Самса – это треугольные пирожки из пресного или слоеного теста. Чаще
всего самсу делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются
и другие варианты: с курицей, с сыром и даже с грибами. Это блюдо
характерно для национальных кухонь Узбекистана и Таджикистана, где
самса продается практически повсеместно. Блюдо очень вкусное, сытное и,
на мой взгляд, не очень сложное в приготовлении. Давайте приготовим!