Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Зеленое меню

  Все выпуски  

Зеленое меню. Вегетарианские рецепты


Морковный торт


Делайте этот тортик заранее, чтобы он успел пропитаться, часов за 8-10.

На мелкой терке натрите морковь 2 ст. Добавить 2 ст. сахара и дать постоять минут 20, чтобы выделился сок и растворился сахар, периодически помешивая. можно добавить чайную ложку, мелко натертой, цедры лимона.Теперь добавьте туда 1.5 ч.л. соды погашенной уксусом или лимонным соком и 3 ст. муки. Перемешать, разделить на 2 части. Удобно взять круглую форму 20-25 см диаметром, которую смазать маслом, посыпать мукой и выложить тесто, влажной рукой распределяя его. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.
Разрезать каждый корж вдоль ниткой, лучше пока еще теплый.
Теперь делаем яблочный крем. Чистим и мелко режем 8 кислых яблок. Перекладываем в кастрюльку, добавляем 1 ст. сахара и 2 ст. л. воды. Варим яблоки в сахарном сиропе до их размягчения. Охлаждаем, взбиваем яблоки с 0.5-1 ст. сметаны и пакетиком ванильного сахара до однородной массы. Можно взбить сметану отдельно с 1 ст. л. сахарноц пудры и потом соединить с взбитыми яблоками.
Смазываем кремом коржи и оставляем на ночь.

Подписаться на другие рассылки:

«Праздник в доме. Вкусности и полезности»

«Секреты красоты или Зачем платить больше?»

«Зеленое меню. Вегетарианские рецепты на каждый день»

С уважением Немоляева Анна

http://novogodnik.73ru.ru/

http://blogs.mail.ru/community/vegetta/


В избранное