Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Хэллоуин.А не вдарить ли нам по тыкве?

Хэллоуин.А не вдарить ли нам по тыкве? Предлагаю вашему вниманию быстрый отчет по горячим следам. Вчера был хэллоуин.Жарить мясо?делать салаты?все это было.Надо что то думать свежее. Такое,чтобы и в духе праздника,вкусно, да и красиво в придачу. Поэтому получилось вот это. К сожалению, до праздника оставалось часа 3 и на подготовку времени было в обрез.Сразу извиняюсь за итоговое фото.Блюдо надо было везти к друзьям, поэтому снимал в форме для запекания. Итак, поехали. Для всего этого дела нам потребуются:...

2009-11-26 17:05:14 2 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. И опять сало от Michail_M

И опять сало. Холодно становиться. Хочется чего-то горячего и весомого. Про сало говорить ничего не буду. Как в том анекдоте: "сало оно и есть сало". Вопрос только в способе его приготовления. Сразу оговорюсь - мой способ немного отличается от предложенного Zipo2 Соленая свинья! . Тем более насчет фото он сам покаялся. Итак, сначала поход на рынок. Здесь кто-то уже писал - хорошее мясо можно найти только на рынке. Согласен на все 100! После долгих поисков было найдено два подходящих куска грудинк...

2009-11-26 10:07:54 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Семга в пасте со сливками от DrinkMilkRu

Семга. Триптих. Часть II. Семга в пасте со сливками Условности в сторону. Семга ждет. Наше рыбное министерство обещает завалить страну дешевой рыбой (уже кое-где кое-кому вместо форели горбушу <втюхали. Мол, ты что, не видишь? Рыба красная? Наша - Дальневосточная. Говорят, к ноябрю все случится. Дешевой рыбы будет завались (как к 2000 году всем по квартире. Тогда и порезвимся с дешевой рыбой и с разнообразием рецептов. А пока надо бы приготовиться - на норвежской потренироваться. Негоже как-то свое отечест...

2009-11-26 00:07:47 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Семга. Триптих. Часть III от DrinkMilkRu

Семга. Триптих. Часть III. А вы как солите красную рыбу? Пока я собирался и рядился Michail_M в своем посту "Селедка и не только" все очень грамотно показал и рассказал про засолку красной рыбы и селедки. Но так как мой анонс по данному приготовлению рыбы появился раньше поста Михаила - в плагиате меня не обвинят, надеюсь. Мне было проще, чем автору схожего поста, потому что он устал раздавать своим знакомым рецепты своей засолки, я не знал никакого рецепта. Просто позвонил своему товарищу и попр...

2009-11-25 10:07:36 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Перловка пилав, или KирZы.Net ри blackbabay

Перловка пилав, или KирZы.Net Издревле перловая крупа входит в солдатский рацион, а сам ячмень, из которого и производится перловка, неоднократно упоминается в библии. Еще в древнем Риме гладиаторов кормили перловой кашей и ей же не брезговал царь Петр Первый. А само название - перловая. Ведь действительно похожа на речной жемчуг. Так откуда же взялось такое пренебрежительное отношение к перловке, и сравнение её с кирзой? Воровство на всех уровнях в армии и общепите? Профнепригодность поваров и технологов?...

2009-11-25 00:12:45 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Помидоры зеленые фаршированные от smprofi

Помидоры зеленые фаршированные Ура-а-а! Наконец-то у нас появились зеленые помидоры! По многочисленным просьбам трудящихся масс на вопросы: а) Что делать с пустыми банками? б) Что же делать с зелеными помидорцами? отвечаем. Берем эти самые зеленые помидорцы, а к ним: "ценный веник" для консервации (кто что предпочитает и что можно добыть в это время года); петрушку, желательно с крупными листочками; чесночок; репчатый лук; острый перчик; лавровый лист, гвоздичку, душистый перчик, зерна кориандра ...

2009-11-24 10:09:12 2 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Аргентинское асадо от saha5

Аргентинское асадо как обычно в начале немного информации Про Асадо Асадо в переводе это просто мясо . Мясо это у аргентинцев единственное любимое и не с чем не сравнимае еда . Разговор про асадо у них можно услышать в любое время ,не потому что они голодны -просто любой аргентинец всегда если ему предложат Асадо ни когда не может отказаться . Готовят асадо на париже - это такая решетка под которой разводится древесный уголь , расположен на таком расстояние чтоб мясо не подгорало разлаживаются куски мяса к...

2009-11-24 00:13:48 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Île Flottante - Плавающий остров KarinaS

I^le Flottante - Плавающий остров Давно я ничего не писала, но теперь я переехала во-францию и попробовала много новых блюд и десертов, которыми потихоньку буду делиться с вами. Первым будет рецепт десерта I^le Flottante, или "Плавающий остров". Здесь я попробовала его впервые и очень полюбила, надеюсь он понравится и вам. Его легко испортить, по-этому готовить будем аккуратно. Нам понадобится: 1.5 стакана молока 2 свежих яйца 4 ст. л. сахара Пакетик ванильного сахара (У меня 7 грамм) Жидкая кара...

2009-11-23 23:05:08 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Тыквеный сок от BT_MAX

Тыквеный сок В догонку к недавним рецептам на основе тыквы. Долгое время мне трудно было себя заставить потреблять овощи и особенно фрукты, кроме как приготовленные с мясом. Совсем недавно проблемма витаминов решилась приобретением новой игрушки - соковыжималки. Прошлая попытка использовать подобный девайс быстро сошла на нет из-за трудности помывки его после использования. Сейчас вроде нормально стало с новой. Опасаюсь теперь гипервитаминоза - столько овощей и фруктов переводится на шлак и сок каждый день...

2009-11-23 22:28:44 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Чебуратор. Чебуреки от Spizard

Чебуратор. Чебуреки Когда то давно, в студенчестве, чебурек - это был тот краеугольный камень питательного завтрака, который я с большим удовольствием укладывал каждое утро. Но последние годы, как-то сильно я охладел к покупным чебурекам - толи они стали хуже, толи я придирчивее, но факты таковы, что давно я не кушал хрустящего теста с вкусным фаршем и бульоном внутри. Захотелось, а? Вот и я решил их приготовить. Поискал в интернете рецепты и скомпилировал вариант, по которому и приготовил. Начинаем с тест...

2009-11-23 00:14:47 22 комментария