Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31.12.2006
09:06:03
17:05:11
Автор
Mediasila

Статистика

7.149 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

В гостях на кухне Надежды


С наступающим 2007 годом Вас, дорогие подписчики!!!

ВЕЧЕРНИЙ СЮРПРИЗ

1,5 л молока, 600 гр печени, 5 небольших луковиц, 10-12 картофелин, 3 яйца, 3 ст.л. муки

Отвариваем печень в молоке в течение 10-15 минут. После этого проворачиваем ее через мясорубку. Мелко нарезанный лук пассеруем на подсолнечном масле до прозрачного состояния и соединяем с печенью. Отвариваем картофель в «мундире». Еще горячий очищаем его от кожицы, также пропускаем через мясорубку. Добавляем в картофель яйца, соль, муку и вымешиваем мягкое тесто. Раскатываем его и вырезаем кружки любой удобной формой. Аккуратно помещаем в середину одного из них печеночную начинку, накрываем другим кругом, края защипываем. «Сюрпризики» обжариваем на маргарине до румяной корочки, желательно на небольшом огне. К столу подаем горячими со сметаной.

 

ПИРОГ «МЕЧТА»

3 яйца, 200 гр сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, ваниль, сода на кончике ножа, 3-4 яблока (или ягоды из варенья)

Желтки отделяем от белков и растираем с ¾ стакана сахара. Добавляем размягченное сливочное масло, погашенную соду, немного ванилина, щепотку соли и муку. Вымешиваем тесто и делим его на две части – большую и меньшую. Большую – на противень и разравниваем. Меньшую – в морозилку.

На крупной терке натираем яблоки или выкладываем ягоды из варенья на тесто (то, что на противне). Затем взбиваем белки с оставшимся сахаром и заливаем ими пирог. Вынимаем тесто из морозилки, трем его на терке, полученной крошкой густо посыпаем белки.

Помещаем пирог в духовку и выпекаем около часа до готовности.

Приятного аппетита!!!
В избранное