Тунец в масле хорошо помять вилкой прямо с маслом, добавить желтки, немного майонеза. Перемешать.
Заполнить половинки белков плотно этой рыбной массой.
Яйца перевернуть разрезом вниз и положить, в моём случае, на листья салата.
Из редиса вырезать и ушки для мышонка, из зелени - усики и хвостик. Сделать надрезы на яйцах, вставить уши, хвосты и усы. Глаза и нос - чёрный перец (можно использовать гвоздику).
Если вам нужен только белок, а желток вы хотите сохранить на несколько дней, проткните толстой иглой с двух противоположных сторон: белок вытечет, а желток останется в скорлупе.