Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


 Холодная закуска  из баклажанов

1 кг баклажанов
1 кг помидоров
1 головка чеснока
1/3 ч.л. красного молотого перца
растительное масло
соль
сметана, майонез

Баклажаны порезать поперек тонким кружками, посолить каждый кусочек и обжарить до образования корочки на  растительном масле. Помидоры порезать на мелкие кусочки, посолить и слегка потушить в отдельной посуде. В глубокую посуду укладывать на блюдо очень тонкими слоями баклажаны, далее помидоры, тертый на терке чеснок, перец. Сметану смешать с  майонезом  и этим соусом  покрывать каждый слой. И так далее нескролько слоев пока не закончатся компоненты, сверху все обильно посыпать петрушкой и поставить в холодильник  не менее чем на 2 часа.


Рассылки Subscribe.Ru
"Тысяча вилок" или гастрономический этикет.

В избранное