Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Kuhmen.ru - Мир вокруг кухни

  Все выпуски  

Kuhmen.ru - Мир вокруг кухни Всё возвращается!


Однажды я писал про старинное кулинарное приспособление «саламандра».  Которое использовалась в раннем кухонном средневековье. Э.. то есть – на кухне в раннем средневековье. Затем наступили более просвещенные века и появились печи-саламанды, получившие название от более раннего гаджета. Но! Логика использования старинной саламандры оказалась востребована и в наше постиндустриальное время. Напомню, древняя саламанда – увесистая металлическая шайба на ручке, которая раскаляется до красна и используется для запекания и получения корочки на продукте от жара нагретого металла. Так вот, недавно на Kickstarter были собраны средств, чтобы создать весьма необычный и одновременно похожий на саламандру кухонный прибор. Устройство под названием Searzall от американской фирмы Booker and Dax Lab представляет собой паяльную лампу, которая, по замыслу авторов, дол! жна использоваться как ручной кулинарный инструмент. Горящий газ в нем нагревает решетку, жар от которой и используется для готовки.  

1

 

Читать дальше...


В избранное