Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


 Яйца по-мексикански.

 2  картофелины
2 ст. ложки растительного масла
1  луковица
200  г постной ветчины
4 яйца
соль, зелень


Нарежьте картофель кубиками, хорошенько обсушите. Разогрейте масло в сковороде, добавьте картофель и лук, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости примерно 15 минут, время от времени встряхивая сковороду. Добавьте ветчину, хорошенько перемешайте и продолжайте жарить еще 5 минут. С помощью столовой ложки сделайте в смеси четыре углубления. Разбейте яйца по одному, аккуратно поместите каждое в углубление. Накройте крышкой и жарьте около 5 минут до готовности яиц. Посолите. Подавайте яйца и картофель, украсив блюдо  зеленью.


В избранное