщина хоть однажды сидела на диете. И рецептов всевозможных диет сейчас существует столько, что и не сосчитать. Однако подбор диеты без учета индивидуальных особенностей может быть опасен. Ведь в написанной где-то диете не учтены причины Вашего лишнего веса, среди которых могут быть заболевания системы пищеварения, гинекологические, эндокринологические или урологические заболевания и т.д. Необходимо также знать механизм действия диеты, на что она направлена, ее противопоказания. Кроме этого, следует всегда учитывать, что весы не могут показать Вам количество «лишней» воды и «лишнего» жира в организме, т.е. только диетолог может определить с чем Вам на самом деле над о бороться. Очень часто женщины думают, что всё дело в жире, а на самом деле в лишней воде, которая в силу определённых причин (это определяется на приёме у диетолога) не выходит из организма. Ну и наконец особое внимание нужно обратить на моменты «входа и выхода» из диеты. Очень важен этап подготовки к диете, не менее важен и период после диеты. После диеты не каждая женщина знает что делать: как надо питаться, на что следует обратить внимание… и в результате лишние килограммы приходят снова!

Что едим?
Источник
Infanta.ru
Продолжая тему о полезных для нашей красоты продуктах можно отметить следующие продукты питания. Морепродукты отвечают за красоту и здоровье волос и ногтей. Все устрицы, мидии, осьминоги и каракатицы в концентрированном виде содержат минералы морской воды. Кстати их содержание велико и в морской соли и морской капусте. Поэтому если вы устали от ломких и слоящихся ногтей и хотите помочь ослабленным волосам – усиленно питайтесь дарами моря. Злаки содержат витамин В и железо. Последнее способствует оздоровлению крови, в результате чего кожа приобретает здоровый румянец и сияние. Пшено, овес и кукуруза богаты щедрым содержанием кремния, который также помогает для улучшения состояния кожи. Поэтому завтрак, в составе которого будут мюсли из овса и проса, станет не только приятным, но и полезным. Орехи и семечки богаты витаминами А и Е. это природные антиоксиданты, которые способны защитить кожу от свободных радикалов, разрушающих клетки кожи, и вредных внешних воздействий. Наиболее полезны тыквенные и подсолнечные семечки, а также грецкие орехи и миндаль.

Еда красит человека!
Источник
Infanta.ru
Красота не дается просто. За нее нужно бороться. И главным оружием становится здоровое, сбалансированное питание. Любой диетолог скажет, что главный недостаток нашего рациона – однобокость. Бедный рацион питания возникает за счет предпочтения одних продуктов другим в результате чего питательные вещества попадают в организм в мизерных количествах. Особенно это страшно в зимнее время, когда организму более всего нужны силы для борьбы с холодом и стрессами. Если не предпринимать действий от красоты не останется и следа. Зато появится серый цвет лица, круги под глазами, прыщи и тусклая кожа. Позже к ним могут добавиться депрессия и изможденный вид. Тут не поможет уже никакая косметика. Поэтому разнообразьте свой рацион питания. Обязательно добавляйте в него рыбу, йогуртовые культуры, морепродукты и злаки, орехи и твердые сорта сыра, оливковое масло и ягоды.

Жить стоя
Источник
Washington ProFile
Исследование Университета Миссури\University of Missouri-Columbia показало, что сидячая работа намного более опасна, чем считалось ранее.
В рамках исследования анализировались процессы, которые протекают в организмах существ (людей, свиней и мышей), ведущих, в основном, "сидячий" образ жизни (подопытных животных искусственно ограничивали в движении).
Как оказалось, сидение (во время работы, разговоров по телефону, просмотра телепрограмм, чтения и пр.) не только приводит к набору лишнего веса. В организме человека или животного, которые долгое время не двигаются, начинаются метаболические процессы, приводящие к появлению серьезных рисков для его здоровья - к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Традиционно в США медики рекомендуют людям, ведущим малоподвижный образ жизни, 5 раз в неделю хотя бы полчаса заниматься спортом. Однако ученые из Университета Миссури считают, что такая нагрузка явно недостаточна, для того, чтобы компенсировать проблемы, вызванные сидением.
Авторы исследования пришли к выводу, что для успеха достаточно сделать простой шаг - производить какие-то действия не сидя, а стоя. Они, например, предлагают отказаться письменного стола и пользоваться конторкой, за которой можно писать стоя.

Как снизить вероятность инфаркта: 5 золотых правил
Источник
Inauka.ru
Если принять во внимание, что сердечно-сосудистые заболевания – основная причина смерти и инвалидности западных женщин, забота о сердце должна стать главным приоритетом. Проводится все больше научных исследований, показывающих, какова польза от здорового питания и контроля над факторами риска.
Недавнее исследование, проведенное стокгольмским институтом Каролинкса, доказывает, что, если женщина следует следующим рекомендациям, касающимся диеты и образа жизни, она может на 92% снизить вероятность инфаркта. Это всего лишь 5 полезных для сердца привычек:

1. Есть зелень, фрукты, овощи, рыбу, а также продукты, подвергшиеся минимальной переработке.
2. Умеренно употреблять алкоголь.
3. Следить за своей талией и стремиться, чтобы ее объем не превышал объем бедер.
4. Ежедневно ходить или ездить на велосипеде 40 минут и 1 час в неделю посвящать гимнастике.
5. Не курить.

В ходе исследования, проведенного Агнетой Акессон и опубликованного в Archives of Internal Medicine, были проанализированы привычки, связанные с питанием и образом жизни, среди 24500 женщин в постменопаузе. Женщины, следующие этим рекомендациям, на 92% снижают вероятность инфаркта, однако авторы отмечают, что, к сожалению, только 5% женщин следуют всем этим рекомендациям вместе взятым.
Главное – не сдаваться, потому что, как отмечают ученые, каждая из этих привычек снижает опасность сердечно-сосудистых заболеваний. Так, например, женщины, употребляющие здоровую пищу и алкоголь в умеренных количествах, имеют на 57% меньше шансов пострадать от инфаркта.

Возраст, мужской пол, развод и крепкий чай вредят пищеварению
Источник
Rekicen.ru
Китайские ученые выяснили бытовые факторы риска заболевания пищевода. Среди них оказались возраст, пол, развод и крепкий чай.
Гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР) - достаточно сильно распространенное в современном обществе заболевание, выражающееся в периодическом забросе кислого содержимого желудка в пищевод. Причин тому несколько - недостаточность сфинктера, нарушение моторики и другие. Тем не менее, в ряде случаев указать определенную причину не удается, именно поэтому на первое место выходят так называемые "факторы риска", повышающие вероятность развития заболевания.
Проанализировав более двух тысяч пациентов, китайские врачи пришли к выводу, что основным факторами риска являются преклонный возраст, мужской пол, разведенное/овдовевшее положение, и употребление крепкого чая.
Безусловно, это не заслуживало бы такого внимания, если бы ГЭР не являлся причиной воспаления пищевода и нередко следующего за ним рака.

Риск младенческой смертности возрастает у рожениц, имеющих лишний вес
Источник
Rekicen.ru
Беременные женщины, страдающие от ожирения, имеют повышенный риск того, что их младенцы могут умереть вскоре после рождения, особенно если имел место преждевременный разрыв (плодных) оболочек (ПРО).
Доктор Элен Нор из голландского Университета Архуса говорит, что «недоношенные младенцы тучных женщин более подвержены смерти после рождения, если они не защищены плодными оболочками».
ПРО возникает в тех случаях, когда воды начинают отходить до начала схваток, что обычно происходит во время самих схваток и родов. Сдавливание пуповины – основной риск, которому подвергается плод тучных рожениц, а возникновение инфекции в матке – основная проблема таких женщин.
Нор вместе с коллегами с помощью данных о родах в Голландии исследовала связь между весом матерей и младенческой смертностью, с особым вниманием к различным типам преждевременных родов.
Выяснилось, что уровень младенческой смертности выше у матерей с избыточным весом, чем у женщин с нормальным весом. Причем данное соотношение сохраняется даже с учетом риска инфицирования как матери, так и ребенка.
Но наибольшая смертность наблюдалась при ПРО, которая увеличивала этот показатель более чем втрое у женщин с чрезмерным весом, и вшестеро у женщин, страдающих ожирением.
«Это первое исследование, показывающее, что младенческая смертность повышается у матерей с избыточным весом после ПРО. Если полученные данные причинно обусловлены, и мы поймем механизм, лежащий за ними, то у нас есть возможность разработать превентивные меры, чтобы этого избежать», - добавила Нор.

Креветки спасут от инфаркта
Источник
Rekicen.ru
Укрепить сердечно-сосудистую систему, снизить риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, гипертонической болезни и инсульта возможно при длительном профилактическом применении различных антиоксидантов, которые в избытке содержатся в тканях некоторых рыб, птиц, растений.
Получить мощный пигмент астаксантин удалось австралийским ученым теперь из голов креветок, передает ИТАР-ТАСС.
По словам автора открытия из Университета Нового Южного Уэльса Ренака Караппасвами, вещество, вызывающее красноту у морских рачков в процессе их приготовления, по своим свойствам в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, когда-либо найденных в овощах или фруктах, и в 500 раз сильнее витамина Е. Оно играет важную роль в защите человеческих клеток от старения.
Впервые астаксантин учеными был выделен из омаров в 1938 году. Он участвует в процессе отшелушивания эпителия кожи и стимулирует возобновление клеток, защищает человеческий организм от внешних и внутренних токсических воздействий. В состав антиоксидантов входят питательные вещества, витамины групп А, С, Е, селен и цинк.

Десять друзей здорового питания
Источник
Тerrawoman.com
Немедленно введите в свой рацион полезные продукты: с их помощью вы приведете себя в форму, зарядитесь энергией и укрепите здоровье! А мы вам в этом поможем.

№ 1 Черный чай
Свойства. Стоит кому-то заговорить о чае, все тут же соглашаются: «О да, зеленый чай - полезная штука!» но и от черного чая пользы не меньше. Ученые выяснили: у людей, которые выпивали по две-три чашки черного чая в день в течение одного месяца, на 50% улучшилось состояние кровеносных сосудов, стенки стали более эластичными, улучшился кровоток и степень насыщения крови кислородом.
Как пить. Горячий чай за завтраком или холодный - за обедом. Главное, не в пакетиках - такой чай не столь полезен для организма. Как, впрочем, и «диетические» чаи с низким содержанием кофеина - у них менее выражены антиоксидантные свойства. Пейте черный чай только свежезаваренным - оставленный даже на пару часов на столе или в холодильнике, он теряет полезные свойства.

№ 2 Сельдерей
Свойства. Сельдерей не содержит ни жиров, ни лишних калорий, но его заслуги на этом не кончаются. Во-первых, в нем много калия, который нейтрализует избыток соли и помогает избежать отеков. Врачи утверждают, что большинство людей получают в день лишь половину от рекомендуемой нормы калия, в то время как всего 100 г сельдерея полностью восполняют эту потребность. Во-вторых, сельдерей богат фталидами, нормализующими кровяное давление.
Как есть. Дома очистите несколько стеблей сельдерея, придя на работу, поставьте их в стакан с водой, а его - в холодильник - иначе сельдерей перестанет хрустеть. Свежий сельдерей прекрасно сочетается с мясом, рыбой, картофелем, свежими салатами и сэндвичами.

№ 3 Вишня
Свойства. Вишня - это гораздо больше, чем украшение для коктейля или начинка для пирога. «В вишне содержится большое количество флавонидов - они творят чудеса с иммунной системой и блокируют свободные радикалы, которые ускоряют старение клеток. Пектин, входящий в ее состав, выводит шлаки, помогая сохранить фигуру, - говорит Рональд Вролстад, профессор университета Орегона, исследующий продукты питания. - Кроме того, вишня обладает легким слабительным действием, улучшает состояние кожи и стабилизирует работу сердца».
Как есть. С мая по август покупайте свежую вишню, в остальное время года - замороженную, сушеную и консервированную, в ней сохраняются все полезные вещества. Смешивайте в блендере замороженную вишню и холодное молоко 0,5 % жирности - вот Вам и прекрасный низкокалорийный десерт. А сушеные вишня и клубника, заваренные кипятком, с чайной ложкой меда - потрясающий витаминный коктейль.

№ 4 Грибы
Свойства. Грибы - чемпионы по содержанию витаминов группы В, в том числе рибофлавина, который незаменим для красоты кожи, блеска волос и остроты зрения. Кроме того, в них входят бетаглукан и хитин, снижающие уровень холестерина и предотвращающие сердечные заболевания.
Как готовить. Грибы, как губка, впитывают из почвы вредные вещества, поэтому безопаснее выбирать выращенные на фермах шампиньоны и вешенки. Добавляйте свежие грибы в салаты и сэндвичи, а обжаренные с луком - в рис, гречку и пиццу.

№ 5 Злаки
Свойства. Овес, пшеница, гречка, ячмень, кукуруза ценны тем, что при обработке в них сохраняется оболочка и зародыш зерна. Оболочка улучшает перистальтику кишечника, снижая риск онкологических заболеваний, она богата витаминами группы В, РР, фолиевой кислотой и микроэлементами, а в зародыше содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, медь и цинк. Употребление в пищу цельных злаков восстанавливает структуру кожи, улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Например, зародыши пшеницы богаты легкоусваиваемыми белками, углеводами, жирами и, самое главное, содержат большое количество жирорастворимых витаминов, в том числе Е и А.
Как есть. Не варите, а просто заливайте горячей водой. Они хорошо сочетаются с молочными и кисломолочными продуктами, орехами, медом, сухофруктами, свежими и вареными овощами. Главное правило их употребления - следить за размером порций, ведь помимо витаминов в злаках содержится большое количество углеводов и, соответственно, калорий.

№6 Фасоль
Свойства. Кальций и железо в составе фасоли оберегают кости и укрепляют сердечную мышцу. Белка в фасоли столько же, сколько и в говядине, а калорий в два раза меньше. К тому же растительный белок усваивается гораздо лучше животного.
Как есть. Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром смените воду и варите на медленном огне примерно два часа. В конце добавьте морковь, помидоры и чеснок - с овощами фасоль усваивается лучше, чем с мясом, курицей или рыбой. Или приготовьте мексиканское блюдо чили кон карне - фасоль с помидорами, говядиной, перцем Чили и кукурузой.

№ 7 Семечки
Свойства. В семечках подсолнечника содержится в двадцать пять раз больше витамина Е - признанного антиоксиданта, чем в миндале, но при этом гораздо меньше калорий. Благодаря этому семечки нормализуют работу мозга, почек, печени, легких, желудка и суставов, они уменьшают свертываемость крови, стабилизируя работу кровеносной системы и препятствуя образованию тромбов. Всего четыре столовых ложки очищенных семечек обеспечат вам 80% дневной нормы этого витамина. Кроме того, в них содержится много клетчатки, полезных жиров, белка и минералов - железа, цинка, йода, кальция и калия. А это - красивая кожа, крепкие суставы и отличная память.
Как есть. Добавляйте сушеные семечки вместо орехов в салат и выпечку, а измельченные семена используйте как панировку для котлет и отбивных.

№ 8 Дикий рис
Свойства. При обработке дикого риса отделяется только шелуха, а отрубевая оболочка, придающая зернам коричневый оттенок, и зародышевый слой остаются. Именно в них и сосредоточена клетчатка и все естественные питательные вещества и микроэлементы. Благодаря наличию в диком рисе тиамина стабилизируется нервная система. А сложные углеводы восполняют потребность в сахаре. В состав рисового белка входят восемь незаменимых аминокислот, которые поддерживают тонус мышц. Наконец, дикий рис не содержит глютена - растительного белка, часто вызывающего аллергию.
Как готовить. Чтобы сохранить полезные свойства, сведите к минимуму тепловую обработку: залейте рис на полчаса горячей водой, затем варите 25 минут.

№ 9 Лук
Свойства. Лук - это спаситель нашего сердца, он не хуже аспирина разжижает кровь, помогая ей беспрепятственно бежать по сосудам. Ученые доказали, что содержащийся в луке кальций помогает сохранить подвижность суставов и укрепляет кости. А органические кислоты помогают пищеварению, ускоряя обмен веществ.
Как готовить. Полезнее всего - свежий лук, репчатый или зеленый (при варке он теряет большое количество полезных элементов). Маринуйте лук в уксусе с сахаром и свежей зеленью - горечь пропадет, а полезные вещества останутся. Прекрасный гарнир - лук с маслом, целиком запеченный в духовке.

№ 10 Гранат
Свойства. Это лучший антиоксидант, содержащий витамины В1, В2, Р, С, лимонную кислоту, дубильные вещества и полифенолы, благодаря которым улучшается тонус сосудов, «плохой» холестерин превращается в «хороший», увеличивается насыщение крови кислородом, повышается уровень гемоглобина, ускоряется обновление печени, почек, легких, селезенки, щитовидной и предстательной желез. Гранатовый сок помогает восстановить иммунитет после простудных заболеваний и избавляет от последствий отравления. В одном из исследований американского ученого пациенты, находящиеся в предынфарктном состоянии, постепенно восстанавливали работу сердца и кровеносной системы, выпивая всего по пятьдесят граммов гранатового сока в день.
Как пить. После еды выпивайте 150 мл гранатового сока, наполовину разбавив его водой, иначе содержащаяся в нем лимонная кислота может испортить эмаль зубов и навредить желудку.

Начните питаться рационально - и при минимуме финансовых вложений и самоограничений вы получите красивую фигуру, чистую кожу, крепкие нервы и энергичную жизнь.

Любителям кофе посвящается
Источник
Medicus.ru
В основном мы принимаем кофеин, содержащийся в кофе, хотя он присутствует в меньшем количестве в чае, коле, шоколаде и так далее. Но задумывались ли вы когда либо, почему кофеин так распространен? И существует ли на самом деле кофе без кофеина?

Сначала узнаем, что такое кофеин и как он на нас влияет.
В медицине кофеин известен под именем триметилксантин. Его химическая формула - C8H10N4O2.
В чистой форме кофеин имеет форму белого кристаллического порошка с очень горьким вкусом.
В медицине кофеин используется, как сердечный стимулятор и мочегонное средство. Так же он используется для того чтобы вызвать "взрыв энергии" или повышенную активность. Очень часто люди поглощают кофеин, чтобы больше оставаться бодрыми и не засыпать. Есть даже такие, кто чувствует себя "не в своей тарелке" весь день, если с утра они не выпьют чашку кофе.
Кофеин это наркотик, вызывающий наркотическую привязанность. Он воздействует на мозг по тому же самому механизму, как и амфетамины, кокаин и героин. Конечно, действие кофеина намного более умеренное, чем, скажем, кокаина, но он действует на те же самые каналы, и поэтому, если вы чувствуете, что не можете без кофе с утра, и должны пить его каждый день - то у вас наркотическая привязанность к кофеину.

Кофеин в пище
Кофеин в природе находится во многих растениях, включая зёрна кофе, листья чая, плоды какао. Все продукты питания из этих растении содержат кофеин. Вдобавок ко всему, его искуственно добавляют во многие другие продукты.
Вот краткий список источников кофеина для среднестатического человека.
∙ В одной чашке кофе находится от 90 до 200 миллиграммов кофеина.
∙ В одной чашке чая - от 30 до 70 миллиграмм.
∙ В различных колах (Пепси, Кока и RC) от 30 до 45 миллиграммов на стакан.
Когда мы смотрим на это цифры, то мы видим, что больше половины людей потребляют 1000 миллиграммов кофеина каждый день, даже и не подозревая об этом.

Кофеин и Аденозин
Так как же действует кофеин, почему он заставляет наш организм бодрствовать?
Наш мозг выделяет вещество, называемое аденозин, когда аденозин присоединяется к своим рецепторам, он вызывает сонливость, затормаживая активность нервных клеток. Он так же заставляет кровеносные сосуды в мозгу расширятся (для усиленного обогащения мозга кислородом во время сна) Для нервной клетки, кофеин выглядит точно так же как и аденозин. Поэтому кофеин может присоединится к рецептору, который предназначен для аденозина. Но он не замедляет активности клетки. Получается, что кофеин занял место аденозина, и теперь аденозин не может присоединится к клетке. Так что работа нервной клетки не замедляется, а, наоборот, ускорится. Так же кофеин заставляет кровеносные сосуды сужаться, потому что не позволяет аденозину расширять их. Поэтому некоторые лекарства от головной боли содержат кофеин, они уменьшают кровяное давление в мозгу. Так значит, благодаря кофеину у нас повышаетяс нервная активность в мозгу. Гипофиз (питуитарная железа) видит, что в мозгу что то усиленно происходит, решает, что, раз такая активность – значит, это экстренный случай и выделяет гормон, заставляющий надпочечники генерировать адреналин.
Адреналин - это тот самый, "Ща будем драться, иначе нас убьют", гормон, который приводит тело в состояние полной боевой готовности. Можно распознать, что в теле повышенное содержание адреналина по следующим признакам.
∙ Расширение зрачка - чтоб лучше видеть.
∙ Учащенное дыхание - чтоб больше кислорода получать
∙ Усиленное сердцебиение - чтоб этот кислород передавать быстрее в мышцы.
∙ Кровь к таким органам, как кожа, желудок и кишечник (которые не будут участвовать в предполагаемой битве за выживание) начинает поступать замедлено, основной приток крови идёт в мышечную массу.
∙ Печень начинает выбрасывать огромное количество сахара в кровь для усиленной работы мышц.
∙ Ну и, наконец, сами мышцы напрягаются и готовы к бою.
Это объясняет, почему после большой чашки кофе у нас холодеют руки, и мы себя чувствуем возбуждёнными.

Кофеин и гормоны счастья
Кофеин также увеличивает выработку допамина (известного так же как гормон счастья). Конечно, он это делает не в таких количествах, как, например, амфетамин, но это тот же самый механизм.
Побочные эффекты
Как видно из объяснения, что нашему телу может нравится кофеин в маленьких дозах, особенно, когда ему нужно оставаться активным, так как он блокирует аденозин, чтобы оставаться активным, увеличивает выработку адреналина для увеличения энергии, и управляет количеством допамина для того, чтоб мы себя хорошо чувствовали.
Проблемы с кофеином начинаются, когда им пользуются долго. Тогда человек входит "в спираль".
Например, когда весь адреналин закончился, мы себя чувствуем усталыми и опустошенными. Так что мы делаем? Правильно, еще выпиваем чашку кофе, чтобы снова повысить уровень адреналина в крови. Но вы сами понимаете, что быть всё время в состоянии "боевой готовности" не особенно хорошо, к тому же это делает нас дёргаными и раздражительными.
Но самая важная проблема с кофеином: это сон.
Аденозин очень важен для сна, а, в особенности, для глубокого сна. Телу требуется примерно 6 часов, чтобы избавится от кофеина. Это значит, что, если в 3 часа дня мы выпили чашку кофе, то в 9 вечера этот кофе всё еще действует на нашу нервную систему. Вы можете уснуть, но этот сон будет поверхностным. Дефицит глубокого сна сказывается очень быстро. На следующий день мы будем ходить, как пьяные мухи, и шататься из стороны в сторону. Так что мы сделаем? Естественно, чашку ароматного кофе, как только встанем с кровати. И этот цикл будет повторяться день за днём.

Кофе без кофеина
Любителям кофе без кофеина важно заметить, что такового не существует.
Исследование Университета Флориды (University of Florida, США) показало, что в кофе без кофеина кофеин все-таки присутствует, причем в достаточно больших количествах. Эту информацию опубликовал журнал Journal of Analytical Toxicology.
Анализ
10-ти сортов кофе без кофеина, продаваемых в США, показал, что в 10 чашках растворимого кофе, на банке которого написано "не содержит кофеина", содержится столько же кофеина, сколько в двух чашках обычного.
В среднестатистической порции растворимого "кофе без кофеина" обнаружено от 8,6 до 13,9 миллиграммов кофеина. В порции "молотого кофе без кофеина" - 12-13,4 миллиграмма. В то же время в чашке обычного растворимого кофе содержится 85 миллиграммов кофеина, в стакане Coca-Cola - 31 миллиграмм. По стандартам, действующим в США и Западной Европе, в одной порции "кофе без кофеина" кофеина должно содержаться не более 3 миллиграмм. Даже небольшие дозы кофеина влияют на ритм сердца, кровяное давление и психику человека.
Нормальным считается употребление 300 миллиграмм кофеина в сутки.

После родов - ХУДЕЕМ
Источник
Medicus.ru
Девять месяцев вы потихоньку прибавляли в весе и смотрели на свой округлявшийся животик с умилением, поскольку каждый день приближал момент появления на свет долгожданного малыша. Но вот маленькое чудо уже улыбается из колыбельки, а по вашей фигуре этого не скажешь. По крайней мере о былой стройности остались одни воспоминания. Увы, такое случается нередко: изменение гормонального фона, переедание во благо будущего малыша во время беременности и результат, как говорится, налицо. Вернее, на фигуре. Отчаиваться не стоит. А уж тем более пробовать на себе всевозможные диеты или мучить себя голоданием. Не забывайте: вы кормящая мама и вашему малышу нужны улыбающейся и здоровой. А значит, не будем торопиться и в прежнюю форму будем возвращаться постепенно, по тому же принципу, как, собственно, с ней расставались. Девять месяцев набирали вес – теперь девять месяцев будем его сбрасывать. Итак, обратный отсчет пошел…

1-й триместр.
До:
Вы узнали, что ждете малыша. Окружающим трудно объяснить, что беременность – не болезнь и не тяжкий недуг, поэтому вас стараются оградить от всяческих нагрузок и угодить во всем. В результате долой изнуряющий фитнес. Прогулки и пробежки заменяются на «полежу, отдохну, что-то в сон тянет». А пирожные и сладости заняли прочное место в вашем рационе (ничего не поделать – токсикоз!) Между тем, специалисты настоятельно рекомендуют не прибавлять в весе за весь период беременности больше 10 кг, что облегчит вынашивание плода и благоприятно скажется на процессе родов. В первом же триместре беременности ваша талия не должна заметно меняться. Правда, фитнес требует корректировки, но отказываться совсем от него ни в коем случае нельзя. Специально разработанные аэробные программы ориентированы на нужные группы мышц и позволяют сбалансировать физическую нагрузку. Такие занятия помогут подготовиться к физическим усилиям, которые предстоят во время родов. А самые вкусные, по вашему мнению, продукты, как правило, совсем не полезны для будущего малыша, так как в первом триместре плод практически не нуждается в увеличении калорийности рациона. В это время происходит закладка всех систем ребенка, и качество пищи особенно важно. И более всего нужны не углеводы, а белки, поскольку из каждых трех граммов белка, съедаемого беременной женщиной, один грамм идет на построение тканей плода, а также витамины. Не получилось? Это вы сразу обнаружите после родов. Что делать?
После:
Пришли из роддома и не влезаете в джинсы, с которыми расстались на период беременности? Это не повод для расстройств, так как проблема может быть вовсе не в набранных лишних килограммах. Дело в том, что во время продвижения плода по родовым путям кости таза немного раздвигаются, чтобы помочь младенцу появиться на свет, и им нужно время для возвращения на прежние позиции. Не у всех фигура становится прежней – все зависит от физиологических особенностей и привычки тела к нагрузкам. У некоторых бедра становятся шире, другие же наоборот стройнеют. Нужно немного подождать, подстегнув процесс спортивными упражнениями. Для кого-то это будут возобновление посещений аэробных занятий или тренажерного зала, другие превратят в фитнес прогулки с коляской и игры с ребенком. Ссылки на нехватку времени здесь неуместны. Даже спокойная прогулка по парку в течение часа позволит дать нагрузку на различные группы мышц. Проявите фантазию!
Римма Васильевна Мойсенко, кмн, врач-диетолог клиники «Риммарита»: Прийти в норму после родов поможет правильный здоровый образ жизни. Не нужно истязать себя специально созданными диетами, тем более, если вы кормите грудью. Ваше желание похудеть после родов скажется на качестве молока, а вы в первую очередь должны думать о ребенке – первые три месяца жизни мамино молоко для него особенно важно. И все же привести свое тело в норму можно даже в этот период. В первую очередь обратите внимание, как кушает ваш малыш: каждые 2-3 часа не меньше 5 раз в день небольшими порциями. Природа отрегулировала процессы приема пищи наилучшим образом. Составьте свой график питания в соответствии с графиком кормлений. И кушайте самую обычную пищу, которая наилучшим образом скажется на качестве грудного молока и очень полезна: творог, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты. В ежедневный рацион должны входить любая круп а (один раз в день), рыба, мясо или птица (около 200 граммов в день), кисломолочные продукт (два приема в день), пачка творога, богатого кальцием, для восстановления минерального баланса в организме на клеточном уровне, фрукты (два приема в день). Но и тут есть нюансы. Например, сладкие фрукты лучше кушать до 16 часов, а вечером предпочесть кислые. Что касается молока, которое так часто советуют пить кормящим мамочкам в неограниченном количестве, то я бы посоветовала быть с ним осторожным. К сожалению, только у 30 процентов взрослых людей лактоза, которая способна перерабатывать молоко, в норме, оттого после этого продукта так часто пучит живот. Если эта проблема вам знакома, лучше отказаться от молока и употреблять кисломолочные продукты – кефир, тан, тем более что на переваривание их наш организм затрачивает не более 10 минут, а молоко усваивается порядка пяти часов. Чувствуете разницу? А еще важно много пить – около 3 литров жидкости в день и стараться не подсаливать пищу, особенно которая создана природой: овощи, мясо, куру, для придания вкуса лучше использовать соус из лимонного сока с растительным маслом или травяные приправы. Но с ними тоже осторожнее – не переборщите, чтобы не вызвать у вашего ребенка понос.

2-й триместр.
До: Ребенок активно растет и это уже заметно по меняющейся фигуре. Для своего роста и развития он требует жиров, белков, углеводов и витаминов, минеральных веществ, которых должно быть достаточное количество в организме матери. А потому во втором и третьем триместрах беременности – вплоть до 32 недели –рацион будущей мамы становится более калориен. Ребенок активно растет, в то же время набирает массу и матка. Особенно необходимы организму в этот период кальций, витамин D, железо, магний, цинк и другие микроэлементы. Полностью перестраиваются и грудные железы. Вес растет, но это должно происходить равномерно и не слишком стремительно. Поэтому питаться лучше чаще – 4-5 раз в день и небольшими порциями.
После:
Как правило, если у ребенка нет проблем со здоровьем, он позволяет маме спокойно спать ночами. Жизнь стала более спокойной, и организм требует дополнительных нагрузок. Кости таза встали на свое место и пора придирчиво присмотреться к своей фигуре. Но, даже если она вас не устраивает, ни в коем случае не голодать и не давать организму непосильные нагрузки – кормящей маме все еще нужно немало сил на занятия с ребенком. Просто и то минимальное личное время, которое остается на себя, нужно потратить с умом.
Римма Васильевна Мойсенко, кмн, врач-диетолог клиники «Риммарита»: Если в этот период максимальных нагрузок вы не худеете, то нужно проанализировать состояние вашего здоровья и обязательно консультироваться с гинекологом. К этому времени уже должна сократиться матка, что сказывается на внешнем виде. Но при этом меняется гормональный фон, что может отразиться на фигуре. Попробуйте уменьшить порции. Кушать много, чтобы растущему ребенку хватало молока, не нужно – это предрассудки. Малыш возьмет для себя все необходимое – главное, сохранить нормальный баланс минералов и витаминов в своем организме и наблюдать за собой: стали слоиться ногти и потускнели волосы, значит, мало кушаете кальция. Добавьте в рацион творог. Боитесь поправиться? Выбирайте низкокалорийные сорта – на качестве грудного молока это не скажется, зато для фигуры польза. Проанализируйте, за счет чего держится ваш вес. Возможно, в организме много воды – следует наладить водно-солевой баланс. Если потихоньку отказываться от соли и заменять ее на различные приправы (вариантов на самом деле много), то уйдут отеки и вы похудеете без специальных диет. Считайте каждый объем пищи: он не должен превышать объем одного стакана, то есть 250 грамм, но кушать при этом необходимо часто. Продолжайте придерживаться графика приема пищи, соответствующего кормлению малыша – это обязательно поможет привести фигуру в норму, да и благоприятно скажется на вашем самочувствии. И главное, откажитесь от копченостей, колбасных изделий. Лучше употреблять мясо, индейку, куру в чистом виде. Можете нарезать его, как колбасу, кружочками, если так проще воспринимать вкусную еду. А сливочное масло и маргарин лучше заменить салом, но не чаще одного раза в неделю – этого вполне достаточно для организма.

3-й триместр.
До:
На протяжении третьего триместра беременности будущая мамочка прибавляет, как минимум, 4-6 кг. Это связано прежде всего с тем, что значительно увеличиваются размеры матки. Да и физическая активность с 32 недели беременности обычно снижается, не зря именно с этого срока предусмотрен дородовый отпуск. Будущей мамочке требуется больше отдыха, а снижение активности также не преминет сказаться на весе, потому специалисты советуют уменьшить калорийность пищи, правда, не за счет белков. В этот период особенно опасно переедать – увеличение рациона впоследствии заставит приложить больше сил на приведение себя в порядок. Да и малышу это не на пользу. Оказывается, в последние три месяца перед родами у ребенка закладывается количество жировых клеток (адипоцитов) и их предшественников (предадипоцитов), что определяет его будущее строение тела и склонность набирать лишний вес.
После:
Ваш малыш уже достаточно большой. Кроме материнского молока, он с удовольствием кушает пюре, кашки, творожок. В его меню потихоньку появляются продукты из взрослого рациона. Материнское молоко для него уже не самый важный продукт, поэтому можно попробовать щадящие диеты и больше времени уделять спорту. Тем более что организм успел прийти в себя после родового стресса и готов к полным нагрузкам.
Римма Васильевна Мойсенко, кмн, врач-диетолог клиники «Риммарита»: Если проблема лишнего веса, несмотря на все ваши усилия, до сих пор остается актуальной, то пришла пора обратиться к квалифицированному диетологу. Похоже, у вас какая-то специфическая проблема, связанная с индивидуальными особенностями организма, которую можно решить, составив особенную диету с учетом ваших личных предпочтений и состояния здоровья.

Мята полезнее в чае
Источник
Мedafarm.ru
В общем-то, не важно, с ментолом ваши сигареты или без. Курение в любом случае приносит здоровью человека непоправимый вред. Это факт давно известный и неопровержимый. И хотя о вреде курения написано буквально на каждой пачке сигарет, человечество пока что не стало дымить меньше. Так что же такое табакокурение - зависимость, болезнь, пристрастие, привычка? Как избавиться от этой напасти? И как уберечь тех, кто сегодня еще не пристрастился к сигарете? Вот некоторые факты, которые могут помочь вам.
Во-первых, в настоящее время число курящих людей в России составляет порядка 60%. Во-вторых, по данным Всемирной Организации Здравоохранения, в нашей стране от причин, связанных с курением, ежегодно преждевременно умирают около 300 тысяч человек. При этом, порядка 6 миллиардов долларов в год табачные компании тратят на рекламу своей продукции.
Заядлым курильщикам следует напомнить, что организм очищается от компонентов табачного дыма в течение трех суток, причем в этот период у курящего человека чаще всего происходит настоящая ломка от желания затянуться сигаретой. Что же до статистики, то она такова - у курящих людей раковые заболевания возникают в 20 раз чаще, чем у некурящих

Прочь от холодильника!
Источник
Мedafarm.ru
Зимой все мы много едим и пьем чай. Желательно с печенье. А так как в холодную погоду никуда особенно выходить не хочется – все чаще лежим на диване под одеялом, с этим самым чаем. Поэтому именно зимой многие набирают лишний вес. Снижение активности организма в совокупности с увеличением потребности в калориях приводит к тому, что вес значительно возрастает. Как же не набрать лишние килограммы, сидя вечерами дома недалеко от холодильника?
Во-первых, специалисты советуют попросту не набирать избыточный вес, чтобы потом не пришлось от него избавляться. Поэтому в зимний период лучше ограничивать себя в потреблении пищи, не переедать. Это, конечно, не касается тех, кто и зимой ведет активный образ жизни (физическая работа, регулярные занятия экстремальными видами спорта) – у них накопление и расход энергии находится в гармонии.
И лишние килограммы не оседают в проблемных зонах. Тем же, кто мало двигается, лучше постараться сохранить свой обычный рацион. Иначе вы рискуете к весенне-летнему периоду прийти с лишними килограммами и сантиметрами. Стоит отметить, что у женщин излишки жира откладываются в основном на ягодицах и бедрах, у мужчин – на животе.

Питаемся по правилам!
Источник
Мedafarm.ru
Гемокод – один из новейших методов похудания, основанный на составлении списка продуктов, полезных и вредным каждому конкретному организму. Каждому пациенту проводят исследование или тест. Тест основан на том, что кровь соединяется с экстрактом каждого продукта - их в проверяемом списке почти 130 - и специалисты определяют изменение свечения клеток крови при контакте с составляющим того или иного продукта.
В итоге пациент получает на руки два списка продуктов: красный и зеленый. Чем выше находится продукт питания в красном списке, тем он вреднее. Соответственно первые места в зеленом списке занимает не просто полезная пища, а пища, полезная индивидуально для вас.
Чтобы добиться хороших результатов, к алкоголю и пище из красного списка категорически запрещено притрагиваться в течение шести недель. Зато «зеленую» еду можно загружать в себя килограммами. За это время организм воспрянет, самоотрегулируется, самоочистится и большинство ваших проблем с весом, недомоганиями и прочим будут решены.

Что покушать?
Источник
Мedafarm.ru
Многие продукты, как утверждают врачи, необходимы нашему организму не только как питание, но и как источник красоты и молодости.
Так, рыба, например, очень полезна для красоты вашей кожи. Особенно полезны из видов рыб такие, как макрель, сардина, форель, семга. В них содержатся так называемые, «хорошие» жиры, которые не откладываются на талии и бедрах, но помогают помогают успокаивать воспаления и сохранять необходимый уровень увлажненности кожи. Если у вас сухая или чувствительная кожа, в вашем рационе жирная рыба должна появляться не реже 1 раза в неделю.
«Живой» йогурт содержит лактобактерии, улучшающие пищеварение и способствующие очищению кожи. Ежедневное потребления подобного продукта способствует сохранению красоты лица и тела. Однако не стоит путать «живой» йогурт с «йогуртовыми продуктами» и т.д.

Ешьте петрушку с детства!
Источник
Мedafarm.ru
Ученые выяснили, что полезнее любой зубной пасты является обыкновенная петрушка. Это растение содержит в 5 раз больше фтора, чем любая паста для зубов.
Именно поэтому исследователи предлагают включить ее в рацион питания маленьких детей. При достаточном поступлении фторида в период развития детских зубов концентрация его в поверхностных слоях эмали является высокой и составляет до 4000 мг/кг. Это не позволяет кислотам воздействовать на зубы в период их развития. В последствии это обеспечит устойчивость зубов к кариесу.
Не лишним будет употребление петрушки и будущим мамам. Однако нужно помнить, что петрушка содержит много калия, избыток которого вреден беременной женщине, поэтому налегать на петрушку стоит только с 20-25 недели беременности.

9 шагов к долгой и здоровой жизни
Источник
Мedafarm.ru
Рано или поздно каждый человек задумывается о том, как продлить свою жизнь. Ученые – медики, психологи и диетологи – разработали перечень рекомендаций для тех, кто хочет прожить долго. Следуя 9 пунктам этого списка, по мнению исследователей, можно значительно продлить свою жизнь.

1. Не ешьте слишком много.
Ограничьтесь 1000-1500 ккал в день вместо обычных 2500-3000 ккал. Так вы сможете облегчить работу клеток и усилить их активность.

2. Составьте свой рацион согласно возрасту
Рацион человека должен меняться в зависимости от его возраста. Женщинам после 30 стоит увеличить потребление орехов и печени, т.к. вещества, входящие в состав этих продуктов, замедляют процесс появления морщинок. После сорока полезен бета-каротин, содержащийся, например, в моркови, а после 50 – налегайте на кальций для укрепления костей и магний для защиты сердца. Также в качестве средства для укрепления сердечно-сосудистой системы необходимо регулярно употреблять в пищу рыбу. Мужчинам после сорока будут полезны сыр и почки.

3. Не забывайте о сексе
Секс способен творить чудеса! Гормон эндорфин, вырабатывающийся в организме во время близости, называют еще «гормоном счастья». Он усиливает иммунитет и защищает сосуды от атеросклероза. Да и вообще человек, занимающийся сексом не менее двух раз в неделю, выглядит лучше и моложе.

4. Не сидите на месте
Любая ваша физическая активность обязательно зачтется вашим организмом. Даже 5-10 минут спортивных упражнений в день увеличивают жизнь, ведь движение вызывает высвобождение гормонов роста, выработка которых уменьшается после 30 лет.

5. Спите в холоде
17-18C – оптимальная температура в спальне для тех, кто хочет сохранить свою молодость. Это связано с тем, что обмен веществ и процесс возрастных изменений тесно связаны с температурой окружающей среды.

6. Дарите себе положительные эмоции
Не ограничивайте себя во всем и всегда. Несмотря на следование различным рекомендациям здорового питания и правильного образа жизни, иногда балуйте себя чем-нибудь вкусным или запретным.

7. И дайте выход негативным эмоциям
Как показывает статистика, люди, которые держат в себе негативные эмоции и никогда не «выпускают пар» больше подвержены болезням, в том числе и онкологическим.

8. Имейте на все свое собственное мнение
Человек, отдающий себе отчет в своих действиях, и четко двигающийся по жизни реже впадает в депрессию и менее подвержен стрессам, чем те, кто просто «плывет по течению».

9. Тренируйте серые клеточки
Разгадывайте кроссворды, играйте в логические игры, учите языки, считайте в уме – вообще делайте все, чтобы заставить работать головной мозг. В процессе его работы замедляется возрастная деградация, а также улучшается работа сердца и обмен веществ.

Меню для свежести дыхания
Источник
Мedafarm.ru
Несвежее дыхание, как правило, вызвано нарушением правил гигиены полости рта и работы желудочно-кишечного тракта, а источником запаха становятся болезнетворные бактерии. Независимо от причины появления запаха следует обратиться к стоматологу, но кое-что вы можете сделать и сами.
Во-первых, не забывайте о гигиене полости рта. Использование зубной щетки или нити после каждого приема пищи – обязательное условие борьбы с несвежим дыханием.
Во-вторых, обратите внимание на то, что вы едите. Потребляемые вами продукты должны включать достаточное количество белков и углеводов. Не забывайте и о свежих овощах и фруктах, которые содержат необходимые организму кислоты и витамины.
Кроме того, обратите внимание на ряд продуктов, способных нейтрализовать неприятный запах изо рта.
К таким продуктам относится пища, богатая витамином С – апельсины, лимоны, мандарины, ягоды, арбузы и т.д. Витамин С в больших дозах создает в полости рта среду, неблагоприятную для размножения бактерий. Кроме того, витамин С очень полезен для сохранения здоровых десен.
Также средством против несвежего дыхания является йогурт. Этот молочный продукт снижает уровень сероводорода в полости рта, а стоматологи говорят, что именно это вещество вызывает появление неприятного запаха. Ежедневное потребление йогурта препятствует образованию и размножению болезнетворных бактерий, вызывающих болезни десен и появление пятен на зубах. Правда все это относится только к тем йогуртам, которые содержат только натуральные компоненты и живые йогуртовые культуры, а также не содержат сахара.
Для того, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, жуйте петрушку. Она нейтрализует не только несвежее дыхание, но и запах табачного дыма. Петрушку, кстати, можно заменить мятой, полынью или эвкалиптом. Жевать их нужно как можно дольше либо же пить настойки из этих трав. Кроме того, эти травы улучшают пищеварение.
Не пренебрегайте и продуктами, содержащими клетчатку, - яблоками, морковью, сельдереем. Клетчатка усиливает слюноотделение, тем самым очищая ротовую полость от оставшихся на зубах или между ними кусочков пищи. Иногда именно они становятся причиной запаха.
Ну и, конечно, жвачка. От запаха она не избавит, но замаскировать его ей под силу. Кроме того, жевательная резинка также усиливает слюноотделение и очищает ротовую полость. Выбирая жвачку, остановитесь на той, что не содержит сахара.

Творог, лимон и клюква – для глаз полезные продукты
Источник
Мedafarm.ru
Одной из причин развития глазных заболеваний может стать неправильное питание. Между тем, есть целая корзина продуктов, которые так «любят» наши глазки.
Разумеется, в первую очередь, нужно позаботиться о том, чтобы питание было комплексным, качественным, сбалансированным. Детям с близорукостью (миопией) полезно регулярно употреблять творог. Только в твороге содержатся вещества, которые укрепляют глаз и не дают перерастягиваться глазному яблоку и сетчатке. Прогрессирование миопии иногда связано с акселерацией, то есть ребенок растет быстрее, чем глаз.
В данной ситуации питание тоже имеет свои особенности: во-первых, детям обязательно назначается кальций для роста костей, во-вторых, рекомендуются продукты с богатым содержанием витамина С, такие как лимон и клюква. Для повышения остроты зрения необходимы фрукты и овощи, очень полезны черника и морковь, которые способствуют улучшению зрительной функции.
Иными словами, необходимо все, что содержит витамины группы А, Е, бета-керотин. Абсолютно здоровому человеку для профилактики заболеваний глаз полезно хотя бы раз в год пропивать витаминный комплекс.

Жиры — польза или вред?
Источник
Мedafarm.ru
Многие считают, что чем меньше жиров они едят, тем здоровее их рацион. Однако это не совсем так. Ведь без жиров не усваиваются многие витамины (например, А, Е, D и К), появляются морщины, а волосы становятся сухими и ломкими. Кроме того, жиры поддерживают нервную систему, необходимы для выработки некоторых гормонов и защищают организм от переохлаждения в зимний период.
А потому полностью переходить на обезжиренные продукты было бы ошибкой. Но в разговорах и вреде жиров все же есть доля правды. Избыточное употребление некоторых разновидностей жира действительно может увеличивать уровень вредного холестерина в крови, вызывая тем самым заболевания сердца и сосудов. Однако это относится далеко не ко всем жирам.

Насыщенные или нет?
Существует две основные разновидности жиров — так называемые насыщенные и ненасыщенные жиры. Больше всего насыщенных жиров содержится в сливочном масле, свином сале, жирном мясе, субпродуктах. Если вы употребляете слишком много насыщенных жиров, вам действительно грозит появление холестериновых бляшек на стенках сосудов. А вот ненасыщенные жиры, которые в основном содержатся в растительных маслах и рыбе, напротив, могут способствовать снижению уровня вредного холестерина в крови.
Однако полностью отказываться от насыщенных жиров нельзя — они необходимы для нормальной работы щитовидной железы, нужно лишь постараться не переборщить с количеством.
При рационе в 2000 ккал организм должен получать около 70 г жиров. При этом пятая часть всех жиров (приблизительно 15 г) должна приходиться на насыщенные, а все остальное — на ненасыщенные.
Существует и еще один вид жиров, от которых лучше отказаться полностью, — это так называемые трансжиры. Они представляют собой жидкие жиры (например, растительное масло), которые в процессе переработки стали твердыми. Такие жиры содержатся в маргаринах, пирожных с кремом, печенье. Помимо свойства увеличивать уровень вредного холестерина в крови, трансжиры оказывают вредное влияние на печень.

Сколько вешать в граммах
С жирами мы должны получать около 35% калорий. Но далеко не на всех продуктах указан процент жирности. Вы можете высчитать его самостоятельно, взяв две цифры на упаковке — калорийность продукта и количество граммов жира. 1 грамм жира содержит 9 ккал. Умножьте количество жира на 9, разделите полученный результат на количество калорий и умножьте на 100. Например, на этикетке написано, что в 100 г продукта содержится 450 ккал и 10 г жира.
10 х 9 = 90
90 : 450 = 0,2
0,2 х 100 = 20
Следовательно, из жира получено 20% калорий.

Любителям йогуртов посвящается…
Источник
Мedafarm.ru
Любите йогурт? Не представляете себе завтрак без стаканчика этого кисломолочного лакомства? И правильно делаете! Ученые сообщили, что йогурт значительно снижает количество сероводорода, который, между прочим, является основным фактором, вызывающим неприятный запах изо рта. Поэтому йогурт можно назвать союзником зубной пасты и жевательной резинки в борьбе против несвежего дыхания.
Кроме того, стоматологи уверяют, что йогурт позволяет бороться с кариесом и заболеваниями десен. Этот вывод сделан по результатам эксперимента, в ходе которого участники сначала исключили из своего рациона йогурт и другие похожие по составу продукты, а через 2 недели предписали потреблять около 100 г йогурта в день. Анализы показали, что у большинства участников значительно снизился уровень сероводорода в слюне в период потребления кисломолочных продуктов, улучшилось состояние зубов и десен.
То, что йогурт – здоровая и полезная для организма пища, известно давно. Приятно осознавать, что потребление йогурта может не только улучшить пищеварение, но и положительно воздействовать на зубы и десны, а также избавлять от неприятного запаха изо рта. Но ученые просят не забывать, что йогурт не панацея, а основным условием сохранения здоровых зубов остается правильная гигиена полости рта с использованием качественных зубных паст и флоссов, ограничением потребления сладкого и регулярными визитами к стоматологу. А вот регулярное потребление йогурта в сочетании с соблюдением вышеперечисленных правил непременно улучшит состояние ваших зубов и подарит свежее дыхание.

Завтрак пропустил - себе навредил
Источник
Medlinks.ru
Польза утреннего приема пищи доказана британским доктором Хамидом Фарши из Университета Ноттингема. Он оставлял без завтрака пышущих здоровьем женщин, совсем не имеющих жира. В итоге данного эксперимента у дам возросло содержание холестерина в крови и порог невосприимчивости инсулина. А отсюда уже недалеко до сахарного диабета, ведь происходит сбой в равновесии сахара в крови.
Ну а о переедании не получивших завтрака женщин за обедом и ужином и говорить не приходится, закончилось это, конечно же, набором ими лишних килограммов. В общем, участницы эксперимента понесли тяжелые потери. Да уж, на что только люди не идут во имя развития науки.

Фаст-фуд теряет свои позиции
Источник
Medlinks.ru
Бум на заведения быстрого питания похоже давно уже прошел. Об этом свидетельствуют опросы, проведенные во всемирной паутине Интернет. Былых восторгов по поводу картофеля-фри и всяких там «бургеров» уже не наблюдается.
По данным опросов лишь 12, 52% хорошо относятся к фаст-фуду, 33,39% высказались негативно по поводу фаст-фуда, 46,78% иногда пользуются услугами заведений быстрого питания, но относятся к ним негативно и 7,3% никогда туда не ходят, питаясь дома или в ресторанах. Так что, время фаст-фуда, по-видимому, безвозвратно кануло в лету.

Газированные напитки способствуют ожирению
Источник
Medlinks.ru
Об этом сообщили врачи из университета Индианы, которые провели исследование на предмет влияния диетических шипучих напитков на организм.
Вот что они выяснили – употребление подобного рода напитков приводит к возникновению ощущения голода, даже когда человек уже сыт, что заставляет человека есть больше обычного, а результат этого всем известен. Причина перенасыщения пищей заключается в том, что заменители сахара не позволяют мозгу нормально отслеживать вес человека. Те, кто выпускает газированные напитки, не разделяют мнения врачей, проводивших исследование, ведь оно не в выгодном свете выставляет их продукцию.

Любимое лакомство
Источник
Medlinks.ru
Для многих из нас праздники с детства ассоциируются с мороженым. И не зря – как показали данные исследования нейропсихологов из лондонского Института психиатрии, вкушение мороженого, прослушивание любимой музыки, получение приза (особенно денежного) имеют много общего. Дело в том, что во всех этих случаях стимулируются одни и те же области мозга.
Так что, любители мороженого подсознательно чувствуют, как создать внутри себя хорошую атмосферу. Какое мороженое наиболее подходит для создания такой внутренней атмосферы? Прежде всего – это мороженое с шоколадом, второе место по действенности занимает ванильное. Конечно, для тех, кто сидит на диете, это не совсем подходящий способ улучшить свое настроение, но иногда ведь можно позволить себе побаловаться холодным лакомством.

Употребление сахара увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также рака и бесплодия
Источник
Vitaminov.net
Употребление большого количества фруктозы и глюкозы влияет на гены, регулирующие уровень активного тестостерона и эстрогена в организме человека, показало новое исследование. Фруктоза и глюкоза перерабатывается печенью. Когда в рационе человека слишком много сахара, печень превращает его в липиды. Ученые выяснили, что большое количество липидов снижает выработку белка SHBG (глобулина, связывающего половые гормоны). Глобулин играет важнейшую роль, контролируя количество тестостерона и эстрогена в крови.
Если организм начинает вырабатывать меньшее количество SHBG, содержание половых гормонов резко возрастет, что влечет за собой появление прыщей, бесплодие, поликистоз яичников и рак матки у женщин, страдающих лишним весом. Изменение уровня содержания SHBG также приводит к нарушениям баланса между содержанием в крови тестостерона и эстрогена, что провоцирует развитие у женщин сердечно-сосудистых заболеваний.
"Мы выяснили, что низкий уровень SHBG в крови человека означает, что его печень плохо функционирует. Это может происходить либо из-за неправильного питания, либо из-за инфекций", - отмечает профессор канадского университета Джеффри Хаммонд. - Данное исследование поможет нам использовать показатели содержания SHBG как способ проверить состояние печени пациента до того, как у него возникнут первые симптомы болезни. Кроме того, при помощи измерения уровня SHBG мы сможем отследить влияние на организм соблюдения различных диет, а также приема лекарств".
Как правило, врачи измеряют уровень содержания SHBG в крови для того, чтобы выявить у пациента гормональные расстройства. Кроме того, это помогает определить риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование указывает на то, что в пищу необходимо употреблять комплексные углеводы - они содержат клетчатку и более полезны, чем простые, сообщает ScienceDaily.

Среди детей с врожденными или приобретенными заболеваниями сердца более, чем 1 из 4 имеет избыточный вес или ожирение, согласно результатам исследования, опубликованного в ноябрьском выпуске «Pediatrics».
Источник
Солвей-Фарма.ру
«Ожирение может привносить дополнительный сердечно-сосудистый риск для детей с приобретенными и врожденными заболеваниями сердца», - пишут доктор Мерил С. Кохен (Meryl S. Cohen) (Children's Hospital of Philadelphia, Pennsylvania) и коллеги. «Многие из детей с заболеваниями сердца являются сидячими в результате врачебных, родительских, и/или собственных ограничений».
Чтобы оценить распространенность ожирения и избыточного веса у детей с заболеваниями сердца, ученые провели перекрестную оценку детей, наблюдаемых в двух амбулаторных клиниках. Они сравнили различия в распространенности детей с ожирением (ИМТ от 95-ого процентиля и выше) и избыточным весом (ИМТ в 85-ого до 95-ого процентиля) с национальными данными и здоровыми детьми из контрольной группы.
По записям амбулаторных кардиологических больных определялось, обсуждалось ли ожирение с лечащими врачами.
Среди 1523 детей с заболеванием сердца авторы идентифицировали пять диагностических подгрупп: «мягкое» заболевание сердца (n = 401), аритмия (n = 447), бивентрикулярное восстановление (n = 511), одножелудочковое облегчение (Fontan; n = 108), и трансплантация сердца.
Доктор Кохен и коллеги сообщают, что 26,2 % пациентов с любым типом заболеваний сердца весили больше нормы или имели ожирение. Распространенность избыточного веса и ожирения была значительно ниже, чем у здоровых индивидуумов из контрольной группы только у пациентов Fontan (15,9 %). Среди пациентов с любой формой сердечной болезни систолическое артериальное давление было значительно выше у субъектов с лишним весом и ожирением, по сравнению с пациентами с нормальным ИМТ. Рекомендации по снижению веса были даны только у 13,3 % пациентов с ожирением, и 8,7 % пациентов с избыточным весом.
«Должны быть определены соответствующие вмешательства для детей с заболеваниями сердца и ожирением», - заключают доктор Кохен и коллеги. Учитывая известные преимущества нормального веса и физических упражнений, советы относительно бездеятельности, ожирения, и других особенностей нездорового образа жизни, должны быть важными частями лечения детей с заболеваниями сердца.

Россия: диета может довести до облысения
Источник
News.Battery.Ru
"Выпадение волос – это еще не облысение, поэтому паниковать не стоит, – рассказывает стилист Максим Седаков. – Однако и пускать на самотек потерю волос тоже не нужно. Своевременное лечение позволит вам избежать многих неприятных последствий" Волосы выпадают на протяжении всей жизни. И это нормальный процесс – на месте старого волоса вырастает новый. В среднем в день здоровый человек теряет от 50 до 150 волос, их мы находим на расческе, одежде, в ванной после мытья. Понять, все ли в порядке с обновлением волос, несложно. Потяните себя за волосы в трех разных точках – на висках, затылке и макушке. Важно, чтобы волосы перед проведением теста были не мыты три дня, так как в результате воздействия шампуня процесс выпадения отживших волос ускоряется. Оцените количество оставшихся в руке волос: если их больше пяти, время начинать лечение.

Истоки недуга
Причин повышенного выпадения волос много:
Состояние нервной системы: умственное перенапряжение, бессонница, переутомление, стресс.
Повышенная функция щитовидной железы (гипертиреоз) и недостаточная работа щитовидной железы (гипотиреоз).
Себорея (нарушение работы сальных желез). Ее, кстати, в свою очередь, может вызвать неправильное питание – употребление в пищу большого количества углеводов, жиров, острой и копченой пищи, пряностей.
Недостаток питания. Преждевременное облысение может быть вызвано дефицитом белка. Поэтому в группе риска – вегетарианцы и приверженцы строгих диет. Также негативным образом на волосах отражается нехватка в рационе железа, серы, витаминов группы А и В.
Сезонность. Лучше всего волосы растут летом (август – сентябрь), а выпадают осенью и зимой (сентябрь – декабрь).

Какой бы ни была причина выпадения, лучше всего проконсультироваться со специалистом. Он сможет назначить самое эффективное лечение. Я же расскажу вам о профилактике.

Профилактика
Многое зависит от того, как вы ухаживаете за своими волосами. Неправильный уход (излишне частое мытье головы, использование щелочного мыла, химически агрессивных шампуней, красок, лаков), а также повреждение волос завивкой, нейлоновыми и металлическими щетками могут вызвать их усиленное выпадение.
Расчесывать волосы лучше всего деревянными или костяными гребнями.
Мыть голову тоже нужно, соблюдая некоторые правила. Во-первых, мягкой водой. Чтобы смягчить водопроводную воду, добавьте в нее пищевую соду (1 чайная ложка на 2 л воды). Аналогичный эффект можно достичь и длительным кипячением, после которого вода должна отстояться. Во-вторых, шампунем, подходящим к вашему типу кожи. Именно кожи, ведь сами по себе волосы не могут быть ни жирными, ни сухими, сало выделяется только кожей. Если у вас здоровые волосы, не стоит "для профилактики" мыть их лечебным шампунем. Пользы это не принесет, а вот навредить может. В-третьих, смывать шампунь нужно очень тщательно, теплой водой. Горячая вода может повредить волосам. Остатки шампуня или кондиционера необходимо полностью смыть, иначе волосы не будут дышать, очень быстро станут сальными. Напоследок сполосните волосы прохладной водой. Можно с добавками. Для светлых волос подойдет ополаскивание с настоем ромашки (2 ст. ложки на 1 л воды), для темных добавьте в воду свежезаваренный чай (2 ст. ложки на 1 л воды), уксус или лимонный сок. В-четвертых, расчесывать волосы желательно уже сухими или слегка влажными. Пользуясь феном, держите его на расстоянии 15–20 см от волос и не включайте на полную мощность и самую высокую температуру.
Для укрепления волос рекомендую приготовить бальзам следующего состава: налейте в чашку 5 ст. ложек оливкового масла, слегка подогрейте и выжмите сок половинки лимона. Желательно 3–4 раза в месяц втирать эту смесь в кожу головы (волосы должны быть немытыми) вечером перед сном, затем следует закутать голову, а утром мыть волосы с шампунем, как обычно.
Волосы будут расти быстрее, если за час до мытья их витаминизировать смесью соков моркови и лимона, взятых в равных частях (1:1). Смесь необходимо втереть в кожу головы.
При выпадении волос (жирных) и перхоти полезно использовать лосьон, приготовленный из 25 г луковой шелухи, 5 измельченных бутончиков гвоздики (пряности) и 200 г спирта. Смесь следует настаивать неделю в темном прохладном месте. Аккуратно втирайте настой в голову 1–2 раза в неделю.
Последний совет я адресую именно женщинам. Вместо лака для волос наши бабушки пользовались квасом или пивом. И были абсолютно правы. Помимо того что эти напитки – богатейший кладезь витаминов, особенно группы В, они прекрасно держали прическу, и локоны выглядели не менее очаровательно. Попробуйте и вы сразу после мытья, немного осушив голову полотенцем, ополоснуть волосы квасом (разведя его предварительно с водой в соотношении 1:1) – и можно их накручивать на бигуди.

5 простых способов сбросить 5 кг до Нового года
Источник
Stylemania.ru
Новый год приближается семимильными шагами, и вы наверняка успели заприметить красивое платьице для праздничной ночи. А как хочется купить именно его и для полного счастья смотреться чуточку лучше, чем сейчас. У вас еще есть целый месяц, чтобы взять себя руки. Вот пять простых способов сбросить лишние килограммы за имеющееся у нас время

1. Мемуары о съестном
Многие диетологи советуют начать вести дневник питания и физических нагрузок. Это только по началу кажется, что дневник бесполезен и еще отнимает у нас драгоценные минуты. Проследив в течение недели за тем, как вы питаетесь, будет проще понять, от каких вредных лакомств стоит отказаться на последующие три. Почему-то пару съеденных печенюшек в обед и бутерброд перед ужином имеют свойство испаряться из нашей памяти. Взглянув широко отрытыми глазами на свой рацион, вы поймете, откуда же берутся лишние килограммы. К тому же, записывая часы, в которые наши ручки тянуться за сладким или мучным, мы узнаем, что в это время необходимо себя занять чем-то другим.

2. А что у нас в тарелке?
Специалисты часто говорят о таком секрете «90 на 10». Это формулировка означает следующее: запретной еды не существует вообще. Нужно лишь правильно рассчитать пропорции: полезной пищи 90% и остальные 10% любимой, которая зачастую вредная. Если такой способ вам кажется слишком жестоким по отношению к себе любимой, есть второй. Положите на тарелку свою обычную порцию еды. А теперь отложите обратно ровно половину. Голодной вы не останетесь – это точно. Тут важно себя не обманывать. Не надо класть меньше еды на глаз. Тут за одной лишней ложкой может последовать и вторая, и третья. И это вам не походит? Что ж придется обмануть свой желудок – но по-умному. Если для еды выбрать тарелку меньшего размера, чем обычно, то после приема пищи ваше подсознание скажет, что больше есть не надо, ведь это будет уже вторая порция. А про ее размер вы и не подумаете даже.

3. Положите на тарелку свою обычную порцию еды. А теперь отложите обратно ровно половинуДом не для сладких лакомств
Сейчас мы скажем простую и знакомую всем истину: все, что вы принесете в дом, вы съедите. Ничего удивительного, дома всегда хочется кушать, ведь рядом телевизор, компьютер. Вот ложка за ложкой в рот и кладется. Поэтому никогда после работы не берите домой на вечер что-нибудь из сладостей, мучного, печеного или просто жирного. В кафе с детьми позвольте себе только чашку кофе, а в закусочную пусть супруг их водит. А вот спортсмены вам могут посоветовать представлять себя перед сном крепким и бодрым. Вскоре мечты превратятся в реальность!

4. Вода – залог здоровья
Выпивайте перед едой стакан воды, особенно если вы идете в гости или в ресторан. Вода собьет аппетит. Если вы страдаете избыточным весом, вам необходимо увеличить количество потребляемой воды до 2–2,5 литров в сутки. Врачи утверждают, что зачастую проблемы с весом возникают из-за нарушения водно-солевого обмена. Оно может быть вызвано рядом причин: гормональным сбоем, сердечной недостаточностью и многими другими причинами. Но тем не менее факт остается фактом – пить воды надо больше. Полезно начинать и утро с кружки чистой воды. Только не забывайте, что ставить знак равно между водой и любой другой жидкостью – огромная ошибка. Сладкие и газированные напитки стимулируют выделение желудочного сока, провоцируя чувство голода. Так что, выпив стаканчик, скажите диете «прощай!».

5. Метод кнута и пряника
Потрудились над фигурой, ущемили себя в каких-то продуктах – похвалите и поощрите. Например, за каждые 10 минут зарядки с утра кладите в копилку 50 рублей. Представьте, что к Новому году и неделе рождественских распродаж вы сможете себе позволить новую кофточку или брючки. Ведь ваша фигурка за этот месяц изменится! Есть одна история: один житель Мемфиса подарил себе лодку, а сбросив девять килограммов, без труда смог пересечь на ней озеро. Так что дерзайте! Чур, себя не обманывать: пропустив занятие, вы теряете отложенные монетки.

А кушать хочется всегда…
Источник
Nedug.ru
Оказавшись в роддоме, вы, скорее всего, не будете вполне удовлетворены предлагаемым меню. Как правило, больничная кухня не отличается особыми изысками. Поэтому ваши родные захотят принести вам что-нибудь вкусненькое.
Однако приготовьтесь к тому, что далеко не все продукты, любимые вами, допустимы в вашем положении. В некоторых роддомах передачи проверяют, пропуская лишь то, что разрешено. К этому лучше подготовиться заранее, чтобы не тратить лишних денег и не покупать дорогие фрукты и деликатесы, которые заведомо противопоказаны беременной или молодой маме. Даже если передачи не проверяют, вам лучше знать, какие продукты безопасны в первые дни после родов, а каких лучше избегать.
Итак, попробуем перечислить продукты, которые можно передавать беременным, лежащим в предродовом отделении. Вот примерный список:

* Молоко пастеризованное (1 литр в сутки)
* Кефир (1 литр)
* Сливки (250гр)
* Сыр неострый несоленый
* Масло сливочное (100гр)
* Сахар (200гр)
* Конфеты (зефир, пастила)
* Мед, варенье, джем (300гр)
* Фрукты и ягоды (1 кг)
* Печенье не сдобное (300гр)
* Соки, компоты (1 литр)
* Минеральная вода (1 литр)

Помимо этого рекомендуемого списка есть еще один список. Это те продукты, которые приносить в роддом нельзя:

* Кондитерские изделия с кремом
* Мороженое
* Кофе
* Шоколад
* Сельдь и соленая рыба
* Грибы
* Маринованные изделия
* Копчености
* Мясные и рыбные консервы
* Колбасы

Если учесть, что в отделении патологии и в предродовом отделении лежат обычно женщины, имеющие некоторые проблемы с беременностью, то приходится признать, что эти ограничения вполне оправданы.
Для счастливых мамочек, пребывающих в послеродовых палатах, существует отдельный список. Причем он оказывается даже более строгим, чем приведенный выше. Ведь все продукты, потребляемые молодой мамой, влияют на состав грудного молока, и могут оказать нежелательное воздействие на неокрепшую пищеварительную систему ребенка.

Вот список продуктов, рекомендованных молодым мамам:
* Молоко пастеризованное (1 литр в сутки)
* Кефир (1 литр)
* Сливки (250гр)
* Сыр неострый несоленый
* Масло сливочное (100гр)
* Сахар (200гр)
* Бананы, зеленые яблоки (1 кг)


А следующий список включает продукты, которые молодым мамам приносить не следует:
* Все виды кондитерских изделий
* Соки, компоты
* Варенье, джем, сгущенное молоко
* Цитрусовые
* Йогурты, сладкие сырковые массы
* Помидоры, капуста
* Виноград, киви
* Минеральные воды с газом


Этих ограничений следует придерживаться в первую неделю - две после родов. Затем в меню можно постепенно вводить привычные продукты, тщательно наблюдая за реакцией ребенка.
При написании статьи за основу взяты рекомендации родильного дома в городе Долгопрудном.

Правильное питание. Никогда не поздно!
Источник
Nedug.ru
Никогда не поздно начать здоровый образ жизни и вернуться к рациональному питанию. Если вы решительно настроены внести коррективы в собственную внешность и обзавестись идеальной фигурой, эти простые рекомендации могут оказаться небесполезными. Надеемся, они помогут вам не только сконцентрироваться на достижении цели, но и не отступать от плана.

1. Ставьте перед собой реалистичные цели
Прежде чем выбирать диету, решите, сколько именно килограммов хотите сбросить и методично работайте над собой для достижения поставленной цели. В идеале нужно стремиться терять в неделю не менее одного килограмма. Даже если эта цифра кажется вам слишком маленькой, помните, что результаты постепенного похудения сохраняются на более длительное время, чем эффект экспресс-диеты. Если вы не стремитесь похудеть, сконцентрируйтесь на правильном питании. Ежедневное меню должно обязательно включать пять порций свежих фруктов и овощей. Сладкая и жирная пища допускается в умеренном количестве.

2. Поощряйте достижения
Когда вы сидите на строгой диеты и считаете калории, очень важно каждую одну - две недели поощрять свою настойчивость и силу воли - это укрепляет решимость выдержать до конца и соблюдать диету с первоначальным рвением. Мелкие поощрительные призы, например, визит в косметический салон, маникюр или педикюр, повышают самооценку и улучшают настроение. Если посещение салона для вас - непозволительная роскошь, почему бы не организовать импровизированную вечеринку и пригласить подруг? Попросите подруг принести масла для массажа и прочие средства для ухода за кожей и устройте настоящий девичник! Даже если вы не соблюдаете диету, а просто стараетесь правильно питаться, такие маленькие радости благоприятно отразятся на вашем самочувствии.

3. Не относитесь к себе слишком строго
Если вы один раз объелись шоколада, или не теряете запланированного килограмма в неделю, не казните себя. В жизни каждой женщины бывают дни, когда просто необходимо съесть что-то вкусное, вредное и очень калорийное. Нужно только найти в себе силы на следующий день вернуться к здоровому питанию. Если вы никак не можете похудеть, возможно, вы просто забуксовали на месте - от жира очень трудно избавиться, поэтому продолжайте следовать выбранному курсу. Также очень важна поддержка семьи и друзей, полезным может оказаться общение в специальных группах, где можно познакомиться с людьми, преследующими те же самые цели. Не исключено, что от них вы сможете узнать много нового и полезного (например, рецепты низкокалорийных блюд).

4. Ешьте часто, но маленькими порциями
Чтобы избежать нездоровой пищи и успешно продолжать диету, необходимо предотвращать появление чувства голода. По сути, чем чаще и сильнее это чувство, тем слабее ваша решимость соблюдать диету - голод заставляет вас постоянно думать о еде. Старайтесь чаще перекусывать углеводами и другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, например, соленым попкорном или сухим завтраком. Пейте как можно больше воды с лаймом и льдом, чтобы наполнить желудок. Травяной чай - превосходная альтернатива капуччино и кофе-латте, которые содержат кучу калорий.

5. Выберите упражнения по душе
Если вам ненавистна сама мысль о посещении спортзала, используйте каждую возможность, чтобы заняться фитнесом. Поднимайтесь и спускайтесь по лестнице (забудьте о лифте!), а в обед прогуляйтесь в парке. За два часа интенсивных танцев на дискотеке вы сжигаете столько же калорий, сколько содержится в рождественском торте с двойным слоем сливок. За два часа ходьбы в умеренном темпе вы теряете столько же калорий, сколько содержится в праздничном обеде и стакане вина. Если вы долгое время не занимались спортом, прежде чем приступать к тренировкам, проконсультируйтесь у врача.

6. Уменьшите размер порций
Следите за размером порций. Если вы привыкли наполнять тарелку до краев, смените тарелку на меньшую. Если вам нужна помощь в определении порций пищи, обратитесь к следующему диетическому меню, общая энергетическая ценность которого - 1500 калорий:
Завтрак: 30 гр. сухого завтрака, 1/4 пинты полусобранного молока и один банан.
Второй завтрак: 60 гр. тунца или постного мяса или 125 гр. творога; французская булка, тонко намазанная нежирным маслом или некалорийным майонезом; листья салата, помидор и огурец; на десерт - клементин и груша.
Обед: 180 гр. мяса цыпленка или 180 гр. рыбы или 120 гр. черного мяса, поджаренного на гриле или на сковороде; 60 гр. сухой вермишели или 240 гр. картофеля; листья салата или немного сваренные овощи (морковь и брокколи); фруктовый салат или фруктовый пудинг (например, йогурт с 120 гр. малины или клубники).
Напитки: потребление воды и травяного чая не ограничено. Кофе и чай пейте только с обезжиренным молоком.