Вкусные рецепты диетических блюд -Вкуснейшая индейка сваренная в соевом соусе с пряностями
Доброго Всем желающим похудеть, времени суток! Т.к. диета Пьера Дюкана - без жировая, то приходится выкручиваться, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо из мяса индейки или курицы. Жареное при этой диете не рекомендуется, да особо и не поджаришь на сковороде без масла. Это единственный минус этой диеты. Все время приходится думать, чтобы приготовить что нибудь вкусненькое без жира. Сегодня мне в этом помогут пряности и соевый соус. Мы с ними отварим индейку и у нас получится вкуснейшее блюдо для
белковых дней. Для этого нам понадобятся: Основные продукты - 1,5 кг филе индейки, соевый соус "HEINZ" (хороший густой, соленый и насыщенный соус), 2 ч.ложки тмина, 5-6 шт. лавровых листа, по 10 горошин черного и душистого перцев, 2,5 литра воды.
В кастрюлю нальем воды, положим наши пряности и вскипятим.
Индейку нарежем крупными кусками, и положим в кипящую воду с пряностями.
Добавим 5-7 ст. ложек соевого соуса по вкусу. Бульон должен стать немного соленым, т.к. в процессе варки он уварится и достигнет нужной солености.
На медленном огне будем томить мясо 1 час до готовности, чтобы мясо пропиталось пряностями. Крышкой кастрюлю не закрывать, пусть бульон уваривается. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Постояв ночь в холодильнике, мясо еще больше пропитывается пряностями и из него можно приготовить отличную закуску. Нарезать ломтиками и полить сверху простейшим соусом. Берем обезжир. творог
и добавляем в него немного пряного бульона. Хорошо размешиваем и соус готов.