1. Лук протушить с бальзамико,сахаром и перцем до выпаривания жидкости,не жарить! 2. В горячий добавить кетчуп и перемешать.остудить 3. На тосты выложить лук,селедку и посыпать зеленым луком

Данное блюдо может и нельзя назвать полноценным, но на достаточный утренний английский ланч оно тянет. Кстати говоря очень вкусная и простая штуковина получается на выходе(хотя у меня сложных рецептов и не бывает). Всем приятного аппетита и английского аристократического настроения. 1. Нарезаем хлеб ломтиками и подсушиваем его на сковороде (или если есть тостерница то в ней) На сухой сковороде это по 10-15 секунд на каждую сторону. 2. Обжариваем бобы на сковороде с добавлением томатной пасты и немного воды. Минут 5 не больше. Задача обжарки, насытить бобы вкусом томатов. 3. Выкладываем бобы на подготовленные тосты и посыпаем тертым сыром. 4. Отправляем в микрофолновку на 15 секунд или в духовку на 1-2 минуты. 5. Бобы на тосте готовы к употреблению, украшаем чем хотим (подойдет любая зелень).

Делаем тесто. Я делала тесто погружным блендером. Желтки подвзбила с сахаром, добавила тыквенное пюре. Муку соединила с разрыхлителем и сливками сухими . По ложке вмешала в смесь. Добавила масло подсолнечное и распаренный изюм. Хорошо всё подвзбила. Намочила форму силиконовую и разлила тесто Поставила на 30 минут в разогретую духовку до 180 С. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверила зубочисткой , вытянула из духовки, дала остыть и присыпала сахарной пудрой соединённой с молотой корицей, которую сделала в ступке из сахара Демерара от Мистраль.

Это печенье названо так из-за своей формы. По мере того как запекается тесто, оно увеличивается и превращается в воздушные шарики с маленькими бороздками. 1. В миске смешайте муку, какао, соду, разрыхлитель теста и соль. Соду по рецепту не гасят. Аромат соды в печенье не ощущается, только аромат ванили и шоколада. 2. Взбейте размягченное масло с сахаром. 3. Введите в масленую смесь растопленный шоколад, яйца, ванилин. Хорошо взбейте 4. Добавьте сухую смесь с мукой 5. и замесите тесто. В самом конце замеса пальчики можно смазать растительным маслом. Тесто должно получится как на фото, гладкое, мягкое, не липнущее к рукам. 6. Затем накройте тесто пленкой и поместите его на 1 час в холодильник. С холодным тестом работать очень удобно. 7. Разогрейте духовку до 180 С. На блюдце высыпаете кондитерский сахар (у меня сахар. пудра). При помощи чайной ложки сделайте из теста шарики диаметром 2,5 см и обваляйте их в сахаре. Делать это надо быстро, пока охлажденное тесто. Тесто можно разделить на 2 части. Пока работаете с одной частью теста, другую держите в холодильнике. 8. Выложите шарики на СУХОЙ противень. Печенюшки при выпечке увеличиваются в 2,5 раза. Выпекайте печенье в духовке 10-12 минут до готовности. После 10-12 минут выпечки, проверяйте печенье на сухую спичку. 9. Затем переложите печенье на блюдо для полного остывания. Печенье получилось ароматное, очень вкусное, мягкое и воздушное внутри с тонкой хрустящей корочкой сверху. Приятного чаепития!

Очень вкусный шоколадный кекс с ароматом апельсина. Шокоманы не смогут от него отказаться. Кекс не содержит ни масла, ни яиц, тем не менее он очень вкусный. Побалуйте себя! Молоко немного подогреть и растворить в нем сахар. В другой чаше смешать муку, разрыхлитель и какао-порошок. В сухую смесь влить подготовленное молоко тонкой струйкой, хорошо перемешать до однородной массы. Затем в массу добавить цедру апельсина и апельсиновый сок, тщательно перемешать. Застелить форму пергаментом, смазать его тонким слоем растительного масла и вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 45 минут. Дать кексу немного остыть, вынуть из формы и полностью остудить. Затем посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!

Яйца взбить, добавить тростниковый сахар Мистраль,перемешать. Добавить размягченное сливочное, оливковое масло, молоко, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы. Ввести промытый и обсушенный виноград. Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 35-40 минут.

Вкусный и легкий в приготовлении, рассыпчатый кекс. Тыкву порезать кубиками ,сложить в чашу, залить водой и сварить до готовности. Пюрировать при помощи блендера. Масло соединить с сахаром и хорошо растереть. Отдельно взбить яйца. Добавить их к растертому маслу.Перемешать. Затем добавить тыквенное пюре и взбить. Дальше небольшими порциями всыпать муку смешанную с разрыхлителем. Хорошо и аккуратно перемешать. Тесто будет как густая сметана. Выложить тесто в форму для выпечки смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 гр около 50 минут. Готовность проверить на сухую лучину. Готовый кекс остудить, вынуть из формы и подать к столу. Приятного чаепития!

Сливочное масло размягчить( заранее вынуть из холодильника). Взбить яйца, добавить мед,тростниковый сахар, перемешать. Ввести просеянную муку с разрыхлителем,добавить овсяные хлопья. Замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см.Вырезать стаканом печенья. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25 минут.

Кисло-сладкие печенюшки с ароматом апельсина в глазури, прекрасно дополнят праздничный стол, и создадут хорошее настроение в осенние будни, когда хочется побаловать себя сладким. 1. Разогрейте духовку до 170 С. Подготовьте противень (30*20), застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Натрите цедру апельсинов - 5 ст. л. и выдавите 5 ст. л. сока. 2. Взбейте блендером сливочное масло (175 г) с сахаром(1/4 стак.), и 0,5 стак. кондитерского сахара, 2-3 ст. л. апельсиновой цедры, 2-3 ст. л. апельсинового сока до образования густой массы. 3. Добавьте просеянную муку (1,5 стак.) и взбивайте до тех пор, пока тесто не приобритет однородную консистенцию. Тесто должно быть густое, по консистенции как сливочный сыр, не падать с ложки, но хорошо намазывать. Сушеную вишню промойте, воду слейте, обсушите бумажным полотенцем и добавьте в смесь, перемешайте. 4. Распределите тесто, разровняйте на противне, толщ. 1,5 см. Выпекайте корж до тех пор, пока края не приобретут коричневый цвет, а верх - золотистый, ~30 минут. Подъем коржа при выпечке минимальный. Охладите немного корж в духовке. 5. В небольшой миске смешайте 1 стакан кондитер. сахара (у меня сахар. пудра), 2 ст. л. сока (у меня сок лимона), 2 ст. л. цедры до образования однородной массы. Если необходимо добавьте еще сок. Нанесите глазурь на остывший корж. Оставьте подсохнуть глазурь ~ 30 минут. 6. Переместите корж на разделочную доску. После нанесения глазури, корж становится мягким. Разрежьте корж на 3 полосы, затем каждую из них поделите на ромбики. У меня вышло 40 ромбиков-печенюшек. Приятного чаепития!

Нежные, легкие и воздушные мадленки – к чашке свежего чая – отличное дополнение! 1. Делать все нужно быстро и практически одновременно. Включить духовку на 180 градусов. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем. 2. Положить масло и сахар в глубокую термостойкую миску и поставить в микроволновку под крышку на 1,5 минуты при мощности 800 Вт. Вынуть и размешать горячую карамельную массу. Если сахар разошелся не весь, поставить еще на 20-30 секунд. 3. Пока сахар растворяется, взбить белки в плотную устойчивую пену. 4. Тонкой струйкой вливать горячую карамельно-масляную смесь в белки, не прекращая взбивать массу. Взбивать еще пару минут до остывания смеси. 5. Частями всыпать муку и перемешивать сверху вниз силиконовой лопаткой. 6. Разлить готовое тесто по формочкам, наполняя их наполовину объема. 7. Печь минут 10 – до легкого румянца. Вынуть горячими, остудить на решетке. 8. При подаче слегка посыпать сахарной пудрой.

Сочное, острое, быстрое блюдо по китайским мотивам – отличный вариант зимнего обеда. 1. Куриное филе нарезать полосками, морковь – полукружьями, лук-тонко нашинковать вдоль луковицы. Бокчой или пекинку нарезать крупными кусочками. Ростки промыть и обсушить. Шампиньоны нарезать на четвертинки, белые грибы –ломтиками. У меня грибы свои-летняя заморозка –и шампиньоны тоже луговые. 2. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или воке. Обжарить грибы, затем слегка подрумянить морковь, потом добавить курицу и капусту. Помешивая, обжарить до побеления филе. 3. В ковшике смешать кунжутное масло с соевым соусом, сахаром, уксусом и перечным соусом. Вполне можно использовать Табаско или Шрирачу. Поставить на огонь, довести до кипения и влить разведенный в 100 мл воды крахмал. Помешивая, проварить до легкого загустения. 4. Влить соус в вок, перемешать, добавить ростки, прогреть минуту, посыпать пряностями, еще раз перемешать и снять с огня. 5. Готовое блюдо посыпать шинкованным зеленым луком или стрелками чеснока.

1. Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить все ингредиенты в чашу ХП в указанной последовательности и включить режим тесто. По окончании замеса выложить тесто из ХП в чашу,припыленную 2. мукой и оставить в теплом месте на 25 минут. 3. Для начинки соединить творог, размороженную землянику и сахар Мистраль, перемешать. 4. Тесто разделить на 2 -3 части ( в зависимости от размера рулета) и раскатать в тонкий пласт, выложить начинку, свернуть рулетом. 5. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30-35 минут.

Красивый, несложный в приготовлении и очень вкусный кекс с ярким вкраплением черной смородины станет замечательным угощением вашего воскресного или праздничного стола. Яйца взбейте с тростниковым и ванильным сахаром в пышную массу,добавьте сметану и растительное масло,перемешайте. В муку добавьте щепотку соли и разрыхлитель.В яичную массу вмешайте лопаточкой мучную смесь(оставьте 1 ст.л.). Смородину(слегка оттаявшую) присыпьте оставленной (1 ст.л.)мукой. Миску со смородиной встряхните пару раз,чтобы смородина равномерно покрылась мукой. Форму для кекса(высокая круглая форма с отверствием в центре,объемом=2 литра)смажьте растительным маслом. Выложите тесто в форму,чередуя слои теста и смородины. Выпекайте кекс минут 50,в разогретой до 180-190 градусов духовке. Готовность кекса можно проверить длинной деревянной шпажкой(должна остаться сухая). Готовый кекс остудите,и присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

Вкусный и не сложный рецепт Картошки с курицей с фото и видео.

Ещё одно блюдо из серии "как корабль назовёшь..." Хотите пирог, хотите кекс. Классическое кексовое тесто, шоколад и венчают сие творение грушевые ломтики. Просто, быстро, вкусно, ароматно и необычно. 1. Сахарный песок взбить с размягчённым сливочным маслом. 2. Взбивая по одному ввести яйца. 3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей. 4. Соединить мучную и яично-масляную смесь. Перемешать. Вмешать шоколадные капли. 5. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. 6. Вымытую и обсушенную грушу разрезать пополам, чайной ложкой удалить семена. Нарезать грушу на дольки. 7. Выложить равномерно грушевые дольки по радиусу от центра. 8. Поставить пирог в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 40 минут. 9. Пирог охладить немного в форме, затем - на решётке. Приятного аппетита!

Замесите тесто: просеянную муку и какао-порошок разотрите со сливочным маслом до состояния хлебных крошек. Добавьте тростниковый нерафинированный сахар, яичные желтки, ванильный экстракт и воду в количестве, достаточном для того, чтобы вымесить тесто (у меня ушло около 20 мл). Умозрительно тесто разделите на три части. Из двух третей части теста раскатайте круг толщиной не более 1 см, уложите в смазанную маслом форму, сформировав бортики высотой 2-3 см. Из оставшейся одной трети части теста раскатайте пласт толщиной 0,5 см, вырежьте формочкой фигурки (листики, звёздочки) и уложите их на разделочную доску. Форму с тестом и доску с фигурками уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовьте начинку (она будет смешанной: из свежих и проваренных яблок). Вначале очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте крупными кусками.Затем половину яблок уложите в сотейник, добавьте сливочное масло, тростниковый нерафинированный сахар и корицу. Тушите на медленном огне до мягкости яблок. Переложите тушеные яблоки в миску, добавьте отложенную половину свежих яблок, стружку шоколада и перемешайте. Полученную начинку поместите в форму с тестом, равномерно распределите по всей поверхности, сверху разложите фигурки из теста. Смажьте поверхность слегка взбитым белком и присыпьте сахаром. Выпекайте при температуре 175 градусов в духовке в течение 35 минут, пока пирог не станет хрустящим. Подавайте к столу теплым или холодным со взбитыми сливками или мороженым. Приятного аппетита!

Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии.

Как вкусно запечь рыбу с лимоном, фото и видео.

Для основы сложите печенье в плотный пакет и прокатайте скалкой до состояния мелкой крошки. Добавьте размягченное шоколадное сливочное масло. Тщательно перемешайте. В разъёмную форму 22см в диаметре выложите круг из пергамента, а затем основу из печенья и тщательно разровняйте поверхность. Для творожно-сырного слоя смешайте все ингредиенты в чаше миксера кроме крахмала, в самом конце добавьте крахмал, перемешайте. На основу выливаем творожно-сырный слой. Выпекаем в духовом шкафу при 170 градусах приблизительно 1 час 30 минут. (Обязательно создать высокую влажность в духовом шкафу, для этого на нижний уровень духовки поместите глубокий противень с водой). Готовый пирог оставьте остывать в выключенной духовке. Желательно поставить пирог в холодильник на несколько часов. Перед подачей извлеките из формы, удалите пергамент и украсьте по желанию (можно просто слегка присыпать сахарной пудрой или выложить мини безе) Приятного аппетита!

Один из самых любимых салатов который гости съедают первым. С фото и видео.

Вкусный домашний пирог из сдобного дрожжевого теста с яблоками и корицей! Тесто готовится в хлебопечке. Приготовление см. в пошаговом описании.

Смешиваем муку, манку, сахар и разрыхлитель. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Добавляем очищенные и порезанные яблоки с лимонным соком и цедру лимона, перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180* духовку на 40 минут. Готовый и охлаждённый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Для песочной основы сливки смешайте с яйцом, сахарной пудрой, солью. Добавьте просеянную пшеничную муку и замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. Песочное тесто достаем из холодильника, распределяем по разъемной форме, формируя бортики. Делаем наколы вилкой по поверхности теста, запекаем в духовке при 180 градусах 10 минут. Для начинки взбейте яйца с сахаром, добавьте творог и крахмал, перемешайте творожную массу миксером до однородного состояния. Сливы промываем, удаляем косточки. На подготовленную песочную основу выкладываем сливы, заливаем творожно-яичной смесью и выпекаем в духовке при 170 градусах 30 минут, затем на программе «Гриль» с температурой 190 градусов подрумяниваем наш пирог еще 10 минут. Перед подачей извлекаем из формы, поверхность пирога присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Хочу поделиться рецептом пирога. Готовится он без яиц и масла. Смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем кефир и тщательно перемешиваем. Яблоки чистим и не крупно режем, изюм моем и обсушиваем, курагу моем и режем. Добавляем к тесту и перемешиваем. Формы смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем при 180* 40-50 минут. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Подаём к чаю. Приятного чаепития!

Вкусный густой куриный супчик с сухариками. фото и видео

Блюдо которое быстро готовить и вкусно есть с пошаговыми фотками и видео!

Сочная и ароматная курица в перце, с рисовым гарниром и густым соусом – отличное блюдо к ужину. 1. Смешать лимонный сок с медом и ложечкой масла, добавить перец по вкусу, чуть присолить и замариновать голени часа на 4. 2. В сотейнике слегка обжарить нарезанные кубиками лук и морковь – по половинке, добавить шинкованные стрелки чеснока –или горошек замороженный-чтобы что-то зеленело в рисе. Всыпать промытый и обсушенный рис и помешивая, пропитать его маслом. Влить соленый кипяток – 1,5 стакана – и варить рис до готовности. Слегка остудить. 3. Голени немного обжарить в масле до легкого румянца. Вынуть, а в масло выложить шинкованный тонко лук-вторую половину, и тертую половинку моркови. Спассеровать до мягкости и добавь томатную пасту. Прогреть, помешивая, до окрашивания жира в красный цвет. Влить стакан кипятка и тушить до загустения. Посолить, положить сметану и посыпать сушеной зеленью по вкусу. 4. Вымыть и обсушить перец, срезать крышечки , поставить внутрь голени и уложить вокруг рисовый гарнир. 5. Поставить перцы в форму и полить соусом. Присыпать тертый сыром и запекать при 180 градусах минут 20. 6. Украсить свежей зеленью и подавать.

В нашей семье молоко конечно не успевает прокиснуть, но всё же случается)) И это рецепт один из вкусных палочек-выручалочек, и молоко всё же не пропало))) 1. Яйца взбить с сахаром( т.к. у меня кусковой, я его раздробила ступкой). 2. Продолжая взбивать, добавить кислое молоко(или кефир), соду, муку и ванильный сахар. Тесто -жидкое. 3. Яблоки нарезать дольками. Морковь натереть на мелкой тёрке 4. Форму смазать сливочным маслом. Уложить на дно яблоки, сверху морковь, посыпать немножко сахаром и корицей. 5. Сверху вылить тесто. 6. Выпекать в разогретой духовке до 180С 30-40 минут. Приятного чаепития.

Вкусные порционные лодочки.Фото и видео внутри)

Очень вкусный и легкий в приготовлении грибной сливочный суп с курицей!)

Закуска которая разлетается за минуту с фото и видео

Сочный, мягкий, супер шоколадный пирог с легкой творожной ноткой под слоем глазури… И пусть за окном мороз, и пусть непогода, и пусть…пусть весь мир подождет! 1. Включить духовку на 180 градусов. 2. Просеять муку вместе с содой и какао в миску. Добавить сахар демерара, перемешать. Вбить яйцо, влить молоко, положить очень мягкое масло. Последним влить уксус. 3. Включить миксер на полную мощность и взбивать тесто минуты 3-4, до полного объединения продуктов. 4. Перелить тесто в форму и выпекать минут 25-30 – до сухой лучинки. Остудить на решетке, завернуть в пленку и убрать в холодильник часа на 4 хотя бы. 5. Творог смешать со сметаной и мелким сахаром в блендере. Физалис очистить, промыть и обсушить. 6. Развернуть корж и выемкой для кексов наделать в нем дырочек. Выложить в каждую по ягоде физалиса и по чайной ложке творога. 7. Сварить глазурь, смешав сахар, какао и сметану. Когда глазурь начнет густеть, снять с огня и вмешать сливочное масло. Полить пирог теплой глазурь и дать постоять в прохладном месте с полчаса. 8. Подавать вкусно с чашкой черного кофе. Но и к чаю тоже замечательно.

У меня на страничке есть два рецепта пасты с брокколи, но это больше "девочковые" рецепты. Мужчинам нужно мясо. Этот рецепт "и вашим, и нашим". Останутся довольны и дамы, и кавалеры. Паста, лук, брокколи, сыр. Сытность блюду придаст обжаренный бекон. 1. Отварит фузилли по инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде. 2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Бекон нарезать тонкими ломтиками, брокколи разобрать на соцветия. 2. В сотейнике разогреть немного растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить бекон. Обжаривать вместе ещё три минуты. 3. Влить молоко. Выпарить наполовину. Влить вино. и добавить брокколи. Посолить по вкусу. Уварить соус в течении шести минут. 4. Отваренные до состояния "аль денте" фузилли добавить к соусу. Перемешать. Прогреть. 5. Сыр натереть на тёрке. 6. Подавать немедленно посыпав тёртым сыром. Приятного аппетита!

Сочные, в меру яркие шашлычки отлично подойдут для маленькой офисной посиделки. 1. Сердечки почистить, обрезать верхушки, хорошо промыть и обсушить. Опустить в подсоленный кипяток и варить минут 5. 2. Мед смешать с лимонным соком и соевым соусом и слегка подогреть в микро до полного растворения. Добавить кетчуп и перец чили. Попробовать и откорректировать вкус –я чуть подсолила. 3. Бланшированные сердечки откинуть на сито, дать стечь и выложить горячие в теплый маринад. Оставить часа на полтора. 4. Нанизать сердечки на шпажки, чередуя с кусочками лука. Обжарить на сковороде-гриль или в духовке – до румяности, переворачивая во все стороны и смазывая маринадом. убавить нагрев и продолжать готовить под крышкой до мягкости. 5. Остатки маринада проварить в микро до легкого загустения и подавать к шашлычкам. 6. Украсить маслинками и колечками огурца. Отвезти на офисные посиделки в контейнере, полив сверху соусом, чтоб не высыхали. В офисе можно разогреть в микро, но и холодными вкусно.

В куриный фарш добавить мелко нарезанные на кубик болгарский перец(желательно разных цветов), измельченный чеснок и петрушку, добавить майонез и кетчуп острый "Слобода" , соль, перец и хорошо вымесить. Сформировать котлетки, в каждую вставить палочку корицы, выпекать при 190 гр мин 20-25. Подавать с кетчупом"Слобода". Аромат корицы нереальный!!Очень и очень ароматно и вкусно а еще очень удобно держать за палочку корицы, макать в кетчуп и так есть, никаких приборов!!Что очень удобно в офисе!!

Бесподобный пирог на хрустящем песочно-творожном тесте с нежнейшей сырной начинкой и маком.ООчень вкусен!! Готовим тесто.Масло растереть с творогом и сахаром,добавить яйцо, муку и разрыхлитель.Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник мин на 20. Начинка Яйца взбиваем с сахаром "Мистраль", сметаной и творожным сыром, добавить мак и перемешать. Тесто раскатать на пергаменте по форме, выложить в форму вместе с пергаментом поднимая по бортикам, вылить на тесто начинку и выпекать пирог мин 30-35 при 180 гр.Вынуть и полностью остудить.

1. Слоеное тесто немного раскатать и нарезать на длинные полоски и не очень широкие 2. Смазать кетчупом,присыпать перцем и выложить полоски бекона,предварительно смазанные хреном 3. Свернуть и поставить в силиконовые формочки 4. Верх смазать желтком с кетчупом 5. Выпекать в разогретой духовке до золотисто-красного цвета

Оригинальный яблочный пирог с легкой кислинкой клюквы и карамельным вкусом. 1.Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать кружочкамии. 2.Положить ломтики фруктов в миску, полить коньяком. Накрыть крышкой и оставить на 1час. 3.Коньяк слить, яблоки посыпать 1/2 стакана сахара. 4.Печенье мелко раскрошить в блендере. 5.Взбить яйца с оставшимся сахаром в пышную массу, просеять муку с разрыхлителем, добавить молотое печенье и молоко. Вымешать до однородности . 6.Жаропрочную форму смазать маслом, посыпать мукой (припылить). 7.Вылить в форму половину теста, черепицей выложить яблоки, поверх яблок хаотично «разбросать» клюкву, вылить оставшееся тесто. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. 9.Дать пирогу полностью остыть. Приятного чаепития.

1. Сосиску разрезать на 4 части 2. Слегка раскатать тесто и нарезать на прямоугольники 3 В середину каждого положить кетчуп,посыпать чили,кусочек сосиски 4. Завернуть и по бокам защипнуть тесто ,придав форму конфеты с оберткой 5. Выложить на противень,смазать желтком и присыпать чили 6. Выпекать в разогретой духовке по зарумянивания

1. Все овощи моем, чистим и режем на кубики. И складываем в кастрюльку. Заливаем водой, так чтобы она практически покрыла овощи. Много не наливайте. Лучше не долить в данном случае. Ставим все это на плиту на средний огонь и накрываем крышкой. 2.Тем временем ставим на умеренный огонь сковороду, добавляем кусочек сливочного и ложку растительного масла. Пока сковорода нагревается, чистим 2 луковицы и головку корня сельдерея (если корень большой - берите половину). Лук нарезаем, мелко-крупно - не важно. Как получится. А сельдерей трем на терке. И скидываем овощи в сковороду. Они будут пассероваться минут 5-10. Как раз пока закипит вода в кастрюле. 3. Как только вода закипела, ставим огонь чуть ниже среднего. И добавим 1 чайную ложку приправы для курицы. Читайте состав. Никаких усилителей вкуса и глютомата натрия быть не должно. Переберите пару пакетиков в магазине, будете здоровее. Перемешали. И отправляем следом пассерованные овощи. Накрываем крышкой и варим 25-30 минут пока овощи не станут мягкими, разваристыми, как показано в видео под описанием. 4. Пока есть время, натрем 1 сливочный плавленный сырок (не путать с сырным продуктом плавленным, читаем что написано на этикетке!). 5. Прошло полчаса - овощи сварились, добавляем 1 чайную ложку с небольшой ложкой карри, и половину чайной ложки соли. 6. Дальше нам понадобится блендер. Погружной или стационарный. Если нет блендера, можете попробовать и толкучку для пюре)). Перед тем как блендерить, советую отобрать часть воды, на случай если вы много долили вначале. Блендерим овощи, при необходимость добавляем немного бульена. Но не переборщите! Суп должен быть густоват, т.к. теперь мы добавим еще 100 мл сливок (жирности 10-15%), и потертый ранее плавленный сырок. Помешаем, а можно и пару раз взблендерить для однородности. 7. И на среднем огне доведем до кипения, и прокипятим минут 5. Пробуйте на соль-перец обязательно.

Нежнейшее тесто и сочная творожная начинка с шоколадными и кофейными нотками – получился очень удачный вариант замечательного пирога. 1. Смешать сахар, муку и разрыхлитель, добавить сливочное масло и растереть в мелкую крошку. 2. Творог протереть через сито, добавить яйца, ванильный и коричневый сахар, перемешать до однородности. 3. Шоколад мелко нарубить и добавить в начинку, перемешать. 4. Духовку разогреть до 160 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом. 5. 2/3 мучной крошки выложить в форму и слегка спрессовать ладонью, вылить и разровнять начинку, присыпать оставшейся крошкой. 6. Выпекать пирог 60 – 75 минут. 7. Остудить пирог в форме на решетке. 8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я участвую в тест-драйве с Bosch, готовлю блюдо с ингредиентом "Свинина" на режиме приготовления "Тушение". 1) Мясо помыть, положить в чашу мультиварки, залить водой. Когда вода закипит, слить воду, залить еще раз. Добавить морковь, луковицу, перец горошком. Отварить до готовности - примерно 2 часа. Периодически снимать пену. Я готовила в режиме "Тушение" - длинная программа. 2) По окончании программы, бульон посолить, процедить через мелкое сито. Остывшее мясо разобрать руками, отделить от кости, мелко нарезать. Порезать сваренную в бульоне морковь. 3) Развести желатин в бульоне (согласно инструкции). 4) Мясо и морковь выложить в прямоугольную форму, залить бульоном и отправить в холодильник застывать минимум на 6 часов. 5) Готовое заливное выложить на блюдо, украсить свежей зеленью и каперсами. Приятного аппетита!

Риет это разновидность паштета, но с более грубой, волокнистой структурой. Можно готовить из любого мяса или рыбы. Готовить его конечно долго, но если есть мультиварка, то никаких усилий не потребуется, а вот результат порадует! Итак готовим: наливаем на дно чаши мультиварки немного воды, совсем чуть-чуть, чтобы покрыла дно, закладываем мясо, лук, чеснок, приправы , соль по вкусу и оставляем тушиться часа на 4. После такого долгого тушения мясо будет просто тающим! Нам нужно разделить мясо на волокна с помощью двух вилок, это очень легко , так как мясо нежнейшее. Теперь приготовим заливку: пластинку желатина замочить в холодной воде на пару минут, в горячий бульон вмешиваем томатный кетчуп и зернистую горчицу, и затем размякшую пластинку желатина. **Мясо, которое мы измельчили можно конечно дополнительно пробить блендером , чтобы получить более нежную консистенцию, но я этого делать не буду. Оставшийся бульон процедить и добавить к мясу, хорошо перемешать и выложить в формочки . Сверху залить желатиновым бульоном и убрать в холодильник. **На этапе перемешивания можно добавить например каперсы, зелень, ананас, орехи, но я предпочитаю дополнять риет подобными топпингами уже при подаче, прям на бутербродики. Дайте риету настояться в холодильнике сутки и вы получите замечательную закуску, которая идеально сочетается с подсушенным багетом или хлебцами.

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингредиентом «Свинина» на режиме «Тушение». Свиную вырезку помыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть черным и красным перцем, солью, воткнуть в мясо гвоздику. С двух сторон приложить по веточке розмарина (можно привязать их ниткой). Оставить мариноваться на 1 час. Когда мясо промаринуется, снять с него нитки (если использовали), выложить в чашу мультиварки вместе с веточками розмарина, залить вином так, чтобы свинина наполовину лежала в вине. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение», программа приготовления – «Средняя», время – 45 минут. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, свинину вытащить, нарезать на тонкие ломтики и подавать с моченой брусникой, полив соусом, который остался в мультиварке. Я подавал свинину с печеным баклажаном и морковной поджаркой, которые также приготовил в мультиварке Bosch AutoCook!

Тест-драйв кулинарной книги"Волшебные кексы из микроволновки" Пряный,воздушный кекс с ароматной клубникой. Смешайте муку+разрыхлитель+корицу.Клубнику порежьте кусочками. Яйцо слегка взбейте с сахаром и ванильным сахаром,добавьте мучную смесь,перемешайте.Влейте растопленное масло. Тесто переложите в чашку(350 мл.),чередуя слоями с клубникой.Готовьте в микроволновке 2 минуты,при мощности 900 Вт. Готовый и остывший кекс украсьте взбитыми сливками и ягодами клубники. Приятного аппетита !!!

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингредиентом «Лосось» на режиме «Жарка». 1) Кинзу мелко порубить. 2) Приготовить фарш из лосося. 3) В миске соединить рыбный фарш, рубленную кинзу, мексиканскую смесь, влить сок лайма, посолить и поперчить. Сформировать из рыбного фарша небольшие котлеты. 4) В мультиварке установить режим "Жарка". Влить немного оливкового масла в чашу мультиварки. Обжаривать котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны, крышку мультиварки не закрывать. 5) Готовые котлеты подавайте с вашим любимым соусом, с долькой лайма и зеленым салатом. Приятного аппетита!

Тест-драйв кулинарной книги"Волшебные кексы из микроволновки" Нежный,воздушный десерт-"чизкейк" с печеньем и лесными ягодами. Смешайте сливочный сыр(в моем случае творог домашний) со сметаной и лимонным соком,добавьте кукурузный крахмал(1 ч.л.без горки). Отдельно взбейте белок с сахаром,соедините обе смеси. Чашку(широкая=400 мл.)смажьте сливочным маслом,переложите сырную массу в чашку,сверху выложите лесные ягоды. Готовьте "чизкейк" 4 минуты при мощности 700 Вт(80%). Горячий "чизкейк" посыпьте измельченным печеньем.Дайте "чизкейку"остыть не вынимая из чашки. Подавайте охлажденным(из холодильника). Приятного аппетита !!!

Топинамбур очистить. Положить в кастрюлю грибы, топинамбур, лук, чеснок, зелень, залить кипятком (примерно 1л). Несколько ломтиков шампиньона оставить для украшения. Посолить и варить 15 минут. Пюрировать суп блендером, протереть через сито ддя получения более нежной однородной консистенции. Ломтики шампиньонов обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны посолить. Суп разлить по тарелкам, сверху положить обжаренные шампиньоны.

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингредиентом «Айва» на режиме приготовления «Выпечка». 1. Из сахара, сока лимона и воды приготовить сироп. Айву очистить, порезать на дольки, удалив сердцевину. 2. Отварить дольки айвы в сахарном сиропе, примерно 10 минут, пока айва не станет мягкой. Достать айву из сиропа. Дать остыть. 3. Растопить сливочное масло. Добавить к растопленному маслу сахар, перемешать венчиком. Добавить яйца и как следует все размешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Аккуратно перемешать мягкой лопаткой. 4. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством сливочного масла, присыпать слегка мукой. Лишнее необходимо стряхнуть. Переложить тесто в чашу мультиварки. Сверху выложить дольки айвы. Установить режим "Выпечка". Программа - длинная. В среднем в мультиварке пирог готовится 55-60 минут. 5. Приготовить глазурь. Смешать сметану с сахарной пудрой. Готовый пирог остудить и покрыть сверху глазурью. Приятного аппетита!

1. Листья вымыть и залить кипятком. 2. Отрезать черешки и уложить друг на друга, посыпая солью, примерно по пять листьев. 3. Сложить вчетверо и уложить в банку. Каждый сверток листьев обильно посыпать солью. 4. Банку с листьями закрыть пластиковой или завинчивающейся крышкой и хранить в холодильнике. Можно хранить в другом прохладном месте (например, в подвале, если температура там постоянная)

Смотреть пошаговую инструкцию.

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингрединтом «Айва» на режиме приготовления «Выпечка». Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, щепоткой соли. Добавить по одному яйца. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить к масляной смеси. Влить молоко, хорошо перемешать. Чашу мультиварки Bosch AutoCook смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Айву помыть, очистить от сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим «Выпечка», программа приготовления – «Средняя», время – 20 минут. Сделать заливку. Смешать сметану, яйца, ванильный экстракт, крахмал и сахар. Хорошо взбить. Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, открыть крышку. Тесто к этому времени немного схватится. Вылить сверху на пирог сметанную заливку. Закрыть крышку, выбрать режим «Выпечка», программа приготовления – «Длинная», время – 40 минут. Готовый пирог аккуратно вытащить из мультиварки, посыпать сахарной пудрой и подавать.

1. Древесные грибы необходимо залить кипятком и накрыть крышкой, минут 30 хватает для того чтобы они разбухли (в видео-ролике показано как выглядят эти грибы). 2. Мясо нарезаем полосочками, морковь натираем на крупной терке. 3. Когда грибы набухнут их нужно хорошо промыть в проточной воде, а затем нарезать шляпки небольшими кусочками, отрезая ножки. 4. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем свинину, немного солим и жарим-тушим до готовности. К готовому мясу добавляем морковь и тушим до готовности моркови. Готовое мясо с морковью перекладываем в блюдо. 5. Снова наливаем немного масла в сковороду и выкладываем грибы, обжариваем минут 5-8, добавляем кукурузу и обжариваем ещё минут 5. 6. Затем все готовые ингредиенты смешиваем в сковороде, добавляем соевый соус. Перекладываем в блюдо и оставляем на пару часиков чтобы он остыл и настоялся! Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюд с ингредиентом «Перец» на режиме «Пароварка» Сладкий перец вымыть, очистить от семян, разрезать на 2 половинки. В чашу мультиварки Bosch AutoCook налить 500 мл воды, установить форму для приготовления на пару. На нее положить перец. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим «Пароварка», программа приготовления – «Средняя», время – 20 минут. Пока готовится перец, вымыть сливы. Разрезать каждую сливу пополам, вынуть косточку. Разрезать каждую половинку пополам. Сделать соус: взбить оливковое масло, сок половинки лимона, мед и горчицу. Посолить по вкусу. Когда перец будет готов, остудить его и нарезать полосочками. Смешать перец и сливы. Полить соусом и подавать.

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингрединтом «Лосось» на режиме «Жарка». Филе лосося промыть, очистить от чешуи и возможных косточек, нарезать на порционные куски. Для маринада с половинки апельсина выжать сок. Хорошо смешать соевый соус, оливковое масло, апельсиновый сок и кориандр. Замариновать рыбу и оставить на 40-50 минут. Дно чаши мультиварки Bosch AutoCook немного смазать оливковым маслом. Включить режим - «Жарка», программу приготовления - «Средняя». Когда начнется обратный отсчет времени, можно начинать жарить рыбу. Я готовил при открытой крышке. Выложите лосося в мультиварку и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты. Подавать горячим с ломтиком лимона.