Обо всём -> как пользоваться этими формочками, кто знает?
2010-02-03 23:07 милочка
опять у нас раритеты :lol: я бы наполнила половинки тестом и после выпечки склеила их сгущенкой.существенная экономия сгущенки :lol: либо наполнила тестом обе и склеила их сразу до выпечки и так бы выпекала.....тогда на сгущенке можно реально съэкономить :lol:
Обо всём -> как пользоваться этими формочками, кто знает?
2010-02-03 23:12 Лёка-Бока ====>> Цитата (bulochka_04 @ 3.2.2010, 23:00) : Берешь кусочек теста, и распределяешь по формочке, оставляя серединку свободной. Выкладываешь на протвень и в духовку. <<====
Правильно!!! Наш человек!!! ====>> Цитата (милочка @ 3.2.2010, 23:07) : либо наполнила тестом обе и склеила их сразу до выпечки и так бы выпекала.....тогда на сгущенке можно реально съэкономить :lol: <<==== И сгущенка бы благополучно вытекла :P
Нина!!!! Кого ограбила????? откуда этот раритет????
И сгущенка бы благополучно вытекла :P <<==== второй вариант бэз....сгущенки :lol: и вряд ли пропечется как след.но ради эксперимента можно попробовать .ну шоб получилось :beer:
(Сая, почкму нет смайлика, стучащегго ложкой по столу??? Непорядок!!!!)
Выпечка, десерты -> Неудачи на кухне
2010-02-03 23:30 Лёка-Бока
а я несколько секретов знаю, чтоб варенье не плесневело ;) 1. Разливаем горячим по стерелизованным банкам, остужаем, закрываем холодное стерильными крышками. 2. Свежие ягоды посыпаем сверху банки сах. песком....обильно, слоем минимум 1 см 3. есть еще способ - налить 1 ст.л. водки, поджечь, и закрыть стерильной железной крышкой, завинтив ее.
Выпечка, десерты -> Неудачи на кухне
2010-02-03 23:33 Emili
Чтоб конденсат не попадал(вернее не образовывался) в книгах пишут,что разливать по банкам свежесваренное варенье нужно остывшим.Мы же привыкли горячим-типа -достерилизуется еще в банке.Еще пишут,что если разливать холодным,то ягоды в варенье распределятся равномерно,не *опадут*на дно.
Выпечка, десерты -> Неудачи на кухне
2010-02-03 23:34 programada
во прям напугали своими плесенями. Я ж раз 7 в своей жизни чего-то слегка заплесневевшее и почищенное ела. В основном сыр :licklips: Ща вот буду у мониторчика сидеть, переживать :shok:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-03 23:37 милочка
шо, Оля, решила разнообразить семейнные завтраки? :lol: самый вкусный борщ какой мне удавался я приготовила по этому рецепту:
и Лена нас голодными надеюсь не оставит...поделится секретом :smak:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 00:16 Зайчёнок ====>> Цитата (Нина @ 3.2.2010, 20:45) : А я знаю, что в семье одной нашей форумчанки на завтрак едят вкусные торты и десерты <<====
ооойй... седут очень здоровый образ жизни
Обо всём -> как пользоваться этими формочками, кто знает?
2010-02-04 00:24 Светлана Фр
У меня есть такие формочки.Сперва нужно их намазать маргарином(не маслом),потом тесто,что бы внутри был место пустое.После выпечки слегка стучишь по деревянной доске и они выпадают.Я наполняю вареной сгущенкой+масло.
Выпечка, десерты -> Неудачи на кухне
2010-02-04 00:33 LimeJeans
Меня мама научила в банку варенья сверху класть кружочек бумаги (я использую ксероксную) или кальки, смоченный в спирте. Если плесень и образуется, то сверху, на кружочке. Банку открываем, кружочек выбрасываем и усе. Варенье должно быть остывшим, чтобы не образовывался конденсат. Но если сильно заплесневело, я выбрасываю. :( Овощи консервированные бывает плесневеют - их сразу выбрасываю. Я вообще в плане еды жутко мнительная, если я сомневаюсь, есть или не есть, то - не есть. :lol: Все подозрительное летит в унитаз. Сыр, правда, обрезаю толстенько и съедается. Но как правило, он заплесневеть не успевает. :licklips:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 00:50 LimeJeans
Как обладательница бутербродницы скажу, что вещь хорошая. Это наши завтраки в выходные. У меня девайс старый уже, лет 12 ей, Citronics, сейчас, по-моему, таких и нет. Только у меня не треугольнички, а квадратики, на мой взгляд удобней, потому что я делаю из нарезного батона - тостовый хлеб не перевариваю. :bad: На разогретую бутербродницу нужно положить кусочек сливочного масла, можно чуть-чуть капнуть растительного, на верхний хлебушек еще пару кусочков сливочного масла (можно намазать, но у меня масло из морозилки, поэтому я так, халтурю). Тогда бутики получаются зажаристые и хрустящие. :licklips:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 00:57 LimeJeans
По поводу английской кухни могу сказать, что там наиболее всего популярны Fish&Chips - рыба с картошкой фри. Это нормальный ужин, особенно для холостяков. Популярны также доставляемые на дом пиццы и китайская кухня. Обеды нормальные там никто не есть, суп (это суп-пюре в пиалке) у них считается закуской. :tor: На обед особо ленивые покупают сэндвичи :bad: , тостовый хлеб там мерзкий, как кусок бумаги жуешь. Более "продвинутые" :oi: приносят с собой lunch-box со вторым блюдом. Английский завтрак чрезвычайно популярен, до 10-11 утра его подают практически во всех уважающих себя заведениях. Вредно - аж жуть, но сытно. :lol:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 02:32 shusha ====>> Цитата (bulochka_04 @ 3.2.2010, 21:43) : Кстати, пришла в голову безумная идея... может, надо устроить большой открытый урок по приготовлению борща? Или и так все умеют? <<====
ЯЯЯЯ умею! Да! Мой борщ домашние очень любят и готовы есть его каждый день.... Не знаю насчет мастер-класс...скорее тема будет БОРЩИ ... всяко разно ...т.к. понятие БОРЩ у всех разное...его варят и без свеклы...как оказалось :bad: ...по моему это воощее не борщ...а так :( ... щи простецкие...
====>> Цитата (Нина @ 3.2.2010, 22:45) : А я знаю, что в семье одной нашей форумчанки на завтрак едят вкусные торты и десерты <<====
Ну-ка...Ну-ка...и Хто енто такая ??? :lol:
А я знаю, что в Украине...на завтрак борщ хлебают !!! :shok: Булочка...подтверди! :)
====>> Цитата (LimeJeans @ 4.2.2010, 0:50) : Как обладательница бутербродницы скажу, что вещь хорошая. <<====
Как мне вдруг понДравился этот девайс :love: ... а кроме квадратной и треугольной формы...есть какие отличия у ентих штук...навароты тобишь ;) Блин...вот зачесалось то мне... Сая...это все ты...заразу разносишь... :lol:
Я ж уже писала...ранее...солодка убивает раковые клетки...и лечит кашель..
====>> Цитата (милочка @ 3.2.2010, 21:17) : Увы, но тепловая обработка никак на эти токсины не влияет. Поэтому заплесневевшие продукты (будь то варенье, хлеб, овощи, фрукты или орехи) нужно сразу же выбрасывать."(с) <<====
Вот...значит меня чутье не подвело...я так и делаю.... Так....всем смотреть фильм...плесень
Поздравлялки -> Шушенька наша,радость,с днём рождения тебя!!!
2010-02-04 04:12 Astra Иринка, поздравляю тебя с днём варенья!!!!! Когда приходит день рожденья, На год становишься взрослей. В душе и радость, и веселье, И жизнь становится сложней. Но годы быстро пролетают, И их нельзя остановить, Они нас сильно изменяют, И ими надо дорожить!
Свет, а я летом замораживаю жимолость, клубнику, смородину и т. д. Специально морозильную камеру для этого купили, чтоб все морозить. Варенья вообще пару баночек всего сварила в этом году. Если хочется достаю пакетик ягоды и варю( тоже пятиминутку), свеженькое все любят :)
Авторские рецепты -> Просто и вкусно от Елены.
2010-02-04 06:30 Vredina ====>> Цитата (Saechka @ 3.2.2010, 16:50) : Слушайте, я вот читаю вас, читаю... Задумалась, что мне проще - мужа выселить из квартиры или кухню выдолбить в сторону детской :lol: Я ж ща тоже захочу, а кухня у меня уже вся заставлена и завалена всякой хренью! Правда, среди этой хрени и полезные вещи изредка встречаются :lol: <<====
Наташ :lol: ну прям как у меня! Я вот тоже хожу сюда, читаю, любуюсь результатами! Хорошо что у нас эту "хрень" не продают :lol: а тоб уже схватила.
Авторские рецепты -> "Вредные" рецепты.
2010-02-04 06:44 Vredina
Что-то захотелось... это все Светка со своей селедкой :lol: [image:http://s57.radikal.ru/i156/1002/a6/addefe714561.jpg] Форшмаг. Сельдь вымочить в молоке. Пропустить через мясорубку вместе с луковицей, кусочком хлеба( без корки), яблоком. Добавить натертое на мелкой терке отварное яйцо и сливочное масло, перемешать. Поперчить.
Кстати для разнообразия можно добавить натертый на мелкой терке сыр(грамм 50). Попробуйте ;)
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 09:59 Нина
На Кубани тоже варят борщи без свёклы но он красный от хороших домашних красных( а ни как наша хряпа с магазина) помидор. В Запорожской области тоже ела такой борщ.Так что может это казацкий борщ? А мы на завтрак что попало едим, а то и вообще ничего не едим. Когда как. А, кстати про борщ. Его количество и Украину.Довелось как-то позавтракать там борщецом. Смотрю, а его в такие тарелки! наливают- у меня дома такой размер считается салатницей!!!! Стала оправдываться, что мы сыты утром много не едим, да особенно в дорогу. С жалостью посмотрели и налили неполную салатницу.
Выпечка, десерты -> Неудачи на кухне
2010-02-04 10:01 милочка ====>> Цитата (programada @ 3.2.2010, 22:34) : во прям напугали своими плесенями. Я ж раз 7 в своей жизни чего-то слегка заплесневевшее и почищенное ела. В основном сыр :licklips: Ща вот буду у мониторчика сидеть, переживать :shok: <<==== не "корми" себя страхами -лучше доброкачественной едой. ;) :lol: у меня например аллергия на запах плесени и сырости в помещениях и на домашнюю слежалую пыль...без антигистаминных не проходит.все время вытряхиваю все на даче и на солнце выношу все подушки и одеяла.и не сплю в помещениях с запахом сырости-иначе до утра мне кирдык. возвращаясь к доброкачественной еде.купила новый шамнунь, а он пахнет конфетами :lol: причем так интенсивно.вроде и серия профессиональная.не было никогда такого ....может подделка какая. один к одному конфеты ,что выпускает "рошен".без тени сомнения.так что настало светлое будущее! чем моем голову, то и едим...приплыли.
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:07 милочка ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 8:59) : На Кубани тоже варят борщи без свёклы но он красный от хороших домашних красных( а ни как наша хряпа с магазина) помидор. В Запорожской области тоже ела такой борщ.Так что может это казацкий борщ? А мы на завтрак что попало едим, а то и вообще ничего не едим. Когда как. А, кстати про борщ. Его количество и Украину.Довелось как-то позавтракать там борщецом. Смотрю, а его в такие тарелки! наливают- у меня дома такой размер считается салатницей!!!! Стала оправдываться, что мы сыты утром много не едим, да особенно в дорогу. С жалостью посмотрели и налили неполную салатницу. <<==== :lol: :lol: :lol: то тебе "мыску борщу" налилили ,а потом сжалились и налили "полумысок".
Выпечка, десерты -> Неудачи на кухне
2010-02-04 10:18 Нина
Запах Рошен ни с чем не спутаешь. У нас они везде продаются. Вроде по началу вкусными казались( а может и были такими в рекламных целях), а сейчас не могу их есть- какой-то в них всех химический аромат.
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:22 Chatskaya
дааа, в Краснодарском крае так кормят :lol: . Папа мой привез маму (Ленинградскую стройняшку) знакомить с родней. Родня сказала "что это ты нам такое худосочное, зеленое привез" :shok: :lol: . Обратно папа вез пышку :lol: . Откормили :lol: . Молоко 3-хлитровыми банками, икра черная ведерками, борщ тазиками, овощи/фрукты - целый огород, выходи, срывай и ешь..
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:24 милочка ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 9:14) : Тричетверти мысок! <<==== полумысок -это такой вид посуды :lol: ....от уж эти москали :tom: :lol: ....салатница, пИИИИво :lol:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:25 Нина ====>> Цитата (Зайчёнок @ 4.2.2010, 0:16) : ооойй... седут очень здоровый образ жизни <<==== Да, не все ещё поняли, что сосиски есть полезнее.
Обо всём -> Спасите от безделья!!!!
2010-02-04 10:28 Jully
Дааа.. знакомое состояние. Я с Полей пять лет дома сидела. Сначала, когда в Волжском жили, еще ничего - друзья были, училась на вечерке, намана было. Когда сюда приехали - ни одного знакомого, садика ждали год, потом еще пол-года я ждала, пока закончатся бесконечные больничные всвязи с адаптацией к садику, потом еще пол-года искала работу. Выть прямо хотелось... и не то что от безделья, дела всегда как-то есть. Очень нужны вокруг живые люди, с которыми общаешься, эммоции для нормального состояния психики, и положительные, и орицательные, иначе психика начинает мучиться :) . Зато сейчас иногда с тоской вспоминаю это время - не вставать по будильнику, на себя и на дом и на хобби время есть, а самое главное можно хоть целыми днями заниматься с дитем. Сейчас я ее вижу два часа в день вечером, а так хочется и поиграть вместе и погулять и все такое..
Оль, нужно просто еще немного потерпеть, Илюшка подрастет уже очень скоро. Может, надо больше двигаться, дальше гулять, не только во дворе, чтобы уставать сильно, да и время так быстрей проходит. ;)
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:29 Нина
мы с мужем сегодня с утра пораньше съели кашу из 4х злаков с пшеничными отрубями и жареные! яйца прям с желтками! да я и кашу на молоке варила, так что вычеркните нашу семью из списка претендующих на здоровый образ жизни.
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:40 милочка ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 9:29) : мы с мужем сегодня с утра пораньше съели кашу из 4х злаков с пшеничными отрубями и жареные! яйца прям с желтками! да я и кашу на молоке варила, так что вычеркните нашу семью из списка претендующих на здоровый образ жизни. <<==== для меня понятие здоровая еда- не тождественно низкокаллорийному ...это простая еда выращенная в домашних условиях(поэтому фабричные яйца.....ну....не будем о грустном :lol: )без применения ядов и прочих чудесных ускорителей роста и "улучшителей"вкуса .вообщем по-старинке.и мне нравится ,что сейчас стали выращивать всеми забытые репу, брюкву ,пастернак, сельдерей ,кольраби .все это и еще топинамбур и дайкон и порей :lol: ....мы постоянно кушаем и не надо нам ихнего данона с рошеном :lol:
Обо всём -> Около салона мебели на неглинной
2010-02-04 10:54 egorka-gorka
Около салона мебели на неглинной||| Около салона мебели вчера на улице неглинной пропала собака, (прям как в песне) :-( Прошу вашего позволения, друзья разместить это объявление. Мне дорог этот четвероногий. 10 лет, лабрадор, палевый.
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 10:55 Chatskaya ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 10:29) : мы с мужем сегодня с утра пораньше съели кашу из 4х злаков с пшеничными отрубями и жареные! яйца прям с желтками! да я и кашу на молоке варила, так что вычеркните нашу семью из списка претендующих на здоровый образ жизни. <<==== а чего, кашу нынче без молока едят? Мы только молочные и едим. И гречу с молоком, маслом и сахаром. Хотя говорят, что в такой грече ничего полезного уже не остается...Ну и фиг с ней, зато вкусно :lol:
Обо всём -> Спасите от безделья!!!!
2010-02-04 11:03 милочка
раз такой период в жизни, что все запитано на детях, то можно и из этого извлечь массу полезного для себя самой. мы занимались эйдетикой.с сыном скорочтением.у него просто улучшилась техника чтения-я освоила скорочтение по Андрееву.и постоянные играли и развивались(в том числе и моя соображалка :lol: )по Никитину.у него ведь дети все вундеркинды и не только "сложи узор " и "уникуб", а и много чего.пообщем то ,что осваивали дети-осваивала и я-только глубже. даже когда дети подрастут-им всегда нужны эрудированные родители, способные рассказать, направить, увлечь. сейчас например сына готовлю к тестированию для поступления в вуз.английский мой пригодился и все вспомнилось и тоже учу сейчас с удовольствием ...за компанию.вообщем я к чему.для меня есть конечно сугубо мои интересы, но во многом они четко пересекаются с детскими. так не нудно жить и чувствуешь свою нужность.а не только мама дома, чтобы еду варить.
Обо всём -> Спасите от безделья!!!!
2010-02-04 11:04 Светлана Фр
Чатская,звони мне!Если мелочь даст-у моего телефон больная тема!Тоже чахну дома! :aaa:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 11:21 Нина
Оля, ты что , не знала?????? Каши варят теперь ТОЛЬКО на воде!!! Конечно те, кто заботится о своём здоровье. И без сахара! Представьте как вкусно- манка на воде! Хотя манку тоже признали вредной кашей- в ней 0 витаминов.
Обо всём -> мужчина с женской сумкой
2010-02-04 11:53 Нина
Часто вижу- идёт парочка, мужчина несёт сумку девушки. Это сейчас модно? По мне так странно смотрится.
Насколько обожаю огурцы, но с медом :shok: ..нее, не настолько
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 17:36 Saechka ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 16:16) : Ненавижу недоваренный яичный белок. Когда муж с детьми яйца сырые в деревне пил, меня чуть кондратий не хватал. <<==== Я вот тоже ненавижу белок, но зато обожаю недоваренный желток. Поймать такое состоние яйца тяжело, даже с секундомером стояла - фиг, редко когда удается :)
====>> Цитата (Chatskaya @ 4.2.2010, 17:31) : Насколько обожаю огурцы, но с медом :shok: ..нее, не настолько <<====
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 17:46 Нина
Да вы попробуйте! Никто же килограмм не заставляет их есть- на ломтик капните чуток мёда. Я желток от сырого яйца отделяю от белка, солю и ем, макая в желток хлеб.
Обо всём -> как пользоваться этими формочками, кто знает?
2010-02-04 17:56 Нина
Почти! :lol: Это запасы нашей бабушки. Отдала в добровольно-принудительном порядке. А вообще у нас в деревне много интересных штучек обнаружилось. Из дома туда тащили всё не нужное, что выкинуть жалко и то, что считали нужным. там отправляли на чердак. Ну не хотелось как-то в печке печь орешки и торты в том числе. Вывезли на дачу с деревни. Муж захватил какую-то глиняную утварь и деревянные части от ткацкого станка( он уже видит их в дизайне нашей дачи. На участке стоит туалет, парник и беседка. Но где-то он там всё видит), утюги, работающие на углях.Кипятильников ....цать штук решили не брать- на даче нет электричества.
Обо всём -> как пользоваться этими формочками, кто знает?
2010-02-04 18:00 милочка ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 16:56) : Почти! :lol: Это запасы нашей бабушки. Отдала в добровольно-принудительном порядке. А вообще у нас в деревне много интересных штучек обнаружилось. Из дома туда тащили всё не нужное, что выкинуть жалко и то, что считали нужным. там отправляли на чердак. Ну не хотелось как-то в печке печь орешки и торты в том числе. Вывезли на дачу с деревни. Муж захватил какую-то глиняную утварь и деревянные части от ткацкого станка( он уже видит их в дизайне нашей дачи. На участке стоит туалет, парник и беседка. Но где-то он там всё видит), утюги, работающие на углях.Кипятильников ....цать штук решили не брать- на даче нет электричества. <<==== дОмОвитые вы :lol: :flower:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 18:04 милочка
пока тема не ушла в другое русло :lol: я недавно салатик вычитала.огурец свежий +малосольный+соленый+красный лук-порезать и масло.утверждают, что объедение.может кто пробовал....чтобы продукты не переводить :lol:
Супы, вторые блюда, пицца и пр. -> Завтрак
2010-02-04 18:15 милочка ====>> Цитата (Нина @ 4.2.2010, 9:52) : Кристина, у вас своё хозяйство? Или покупаете у проверенных людей? <<==== нет хозяйства нет.свекры с марта по ноябрь на даче(100км от Киева).лес рядом.мы на лето .я-весной и осенью наездами.свекровь передает продукты маршруткой с дачи для нас. сейчас самое голодное время :lol: -все тут. на рынке промышляем.все овощи свои-без химии. у нас есть клуб органического земледелия. там все: семена, литература, орудия, труда, био-препараты.рассаду заказываю у одного человека-самой такую вырастить нереально. он 30 лет уже выращивает и недорого.урожай приличный .все мульчируем....вообщем встретимся в теме огородников :flower: :lol:
Обо всём -> мужчина с женской сумкой
2010-02-04 18:31 sevulya ====>> Цитата (shusha @ 4.2.2010, 15:37) : :lol: :lol: :lol: :lol: В моей куртке есть карманы на рукавах и на спине даже...я представила...как романтично будет она смотреться с торчащей из кармана на спине курицей ... :shok: :lol: :lol: :lol: <<====
:lol: :lol: :lol: :lol: А что,очень даже хозяйственная женСина. :lol: :lol:
Я представила своего с моей сумкой..... :shok: :shok: Нет,сама не дам носить и он ни за что не возьмёт. Понимаю если авоську,или что-там большое,а женскую сумочку...не мужское это дело.
Обо всём -> Спасите от безделья!!!!
2010-02-04 18:45 Saechka
Угу, именно от сидения дома со вторым ребенкам я нашла себе увлекательнейшее на тот момент занятие - изучить штмл. А когда сидела с Риткой решила усовершенствоваться и тоже совершенно увлеченно создала сайт, который теперь кроме как еще одна проблема в жизни или четвертое дете не назовешь :lol: Хотя, вот честно девочки - обожаю тут трындеть ни о чем и плакаться, тут такие все родные :love:
С днём рожденья поздравляю И желаю, в основном, Чтоб здоровье твоё было Крепким нынче и потом, Чтоб успешно шла работа И сбывались все мечты, Чтоб житейские заботы Не стирали красоты! Всё, что светлое есть, И большое в судьбе, Я от чистого сердца Желаю тебе! Пусть годы летят Это всё - ерунда, Ты только душой Не старей никогда! [image:http://i056.radikal.ru/1002/f5/35aaf088c8b7.gif]
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.
