1. Взбиваем яйца с солью, добавляем молоко, дрожжи, растительное масло, муку. Замешиваем тесто. 2. Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности и разобрать на кусочки. Добавить специи для рыбы (по вкусу) и отправить рыбу в тесто. 3. Сыр натереть на крупной терке и также отправить в тесто. 4. Тесто поместить в смазанную маслом форму и отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 170 градусов. Приятного Вам аппетита !)

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до прозрачности в растительном масле. Сардельки нарезать кружками и обжарить вместе с луком в течение 3 минут на сильном огне, перемешивая. Добавить протертые томаты, перец чили нарезанный кружками, куркуму. Посолить и перемешать. Тушить на среднем огне 5 минут. Подавать с варенным рисом, при подаче посыпать нарезанной кинзой.

Почему бы нам диетическое блюдо не превратить в праздничное, да-да, самую банальную куриную грудку не сделать ароматно-копченой и невероятно сочной? 1. Филе зачистить от пленок и каждое разрезать пополам вдоль на 2 части. 2. Посолить и поперчить. 3. Завернуть каждое филе в бекон ( в одну или две полоски на каждое филе) 4. Обжарить без масла на сильном огне до румяной корочки со всех сторон, примерно по 2-3 минуты. 5. Переложить филе на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 6. Для соуса в сковороде аккуратно размять вилкой томаты в собственном соку, чтобы кусочки помидоров остались. На среднем огне довести до кипения, добить по вкусу сахар и соль, тушим, пока соус не загустеет, около 5-7 минут. 7. Чеснок потереть на мелкой терке. Мелко порубить листочки базилика. Добавить в соус и прогреть все вместе около 3 минут. 8. Готовые филе подавать с соусом и любым любимым гарниром. Приятного аппетита!

Необыкновенно вкусно, необыкновенно просто и быстро готовится. Шашлычница от LEKUE находка для занятых на работе женщин. За 10 минут можно приготовить экзотическое вкусное блюдо для всей семьи. 1. Грудку нарезаем кубиками в 2 см, желудочки оставляем как есть. 2. Перемешиваем, заливаем соусом. Если нет этого соуса, то смешиваем: устирчный и соевый соус, мед, соль, молотый черный перец по вкусу. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час, можно и дольше. Например, уходя на работу маринуем мясо и оставляем в холодильнике. 3. Достаем мясо из маринада, нанизываем его на шпажки и помещаем в шашлычницу, накрываем крышкой и ставим в микроволновку. 4. Включаем печку на максимальную мощность на 5-6 минут и на выходе получаем ароматные, сочные шашлычки. 5. Подаем их с рисом или салатом, на ваш вкус. 6. Приятного аппетита!!

1. Перед приготовлением кекса замочить промытый изюм и курагу (измельченную) в 2-х столовых ложках коньяка на 10-12 часов. 2. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и яйца, взбиваем миксером до растворения сахара. Добавляем соду (погасить уксусом)и муку. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто смесь изюма и кураги, орехи, мармелад ( порезать на кусочки) и цедру по желанию. 3. Помещаем тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и припыленную мукой, отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 45-50 минут. Приятного Вам аппетита !)

Подготовить все ингредиенты. Лук очистить и порезать крупными кубиками, а затем обжарить, на растительном масле, до легкой золотистости, подсолить во время обжаривания. Снять с плиты, переложить в миску и остудить. В эту же сковродку добавить масла и выложить фарш. Поджарить до готовности, во время жарки, также посолить и поперчить фарш. Лук и мясо переложить в блендер (мясорубку), по желанию, порезать и добавить укроп. Измельчить смесь до однородности. Начинка готова. Тесто раскатать толщиной, примерно 3мм, и нарезать формочками в виде звездочек. На каждый пирожок потребуется 2 звездочки. На середину одной звездочки выложить немного начинки и накрыть второй звездочкой. Взять форму для вырезания теста меньшего размера, ровно приложить к пирожку и сильно надавить, убрать лишнее тесто. Те места, где тесто не скрепилось, можно поджать руками. Духовку зарнее разогреть до 200гр. Противень выстелить пергаментом и смазать его сливочным маслом. Выложить пирожки и сверху смазать их яичным желтком. Поставить в духовку на 20-30мин.

Очень советую приготовить таким способом курочку. Это очень вкусно, не хлопотно и быстро. За рецепт спасибо Леночке (Еlena Funk). ************************** 1 - Измельчить лук, имбирь и чеснок. Можно натереть это все на терке. 2 - Добавить соевый соус к измельченной массе. 3 - Посолить, добавить любые (ваши любимые) специи, у меня кари и хмели-сунели. И еще нужен соус чили. 4 - Положить окорочка в соус, перемешать и оставить на час минимум. Можно такое мясо мариновать заранее. 5 - Через час достать мясо, можно слегка очистить от кашицы, выложить на разогретую сковородку с маслом и обжарить. Сначала жарить с двух сторон на сильном огне. Затем огонь убавить, долить немного воды и тушить под крышкой еще минут 10. Затем открыть крышку и пожарить еще минут 5-7, периодически мясо нужно переворачивать.

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире. Мелко порезать копченую грудинку и зелень. Растопить сливочное масло, пропустить чеснок через пресс и добавить к маслу. Отваренный и еще горячий картофель раздавить толкушкой прямо в кожуре, выложить картофелины в жаропрочную форму или на противень, слегка посолить, полить чесночным маслом, положить на каждую горсточку рубленой грудинки и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Мясные котлеты жарим на сковороде-гриль с каждой стороны минут по 7-8. Соль и перец я не добавляла, т.к. котлеты в вакуумной упаковке находятся в маринаде, где есть соль, перец и др. пряности. Подаем котлету с запеченным картофелем, посыпанным зеленью.

Всемирно известные булочки с корицей и сливочным сыром, которые впервые были приготовлены в сша еще в 1985 году, теперь без труда могут появиться и на Вашей кухне! Булочки получаются ну, ооочень вкусные! Приятного аппетита!

Ветчину и сыр режем небольшими геометрическими фигурами - кубиками, треугольниками, трапециями.. Лук режем полукольцами. Черри режем на 2- 4 части. Для скрепления используем декоративные кулинарные палочки для праздничного украшения блюд.

Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-вода, мука, оливковое масло, соль, сахар,дрожжи. Включить режим Тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и выложить в чашу, присыпанную мукой. Оставить в теплом месте на 20 минут. Тесто разделить на 2 части( я использовала только одну часть теста). Тесто раскатать. Колбасу нарезать соломкой. Сыр натереть. Смазать раскатанное тесто томат-пастой, выложить колбасу, сыр, молотый чеснок, майонез. Свернуть рулетом. Нарезать рулет посередине и крупно сплести между собой 2 части пиццы (оформить крупную плетенку). Выложить в смазанную маслом форму для запекания.Оставить в теплом месте на 15 минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 40 минут. Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

1. Если у вас есть трафареты, то лучше воспользоваться ими. Я просто нарисовала картинку на бумаге и вырезала. Масло взбить в пышную массу. Добавить сахарную пудру и еще раз взбить. 2. Добавить желток и еще раз взбить. 3. Добавить просеянную муку и замесить быстро тесто. 4. Тесто раскатать на пергаменте примерно 0,5 см толщиной. 5. Стаканом вырезать круги. Затем на каждый круг наложить трафарет. Кисточку обмакнуть какао и нанести на печенье. 6. Переложить печенье вместе с пергаментом на противень. 7. Духовку разогреть до 170С и печь печенье примерно 12 минут. Края должны слегка позолотиться. Здесь нужно ориентироваться на свою духовку. Остудить печенье и подарить своим близким. Приятного аппетита!

В теплом молоке растворить дрожжи, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 20 минут. Затем добавить растопленное сливочное масло, соль, оставшийся сахар, взбитое яйцо. Тесто разделить на 2 части.В одну часть добавить какао. Замесить 2 вида теста-светлое и темное. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут. Раскатать каждый вид теста. Стаканом вырезать кружочки. Сложить кружочки по трое , друг на друга, чередуя светлые и темные кружочки.Сложить рулетиком эти 3 кружочка. Нарезать посередине( получатся 2 булочки).Выложить полученные булочки на противень, смазанный маслом.Дать подойти в теплом месте минут 20. Смазать поверхность каравая желтком , посыпать тростниковым сахаром. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

1. 1слой- Куриное мясо Майонез 2. 2 слой грибы и лук Майонез 3. 3 слой яйцо Майонез 4. 4 слой сыр И так повторить можно 2 раза Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НОВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ на ютубе �������������� http://www.youtube.com/channel/UCwnuNO__S8JILvNUwJdanww

Приготовим дрожжевое тесто. Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им "оживиться" в теплом месте мин на 10. Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз. Тесто хорошо обмять и выложить в форму -сердце поднимая по бортиками(форма не высокая),смазать поверхность кетчупом,присыпать орегано,выложить размороженные морепродукты, оливки и кусочки моцареллы.Выпекать при 190 гр 30-40 мин.

1. Филе рыбы посолить, поперчить. 2. В сковороде разогреть растительное и сливочное масла, выложить филе кожей вниз. На среднем огне обжарить до золотистой корочки.Затем филе перевернуть и обжарить с другой стороны. 3. Киви почистить и мелким кубиком нарезать. Лук и перец чили мелко нарезать. Смешать киви с луком и перцем. Приправить лимонным соком, солью и перцем. 4. На тарелку выложить немного салата. Филе разрезать на 2 части наискосок. Рядом с салатом выложить кусочки рыбы. Сверху добавить сальсу. Приятного аппетита!

Приготовим кексовое тесто.Взбить миксером яйца, творог, сахарную пудру,молоко ,ванилин и мягкое сл масло. Просеять в тесто муку и разрыхлитель, перемешать.Разложить тесто по маленьким формочкам -сердечки на 2/3 и выпекать при 190 гр 20 мин. Глазурь. Для приготовления глазури взбить все ингредиенты. Готовые кексы остудить, полить глазурью и украсить клубникой.

1. Начнем приготовление салата с того, что нарежем лук мелким кубиком и зальем горячей водой, для того, чтобы из него ушла горечь. 2. Нарезаем кубиком яблоки, ветчину, ананасы, яйца. Натираем на крупной терке сельдерей, добавляем консервированную кукурузу, лук. Для того, чтобы яблоки и сельдерей в салате не потемнели, сбрызгиваем их лимонным соком. 3. Салат перчим, солим, заправляем майонезом и отправляем на несколько часов в холодильник. Приятного Вам аппетита!

Полезный, вкусный и быстрый ужин - это просто, если у вас есть конверт для запекания Lekue. 1. Нарежьте помидоры кружочками и положите их нижним слоем на силиконовый поддон. Благодаря ему вся жидкость стечет на дно и рыба с овощами будет запекаться, а не вариться. 2. На помидоры положите рыбные стейки и маслины, посолите, поперчите. 3. Снять цедру с половины лимона. Кусочек подсушенного белого хлеба и цедру измельчить в крошку при помощи кухонного комбайна. 4. Хлебную крошку положить на стейки, немного подсолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Запекать в микроволновке 10 минут при 800 Вт. 5. Достать конверт, аккуратно открыть, положить шарики шпината, сбрызнуть его лимонным соком и снова отправить в микроволновку на 5 минут.

Скоро весна, а там и лето не за горами. Хочется хорошо выглядеть и отлично себя чувствовать. Съев такой салат на обед или ужин вы ощутите себя легкой и энергичной и при этом еще вполне сытой. 1. Для начала используем чизмейкер от LEKUE – наливаем в чашу чизмейкера козье молоко, накрываем крышкой и нагреваем в микроволновой печи до 92 градусов – 14-14,5 минут. 2. Розмарин нарезаем очень мелко. 3. Добавляем уксус, очень удобно, что на крышке есть мерное отделение для укуса и лимонного сока. Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут, периодически перемешиваем. 4. Добавляем соль, смесь перцев и розмарин. Еще раз хорошо перемешиваем. 5. Процеживаем получившуюся массу через сито чизмейкера. 6. Помещаем сито с творогом в чашу, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 1 час. 7. Творог получается плотный и отлично нарезается, режем его кубиками. 8. Пекинскую капусту нарезаем соломкой и смешиваем с рукколой, виноград режем на половинки. 9. На сервировочную тарелку выкладываем смесь салатов, виноград, творог, поливаем оливковым маслом, если есть желание, можно посолить ( я не стала). 10. И подаем. 11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Способ приготовления: 1)Чернослив вымыть, разрезать на четвертинки,залить 6 ст.л. мадеры и пропитывать 30 минут. 2) Лук очистить, порезать и обжарить до золотистого цвета.Добавить в фарш. 3)Фарш, бекон, сало пропустить через мясорубку. 4)Тосты залить сливками,оставить на 15 минут.Смешать с фаршем.Добавить в фарш тимьян , перец,перемешать. 5)В него же добавить чернослив, яйца,орехи, соль,все перемешать. 6)Духовку разогреть до 180 градусов.Глубокий противень наполнить на половину водой.В форму выложить паштет,поставить в воду на противне и запекать 1 час.Остудить. 7)Желатин залить небольшим количеством холодной воды.Бульон поставить на огонь, растворить в нем желатин.Снять с огня,добавить оставшуюся модеру и соевый соус, перемешать.Вылить в форму в которой запекался паштет, поставить в холодильник. 8)Когда желе застынет.аккуратно вынуть и перенести его на паштет. 9)Оформить паштет черносливом фаршированным сыром и чесноком.Блюдо украсить листьями салата, помидорами черри, морковью по корейки.Приятного аппетита!!

1. Молоко довести до кипения, снять с огня. Перелить в емкость для приготовления творога, добавить соль и лимонный сок. Когда молоко свернется, процедить через сито. Установить сито в форму, остудить и убрать в холодильник. Я делала творог вечером, а утром уже достала готовый. 2. Баклажан и перец запечь в духовке до подпалин, переложить в пакет и остудить. 3. Помидоры черри сбрызнуть маслом и бальзамическим уксусом и запечь в духовке. 4. Остывший перец очистить от семян и кожицы, баклажан почистить. Овощи нарезать произвольно. 5. Творог смешать с нарезанной зеленью. 6. Собираем салат с помощью кольца. На дно выложить перец, сверху баклажаны, затем творог. 7. Масло смешать с измельченным чесноком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. 8. Сверху полить салат заправкой и уложить помидоры черри. Приятного аппетита!

Очень нежные и вкусные оладьи! ***************************** 1-Нарезать филе кубиками. Выложить в кастрюлю. 2-Добавить яйцо и перец. 3-Добавить сметану и перемешать. 4-Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и добавить к филе. 5-Тыкву натереть на мелкой терке, 6-добавить к общей смеси. Т 7-Перемешать и всыпать крахмал. Посолить по вкусу и дать постоять минимум минут 30. Чем больше маринуется, тем лучше. 8-С помощью столовой ложки, выложить порционно будущие оладьи на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжарить с двух сторон. 9-Готово! Приятного аппетита!