| ← Сентябрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
7
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
9
|
13
|
14
|
||||
|
15
|
16
|
20
|
21
|
|||
|
22
|
24
|
25
|
27
|
28
|
||
|
30
|
||||||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://multivarki-recepti.ru
Открыта:
15-03-2013
Статистика
0 за неделю
Капуста тушенная с луком, морковью и куриным мясом
|
Капуста тушенная с луком, морковью и куриным мясом 2014-09-10 18:47 Людмила 
Вообще-то, в оригинале, в польско-литовско-украинской кухнях, блюдо сие называется бигос (с вариантами произношения) и готовится с жирной свининой, копченостями и прочими атрибутами калорийной крестьянской еды.
Но, поскольку в городских условиях это иногда бывает излишним, то тушение капусты в мультиварке мы проведем по облегченному, почти диетическому варианту – с куриным мясом. Блюдо от этого нисколько не проиграет, а у нас останется возможность ощутить всю прелесть этого шедевра восточно-европейской кулинарии.
Дабы блюдо не получилось уж слишком блеклым, используем для подкрашивания морковь и томат (томатную пасту) – тогда капуста в мультиварке приобретет аппетитный бронзовый оттенок. Обратите внимание! В тушеной капусте, собственно, капуста должна быть мягкой, поэтому порядок закладки ингредиентов следующий - сначала, капуста, а затем, томат, иначе капуста получится твердой.
|
| В избранное | ||
