Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.


Мексиканская запеканка.

3-4 кабачка-цуккини
1 баночка кукурузы
100 г сыра
2 ст. л. оливкового масла
3  яйца
соль, черный перец, чили, 50 г сливочного масла

 

Цуккини помыть и натереть. Дать стечь жидкости из консервированной  кукурузы. Сделать из кукурузы пюре в миксере или вручную. Духовку
разогреть до 200 С.  Перемешать натертый сыр, оливковое масло, яйца, специи и смешать с цуккини и кукурузой. Смазать 10 г
сливочного масла  форму для запеканок, выложить туда  полученную массу, оставшимся маслом в виде хлопьев посыпать запеканку,
сверху посыпать сыром. Запекать около 25 минут, до золотисто-желтого цвета.

Данный рецепт был мною найден на одном из порталов, вчера  опробован и  одобрен. Очень вкусная  запеканка.  

 


В избранное