Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


Суп-пюре картофельный (японский вариант)


1 кг говядины
5 картофелин
сливочное масло
белая булка
2 желтка
стакан сливок
соль, пряности

 

Приготовить бульон из  говядины. Разварить отдельно в воде  картофелины до пюреобразной массы вместе с белой булкой, протереть через сито или взбить в блендере, положить туда ложку сливочного масла. Затем пюре слегка обжарить на сковороде, но не подрумянивая, соединить с бульоном, дать вскипеть два раза, и потом, не доводя до кипения, смешать с яйцом и  сливками. Подавать с гренками и отварной говядиной.


В избранное