1 кг картофеля масло растительное стакан сметаны 1/4 ч. ложки соды соль, специи, мука зелень петрушки
Сырой картофель
промыть и натереть на терке, смешать с мукой, солью, содой. Из картофельной массы ложкой сформировать котлетки и жарить на растительном масле до появления хрустящей корочки. Сметану смешать со специями и зеленью петрушки. Горячие драники подавать со сметанным соусом.