Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусная кухня и уютный дом

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 746 RSS
←   Сентябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://dom.sibmama.ru/
Открыта: 13-01-2010

Автор
natashka

Статистика

746 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусная кухня и уютный дом Сенполии


Сенполии

1. История появления сенполий.


    Сенполия (фиалка) впервые появилась в продаже меньше семидесяти лет тому назад, но за это время превратилась в любимое во всем мире комнатное растение. Сегодня это одно из популярных комнатных растений. Основное достоинство сенполии - цветение практически в любое время года и то, что благодаря небольшим размерам ее можно держать на узком подоконнике.
    История открытия узамбарских фиалок весьма романтична: все началось в солнечный день 1892 года, когда губернатор Восточной Африки (территории современной Кении и Танзании) барон Адальберт Эмиль Вальтер Редклифф ля Танпоикс фон Сен-Поль прогуливался со своей невестой по каучуковым и ванилиновым плантациям. Спасаясь от жары, губернатор и его невеста прятались в тени деревьев, растущих вдоль скалистых берегов реки. Там они и обнаружили совершенно незнакомые цветы. Восхищенный жених сорвал для своей любимой букетик фиолетовых цветов. Он и не предполагал, что эти элегантные растения в будущем будут носить его имя (сенполии) и менее чем через два года станут лучшей новинкой, представленной на международной выставке цветов.
    Найденные цветы барон переслал в Германию своему отцу, Ульриху фон Сен-Полю, страстному цветоводу и коллекционеру орхидей, который, в свою очередь, послал цветы директору ботанического сада Герману Вендланду в Ганновер для определения. Вендланд отнес растения к семейству геснериевых и назвал их в честь отца и сына Сен-Полей сенполией.
    Как сегодня известно, речь шла о двух видах сенполии - Saintpaulia Ionantha, которая считается матерью узамбарских фиалок, и Saintpaulia Confusa.
    Сенполия Ионанта (Saintpaulia Ionantha) имела темно-зеленые листья в форме сердечка с красноватой обратной стороной. На каждом стебле распускалось до 10 фиолетово-синих цветков. Диаметр розетки взрослого растения до 60 см. В переводе с латинского Ионанта означает "подобный фиалкам". Saintpaulia Confusa (название дано в результате путаницы) очень похожа на Ионанту, но образует только два красно-фиолетовых цветка.
    Однако в истории открытия фиалок много неясного. Часто первооткрывателем фиалок ошибочно называют барона СенПоль-Иллера. К тому же не сохранилось записи о том, что именно посылали из Восточной Африки: семена или сами растения. По одной версии, это были семена, так как мягкие части растения вряд ли выдержали бы почти четырехнедельную поездку. По другой версии, это все-таки были растения.
    1893 год считается годом рождения фиалок: в этом году они демонстрировались на международной выставке цветов, впервые были описаны Вендландом в ботаническом журнале "Jartenflora" и вызвали огромный интерес.
    Уже в 1894 году появились первые растения в Англии и спустя некоторое время даже в Нью-Йорке. Началось победное шествие сенполий. В 1993 году в Ганновере торжественно праздновали столетие фиалок.

2. Классификация по окраске лепестков


    Выделяют одноцветные и многоцветные лепестки сенполий.
    Исходные формы фиалок, как правило, имеют фиолетовую и голубую окраску, а вот сорта современных гибридных отличаются удивительным разнообразием цветков: белые, бело-кремовые, светло-розовые, розово-лососевые, розово-палевые, ярко-розовые, кораллово-розовые, розово-сиреневые, красные, винно-красные, малиновые, вишневые, свекольные, красно-пурпурные, бордовые, черно-вишневые; нежно-голубые, светло-синие, ярко-синие, темно-синие, сине-фиолетовые, сиреневые, лиловые, желтые, желто-оранжевые, зеленые и т. д. В зарубежной литературе используются и такие описания цветков, как фуксиевый, аметист, бургундский, лавандовый, орхидный, шартрез и другие.

    Следует отметить, что окраска лепестков зависит от изменения кислотности среды. По мере изменения рН почвы цветки могут темнеть или светлеть.
    Очень часто встречаются цветки с двумя и более тонами одного и того же цвета, но разной насыщенности (розовые цветки с коралловым центром, сиреневые цветки с более темными кончиками и т. д.).
    Проявление двухтоновости зависит от освещения: она сильнее проявляется при продолжительном и насыщенном освещении.
    Двухцветность и многоцветность означают присутствие двух и более основных цветов (синий и белый, красный и белый и т. д.). Можно выделить следующие группы многоцветных фиалок: каемчатые, фантазийные и "химеры".

2.1. Каемчатые сенполии


    Каемчатые сенполии имеют кайму по краю каждого лепестка. Цветная кайма, отличающаяся от окраски остальной части цветка, может быть вариантом двухтоновости (например, коралловые цветки со светло-розовой каймой). И, напротив, красные цветки с синей каймой - вариант двухцветности. На ширину и наличие каймы влияет температура содержания фиалок: в жарких условиях кайма может пропадать совсем, а при помещении растения в более прохладные условия кайма проявится снова. В особую группу выделяют сорта фиалок с белой каймой вокруг каждого лепестка.

2.2. Фантазийная окраска


    Фантазийная окраска проявляется в различных вкраплениях, точках, брызгах, штрихах, черточках и горошинках контрастных цветов, разбросанных по всему лепестку или сгруппированных в виде каймы. Эти нарядные окрасы фиалок очень популярны среди цветоводов. Но такие фиалки очень требовательны к условиям содержания. При нарушении температурного режима, условий освещенности, рекомендаций по составлению почвенных смесей цветки фантазийных фиалок приобретают однотонную стандартную окраску. Кроме того, при размножении фантазийных фиалок листовым черенком также утрачивается окраска цветков или она проявляется не полностью.

2.3. Расцветка "химера"


    "Химера" - необычная расцветка многоцветной сенполии, которая проявляется в полосках различной окраски (белые по малиновому полю, лиловые по сиреневому, голубые по белому и т. д.), расходящихся по середине лепестка из центра цветка. Как правило, такой узор не передается при размножении листовыми черенками, размножают данные сенполии боковыми пасынками, делением куста или цветоносами. Название "химера" берет свое начало из мифов Древней Греции, где Химера - это порождение стоглавого огнедышащего чудовища Тифона и полуженщины-полузмеи Ехидны, имевшее львиную пасть, козье туловище и хвост змеи.

3. Размещение сенполий в комнате


3.1. Освещение


     В уходе это достаточно неприхотливое растение. Одно из важнейших условий для нормального развития сенполий - правильная освещенность. К сожалению, на это не всегда обращают должное внимание.

    Родина фиалок - джунгли, где нет прямого солнца, но много рассеянного света. В комнатных условиях фиалка также предпочитает яркий, но рассеянный свет, совершенно не переносит прямого солнечного освещения за исключением зимних месяцев.
    Сенполий - теневыносливые, но не тенелюбивые растения, наилучший вариант для них - мягкий рассеянный свет круглый год на протяжений 11-13 часов в сутки. При меньшем световом дне полноценного цветения добиться не удастся. В наших условиях для фиалок идеален подоконник северной, северо-восточной или северо-западной сторон. На окнах других направлений их обязательно надо защищать от прямых солнечных лучей, которые вызывают ожоги на листьях.
    Так, если окна восточные или западные, то притенять фиалки надо с конца мая по август. Если они стоят на южном окне, то во избежание солнечных ожогов с конца февраля в ясные дни надо притенять окна марлей, калькой или полиэтиленовой пленкой. Можно поставить сенполии сбоку от окна или на каком-нибудь столике или стеллаже, где нет прямых солнечных лучей.
    Во второй половине февраля количество ясных дней заметно увеличивается. Солнечные лучи отражаются от снега, общая освещенность возрастает. В это время растения следует начинать притенять во избежание ожогов и пожелтения листьев. С конца октября в средней полосе в этом необходимости уже нет.
    Выбор подоконника зависит и от времени года. Так, летом фиалкам достаточно света на окнах с северной стороны, для зимы лучше всего подходит восточное или южное окно.
    Освещенность зависит не только от ориентации окон по сторонам света. В одном случае над южным окном может оказаться балкон или лоджия, а напротив - деревья, здания, отбрасывающие тень. Сенполии на таком подоконнике будут развиваться хорошо. В другом случае в комнату может поступать дополнительный свет, например, отраженный от белых зданий. Каждый цветовод должен подбирать место для растений с учетом таких особенностей.
    Надо учитывать, что различным сортам сенполии требуется и разная освещенность. Чем темнее листья, тем больше им требуется света. Таким образом, сортам с темно-зелеными листьями достаточно легкого притенения, их располагают на подоконнике ближе к стеклу. Сорта с волнистыми светло-зелеными, сильно опушенными листьями, а также с крупными звездными цветами нуждаются в значительном притенении.
    При правильном освещении растения формируют компактные симметричные розетки с хорошо окрашенными зелеными и сочными листьями, которые в нижнем ряду расположены почти горизонтально или слегка приподняты. Из их пазух появляются многочисленные цветоносы с бутонами.

3.2. Температура


    Все процессы жизнедеятельности растений зависят от температуры. Различные растения предъявляют к ней свои требования. Если они не выполняются, то часто приходится мириться с тем, что растение плохо растет и не радует нас цветами.
    Хотя фиалки - африканские растения, они не любят высокой температуры. Наилучшая температура для них в течение всего года - 18-20 С ночью и на 3-5 С выше днем. Температура в пределах 18-22 С обеспечивает растениям обильное и продолжительное цветение и крупный размер цветка. В жаркие летние месяцы при температуре выше 25 С горшки с фиалками можно недели на две поставить на пол, где температура на несколько градусов ниже, чем на подоконнике.
    В целом фиалки нормально переносят и холодные зимы, и жаркое лето. Так, при понижении температуры до 10 С они только замедляют свой рост. А при повышении температуры до 35 С они прекращают цветение на время летней жары.

    Однако для нормального развития зимой надо поддерживать температуру не ниже 16 С, избегая резких колебаний.
    Кроме того, зимой из-за того, что бетонные подоконники очень холодные, фиалка часто страдает от загнивания корней, вызванного переохлаждением земляного кома. В таких случаях хорошо помогает какое-либо теплоизоляционное покрытие (фанера, пенопласт, ДСП или толстый гофрокартон), которое защищает земляной ком от идущего от подоконника холода.

3.3.  Проветривание


    У растений особая роль на Земле. Зеленые листья, поглощая солнечную энергию, создают из углекислого газа и воды сложные органические вещества, необходимые им для роста, при этом выделяя в атмосферу кислород. Такой процесс называется фотосинтезом. При этом газообмен, а также испарение воды происходят через многочисленные крохотные устьица. Если воздух в помещении слишком сухой, устьица закрываются, чтобы уменьшить испарение.
    Фиалок вполне устраивает воздух в помещении, где они находятся, если только его регулярно проветривают на протяжении всего года. При этом следует помнить, что фиалки совершенно не переносят сквозняков, которые как летом, так и зимой нарушают микроклимат, сложившийся вокруг растения. Листья растений, не только поглощают углекислый газ и выделяют кислород, они также испаряют воду и тем самым регулируют влажность и температуру окружающего их воздуха. Из-за сквозняка интенсивность испарения может сильно возрасти, и тогда листья поникнут.
    При проветривании комнаты в холодное время года температура в ней заметно понижается, особенно в непосредственной близости от окна. В этом случае растения необходимо просто отставить от окна в сторону, а еще лучше вынести их в другую комнату, пока в проветриваемой комнате не установится нормальная температура. Кроме того, со стороны окна горшки можно прикрыть картоном, который будет защищать корни от холодного воздуха.
    Растения не должны попадать под струю воздуха от вентилятора или обогревателя.

 

Читать далее на форуме >>>>>>>>>>

 

Ванильное мороженое с "пьяными" персиками

У нас жара, поэтому временно духовка отдыхает, а мы питаемся салатами и легкими летними десертами. Пару дней назад купила красивые ароматные персики, которые оказались совершенно безвкусными... Но получив немного сахара, немного ванили и немного бренди персики зажили новой, вкусной жизнью. Думаю так же вкусно будет со сливами или абрикосами. >>>>



Сенполии

Сенполия (фиалка) впервые появилась в продаже меньше семидесяти лет тому назад, но за это время превратилась в любимое во всем мире комнатное растение. Сегодня это одно из популярных комнатных растений. Основное достоинство сенполии - цветение практически в любое время года и то, что благодаря небольшим размерам ее можно держать на узком подоконнике. >>>>


Carne de membrillo

Carne de membrillo по-испански, marmelada по-португальски, в Каталонии ее называют codonyat, а на итальянском dulce de membrillo. Это все значения пастилы или пасты из айвы. Традиционно ее делают в Испании, Италии и Португалии. В Испании это национальный легкий перекус - мембрилло с сыром Манчего. Carne de membrillo также используют в выпечке, она хороша тем, что не растекается. Со свеже-испеченной булочкой эта паста тоже хороша! >>>>

Лилии в нашем саду

Лилия относится к семейству лилейных и насчитывает около 85 видов. Это луковичные растения с прямым облиственным стеблем. Луковица многолетняя, Корни, отходящие от донца, многолетние, у некоторых видов в дополнение к ним развиваются и однолетние, на надземной части стебля.
Гибридные лилии садового происхождения делятся на 9 группы в зависимости от происхождения и особенностей: азиатские, мартагон, кандидум, американские, длинноцветковые, трубчатые, восточные, садовые, ОТ-гибриды (ориенталь-трубчатые гибриды). Самые неприхотливые из них азиатские гибриды и ОТ-гибриды. >>>

 
В избранное