Затем эти верхушки прокипятить в чайной заварке - они станут коричневыми.
Из яиц аккуратно вынуть желток.
Желток растереть, добавить натертые на мелкой терке сыр и чеснок, мелко нарезанный укроп. Добавить майонез, тщательно вымесить смесь. И нафаршировать ею яйца.
Яйца поставить на блюдо срезом вниз, а сверху накрыть шляпкой.
На тарелку выложить листья салата, на салат - поставить "грибочки".