Калья – один из древнейших русских супов. Принято считать, что именно
благодаря калье появились такие известнейшие русские блюда, как
рассольник и солянка. Чаще всего калья готовится с рыбой, но есть еще и
куриная калья, которую я вам и предлагаю приготовить. Лично для меня
калья - это блюдо, которое я готовлю нечасто, в охотку, чтобы внести
разнообразие в повседневное меню.
Свекольник – еще одно блюдо «жаркой погоды». Подается он в холодном
виде. Существует множество вариантов его приготовления. Я хотела бы
поделиться с вами своим рецептом. Попробуйте!