300 г куриного филе 500 г шампиньонов 1 большая луковица 200 г сметаны 300 г твердого сыра растительное масло мука соль,перец
Отварить в соленой воде куриное филе. Нашинковать лук, обжарить в
растительном масле вместе с промытыми и нарезанными
шампиньонами, посолив и поперчив. Далее добавить ст. ложку муки и
мелко нарезанное куриное мясо, немного бульона, продолжая обжаривать.
Затем все переложить в глубокую посуду,
добавить куриный бульон, сметану, накрыть крышкой и
поставить в разогретую духовку. Тушить недолго, минут 15, засыпать
тертым сыром, снова поставить в духовку, и держать там, пока сыр не
расплавится.