В глубокой сковороде в растопленном масле обжарить лук. Туда же добавляется порезанный мелко сладкий болгарский перец.Посолить и добавитьпряностей. Обжариваем до полуготовности 10 минут, заливаем овощную массу бульоном и тушим под крышкой еще минут 10. Добавляем крупопорезанные томаты. Через некоторое время снимаем с огня. Сверху массу заливаем майонезом и посыпаем сыром. Ставим в, разогретую до 180 градусов, духовку и запекаем до готовности
10-15 минут. Подавать горячим с белыми гренками.