Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости Коломны

  Все выпуски  

Новости Коломны - Проверка в Перекрестке


Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям продолжает проведение проверок гипермаркетов ЗАО ТД ПЕРЕКРЕСТОК. На территории Московской области выявлены системные нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и технических регламентов Таможенного Союза.

Проверка в Перекрестке Фото (Коломна) be12e0707cecf2c04f19b80f3df437d3

В ходе проверки ЗАО ТД ПЕРЕКРЕСТОК, расположенном по адресу г. Коломна, Бульвар 800-летия д.14 установлены следующие факты:

- в мясном цехе во вскрытых заводских упаковках находилось мясосырье для изготовления Перекрестком полуфабрикатов; дата и время вскрытия не установлены, маркировка отсутствует, удостовериться в безопасности такой продукции не представляется возможным;

- в цехах производства мясных полуфабрикатах (фарш и пр.) не осуществлялся контроль и не фиксировался температурно-влажностной режим для соблюдения условий хранения продукции - установлено превышение температуры (+18С, при допустимой +12С);

- при разделке мясосырья не соблюдались требования Технического регламента Таможенного союза об обработке разделочных ножей посредством стерилизатора или специально отведенном месте, что не позволяет в полном объеме обеспечить потребителям безопасность продукции.

glasnarod.ru

Прочитать полностью и оставить комментарий >>






В избранное